Vodný melón je považovaný za výlučne letnú pochúťku a predtým sa o ňom v zime ani nehovorilo. Teraz na melóne na novoročnom stole nie je nič prekvapujúce, jedinou otázkou je, akú možnosť konzervácie si vyberiete. Existuje ich niekoľko, teraz sa pozrime na 7 možností. Uprostred zimy môžete v obchode nájsť letný zázrak, ale nebeská cena sa len málokedy vyrovná jeho vkusu, takže pokúsiť sa ho zachrániť sami doma je vašou úlohou. Vďaka tomuto článku môžete zistiť, ako skladovať melón na zimu. Medzi spôsoby konzervácie patria jednoduché, tradičné a existuje aj niekoľko neobvyklých. Ale najskôr.
Snažíme sa vybrať najlepšiu kópiu
Správny výber melónu je jedným z kľúčov úspechu pri skladovaní melónu na váš novoročný stôl. Vybraný vodný melón musí spĺňať parametre ako:
Vážiť nie viac ako 4-5 kg.
Buďte s rovnomernou pokožkou, ktorá nemá žiadne chyby vo forme škrabancov, vrások atď..
Musí to byť neskorá zrelá odroda s hustou kôrou.
Vytvárame optimálne skladovacie podmienky
Ak vás zaujíma otázka, ako skladovať vodné melóny v zime doma, budú vás zaujímať nasledujúce informácie. Na skladovanie melónu potrebujete vhodne pripravenú miestnosť..
Tu sú naň požiadavky:
Musí tam byť tma.
Vynikajúce vetranie.
Chlad, vlhkosť je pri teplote + 5-8 stupňov lepšia ako 60-80%.
Na poznámku! Pri teplotných odchýlkach v oboch smeroch riskujete stratu melónu, zhorší sa.
Skladovanie melónu v bytoch
Hore boli úvahy o tom, ako skladovať vodné melóny v pivnici. Ale toto bobule môže byť uložené v byte. To je, samozrejme, náročnejšia úloha ako v súkromnom dome, ale nie nemožné. Apartmány majú tiež pár – tri miesta, kde bobule vydržia až do novoročných sviatkov. Toto je v:
Sklad.
Na zasklenom balkóne \ lodžia.
V kúpeľni.
Ale súkromné domy sú na takýchto potrebných miestach oveľa bohatšie. Melóny sú úspešne uložené v:
garáž,
v podkroví,
suterén / pivnica,
letná kuchyňa alebo na verande, hlavnou vecou je, že teplota je tam od + 5 do + 8 stupňov,
a samozrejme špajzu.
Možnosti konzervácie bobúľ
Teraz môžete zistiť, ako najlepšie skladovať melón. Keď bolo s miestom všetko jasné, zostalo rozhodnúť sa pre vhodnú možnosť. Z ich rozmanitosti si určite vyberiete niečo vlastné.
Zavesiť.
Vhodný do domu aj do bytu. Vodný melón obalia hustou a prírodnou handričkou, vložia do šnúrky a zavesia do špajze, ale tak, aby sa ho nič nedotklo.
Slamka.
Je možné do nej uložiť aj melóny a tekvice. Slama je položená na dno škatule silnou vrstvou slamy a na ňu sú stopky umiestnené vodné melóny. Medzery sú tiež položené slamou medzi bobuľami a úplne ich zakryjú zhora..
Piesok.
Je teda vhodný ako do bytu, tak aj do domu. Hlavnou vecou je umiestniť škatuľu s pieskom na chladné miesto. Naplňte ho na polovicu pieskom. A vodné melóny sú položené so stopkami, ak je ich veľa, tak, aby sa nedotýkali. A na vrch ho tiež naplníme pieskom. Piesok môžete nahradiť suchým zrnom, bude to ešte lepšie.
Vyššie sme uviedli relatívne tradičné spôsoby skladovania, teraz k nim pridáme niekoľko ďalších exotických..
Voda.
Môžete ho spustiť priamo do otvoru alebo si môžete doma pripraviť sud so studenou vodou tak, aby ho úplne zatvoril..
Ash.
Perfektne ochráni bobule pred hnilobnými baktériami a hmyzom, takže je skutočnou možnosťou konzervácie. Popol je potrebné preosiať a naplniť drevenou škatuľou s dostatočne silnou vrstvou, dať tam vodné melóny a prikryť rovnakým spôsobom. Potom prikryte pokrievkou a nechajte zatiaľ v suteréne.
Hlina.
Áno, presne tak, nebuďte prekvapení, celý melón jednoducho natrieme pastovitou hlinkou, vo viacerých vrstvách, ale každú nasledujúcu vrstvu nanášame až po zaschnutí predchádzajúcej. Celková hrúbka vrstiev by mala dosiahnuť pol centimetra. Po úplnom vysušení je zavesený na háku v sieti alebo umiestnený v pilinách v suteréne.
Parafín.
Postačí vosk aj parafín. Tiež pokrývajúci melón v niekoľkých vrstvách, takže vo všeobecnosti to vyzerá 1 cm. Potom sa odstránia na chladné miesto až do samotných prázdnin.
Čas použiteľnosti letných bobúľ
Za správnych podmienok sú vodné melóny nielen skladované, ale tiež nestrácajú chuť 3-4 mesiace.
Niekoľko tajomstiev úložiska.
Počas skladovania vylúčte kontakt vodných melónov nielen medzi sebou, ale aj s iným ovocím alebo zeleninou.
Po vybratí vodných melónov z melónov ďalej nedozrejú. Neberte preto nezrelé, zostanú tak, nezlepšia sa, ale môžu sa začať zhoršovať aj za normálne vytvorených podmienok..
V žiadnom prípade neklaďte vodné melóny na skladovanie na tvrdý povrch, vždy by mala existovať podstielka – piesok, slama, piliny, popol.
Počas skladovania vodné melóny z času na čas zatočíme a otočíme, pričom skontrolujeme, či sa začali zhoršovať..
Konečne
Teraz vám bolo jasné, kde je lepšie melón skladovať. No to je všetko. Teraz je na vás, aby ste si vybrali. A dodržiavanie všetkých tipov a tajomstiev počas skladovania bude mať potom veľkú šancu osláviť Nový rok v spoločnosti lahodného letného bobule.
Skutočné spôsoby skladovania melónu v zime
Vodný melón je považovaný za výlučne letnú pochúťku a predtým sa o ňom v zime ani nehovorilo. Teraz na melóne na novoročnom stole nie je nič prekvapujúce, jedinou otázkou je, akú možnosť konzervácie si vyberiete. Existuje ich niekoľko, teraz sa pozrime na 7 možností. Uprostred zimy môžete v obchode nájsť letný zázrak, ale nebeská cena sa len málokedy vyrovná jeho vkusu, takže pokúsiť sa ho zachrániť sami doma je vašou úlohou. Vďaka tomuto článku môžete zistiť, ako skladovať melón na zimu. Medzi spôsoby konzervácie patria jednoduché, tradičné a existuje aj niekoľko neobvyklých. Ale najskôr.
Snažíme sa vybrať najlepšiu kópiu
Správny výber melónu je jedným z kľúčov úspechu pri skladovaní melónu na váš novoročný stôl. Vybraný vodný melón musí spĺňať parametre ako:
Vytvárame optimálne skladovacie podmienky
Ak vás zaujíma otázka, ako skladovať vodné melóny v zime doma, budú vás zaujímať nasledujúce informácie. Na skladovanie melónu potrebujete vhodne pripravenú miestnosť..
Tu sú naň požiadavky:
Na poznámku! Pri teplotných odchýlkach v oboch smeroch riskujete stratu melónu, zhorší sa.
Skladovanie melónu v bytoch
Hore boli úvahy o tom, ako skladovať vodné melóny v pivnici. Ale toto bobule môže byť uložené v byte. To je, samozrejme, náročnejšia úloha ako v súkromnom dome, ale nie nemožné. Apartmány majú tiež pár – tri miesta, kde bobule vydržia až do novoročných sviatkov. Toto je v:
Ale súkromné domy sú na takýchto potrebných miestach oveľa bohatšie. Melóny sú úspešne uložené v:
Možnosti konzervácie bobúľ
Teraz môžete zistiť, ako najlepšie skladovať melón. Keď bolo s miestom všetko jasné, zostalo rozhodnúť sa pre vhodnú možnosť. Z ich rozmanitosti si určite vyberiete niečo vlastné.
Zavesiť.
Vhodný do domu aj do bytu. Vodný melón obalia hustou a prírodnou handričkou, vložia do šnúrky a zavesia do špajze, ale tak, aby sa ho nič nedotklo.
Slamka.
Je možné do nej uložiť aj melóny a tekvice. Slama je položená na dno škatule silnou vrstvou slamy a na ňu sú stopky umiestnené vodné melóny. Medzery sú tiež položené slamou medzi bobuľami a úplne ich zakryjú zhora..
Piesok.
Je teda vhodný ako do bytu, tak aj do domu. Hlavnou vecou je umiestniť škatuľu s pieskom na chladné miesto. Naplňte ho na polovicu pieskom. A vodné melóny sú položené so stopkami, ak je ich veľa, tak, aby sa nedotýkali. A na vrch ho tiež naplníme pieskom. Piesok môžete nahradiť suchým zrnom, bude to ešte lepšie.
Vyššie sme uviedli relatívne tradičné spôsoby skladovania, teraz k nim pridáme niekoľko ďalších exotických..
Voda.
Môžete ho spustiť priamo do otvoru alebo si môžete doma pripraviť sud so studenou vodou tak, aby ho úplne zatvoril..
Ash.
Perfektne ochráni bobule pred hnilobnými baktériami a hmyzom, takže je skutočnou možnosťou konzervácie. Popol je potrebné preosiať a naplniť drevenou škatuľou s dostatočne silnou vrstvou, dať tam vodné melóny a prikryť rovnakým spôsobom. Potom prikryte pokrievkou a nechajte zatiaľ v suteréne.
Hlina.
Áno, presne tak, nebuďte prekvapení, celý melón jednoducho natrieme pastovitou hlinkou, vo viacerých vrstvách, ale každú nasledujúcu vrstvu nanášame až po zaschnutí predchádzajúcej. Celková hrúbka vrstiev by mala dosiahnuť pol centimetra. Po úplnom vysušení je zavesený na háku v sieti alebo umiestnený v pilinách v suteréne.
Parafín.
Postačí vosk aj parafín. Tiež pokrývajúci melón v niekoľkých vrstvách, takže vo všeobecnosti to vyzerá 1 cm. Potom sa odstránia na chladné miesto až do samotných prázdnin.
Čas použiteľnosti letných bobúľ
Za správnych podmienok sú vodné melóny nielen skladované, ale tiež nestrácajú chuť 3-4 mesiace.
Niekoľko tajomstiev úložiska.
Počas skladovania vylúčte kontakt vodných melónov nielen medzi sebou, ale aj s iným ovocím alebo zeleninou.
Po vybratí vodných melónov z melónov ďalej nedozrejú. Neberte preto nezrelé, zostanú tak, nezlepšia sa, ale môžu sa začať zhoršovať aj za normálne vytvorených podmienok..
V žiadnom prípade neklaďte vodné melóny na skladovanie na tvrdý povrch, vždy by mala existovať podstielka – piesok, slama, piliny, popol.
Počas skladovania vodné melóny z času na čas zatočíme a otočíme, pričom skontrolujeme, či sa začali zhoršovať..
Konečne
Teraz vám bolo jasné, kde je lepšie melón skladovať. No to je všetko. Teraz je na vás, aby ste si vybrali. A dodržiavanie všetkých tipov a tajomstiev počas skladovania bude mať potom veľkú šancu osláviť Nový rok v spoločnosti lahodného letného bobule.