Οι πρώτες αναφορές για παντζάρια ήταν γνωστές στα αρχεία του Βαβυλώνιου βασιλιά Μαρντούκ Αππάλ Ιντίν το 722 π.Χ. Έκτοτε, αυτό το λαχανικό έγινε γνωστό σε όλο τον κόσμο και πήρε σίκο από την ελληνική γλώσσα. Σήμερα είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε ένα εξοχικό σπίτι στην περιοχή της Μόσχας, στο οποίο δεν θα είχε φυτευτεί αυτή η ρίζα, γι ‘αυτό προτείνουμε να μάθετε, πώς να καλλιεργήσετε τεύτλα στη χώρα στο ανοιχτό πεδίο με τα χέρια σας.
Ιστορία παντζαριών
Τα παντζάρια καλλιεργούνται παντού, επειδή πολλά πιάτα παρασκευάζονται από αυτά, χρησιμοποιώντας όχι μόνο λαχανικά ρίζας, αλλά και φύλλα τεύτλων. Αυτά είναι όλα τα είδη σαλάτας, κατσαρόλας, μπορς, και στην Αρμενία κάνουν ακόμη και χαχαπούρι από τεύτλα..
Φωτογραφία από ζαχαρότευτλα
Ακόμα και πριν από 2000 χρόνια π.Χ. Π.Χ. τα παντζάρια ήταν γνωστά στην αρχαία Περσία. Τα παντζάρια θεωρούνταν σύμβολο σκουπιδιών και κουτσομπολιού. Αυτό όμως δεν εμπόδισε τους Πέρσες να χρησιμοποιούν παντζάρια ως φαρμακευτικό φυτό και να τρώνε φύλλα τεύτλων για φαγητό. Μετά τους Πέρσες, οι Τούρκοι και οι αρχαίοι Ρωμαίοι άρχισαν να καλλιεργούν παντζάρια. Μετά τους Ρωμαίους, κάπου στον 10ο αιώνα, έμαθαν για αυτό το καταπληκτικό λαχανικό στη Ρωσία..
Φωτογραφία σπόρων τεύτλων
Ο Ιπποκράτης θεωρούσε ότι τα παντζάρια ήταν φαρμακευτικό φυτό και οι άνθρωποι υποβλήθηκαν σε θεραπεία με αυτό το λαχανικό. Εφάρμοσαν καλλιέργειες ρίζας στο δέρμα, επέμεναν και έπιναν κατά των μολυσματικών ασθενειών. Στην Ασία, πριν από 500 χρόνια π.Χ. Οι άνθρωποι έτρωγαν ρίζες τεύτλων και πίστευαν ότι ήταν πιο υγιεινές και χορταστικές. Inταν τον 16ο αιώνα που τα τεύτλα στη Ρωσία άρχισαν να θεωρούνται τοπικό λαχανικό, έτσι σήμερα καλλιεργούνται συχνά σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας..
Πότε να φυτέψετε παντζάρια στη χώρα
Οι ποικιλίες τεύτλων ταξινομούνται ως εξής:
Ρυθμός ωρίμανσης καρπών: πρώιμη ωρίμανση, μέση ωρίμανση και πρώιμη ωρίμανση.
Σχήμα καρπού: σφαιρικό, κυλινδρικό, πεπλατυσμένο.
Στη Ρωσία, πίστευαν ότι τα παντζάρια πρέπει να φυτευτούν την 1η Μαΐου, σε καμία περίπτωση νωρίτερα ή αργότερα. Πίστευαν ότι μόνο τότε θα υπήρχε πάντα μια καλή συγκομιδή, η οποία συγκομίστηκε την 1η Σεπτεμβρίου. Σήμερα οι καιρικές συνθήκες έχουν αλλάξει, έτσι οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν πρώτα σπόρους τεύτλων σε ένα θερμοκήπιο στην περιοχή της Μόσχας και στη συνέχεια σε ανοιχτό έδαφος.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά παντζάρια με τα χέρια σας
Προκειμένου τα τεύτλα να είναι επιτυχημένα, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα μέρος για μελλοντική φύτευση και να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία. Δεν συνιστάται η συνεχής καλλιέργεια τεύτλων σε ένα μέρος, καθώς το παράσιτο συσσωρεύεται – ο νηματοειδής τεύτλος. Εάν τα παντζάρια φυτεύονται στον ίδιο χώρο, τότε λόγω του μεγάλου αριθμού νηματωδών, το λαχανικό γίνεται άσχημο και μικρό. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε για τους αρχάριους κατοίκους του καλοκαιριού που πειραματίζονται με τη φύτευση στην περιοχή της Μόσχας..
Φωτογραφία της καλλιέργειας τεύτλων από σπόρους στην περιοχή της Μόσχας
Θα σας ενδιαφέρει να μάθετε για τις ασθένειες του πιπεριού και την καταπολέμησή τους.
Τα παντζάρια δεν ανέχονται όξινα και αλκαλικά εδάφη, αφού σε τέτοια εδάφη απλά σταματούν να αναπτύσσονται και γίνονται ρηχά ή δεν αναπτύσσονται καθόλου. Τα παντζάρια είναι επίσης ευαίσθητα στην παρουσία βορίου στο έδαφος. Εάν δεν υπάρχει αρκετή ποσότητα στο έδαφος, τότε τα τεύτλα αρχίζουν να σαπίζουν μέσα στο έδαφος, εάν τα φύλλα στα παντζάρια γίνονται κόκκινα, τότε το έδαφος στερείται μαγνησίου και μαγγανίου. Για να φυτέψετε παντζάρια στο ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε την περιττή βλάστηση από την περιοχή, καθώς και γυαλί, δοχεία και άλλα περιττά σκουπίδια..
Για να ξεκινήσετε τη φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος στα προάστια, θα πρέπει να εμποτιστούν με νερό προσθέτοντας μερικές σταγόνες διεγερτικού ανάπτυξης. Οι ξηροί σπόροι βλαστάνουν πολύ αργά, έτσι εμποτίζονται. Αφού οι σπόροι διογκωθούν, επενδύονται με ένα λεπτό στρώμα σε ένα λεπτό πανί και διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα..
Φωτογραφία της καλλιέργειας τεύτλων από δενδρύλλια
Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του εδάφους, τόσο πιο γρήγορα εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί κατά τη φύτευση. Είναι απαραίτητο να σπείρετε παντζάρια σε υγρό έδαφος στη χώρα, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό έως και 12 εκατοστά βάθος. Τα παντζάρια φυτεύονται σε βάθος περίπου 2 cm, κάνοντας μικρά κρεβάτια, η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 20-25 cm.
Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μην επιτρέψετε το σχηματισμό κρούστας στο έδαφος. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, να αφαιρούνται τα ζιζάνια, διαφορετικά τα ζιζάνια θα πνίξουν τα δενδρύλλια του, τότε οι ρίζες θα αποδειχθούν μικρές και άσχημες.
Φωτογραφία τεύτλων στο ανοιχτό πεδίο
Χρήσιμο άρθρο: Ασθένειες της ντομάτας και η καταπολέμησή τους
Η πιο σημαντική φροντίδα για τα παντζάρια είναι η έγκαιρη αραίωσή τους. Όταν τα τεύτλα στο ανοιχτό πεδίο στην περιοχή της Μόσχας μόλις αρχίζουν να φυτρώνουν, δύο βλαστοί μπορούν να βλαστήσουν από τον σπόρο του και όσο πιο γρήγορα αραιώσουν τα τεύτλα, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η συγκομιδή τους..
Ασθένειες και παράσιτα των τεύτλων στην περιοχή της Μόσχας
Τα παράσιτα των τεύτλων περιλαμβάνουν μύγα τεύτλων, αφίδα τεύτλων και νηματώδη τεύτλων. Μπορείτε να καταπολεμήσετε αυτά τα παράσιτα, πασπαλίζοντας τέφρα ξύλου σε τεύτλα. Εάν εμφανιστούν γυμνοσάλιαγκες στην περιοχή, τότε ρίξτε σιδερένιο βιτριόλι γύρω από τα κρεβάτια (1 κουταλάκι του γλυκού, ανά 2 μέτρα από το αυλάκι).
Φωτογραφία από υγιή παντζάρια
Πότε να συγκομίζετε παντζάρια στην περιοχή της Μόσχας
Συγκομίζεται τεύτλα τον Αύγουστο, αρχές Σεπτεμβρίου, τραβώντας απαλά τις κορυφές. Οι ριζικές καλλιέργειες που θα αποθηκευτούν όλο το χειμώνα δεν κόβονται σύντομα: μια ίντσα μένει 2 εκατοστά και η ουρά της ρίζας δεν αγγίζεται. Τα παντζάρια αποθηκεύονται καλύτερα στο υπόγειο σε κουτιά με άμμο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συγκομιδή μέχρι την άνοιξη..
Φωτογραφία συγκομιδής τεύτλων
Η καλλιέργεια τεύτλων σε ανοιχτό πεδίο σε μια ντάκα στην περιοχή της Μόσχας δεν διαφέρει από την καλλιέργεια σε άλλες περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε τις καιρικές συνθήκες για να φυτέψετε σπόρους ή σπορόφυτα όταν έχουν περάσει οι παγετοί της τελευταίας άνοιξης και να συλλέξετε πριν από το κρύο. Με τα χέρια σας, θα μπορείτε να φυτέψετε την περιοχή με υγιή λαχανικά και να παρέχετε στην οικογένειά σας φυσική τροφή για όλο το χειμώνα.
Πώς να καλλιεργήσετε τεύτλα σε ανοιχτό πεδίο στη χώρα
Οι πρώτες αναφορές για παντζάρια ήταν γνωστές στα αρχεία του Βαβυλώνιου βασιλιά Μαρντούκ Αππάλ Ιντίν το 722 π.Χ. Έκτοτε, αυτό το λαχανικό έγινε γνωστό σε όλο τον κόσμο και πήρε σίκο από την ελληνική γλώσσα. Σήμερα είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε ένα εξοχικό σπίτι στην περιοχή της Μόσχας, στο οποίο δεν θα είχε φυτευτεί αυτή η ρίζα, γι ‘αυτό προτείνουμε να μάθετε, πώς να καλλιεργήσετε τεύτλα στη χώρα στο ανοιχτό πεδίο με τα χέρια σας.
Ιστορία παντζαριών
Τα παντζάρια καλλιεργούνται παντού, επειδή πολλά πιάτα παρασκευάζονται από αυτά, χρησιμοποιώντας όχι μόνο λαχανικά ρίζας, αλλά και φύλλα τεύτλων. Αυτά είναι όλα τα είδη σαλάτας, κατσαρόλας, μπορς, και στην Αρμενία κάνουν ακόμη και χαχαπούρι από τεύτλα..
Ακόμα και πριν από 2000 χρόνια π.Χ. Π.Χ. τα παντζάρια ήταν γνωστά στην αρχαία Περσία. Τα παντζάρια θεωρούνταν σύμβολο σκουπιδιών και κουτσομπολιού. Αυτό όμως δεν εμπόδισε τους Πέρσες να χρησιμοποιούν παντζάρια ως φαρμακευτικό φυτό και να τρώνε φύλλα τεύτλων για φαγητό. Μετά τους Πέρσες, οι Τούρκοι και οι αρχαίοι Ρωμαίοι άρχισαν να καλλιεργούν παντζάρια. Μετά τους Ρωμαίους, κάπου στον 10ο αιώνα, έμαθαν για αυτό το καταπληκτικό λαχανικό στη Ρωσία..
Ο Ιπποκράτης θεωρούσε ότι τα παντζάρια ήταν φαρμακευτικό φυτό και οι άνθρωποι υποβλήθηκαν σε θεραπεία με αυτό το λαχανικό. Εφάρμοσαν καλλιέργειες ρίζας στο δέρμα, επέμεναν και έπιναν κατά των μολυσματικών ασθενειών. Στην Ασία, πριν από 500 χρόνια π.Χ. Οι άνθρωποι έτρωγαν ρίζες τεύτλων και πίστευαν ότι ήταν πιο υγιεινές και χορταστικές. Inταν τον 16ο αιώνα που τα τεύτλα στη Ρωσία άρχισαν να θεωρούνται τοπικό λαχανικό, έτσι σήμερα καλλιεργούνται συχνά σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας..
Πότε να φυτέψετε παντζάρια στη χώρα
Οι ποικιλίες τεύτλων ταξινομούνται ως εξής:
Στη Ρωσία, πίστευαν ότι τα παντζάρια πρέπει να φυτευτούν την 1η Μαΐου, σε καμία περίπτωση νωρίτερα ή αργότερα. Πίστευαν ότι μόνο τότε θα υπήρχε πάντα μια καλή συγκομιδή, η οποία συγκομίστηκε την 1η Σεπτεμβρίου. Σήμερα οι καιρικές συνθήκες έχουν αλλάξει, έτσι οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν πρώτα σπόρους τεύτλων σε ένα θερμοκήπιο στην περιοχή της Μόσχας και στη συνέχεια σε ανοιχτό έδαφος.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά παντζάρια με τα χέρια σας
Προκειμένου τα τεύτλα να είναι επιτυχημένα, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα μέρος για μελλοντική φύτευση και να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία. Δεν συνιστάται η συνεχής καλλιέργεια τεύτλων σε ένα μέρος, καθώς το παράσιτο συσσωρεύεται – ο νηματοειδής τεύτλος. Εάν τα παντζάρια φυτεύονται στον ίδιο χώρο, τότε λόγω του μεγάλου αριθμού νηματωδών, το λαχανικό γίνεται άσχημο και μικρό. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε για τους αρχάριους κατοίκους του καλοκαιριού που πειραματίζονται με τη φύτευση στην περιοχή της Μόσχας..
Θα σας ενδιαφέρει να μάθετε για τις ασθένειες του πιπεριού και την καταπολέμησή τους.
Τα παντζάρια δεν ανέχονται όξινα και αλκαλικά εδάφη, αφού σε τέτοια εδάφη απλά σταματούν να αναπτύσσονται και γίνονται ρηχά ή δεν αναπτύσσονται καθόλου. Τα παντζάρια είναι επίσης ευαίσθητα στην παρουσία βορίου στο έδαφος. Εάν δεν υπάρχει αρκετή ποσότητα στο έδαφος, τότε τα τεύτλα αρχίζουν να σαπίζουν μέσα στο έδαφος, εάν τα φύλλα στα παντζάρια γίνονται κόκκινα, τότε το έδαφος στερείται μαγνησίου και μαγγανίου. Για να φυτέψετε παντζάρια στο ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε την περιττή βλάστηση από την περιοχή, καθώς και γυαλί, δοχεία και άλλα περιττά σκουπίδια..
Για να ξεκινήσετε τη φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος στα προάστια, θα πρέπει να εμποτιστούν με νερό προσθέτοντας μερικές σταγόνες διεγερτικού ανάπτυξης. Οι ξηροί σπόροι βλαστάνουν πολύ αργά, έτσι εμποτίζονται. Αφού οι σπόροι διογκωθούν, επενδύονται με ένα λεπτό στρώμα σε ένα λεπτό πανί και διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα..
Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του εδάφους, τόσο πιο γρήγορα εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί κατά τη φύτευση. Είναι απαραίτητο να σπείρετε παντζάρια σε υγρό έδαφος στη χώρα, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό έως και 12 εκατοστά βάθος. Τα παντζάρια φυτεύονται σε βάθος περίπου 2 cm, κάνοντας μικρά κρεβάτια, η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 20-25 cm.
Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μην επιτρέψετε το σχηματισμό κρούστας στο έδαφος. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, να αφαιρούνται τα ζιζάνια, διαφορετικά τα ζιζάνια θα πνίξουν τα δενδρύλλια του, τότε οι ρίζες θα αποδειχθούν μικρές και άσχημες.
Χρήσιμο άρθρο: Ασθένειες της ντομάτας και η καταπολέμησή τους
Η πιο σημαντική φροντίδα για τα παντζάρια είναι η έγκαιρη αραίωσή τους. Όταν τα τεύτλα στο ανοιχτό πεδίο στην περιοχή της Μόσχας μόλις αρχίζουν να φυτρώνουν, δύο βλαστοί μπορούν να βλαστήσουν από τον σπόρο του και όσο πιο γρήγορα αραιώσουν τα τεύτλα, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η συγκομιδή τους..
Ασθένειες και παράσιτα των τεύτλων στην περιοχή της Μόσχας
Τα παράσιτα των τεύτλων περιλαμβάνουν μύγα τεύτλων, αφίδα τεύτλων και νηματώδη τεύτλων. Μπορείτε να καταπολεμήσετε αυτά τα παράσιτα, πασπαλίζοντας τέφρα ξύλου σε τεύτλα. Εάν εμφανιστούν γυμνοσάλιαγκες στην περιοχή, τότε ρίξτε σιδερένιο βιτριόλι γύρω από τα κρεβάτια (1 κουταλάκι του γλυκού, ανά 2 μέτρα από το αυλάκι).
Πότε να συγκομίζετε παντζάρια στην περιοχή της Μόσχας
Συγκομίζεται τεύτλα τον Αύγουστο, αρχές Σεπτεμβρίου, τραβώντας απαλά τις κορυφές. Οι ριζικές καλλιέργειες που θα αποθηκευτούν όλο το χειμώνα δεν κόβονται σύντομα: μια ίντσα μένει 2 εκατοστά και η ουρά της ρίζας δεν αγγίζεται. Τα παντζάρια αποθηκεύονται καλύτερα στο υπόγειο σε κουτιά με άμμο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συγκομιδή μέχρι την άνοιξη..
Η καλλιέργεια τεύτλων σε ανοιχτό πεδίο σε μια ντάκα στην περιοχή της Μόσχας δεν διαφέρει από την καλλιέργεια σε άλλες περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε τις καιρικές συνθήκες για να φυτέψετε σπόρους ή σπορόφυτα όταν έχουν περάσει οι παγετοί της τελευταίας άνοιξης και να συλλέξετε πριν από το κρύο. Με τα χέρια σας, θα μπορείτε να φυτέψετε την περιοχή με υγιή λαχανικά και να παρέχετε στην οικογένειά σας φυσική τροφή για όλο το χειμώνα.