Καπνιστό καπνιστό ζεστό καπνιστό

Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν το ζεστό καπνιστό κρέας. Εκτός από το γεγονός ότι η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά ενδιαφέρουσα, παίρνετε πολλά από τα πιο νόστιμα πιάτα. Φυσικά, για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, πρέπει να έχετε ορισμένες γαστρονομικές δεξιότητες. Ωστόσο, αυτό είναι ένα άλλο ερώτημα. Σήμερα θα δούμε πώς να φτιάξετε το δικό σας καπνιστήριο για ζεστό κάπνισμα..

Λοιπόν, από τι αποτελείται το καπνιστήριο; Φυσικά, το καπνιστήριο πρέπει να έχει ένα θάλαμο στον οποίο θα βρίσκεται το κρέας για κάπνισμα. Πρέπει επίσης να υπάρχει θάλαμος καύσης όπου θα καεί το καύσιμο. Τις περισσότερες φορές, ο καπνιστής έχει έναν συνδυασμένο θάλαμο καύσης και ένα μέρος για φαγητό. Και τώρα, ας δούμε πώς να φτιάξετε μόνοι σας απλά καπνιστήρια που φτιάχνετε μόνοι σας..

Ζεστό καπνιστό καπνιστήριο από ένα τηγάνι

Μπορείτε να πάρετε έναν κανονικό καπνιστή σμάλτου από το τηγάνι. Τσιπς χύνονται στον πάτο του τηγανιού. Στη μέση του τηγανιού είναι εγκατεστημένο ένα πλέγμα, στο οποίο θα βρίσκεται το κρέας για κάπνισμα. Εάν δεν υπάρχει πλέγμα, τότε μπορείτε να πάρετε έναν κατασκευαστή ζυμαρικών που δεν χρησιμοποιείται πλέον..

Σχέδιο καπνιστού καπνιστού καπνού

Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο. Το πρωτόγονο καπνιστήριο είναι έτοιμο. Εάν όλα γίνονται σωστά, τότε ένα τέτοιο καπνιστήριο θα παράγει πολύ νόστιμο κρέας..

Αυτή είναι η απλούστερη επιλογή, βάσει της οποίας φτιάχνονται άλλα καπνιστήρια που φτιάχνετε μόνοι σας, συμπεριλαμβανομένου του κρύου καπνίσματος.

Βίντεο: καπνίζετε μόνοι σας από τηγάνι 

Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα βελτιωμένο καπνιστήριο. Θα υπάρχει ήδη ένα ειδικό ταψί στο οποίο θα μαζευτεί το λίπος. Εξωτερικά, το ταψί μοιάζει με ένα καπάκι που βρίσκεται στο πλάι. Ένα καπνιστήριο με ένα ταψί έχει το πλεονέκτημα να καπνίζει περισσότερα λιπαρά κρέατα. Κατά τη διαδικασία του καπνίσματος, το λίπος μπορεί να εισέλθει στα κάρβουνα, το οποίο παρεμβαίνει στην κανονική καύση..

Μόλις εμφανιστεί ένα ταψί, το πρόβλημα με την κανονική καύση των κάρβουνων εξαφανίζεται αμέσως..

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να δημιουργηθεί ένα καπνιστήριο ζεστού τύπου. Κατά κανόνα, οι επιλογές που παρουσιάζονται χρησιμοποιούνται από τους τουρίστες κατά την πεζοπορία. Αλλά πρέπει να πείτε για εκείνα τα καπνιστήρια στο σπίτι που μπορεί να είναι ακίνητα στο εξοχικό τους. Ωστόσο, η αρχή της λειτουργίας ενός οικιακού καπνιστηρίου δεν διαφέρει πολύ από τα προηγούμενα καπνιστήρια..

Αυτοί οι καπνιστές που χρησιμοποιούνται στο σπίτι μπορεί να είναι μεγαλύτεροι σε μέγεθος. Αυτό συμβαίνει γιατί δεν χρειάζεται να μετακινηθούν από μέρος σε μέρος. Η πιο κοινή έκδοση ενός θαλάμου καπνίσματος είναι ένα προϊόν που δημιουργείται από δύο βαρέλια. Αξίζει να σημειωθεί ότι για να δημιουργήσετε μια τέτοια δομή, πρέπει να έχετε τις δεξιότητες συγκόλλησης και επεξεργασίας σιδήρου. Για να δημιουργήσετε ένα καπνιστήριο από βαρέλια, πρέπει να βρείτε τα πραγματικά βαρέλια και να τα κόψετε σωστά με ένα μύλο. Συνδέοντας το καπάκι και το κύριο μέρος, μπορείτε να αποκτήσετε ένα κανονικό καπνιστήριο.

Βίντεο ζεστού καπνιστηρίου από δύο βαρέλια

Εάν υπάρχει χώρος στον ιστότοπο, τότε μπορείτε να χτίσετε ένα καπνιστήρι από τούβλα. Αυτό θεωρείται ήδη επαγγελματικό καπνιστήριο. Αυτό το κτίριο μπορεί να χτιστεί στο εξοχικό σας. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι η πέτρα κάπνισμα μόνος σου θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη θερμότητα περισσότερο. Το τζάκι θα βρίσκεται ήδη χωριστά από το μαγκάλι.

Σχέδιο οικοδόμησης από τούβλα

Έτσι, για να δημιουργήσετε ένα καπνιστήριο ζεστού τύπου, πρέπει να δείξετε όχι μόνο τη φαντασία, αλλά και ορισμένες δεξιότητες..