DIY mini-rygere

Næsten alle elsker røget kød, men butiksprodukter kan ikke altid prale af deres kvalitet og naturlighed. I et sådant tilfælde kan du gøre det enkelt gør-det-selv røgeri lavet af mursten, tønder eller andet improviseret materiale. Rygning derhjemme er den bedste måde at behage sine kære med lækre og aromatiske retter..

Sådan laver du et simpelt røgeri med dine egne hænder

Der er en del muligheder for rygere. Inden du installerer den valgte version af røgeriet, skal du vælge det rigtige sted, som vil beskytte dig selv og dine kære mod røgskyer og samtidig få lækkert kød og fisk med egne hænder. Det er praktisk at placere et murstensrøgeri på en bakke nær huset, så røg ikke forstyrrer en behagelig hvile.

Bygger et enkelt murstensrøgeri

Materialet til at lave et simpelt røgeri kan være anderledes. Mange mennesker foretrækker træ, da det giver en særlig smag til røget kød. Minirøgerier i træ er velegnede til koldrygning af kød og fisk.

Enkelt trærøgeri med egne hænder

De begynder byggeriet af et simpelt røgeri fra skorstenen. Hvis mini -røgeriet er klar, er arrangementet på en dybde (under jorden) næsten umuligt. En grøft på tredive centimeter bred graves, dybden er omkring en halv meter. Længden er halvanden meter fra røgeriet (indgangen) til ilden. Skorstenen er fremstillet af asbestrør, træ, beton, metal. Den mest praktiske mulighed er et svejset, sammenbundet jernrør med en bøjning og udløb til rygekammeret..

Se videoen: Brick brazier

Når skorstenen i et simpelt røgeri er klar med egne hænder, kan du starte ildkassen. Det kan være lavet af en metalkasse eller lavet af mursten. Terningen skal måle fyrre med fyrre og fyrre centimeter. Den forbindes til røret på den ene side, og på den anden side er der monteret en speciel ventil til luftudkast. Arrangementet af rygekammeret er mindre kompliceret.

Enkelt gør-det-selv røgeri

Et forseglet trækammer er installeret over skorstenen. Endvidere er enheden fremstillet af net, gitter, kroge. Et røgspjæld, et aftageligt panel eller en dør til et hegn, der lægger kød, er installeret. Det tager mere tid og materiale at oprette et smukt murstensrøgeri.

Sådan laver du et enkelt murstensrøgeri med dine egne hænder

Et enkelt murstensrøgeri er bygget på et lille fundament af standardsten, efterfulgt af dekorative overflader. Skorstenen er lavet af jern- eller asbestrør. Afstanden er halvanden meter fra kammeret til ildkassen. Det er muligt at udstyre et enkelt murstensrøgeri uden specielt valg af et sted.

Mini røgeri lavet af skrotmaterialer

For et simpelt koldrøget røgeri lægges et fundament under rygekammeret, som er fyldt med et monolitisk lag. Grus og sand hældes i en 40 cm dyb grav, derefter lægges et armeringsnet og beton hældes.

Når man graver et hul under fundamentet, laves der straks en grøft til skorstenen. Et rør, en muret kasse lægges i jorden. Efter at have hældt fundamentet kan du starte

arrangement af ildkassen. Ildkassen kan være lavet af en jernkasse eller en mursten med en lås. Kassen er hermetisk kombineret med skorstenen.

Enkelt murstensrøgeri med egne hænder

Når fundamentet er afgjort, kan du begynde at lægge kammerets vægge ud. Det kan laves i halvsten, med udvendig indretning eller afsatser til fremtidige hylder. Tværstænger til kroge lægges i murværket. Et enkelt røgeri er udstyret med et beskyttende dæksel. Til dette er en ramme lavet af træ med et stykke burlap egnet, som vil blive fugtet under rygeprocessen. En metal aftagelig brazier kan placeres oven på kameraet.

Sådan laver du hurtigt et simpelt røgeri til en sommerbolig

Hvis det ikke er muligt at hælde fundamentet under opførelsen af ​​et simpelt røgeri, kan du organisere betonsøjler og en jernbulktønde. Afhængigt af omkostningerne ved fremstilling af røgeriet afhænger dets holdbarhed. Hvis du organiserer to ildkasser nær kammeret, kan du bygge en enhed til både kold og varm rygning. De bruges skiftevis.

Ukompliceret hjemmelavet røgeri

Et røgeri til en sommerbolig er installeret i en afstand fra huset på en bakke. Et metalplade lægges på stedet til branden. På begge sider til at udstyre brazeren er murstenstænger udlagt eller lavet af beton. En jernkasse med hylder, en palle, en lås eller et låg på siden er placeret ovenpå. Produkter lægges ovenpå og tages ud. Pallen er beregnet til opbevaring af savsmuld. Ved opvarmning udsender de røg og røgprodukter. Sådan et røgeri kan transporteres og installeres i naturen..

Mini røgeri enkelt til at give

For enklere udstyr kan du bruge et gammelt køleskab, træ, jernkasse, tønde. Hvis det ønskes, kan du ryge produkter selv på grillen. Et stykke rør eller en tønde tages, lagt sidelæns på brazeren. Et gitter er installeret indeni, produkter er lagt ud. Savsmuld hældes i bunden af ​​tønden. Tønden lukker, bålet tændes.

Se videoen: Mini smokehouse. Sådan ryger du ribben hurtigt

Hvis du vil have røget kød under fiskeri, jagt eller på vandretur, kan du tage bjælker eller sten. En analog til ovnen oprettes, hakket brænde stables, en masse kul brændes. Derefter dækkes alt med friske grene, græs, forberedte produkter lægges ovenpå. Savsmuld hældes på kulene. Produkter vender fra tid til anden.

Uden et professionelt røgeri kan du organisere et værelse mellem træerne, der vokser på siderne. Det er indhegnet med presenningsmateriale, tæpper, grene med blade. Trækul, vand, savsmuld og tæthed er hovedkravene til rygning. Processen kan tage flere dage. Det vigtigste er ikke at glemme at tilføje savsmuld og ændre produkter til madlavning..

Ukompliceret røghus i rustfrit stål

Varianter mini og enkle murstens rygere og der er mange materialer ved hånden. Vælg selv en passende mulighed for en sommerbolig, som du kan gøre med dine egne hænder. Smokehouse er en praktisk enhed til din familie.