Τα μανιτάρια στρείδια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μανιταριών σήμερα. Τώρα δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο σε περιπάτους στο δάσος αναζητώντας μανιτάρια, καθώς τα μανιτάρια στρείδια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι στη χώρα. Ακόμη και οι αρχάριοι θα μπορούν να καλλιεργήσουν πολλά μανιτάρια για τον εαυτό τους και προς πώληση, αν ακολουθήσουν τον οδηγό βήμα προς βήμα από αυτό το άρθρο..
Πώς να ξεκινήσετε την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο σπίτι?
Πριν νοικιάσετε ένα γκαράζ ή αναζητήσετε ένα κατάλληλο μέρος για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι, σκεφτείτε πού να αγοράσετε μυκήλιο. Από ένα κιλό αυτής της ουσίας, μπορείτε να πάρετε έως και 3 κιλά μανιτάρια, εάν ακολουθείτε την τεχνολογία καλλιέργειας. Δεν πρέπει να αγοράζετε πολύ μυκήλιο, ειδικά αν είστε αρχάριος συλλέκτης μανιταριών. Το μυκήλιο επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου, οπότε είναι καλύτερο να αγοράσετε λίγο.
Είναι επίσης σημαντικό να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο σπίτι. Δεν είναι απαραίτητο να το αγοράσετε, αφού κατασκευάζεται αρκετά εύκολα από τα πιο κοινά υλικά. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών συνιστούν τη χρήση φλοιού φαγόπυρου και ηλίανθου, αλλά ακόμη και το συνηθισμένο πριονίδι θα το κάνει. Για να καθαρίσετε το υπόστρωμα από σπόρους γρασιδιού ή ζιζάνια, πρέπει να γεμίσετε με νερό και να βράσετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να στραγγίξετε το υγρό και να κρυώσετε τη μάζα σε θερμοκρασία δωματίου..
Καλλιέργεια μανιταριών στρείδι για αρχάριους
Οι πλαστικές σακούλες χρησιμοποιούνται ως μορφή για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο υπόγειο. Πριν φορτώσετε το προετοιμασμένο υπόστρωμα σε αυτά, αξίζει να απολυμάνετε με διάλυμα χλωρίνης. Τώρα μπορείτε να βάλετε το υπόστρωμα σε πλαστικές σακούλες και πάνω από το μυκήλιο. Μην βιαστείτε να στρώσετε ολόκληρο το υπόστρωμα εντελώς, το πρώτο στρώμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 cm, ενώ το ίδιο το μυκήλιο είναι 0,5 cm. Γεμίστε το σάκο στρώμα με στρώμα με το υπόστρωμα μυκηλίου στρείδι και στη συνέχεια δέστε το σφιχτά. Σε όλες τις πλευρές της τσάντας, οι περικοπές πρέπει να γίνονται σε σχήμα σκακιέρας σε απόσταση 14-16 cm το ένα από το άλλο.
Χρήσιμο άρθρο: Πώς να καλλιεργήσετε μια μπανάνα μόνοι σας
Όταν όλα είναι έτοιμα, χαμηλώστε τις σακούλες σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία αέρα 19-23 μοίρες. Για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο σπίτι, οι αρχάριοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν το κελάρι ή το υπόγειο στο σπίτι τους ή στη χώρα..
Όταν καλλιεργούν μανιτάρια, οι αρχάριοι θα πρέπει να φροντίζουν καλά τις καλλιέργειές τους για να επιτύχουν μια καλή συγκομιδή. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του υποστρώματος έτσι ώστε να μην υπερθερμανθεί, διαφορετικά το μυκήλιο θα πεθάνει. Αερίστε το δωμάτιο όπου μεγαλώνουν τα μανιτάρια στρείδι σας. Οι ανεμιστήρες μπορούν να εγκατασταθούν για να κρυώσουν τις σακούλες μανιταριών στρείδι.
Μετά από 10 ημέρες, θα παρατηρήσετε πώς το μυκήλιο αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Το υπόστρωμα στη σακούλα θα φωτιστεί και θα μυρίσετε ένα ευχάριστο άρωμα μανιταριών. Όταν περάσει αυτή η περίοδος επώασης, θα χρειαστεί να μειώσετε τη θερμοκρασία στο υπόγειο στους 12-15 βαθμούς και να διατηρήσετε υψηλή υγρασία στο δωμάτιο. Εάν ακολουθείτε όλους τους κανόνες και τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι, τότε ακόμη και ένας αρχάριος θα είναι σε θέση να συλλέξει μια καλή συγκομιδή μανιταριών στο σπίτι..
Δείτε το βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο υπόγειο
Καλλιέργεια μανιταριών στρείδι σε κούτσουρα για αρχάριους
Πολλοί αρχάριοι αρχίζουν να καλλιεργούν μανιτάρια στρείδια σε κούτσουρα. Από τη μία πλευρά, η συγκομιδή είναι πιο ευχάριστη, αλλά από την άλλη, αυτή η μέθοδος είναι πιο ενοχλητική και λιγότερο αποτελεσματική. Πρέπει να προετοιμάσετε την κάνναβη εκ των προτέρων χωρίς μούχλα ή ζημιά. Πριν από τη φύτευση του μυκηλίου στο φλοιό, η κάνναβη εμποτίζεται για τρεις ημέρες σε νερό. Σε αυτή την περίπτωση, οι αρχάριοι θα μπορούν να πάρουν ένα υγρό υπόστρωμα για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι σε κούτσουρα στο σπίτι..
Timeρθε η ώρα να φυτέψετε τα μανιτάρια, έτσι ώστε να μπορείτε να βγάζετε τα κούτσουρα στον κήπο τον Μάιο. Τα μανιτάρια στρείδια δεν τους αρέσει το κρύο, οπότε μην βιαστείτε να πάρετε τα κούτσουρα με το μυκήλιο στον κήπο εάν υπάρχει ακόμα παγετός. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε σκιερούς χώρους του κήπου, ώστε τα μανιτάρια να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά. Θυμηθείτε ότι τα μανιτάρια στρείδια αγαπούν την υγρασία, οπότε πρέπει να ποτίζετε τακτικά το έδαφος κοντά στα κούτσουρα. Στο τέλος του καλοκαιριού θα έχετε την πρώτη συγκομιδή μανιταριών.
Τεχνολογία για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι σε σακούλες
Ακόμα και αρχάριοι μπορούν να το κάνουν καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, εάν ακολουθούν τις συστάσεις έμπειρων συλλεκτών μανιταριών. Πειραματιστείτε, τότε μπορείτε να βρείτε μόνοι σας τον πιο κατάλληλο τρόπο για να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρείδι με τα χέρια σας. Εξάλλου, ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν μανιτάρια στρείδια όχι μόνο σε σακούλες και κούτσουρα, αλλά και σε δέντρα στον δικό τους κήπο..
Καλλιέργεια μανιταριών στρείδι, από πού να ξεκινήσετε
Τα μανιτάρια στρείδια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μανιταριών σήμερα. Τώρα δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο σε περιπάτους στο δάσος αναζητώντας μανιτάρια, καθώς τα μανιτάρια στρείδια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι στη χώρα. Ακόμη και οι αρχάριοι θα μπορούν να καλλιεργήσουν πολλά μανιτάρια για τον εαυτό τους και προς πώληση, αν ακολουθήσουν τον οδηγό βήμα προς βήμα από αυτό το άρθρο..
Πώς να ξεκινήσετε την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο σπίτι?
Πριν νοικιάσετε ένα γκαράζ ή αναζητήσετε ένα κατάλληλο μέρος για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι, σκεφτείτε πού να αγοράσετε μυκήλιο. Από ένα κιλό αυτής της ουσίας, μπορείτε να πάρετε έως και 3 κιλά μανιτάρια, εάν ακολουθείτε την τεχνολογία καλλιέργειας. Δεν πρέπει να αγοράζετε πολύ μυκήλιο, ειδικά αν είστε αρχάριος συλλέκτης μανιταριών. Το μυκήλιο επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου, οπότε είναι καλύτερο να αγοράσετε λίγο.
Είναι επίσης σημαντικό να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο σπίτι. Δεν είναι απαραίτητο να το αγοράσετε, αφού κατασκευάζεται αρκετά εύκολα από τα πιο κοινά υλικά. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών συνιστούν τη χρήση φλοιού φαγόπυρου και ηλίανθου, αλλά ακόμη και το συνηθισμένο πριονίδι θα το κάνει. Για να καθαρίσετε το υπόστρωμα από σπόρους γρασιδιού ή ζιζάνια, πρέπει να γεμίσετε με νερό και να βράσετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να στραγγίξετε το υγρό και να κρυώσετε τη μάζα σε θερμοκρασία δωματίου..
Οι πλαστικές σακούλες χρησιμοποιούνται ως μορφή για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο υπόγειο. Πριν φορτώσετε το προετοιμασμένο υπόστρωμα σε αυτά, αξίζει να απολυμάνετε με διάλυμα χλωρίνης. Τώρα μπορείτε να βάλετε το υπόστρωμα σε πλαστικές σακούλες και πάνω από το μυκήλιο. Μην βιαστείτε να στρώσετε ολόκληρο το υπόστρωμα εντελώς, το πρώτο στρώμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 cm, ενώ το ίδιο το μυκήλιο είναι 0,5 cm. Γεμίστε το σάκο στρώμα με στρώμα με το υπόστρωμα μυκηλίου στρείδι και στη συνέχεια δέστε το σφιχτά. Σε όλες τις πλευρές της τσάντας, οι περικοπές πρέπει να γίνονται σε σχήμα σκακιέρας σε απόσταση 14-16 cm το ένα από το άλλο.
Χρήσιμο άρθρο: Πώς να καλλιεργήσετε μια μπανάνα μόνοι σας
Όταν όλα είναι έτοιμα, χαμηλώστε τις σακούλες σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία αέρα 19-23 μοίρες. Για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο σπίτι, οι αρχάριοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν το κελάρι ή το υπόγειο στο σπίτι τους ή στη χώρα..
Όταν καλλιεργούν μανιτάρια, οι αρχάριοι θα πρέπει να φροντίζουν καλά τις καλλιέργειές τους για να επιτύχουν μια καλή συγκομιδή. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του υποστρώματος έτσι ώστε να μην υπερθερμανθεί, διαφορετικά το μυκήλιο θα πεθάνει. Αερίστε το δωμάτιο όπου μεγαλώνουν τα μανιτάρια στρείδι σας. Οι ανεμιστήρες μπορούν να εγκατασταθούν για να κρυώσουν τις σακούλες μανιταριών στρείδι.
Μετά από 10 ημέρες, θα παρατηρήσετε πώς το μυκήλιο αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Το υπόστρωμα στη σακούλα θα φωτιστεί και θα μυρίσετε ένα ευχάριστο άρωμα μανιταριών. Όταν περάσει αυτή η περίοδος επώασης, θα χρειαστεί να μειώσετε τη θερμοκρασία στο υπόγειο στους 12-15 βαθμούς και να διατηρήσετε υψηλή υγρασία στο δωμάτιο. Εάν ακολουθείτε όλους τους κανόνες και τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι, τότε ακόμη και ένας αρχάριος θα είναι σε θέση να συλλέξει μια καλή συγκομιδή μανιταριών στο σπίτι..
Δείτε το βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών στρείδι στο υπόγειο
Καλλιέργεια μανιταριών στρείδι σε κούτσουρα για αρχάριους
Πολλοί αρχάριοι αρχίζουν να καλλιεργούν μανιτάρια στρείδια σε κούτσουρα. Από τη μία πλευρά, η συγκομιδή είναι πιο ευχάριστη, αλλά από την άλλη, αυτή η μέθοδος είναι πιο ενοχλητική και λιγότερο αποτελεσματική. Πρέπει να προετοιμάσετε την κάνναβη εκ των προτέρων χωρίς μούχλα ή ζημιά. Πριν από τη φύτευση του μυκηλίου στο φλοιό, η κάνναβη εμποτίζεται για τρεις ημέρες σε νερό. Σε αυτή την περίπτωση, οι αρχάριοι θα μπορούν να πάρουν ένα υγρό υπόστρωμα για την καλλιέργεια μανιταριών στρείδι σε κούτσουρα στο σπίτι..
Timeρθε η ώρα να φυτέψετε τα μανιτάρια, έτσι ώστε να μπορείτε να βγάζετε τα κούτσουρα στον κήπο τον Μάιο. Τα μανιτάρια στρείδια δεν τους αρέσει το κρύο, οπότε μην βιαστείτε να πάρετε τα κούτσουρα με το μυκήλιο στον κήπο εάν υπάρχει ακόμα παγετός. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε σκιερούς χώρους του κήπου, ώστε τα μανιτάρια να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά. Θυμηθείτε ότι τα μανιτάρια στρείδια αγαπούν την υγρασία, οπότε πρέπει να ποτίζετε τακτικά το έδαφος κοντά στα κούτσουρα. Στο τέλος του καλοκαιριού θα έχετε την πρώτη συγκομιδή μανιταριών.
Ακόμα και αρχάριοι μπορούν να το κάνουν καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι, εάν ακολουθούν τις συστάσεις έμπειρων συλλεκτών μανιταριών. Πειραματιστείτε, τότε μπορείτε να βρείτε μόνοι σας τον πιο κατάλληλο τρόπο για να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρείδι με τα χέρια σας. Εξάλλου, ορισμένοι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν μανιτάρια στρείδια όχι μόνο σε σακούλες και κούτσουρα, αλλά και σε δέντρα στον δικό τους κήπο..