Το ζεστό κάπνισμα επιτρέπει στα απλά προϊόντα να είναι πιο νόστιμα και πιο αρωματικά. Μπορείτε να καπνίζετε ψάρι και κρέας με τα χέρια σας φτιάξτε ένα καπνιστό καπνιστού από αυτοσχέδια μέσα και χωρίς εξωτερική βοήθεια. Τα έτοιμα καπνιστά κρέατα συγκρίνονται ευνοϊκά με τα αντίστοιχα καταστημάτων σε χαρακτηριστικά γεύσης.
Πώς να φτιάξετε ένα κάπνισμα καπνού
Κάθε καπνιστήριο αποτελείται από ένα θάλαμο για την τοποθέτηση προϊόντων από ένα θάλαμο για την καύση τσιπς. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτοί οι θάλαμοι στεγάζονται στο ίδιο δοχείο. Είναι πολύ πιθανό να χτίσετε ένα καπνιστήριο από μια κατσαρόλα ή έναν απλό σμάλτο κάδο στον οποίο χύνονται αποξηραμένα ξύλα. Το πριονίδι μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Ένα πλέγμα (πλέγμα) τοποθετείται στη μέση του κάδου. Έχει σχεδιαστεί για να κατανέμει ομοιόμορφα τα τρόφιμα για μαγείρεμα..
Ένας πιο σύνθετος τύπος καπνιστηρίου είναι εξοπλισμένος με ένα φύλλο ψησίματος, όπου το λίπος που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του καπνίσματος θα στραγγίσει. Το φύλλο ψησίματος βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του καπνιστηρίου, κατ ‘αρχήν είναι παρόμοιο με το εξωτερικό καπάκι. Το ταψί σας επιτρέπει να μαγειρεύετε περισσότερο λιπαρό κρέας, λαρδί, ψάρι. Όταν δεν υπάρχει ταψί, λίπος και χυμός στάζουν στα πατατάκια και μειώνουν την παραγωγή καπνού και το καύσιμο, γεγονός που επηρεάζει το συνολικό μαγείρεμα, ακόμη και το κάπνισμα..
Καπνιστής από τηγάνι, φωτογραφία
Εάν το φύλλο ψησίματος είναι εγκατεστημένο, τότε τα τσιπς σιγοκαίγονται πιο έντονα, το κάπνισμα λαμβάνει χώρα ομοιόμορφα και όλα μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Σε αυτό το καπνιστήριο, μπορείτε να εγκαταστήσετε πολλά δίχτυα μαγειρέματος, τα οποία θα βοηθήσουν στην αύξηση του όγκου των τροφίμων για το μαγείρεμα και στη μείωση της κατανάλωσης πατατών. Αυτές οι επιλογές είναι εξαιρετικές για μεταφορά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εξωτερικούς χώρους. Πιο σύνθετοι τύποι καπνιστών, μπορείτε να χτίσετε ή να δημιουργήσετε στον ιστότοπό σας.
Καπνιστό καπνιστό καπνού
Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου και τα υλικά από τα οποία κατασκευάζεται, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μεταφορά ή λειτουργία στην αυλή του εξοχικού σπιτιού. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε πολλά νόστιμα καπνιστά προϊόντα που φτιάχνετε μόνοι σας. Εάν έχετε εμπειρία, μπορείτε να φτιάξετε ένα καπνιστό καπνιστών με τα χέρια σας σε σύντομο χρονικό διάστημα και αν όχι, μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτό..
Πώς να φτιάξετε ένα καπνιστήριο από ένα βαρέλι με τα χέρια σας
Ένα καπνιστό καπνιστού με τα χέρια σας μπορεί να κατασκευαστεί από δύο μεταλλικά βαρέλια πενήντα λίτρων. Κατά την αυτοπαραγωγή, το κύριο πράγμα είναι να έχετε εμπειρία στην εργασία με μέταλλο. Τα βαρέλια κόβονται με μύλο και εγκαθίστανται σε μια πλατφόρμα, αυτό θα σας βοηθήσει να καπνίσετε ανά πάσα στιγμή. Τα βαρέλια συνδέονται με καμινάδα και στη συνέχεια εγκαθίστανται τα δίχτυα και το ταψί.
Διάγραμμα καπνιστηρίου από βαρέλι
Για συχνό κάπνισμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα καπνιστήρι από τούβλα, το οποίο είναι βολικό για χρήση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Για αυτήν την έκδοση του καπνιστηρίου, ένας χώρος διατίθεται ειδικά σε κάποια απόσταση από κτίρια κατοικιών. Σε ένα καπνιστήρι από τούβλα, ένα πέτρινο στρώμα πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από το τζάκι, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας στο ίδιο το μαγκάλι στο επιθυμητό επίπεδο και η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται ομοιόμορφα. Ταυτόχρονα, το καπνιστήριο βρίσκεται χωριστά από το μαγκάλι. Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ τους δεν είναι σημαντική, γεγονός που καθιστά δυνατή την παροχή ροής θερμότητας (θερμαινόμενου αέρα) και καπνού στο μαγκάλι.
Καπνιστής από τούβλα
Είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε όλες τις παραλλαγές καπνιστών καυτού καπνίσματος από απορρίμματα με τα χέρια σας και κάθε επιλογή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφορετικών καπνιστών κρεάτων. Όποιος θέλει να απολαύσει αυτές τις σπιτικές λιχουδιές με λίγη προσπάθεια, μπορεί να τις αποκτήσει σε λίγες ώρες. Και με τη σωστή επιλογή συνταγών, θα αποκτήσουν μια πραγματικά μοναδική γεύση..
Εργοστάσιο καπνιστήριο, φωτογραφία
Δοκίμασέ το φτιάξτε ένα καπνιστήριο στη χώρα κάντε το μόνοι σας καπνιστό και μάθετε έναν νέο τρόπο μαγειρέματος. Χρησιμοποιώντας συνηθισμένα υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα επαγγελματικό καπνιστήριο όχι μόνο για ζεστό, αλλά και για κρύο κάπνισμα..
Πώς να φτιάξετε ένα καπνιστό καπνιστού με τα χέρια σας
Το ζεστό κάπνισμα επιτρέπει στα απλά προϊόντα να είναι πιο νόστιμα και πιο αρωματικά. Μπορείτε να καπνίζετε ψάρι και κρέας με τα χέρια σας φτιάξτε ένα καπνιστό καπνιστού από αυτοσχέδια μέσα και χωρίς εξωτερική βοήθεια. Τα έτοιμα καπνιστά κρέατα συγκρίνονται ευνοϊκά με τα αντίστοιχα καταστημάτων σε χαρακτηριστικά γεύσης.
Πώς να φτιάξετε ένα κάπνισμα καπνού
Κάθε καπνιστήριο αποτελείται από ένα θάλαμο για την τοποθέτηση προϊόντων από ένα θάλαμο για την καύση τσιπς. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτοί οι θάλαμοι στεγάζονται στο ίδιο δοχείο. Είναι πολύ πιθανό να χτίσετε ένα καπνιστήριο από μια κατσαρόλα ή έναν απλό σμάλτο κάδο στον οποίο χύνονται αποξηραμένα ξύλα. Το πριονίδι μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Ένα πλέγμα (πλέγμα) τοποθετείται στη μέση του κάδου. Έχει σχεδιαστεί για να κατανέμει ομοιόμορφα τα τρόφιμα για μαγείρεμα..
Ένας πιο σύνθετος τύπος καπνιστηρίου είναι εξοπλισμένος με ένα φύλλο ψησίματος, όπου το λίπος που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του καπνίσματος θα στραγγίσει. Το φύλλο ψησίματος βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του καπνιστηρίου, κατ ‘αρχήν είναι παρόμοιο με το εξωτερικό καπάκι. Το ταψί σας επιτρέπει να μαγειρεύετε περισσότερο λιπαρό κρέας, λαρδί, ψάρι. Όταν δεν υπάρχει ταψί, λίπος και χυμός στάζουν στα πατατάκια και μειώνουν την παραγωγή καπνού και το καύσιμο, γεγονός που επηρεάζει το συνολικό μαγείρεμα, ακόμη και το κάπνισμα..
Εάν το φύλλο ψησίματος είναι εγκατεστημένο, τότε τα τσιπς σιγοκαίγονται πιο έντονα, το κάπνισμα λαμβάνει χώρα ομοιόμορφα και όλα μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Σε αυτό το καπνιστήριο, μπορείτε να εγκαταστήσετε πολλά δίχτυα μαγειρέματος, τα οποία θα βοηθήσουν στην αύξηση του όγκου των τροφίμων για το μαγείρεμα και στη μείωση της κατανάλωσης πατατών. Αυτές οι επιλογές είναι εξαιρετικές για μεταφορά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εξωτερικούς χώρους. Πιο σύνθετοι τύποι καπνιστών, μπορείτε να χτίσετε ή να δημιουργήσετε στον ιστότοπό σας.
Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου και τα υλικά από τα οποία κατασκευάζεται, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μεταφορά ή λειτουργία στην αυλή του εξοχικού σπιτιού. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε πολλά νόστιμα καπνιστά προϊόντα που φτιάχνετε μόνοι σας. Εάν έχετε εμπειρία, μπορείτε να φτιάξετε ένα καπνιστό καπνιστών με τα χέρια σας σε σύντομο χρονικό διάστημα και αν όχι, μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτό..
Πώς να φτιάξετε ένα καπνιστήριο από ένα βαρέλι με τα χέρια σας
Ένα καπνιστό καπνιστού με τα χέρια σας μπορεί να κατασκευαστεί από δύο μεταλλικά βαρέλια πενήντα λίτρων. Κατά την αυτοπαραγωγή, το κύριο πράγμα είναι να έχετε εμπειρία στην εργασία με μέταλλο. Τα βαρέλια κόβονται με μύλο και εγκαθίστανται σε μια πλατφόρμα, αυτό θα σας βοηθήσει να καπνίσετε ανά πάσα στιγμή. Τα βαρέλια συνδέονται με καμινάδα και στη συνέχεια εγκαθίστανται τα δίχτυα και το ταψί.
Για συχνό κάπνισμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα καπνιστήρι από τούβλα, το οποίο είναι βολικό για χρήση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Για αυτήν την έκδοση του καπνιστηρίου, ένας χώρος διατίθεται ειδικά σε κάποια απόσταση από κτίρια κατοικιών. Σε ένα καπνιστήρι από τούβλα, ένα πέτρινο στρώμα πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από το τζάκι, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας στο ίδιο το μαγκάλι στο επιθυμητό επίπεδο και η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται ομοιόμορφα. Ταυτόχρονα, το καπνιστήριο βρίσκεται χωριστά από το μαγκάλι. Ταυτόχρονα, η απόσταση μεταξύ τους δεν είναι σημαντική, γεγονός που καθιστά δυνατή την παροχή ροής θερμότητας (θερμαινόμενου αέρα) και καπνού στο μαγκάλι.
Είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε όλες τις παραλλαγές καπνιστών καυτού καπνίσματος από απορρίμματα με τα χέρια σας και κάθε επιλογή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφορετικών καπνιστών κρεάτων. Όποιος θέλει να απολαύσει αυτές τις σπιτικές λιχουδιές με λίγη προσπάθεια, μπορεί να τις αποκτήσει σε λίγες ώρες. Και με τη σωστή επιλογή συνταγών, θα αποκτήσουν μια πραγματικά μοναδική γεύση..
Δοκίμασέ το φτιάξτε ένα καπνιστήριο στη χώρα κάντε το μόνοι σας καπνιστό και μάθετε έναν νέο τρόπο μαγειρέματος. Χρησιμοποιώντας συνηθισμένα υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα επαγγελματικό καπνιστήριο όχι μόνο για ζεστό, αλλά και για κρύο κάπνισμα..