Vandmelon betragtes som en udelukkende sommerdelikatesse, og den blev ikke engang nævnt før om vinteren. Nu er der ikke noget overraskende i en vandmelon på nytårsbordet, det eneste spørgsmål er, hvilken konserveringsmulighed du skal vælge selv. Der er flere af dem, lad os nu gennemgå så mange som 7 muligheder. Selvfølgelig kan du finde et sommermirakel i butikken midt om vinteren, men den skyhøje pris vil næppe svare til dens smag, så det er din opgave at prøve at redde det selv derhjemme. Takket være denne artikel kan du finde ud af, hvordan du opbevarer en vandmelon til vinteren. Blandt konserveringsmetoderne er der enkle, traditionelle, og der er også nogle usædvanlige. Men først ting først.
Vi forsøger at vælge den bedste kopi
At vælge den rigtige vandmelon er en af nøglerne til succes, når du opbevarer en vandmelon til dit nytårsbord. Den valgte vandmelon skal opfylde parametre som:
Vejer ikke mere end 4-5 kg.
Vær med en jævn hud, der ikke har nogen fejl i form af ridser, rynker osv..
Skal være en senmodningssort med en tyk svær.
Vi skaber optimale opbevaringsforhold
Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvordan du opbevarer vandmeloner om vinteren derhjemme, vil følgende oplysninger være af interesse for dig. For at gemme vandmelon har du brug for et passende forberedt rum..
Her er kravene til det:
Der skal være mørke.
Fremragende ventilation.
Kølighed, fugtighed er bedre end 60-80% ved en temperatur på + 5-8 grader.
På en note! Med temperaturafvigelser i begge retninger risikerer du at miste din vandmelon, den vil blive forringet.
Opbevaring af vandmelon i lejligheder
Ovenfor var overvejelserne om, hvordan man opbevarer vandmeloner i kælderen. Men denne bær kan opbevares i en lejlighed. Dette er naturligvis en vanskeligere opgave end i et privat hus, men ikke umuligt. Lejlighederne har også et par – tre steder, hvor bæret holder til nytårsferien. Dette er i:
Lagerrum.
På den glaserede altan \ loggia.
På badeværelset.
Men private huse er meget rigere på sådanne nødvendige steder. Der gemmes meloner med succes i:
garage,
på loftet,
kælder / kælder,
sommerkøkken eller på verandaen, det vigtigste er, at temperaturen der er fra + 5 til +8 grader,
og selvfølgelig spisekammeret.
Berry konserveringsmuligheder
Nu kan du finde ud af, hvordan du bedst opbevarer vandmelon. Da alt blev klart med placeringen, forblev det at vælge en passende mulighed. Fra deres sort vil du helt sikkert vælge noget af dit eget.
At hænge.
Velegnet til både hjem og lejlighed. De pakker vandmelonen ind med en tæt og naturlig klud, lægger den i en snorpose og hænger den i spisekammeret, men så intet rører ved den.
Strå.
Det er også muligt at gemme meloner og græskar i den. Halm lægges på bunden af kassen med et tykt lag halm, og vandmeloner lægges oven på den med stilken. Huller lægges også med halm mellem bærene og dækker dem helt oven på..
Sand.
Så den er velegnet til både en lejlighed og et hus. Det vigtigste er at lægge sandkassen et køligt sted. Fyld den halvt med sand. Og vandmelonerne lægges med stilke, hvis der er mange af dem, så de ikke rører ved. Og ovenpå fylder vi det også med sand. Du kan erstatte sandet med tørt korn, det bliver endnu bedre.
Ovenfor har vi angivet relativt traditionelle lagringsmetoder, nu tilføjer vi et par mere eksotiske til dem..
Vand.
Du kan sænke det direkte ned i hullet, eller du kan arrangere en tønde koldt vand derhjemme, så det ville lukke det helt.
Aske.
Det vil perfekt holde bæret fra forrådnende bakterier og insekter, så det er en reel mulighed for bevarelse. Aske skal sigtes og fyldes med en trækasse med et tykt nok lag, vandmeloner skal lægges der og dækkes på samme måde. Dæk derefter med et låg og lad det foreløbig stå i kælderen.
Ler.
Ja, bare lad dig ikke overraske, vi belægger simpelthen hele vandmelonen med pastaformet ler i flere lag, men vi påfører hvert efterfølgende lag først, efter at det forrige er tørret. Den samlede tykkelse af lagene bør nå en halv centimeter. Efter fuldstændig tørring hænges den på en krog i et net eller lægges i savsmuld i kælderen.
Paraffin.
Både voks og paraffin vil gøre. Dækker også vandmelonen i flere lag, så det generelt bliver 1 cm. Derefter fjernes de til et køligt sted indtil selve ferien.
Holdbarhed af sommerbær
Under de rigtige forhold lagres vandmeloner ikke kun, men mister heller ikke deres smag i 3-4 måneder.
Flere opbevaringshemmeligheder.
Under opbevaring udelukkes kontakten mellem vandmeloner ikke kun med hinanden, men også med andre frugter eller grøntsager.
Efter at have fjernet vandmelonerne fra melonerne, vil de ikke modnes yderligere. Tag derfor ikke umodne, de vil forblive det, de bliver ikke bedre, men de kan begynde at forringes, selv under normalt skabte forhold..
Læg under ingen omstændigheder vandmeloner til opbevaring på en hård overflade, der bør altid være strøelse – sand, halm, savsmuld, aske.
Under opbevaring vrider og snurrer vi af og til vandmelonerne fra tid til anden og kontrollerer, om de er begyndt at forringes..
Endelig
Nu blev det klart for dig, hvor det er bedre at opbevare en vandmelon. Nå, det er alt. Nu er det op til dig at vælge. Og efter alle tips og hemmeligheder under opbevaring, så vil der være store chancer for at fejre nytår i selskab med en lækker sommerbær.
Ægte måder at opbevare vandmelon om vinteren
Vandmelon betragtes som en udelukkende sommerdelikatesse, og den blev ikke engang nævnt før om vinteren. Nu er der ikke noget overraskende i en vandmelon på nytårsbordet, det eneste spørgsmål er, hvilken konserveringsmulighed du skal vælge selv. Der er flere af dem, lad os nu gennemgå så mange som 7 muligheder. Selvfølgelig kan du finde et sommermirakel i butikken midt om vinteren, men den skyhøje pris vil næppe svare til dens smag, så det er din opgave at prøve at redde det selv derhjemme. Takket være denne artikel kan du finde ud af, hvordan du opbevarer en vandmelon til vinteren. Blandt konserveringsmetoderne er der enkle, traditionelle, og der er også nogle usædvanlige. Men først ting først.
Vi forsøger at vælge den bedste kopi
At vælge den rigtige vandmelon er en af nøglerne til succes, når du opbevarer en vandmelon til dit nytårsbord. Den valgte vandmelon skal opfylde parametre som:
Vi skaber optimale opbevaringsforhold
Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvordan du opbevarer vandmeloner om vinteren derhjemme, vil følgende oplysninger være af interesse for dig. For at gemme vandmelon har du brug for et passende forberedt rum..
Her er kravene til det:
På en note! Med temperaturafvigelser i begge retninger risikerer du at miste din vandmelon, den vil blive forringet.
Opbevaring af vandmelon i lejligheder
Ovenfor var overvejelserne om, hvordan man opbevarer vandmeloner i kælderen. Men denne bær kan opbevares i en lejlighed. Dette er naturligvis en vanskeligere opgave end i et privat hus, men ikke umuligt. Lejlighederne har også et par – tre steder, hvor bæret holder til nytårsferien. Dette er i:
Men private huse er meget rigere på sådanne nødvendige steder. Der gemmes meloner med succes i:
Berry konserveringsmuligheder
Nu kan du finde ud af, hvordan du bedst opbevarer vandmelon. Da alt blev klart med placeringen, forblev det at vælge en passende mulighed. Fra deres sort vil du helt sikkert vælge noget af dit eget.
At hænge.
Velegnet til både hjem og lejlighed. De pakker vandmelonen ind med en tæt og naturlig klud, lægger den i en snorpose og hænger den i spisekammeret, men så intet rører ved den.
Strå.
Det er også muligt at gemme meloner og græskar i den. Halm lægges på bunden af kassen med et tykt lag halm, og vandmeloner lægges oven på den med stilken. Huller lægges også med halm mellem bærene og dækker dem helt oven på..
Sand.
Så den er velegnet til både en lejlighed og et hus. Det vigtigste er at lægge sandkassen et køligt sted. Fyld den halvt med sand. Og vandmelonerne lægges med stilke, hvis der er mange af dem, så de ikke rører ved. Og ovenpå fylder vi det også med sand. Du kan erstatte sandet med tørt korn, det bliver endnu bedre.
Ovenfor har vi angivet relativt traditionelle lagringsmetoder, nu tilføjer vi et par mere eksotiske til dem..
Vand.
Du kan sænke det direkte ned i hullet, eller du kan arrangere en tønde koldt vand derhjemme, så det ville lukke det helt.
Aske.
Det vil perfekt holde bæret fra forrådnende bakterier og insekter, så det er en reel mulighed for bevarelse. Aske skal sigtes og fyldes med en trækasse med et tykt nok lag, vandmeloner skal lægges der og dækkes på samme måde. Dæk derefter med et låg og lad det foreløbig stå i kælderen.
Ler.
Ja, bare lad dig ikke overraske, vi belægger simpelthen hele vandmelonen med pastaformet ler i flere lag, men vi påfører hvert efterfølgende lag først, efter at det forrige er tørret. Den samlede tykkelse af lagene bør nå en halv centimeter. Efter fuldstændig tørring hænges den på en krog i et net eller lægges i savsmuld i kælderen.
Paraffin.
Både voks og paraffin vil gøre. Dækker også vandmelonen i flere lag, så det generelt bliver 1 cm. Derefter fjernes de til et køligt sted indtil selve ferien.
Holdbarhed af sommerbær
Under de rigtige forhold lagres vandmeloner ikke kun, men mister heller ikke deres smag i 3-4 måneder.
Flere opbevaringshemmeligheder.
Under opbevaring udelukkes kontakten mellem vandmeloner ikke kun med hinanden, men også med andre frugter eller grøntsager.
Efter at have fjernet vandmelonerne fra melonerne, vil de ikke modnes yderligere. Tag derfor ikke umodne, de vil forblive det, de bliver ikke bedre, men de kan begynde at forringes, selv under normalt skabte forhold..
Læg under ingen omstændigheder vandmeloner til opbevaring på en hård overflade, der bør altid være strøelse – sand, halm, savsmuld, aske.
Under opbevaring vrider og snurrer vi af og til vandmelonerne fra tid til anden og kontrollerer, om de er begyndt at forringes..
Endelig
Nu blev det klart for dig, hvor det er bedre at opbevare en vandmelon. Nå, det er alt. Nu er det op til dig at vælge. Og efter alle tips og hemmeligheder under opbevaring, så vil der være store chancer for at fejre nytår i selskab med en lækker sommerbær.