Πώς να φροντίσετε σωστά την καφετιέρα εσπρέσο σας. Καθαρισμός της μηχανής καφέ
Τι χρειάζεται για να φτιάξετε έναν νόστιμο, δυνατό, αρωματικό εσπρέσο; Φυσικά, καλές ποικιλίες φυσικού καφέ, δεξιότητες barista και επαγγελματικό εξοπλισμό εξαιρετικής ποιότητας. Αλλά ακόμη και αυτοί οι παράγοντες δεν εγγυώνται 100% αποτέλεσμα..
Συμβαίνει σε πολλές καφετέριες, καφετέριες, ο καφές να έχει μια δυσάρεστη γεύση. Αυτό οφείλεται στην ακατάλληλη χρήση των καφετιέρων. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να φροντίσετε προσεκτικά τη συσκευή. Πολλοί πιστεύουν ότι έχουν ήδη καθαρίσει εντελώς την καφετιέρα σκουπίζοντας το δοχείο αποστράγγισης και ξεπλένοντας τα φίλτρα με ζεστό νερό. Αυτό όμως δεν ισχύει. Η καφετιέρα χρειάζεται καθημερινή και κατά προτίμηση ωριαία φροντίδα (για χώρους εστίασης), η οποία θα αφαιρέσει όλη την υπάρχουσα βρωμιά και θα αποτρέψει τις επισκευές. Φροντίστε τη συσκευή, επειδή η ποιότητα του ποτού που προκύπτει εξαρτάται από αυτήν κατά 70%.
Εάν φροντίζετε τη μηχανή καφέ σύμφωνα με τους κανόνες, τότε μπορείτε να απολαύσετε έναν αρωματικό εσπρέσο για πολλά χρόνια. Ακόμα και ένα πρώτης τάξεως, φυσικό, ακριβό μείγμα καφέ δεν σώζει τον παρασκευασμένο εσπρέσο με τη γεύση του, αν η καφετιέρα πλένεται λανθασμένα και τα μέρη του δεν καθαρίζονται καλά. Το γεγονός είναι ότι οι κόκκοι καφέ περιέχουν έλαια που είναι υπεύθυνα για τις κρέμες (σχηματισμός αφρού) στον εσπρέσο. Και αν συσσωρευτεί μεγάλη ποσότητα, δίνουν μια δυσάρεστη γεύση, δημιουργείται μια γεύση από ένα άκαμπτο, άγευστο, φθηνό ποτό..
Αλάτι στο λέβητα μιας επαγγελματικής μηχανής καφέ
Εάν η καφετιέρα δεν καθαριστεί σωστά, τα λάδια θα συσσωρευτούν περισσότερο στο πάνω σουρωτήρι. Κυρίως αυτό είναι εγγενές σε καφετιέρες με ορειχάλκινες επιφάνειες. Αυτό οδηγεί σε απόφραξη του φίλτρου και συσσώρευση ιζημάτων στα εσωτερικά μέρη του ποτίσματος. Είναι δυνατό και απαραίτητο μόνο να αποτραπούν όλα αυτά. Αρκεί να φροντίζετε την καφετιέρα κάθε μέρα. Ξεπλύνετε καλά κάθε λεπτομέρεια.
Η καφετιέρα χρειάζεται καθημερινή και κατά προτίμηση ωριαία φροντίδα (ισχύει για καταστήματα εστίασης)
Εάν σε ένα καφέ σας έφεραν έναν έτοιμο εσπρέσο με δυσάρεστη γεύση, γνωρίζετε ότι το πρόβλημα είναι είτε σε κακό τύπο καφέ, είτε στην ακατάλληλη φροντίδα του φίλτρου portafil της καφετιέρας. Και η δικαιολογία ότι υπάρχει μεγάλη ροή επισκεπτών και δεν υπάρχει χρόνος για το πλύσιμο του αυτοκινήτου δεν γίνεται δεκτή! Μια εγκατάσταση που σέβεται τον εαυτό της πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την καθαριότητα της καφετιέρας, επειδή η γεύση του εσπρέσο εξαρτάται από αυτήν..
Διατηρώντας την καφετιέρα σας καθαρή, όχι μόνο παίρνετε υπέροχο, νόστιμο, αρωματικό καφέ, αλλά παρατείνετε και τη ζωή του. Είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το “στόμιο” της παροχής ατμού μετά το τέλος της εργασίας.
Καθαρισμός μηχανών καφέ και κανόνες χρήσης
Θα ήθελα να σταθώ λεπτομερώς στο ζήτημα ενός πιο λεπτομερούς καθαρισμού των καφετιέρων, ο οποίος πρέπει να πραγματοποιείται εβδομαδιαίως ή μετά από 30 έτοιμες μερίδες του τελικού ποτού.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πλύσιμο της πλάτης πρέπει να γίνεται μόνο για καφετιέρες που είναι εξοπλισμένες με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα. Διαφορετικά, το αυτοκίνητό σας θα χαλάσει. Επομένως, πριν καθαρίσετε, διαβάστε τις οδηγίες και βεβαιωθείτε ότι είναι εκεί..
Εάν βρείτε υπολείμματα αποξηραμένου γάλακτος στο βαπόρι και υπολείμματα λαδιού ή κέικ καφέ στο φίλτρο, η καφετιέρα πρέπει να καθαριστεί επειγόντως. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε δύο ξεχωριστά μαλακά πανιά κατασκευασμένα από φυσικά υφάσματα, ώστε να μην καταστρέψετε ή γρατσουνίσετε τα μέρη..
Για να διατηρήσετε την καφετιέρα καθαρή, θα χρειαστείτε:
1. ειδική σκόνη
2. τυφλό κόσκινο?
3. βαμβακερή πετσέτα ή μαλακό πανί.
4. ένα σφουγγάρι για το πλύσιμο πιάτων με σκληρή επιφάνεια.
5. ένα βαθύ μπολ για μούσκεμα των κατόχων σε αυτό.
Επιπλέον, είναι σκόπιμο να αγοράσετε:
1. σκληρή βούρτσα
2. μια βούρτσα-βούρτσα για τον καθαρισμό του σωλήνα ατμού.
3. Ειδικός χημικός παράγοντας για γρήγορο καθαρισμό γάλακτος και ελαίων.
Πρέπει να ξεκινήσετε να καθαρίζετε την καφετιέρα από το επάνω κόσκινο, απλώς σκουπίστε την με ένα μαλακό πανί ή πετσέτα. Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τη σκόνη καθαρισμού στις οδηγίες, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα. Εισάγετε ένα φίλτρο στο φίλτρο portafil και ρίξτε το μείγμα καθαρισμού.
It’sρθε η ώρα να ξεπλύνετε και να βουρτσίσετε
Δείτε επίσης: Πώς λειτουργεί η καφετιέρα
Καθαρίζουμε την καφετιέρα με μίγματα καθαρισμού
Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τη σκόνη καθαρισμού της καφετιέρας στις οδηγίες
• Στις οδηγίες για τη σκόνη, διαβάστε το διάστημα στο οποίο συνιστάται να ενεργοποιήσετε την αντλία. Κατά κανόνα, αυτό είναι 5 φορές με καθυστερήσεις 10-15 δευτερολέπτων. Μόλις εγκατασταθεί το φίλτρο, ενεργοποιήστε την αντλία. Ο ήχος θα αλλάξει καθώς αλλάζει η πίεση. Αφού σταματήσει η λειτουργία της αντλίας, θα υπάρξει αυτόματη απελευθέρωση πίεσης στην αποχέτευση. Θα το μάθετε από τον ιδιαίτερο ήχο.
• Μειώνοντας την πίεση, το μείγμα θα περάσει στο άνω φίλτρο. Έτσι, αφαιρεί το υπόλοιπο λάδι και λίπος που έχουν συσσωρευτεί εκεί. Μετά από αυτό, ο καφές δεν θα είναι σαθρός και το ίδιο το μηχάνημα θα λειτουργήσει καλύτερα. Η βαλβίδα θα κλείσει σωστά και σφιχτά.
• Για να καθαρίσετε καλά την καφετιέρα μετά την εφαρμογή της σκόνης, είναι απαραίτητο να μετακινήσετε τη θήκη ενώ λειτουργεί η αντλία. Αυτό θα καθαρίσει καλά το επάνω φίλτρο. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό σε προστατευτικά χοντρά γάντια, ώστε να μην καείτε με όξινο διάλυμα και μην πάθετε εγκαύματα από βραστό νερό.
• Εάν έχετε μια ειδική βούρτσα καθαρισμού για την καφετιέρα σας, θα πρέπει να την χρησιμοποιήσετε σε αυτό το στάδιο. Καθαρίστε απαλά το επάνω φίλτρο, τη θήκη και τα υπάρχοντα φίλτρα. Είναι καλύτερα να ξεπλύνετε τα δυσπρόσιτα μέρη με τη βοήθεια ειδικών προϊόντων. Βρέξτε ένα πανί σε αυτά, τυλίξτε γύρω από μια βούρτσα και σκουπίστε καλά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, έτσι ώστε τα χημικά στοιχεία να αφαιρεθούν και να μην μπουν στο ποτό σας..
• Μετά από αυτό, εξετάζουμε την κατάσταση του δοχείου αποστράγγισης και της ίδιας της θήκης. Εκεί θα βρείτε υπολείμματα από καφέ σφυριού και εναποθέσεις που δίνουν στο τελικό ποτό μια δυσάρεστη οσμή. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε αυτά τα μέρη με ζεστό νερό.
λάδια καφέ στη θήκη της μηχανής καφέ
• Όλα τα στοιχεία που έχουν ξεπλυθεί επανεγκαθίστανται. Αξίζει να επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα τυφλό κόσκινο, αλλά χρησιμοποιήστε μόνο νερό χωρίς σκόνη. Αυτή η διαδικασία είναι επιτακτική προκειμένου να σας προστατεύσει από τις χημικές ουσίες που περιέχονται σε διαλύματα και σκόνες για τον καθαρισμό των καφετιέρων. Η κατάποση αυτών των στοιχείων στον καφέ μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση και σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος..
• Αφού καθαριστούν όλα τα εσωτερικά μέρη για να λάμψουν, αξίζει να ξεκινήσετε με τα εξωτερικά στοιχεία. Σκουπίστε την επιφάνεια του μηχανήματος και το επάνω κόσκινο με μια μαλακή πετσέτα βρεγμένη σε ζεστό νερό.
• Ένα υγρό μαλακό πανί ή μια ειδική βούρτσα είναι αρκετά για να καθαρίσετε τη ράβδο ατμού. Είναι πολύ πιο βολικό να χειρίζεστε ένα ruff, αρκεί να το βουτήξετε σε μια ειδική λύση και να καθαρίσετε το σωλήνα. Θα αφαιρέσει καλά τη ζυγαριά, την πλάκα, τα βαριά άλατα που σχηματίζονται όταν εξατμίζεται το νερό..
• Πολλά προϊόντα που πωλούνται για τον καθαρισμό των καφετιέρων είναι τοξικά και περιέχουν πολύ επικίνδυνες χημικές ουσίες. Επομένως, μπορείτε απλά να μουλιάσετε το ραβδί ατμού σε ζεστό νερό και να το αφήσετε για λίγο. Τα υπολείμματα γάλακτος και το ασβέστη θα βγουν μια χαρά.
• Αφού τοποθετήσετε ξανά τη ράβδο ατμού, σβήστε τον ατμό για 30 δευτερόλεπτα.
Τώρα μένουν λίγα να κάνουμε. Δώστε προσοχή στα φίλτρα portafilters και τα κόσκινα. Πρώτα, ξεπλύνετε τα κόσκινα με ένα μαλακό σφουγγάρι. Η χρήση σκληρού σφουγγαριού είναι απαράδεκτη, μπορείτε να καταστρέψετε το πλέγμα του κόσκινου, θα αυξηθούν σε μέγεθος.
Αποσυνδέστε όλα τα μέρη portafilter, σκουπίστε καλά με ένα σκληρό σφουγγάρι. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ με ζεστό νερό, προσθέστε ένα ειδικό απορρυπαντικό και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο τα μέρη από μέταλλο πρέπει να βρίσκονται στο νερό. Άλλα υλικά, όταν συνδυάζονται με χημικά στοιχεία, μπορούν να παραμορφωθούν, να καταστραφούν και να καταστούν άχρηστα..
Μετά τη διαδικασία, ξεπλύνετε όλα τα μέρη με ζεστό νερό, στεγνώστε, σκουπίστε με μια μαλακή πετσέτα. Συγκεντρώστε το φίλτρο portafil, τοποθετήστε τα πάντα στη θέση του.
Η διαδικασία καθαρισμού έχει τελειώσει. Η καφετιέρα είναι τώρα έτοιμη για χρήση. Προκειμένου να προστατευτείτε πλήρως, είναι καλύτερα να μην φάτε το πρώτο φλιτζάνι του τελικού ποτού, έτσι ώστε οι χημικές ουσίες να μην εισέλθουν στο στομάχι..
Όταν χρησιμοποιείτε την καφετιέρα, αναπτύξτε ειδικό πρόγραμμα πλυσίματος, για να πάρετε πραγματικά νόστιμο εσπρέσο.
Πρόγραμμα συντήρησης για την καφετιέρα
Κάθε ώρα
Ο χρόνος μετά τον οποίο εμφανίζεται η πικρή γεύση και η δυσάρεστη οσμή στο λάδι του καφέ είναι 45 λεπτά. Δεν έχει σημασία πόσες μερίδες καταφέρατε να ετοιμάσετε αυτό το διάστημα, 1 ή 30. Επομένως, προετοιμάζοντας το επόμενο φλιτζάνι εσπρέσο, όλα αυτά τα έλαια θα πέσουν στο φλιτζάνι σας. Για να αποφευχθεί αυτό, ξεπλύνετε τα μέρη της ομάδας εργασίας, κόσκινα, portafilter.
Καθημερινά
• Ξεπλύνετε την ομάδα εργασίας, καθαρίστε το φίλτρο με ένα πινέλο.
• Θυμηθείτε να καθαρίσετε το portafilter.
• Ο σωλήνας παραγωγής ατμού πρέπει επίσης να καθαριστεί με αυτόν τον τρόπο. Για αξιοπιστία, μουλιάστε το κάθε βράδυ για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα γάλακτος, τα οποία μπορούν να ξινίσουν, με αποτέλεσμα να σχηματίζονται βακτήρια..
• Καθαρίστε την ομάδα εργασίας με ένα τυφλό φίλτρο και ειδικά μείγματα.
Εβδομαδιαίος
Μην ξεχάσετε να ελέγξετε τα φυσίγγια, ορισμένοι κατασκευαστές υποδεικνύουν μια διάρκεια ζωής μεγαλύτερη από αυτή που μπορεί πραγματικά να χρησιμοποιηθεί.
Πρόληψη κάθε χρόνο
Ο κύριος κανόνας είναι η αφαλάτωση του μηχανήματος μία φορά το χρόνο. Επιπλέον, όποιες κασέτες και φίλτρα χρησιμοποιούνται, σε κάθε περίπτωση, η κλίμακα δεν μπορεί να αποφευχθεί. Με μια μικρή ανθοφορία, η γεύση και η ποιότητα του ποτού δεν αλλάζουν, αλλά μερικές φορές μπορεί να αλλάξει τη γεύση του εσπρέσο και να μειώσει την περίοδο λειτουργίας της καφετιέρας, μπορεί απλά να χαλάσει ή να αρχίσει να σκουπίζει.
Δείτε το βίντεο: Ντεκουπάζ αυγών για το Πάσχα
Σας αρέσει να πίνετε αρωματικό, νόστιμο, φυσικό καφέ το πρωί, ο οποίος δίνει μια ζωντάνια και δύναμη για όλη την ημέρα; Στη συνέχεια, μια καφετιέρα είναι απαραίτητο για εσάς. Δεν έχει σημασία σε ποια τιμή μπορέσατε να το αγοράσετε. Θυμηθείτε, κάθε μηχανή χρειάζεται φροντίδα. Αυτός είναι ένας πολύπλοκος μηχανισμός που έχει τις δικές του αποχρώσεις. Μην αφήσετε τα πράγματα να πάνε από μόνα τους, καθαρίστε όλα τα στοιχεία και τα μέρη με τα χέρια σας και τότε η γεύση του εσπρέσο θα είναι ακαταμάχητη και η καφετιέρα θα σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα..
Πώς να αφαλατώσετε μια καφετιέρα
Πώς να φροντίσετε σωστά την καφετιέρα εσπρέσο σας. Καθαρισμός της μηχανής καφέ
Τι χρειάζεται για να φτιάξετε έναν νόστιμο, δυνατό, αρωματικό εσπρέσο; Φυσικά, καλές ποικιλίες φυσικού καφέ, δεξιότητες barista και επαγγελματικό εξοπλισμό εξαιρετικής ποιότητας. Αλλά ακόμη και αυτοί οι παράγοντες δεν εγγυώνται 100% αποτέλεσμα..
Συμβαίνει σε πολλές καφετέριες, καφετέριες, ο καφές να έχει μια δυσάρεστη γεύση. Αυτό οφείλεται στην ακατάλληλη χρήση των καφετιέρων. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να φροντίσετε προσεκτικά τη συσκευή. Πολλοί πιστεύουν ότι έχουν ήδη καθαρίσει εντελώς την καφετιέρα σκουπίζοντας το δοχείο αποστράγγισης και ξεπλένοντας τα φίλτρα με ζεστό νερό. Αυτό όμως δεν ισχύει. Η καφετιέρα χρειάζεται καθημερινή και κατά προτίμηση ωριαία φροντίδα (για χώρους εστίασης), η οποία θα αφαιρέσει όλη την υπάρχουσα βρωμιά και θα αποτρέψει τις επισκευές. Φροντίστε τη συσκευή, επειδή η ποιότητα του ποτού που προκύπτει εξαρτάται από αυτήν κατά 70%.
Εάν φροντίζετε τη μηχανή καφέ σύμφωνα με τους κανόνες, τότε μπορείτε να απολαύσετε έναν αρωματικό εσπρέσο για πολλά χρόνια. Ακόμα και ένα πρώτης τάξεως, φυσικό, ακριβό μείγμα καφέ δεν σώζει τον παρασκευασμένο εσπρέσο με τη γεύση του, αν η καφετιέρα πλένεται λανθασμένα και τα μέρη του δεν καθαρίζονται καλά. Το γεγονός είναι ότι οι κόκκοι καφέ περιέχουν έλαια που είναι υπεύθυνα για τις κρέμες (σχηματισμός αφρού) στον εσπρέσο. Και αν συσσωρευτεί μεγάλη ποσότητα, δίνουν μια δυσάρεστη γεύση, δημιουργείται μια γεύση από ένα άκαμπτο, άγευστο, φθηνό ποτό..
Εάν η καφετιέρα δεν καθαριστεί σωστά, τα λάδια θα συσσωρευτούν περισσότερο στο πάνω σουρωτήρι. Κυρίως αυτό είναι εγγενές σε καφετιέρες με ορειχάλκινες επιφάνειες. Αυτό οδηγεί σε απόφραξη του φίλτρου και συσσώρευση ιζημάτων στα εσωτερικά μέρη του ποτίσματος. Είναι δυνατό και απαραίτητο μόνο να αποτραπούν όλα αυτά. Αρκεί να φροντίζετε την καφετιέρα κάθε μέρα. Ξεπλύνετε καλά κάθε λεπτομέρεια.
Εάν σε ένα καφέ σας έφεραν έναν έτοιμο εσπρέσο με δυσάρεστη γεύση, γνωρίζετε ότι το πρόβλημα είναι είτε σε κακό τύπο καφέ, είτε στην ακατάλληλη φροντίδα του φίλτρου portafil της καφετιέρας. Και η δικαιολογία ότι υπάρχει μεγάλη ροή επισκεπτών και δεν υπάρχει χρόνος για το πλύσιμο του αυτοκινήτου δεν γίνεται δεκτή! Μια εγκατάσταση που σέβεται τον εαυτό της πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την καθαριότητα της καφετιέρας, επειδή η γεύση του εσπρέσο εξαρτάται από αυτήν..
Διατηρώντας την καφετιέρα σας καθαρή, όχι μόνο παίρνετε υπέροχο, νόστιμο, αρωματικό καφέ, αλλά παρατείνετε και τη ζωή του. Είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το “στόμιο” της παροχής ατμού μετά το τέλος της εργασίας.
Καθαρισμός μηχανών καφέ και κανόνες χρήσης
Θα ήθελα να σταθώ λεπτομερώς στο ζήτημα ενός πιο λεπτομερούς καθαρισμού των καφετιέρων, ο οποίος πρέπει να πραγματοποιείται εβδομαδιαίως ή μετά από 30 έτοιμες μερίδες του τελικού ποτού.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πλύσιμο της πλάτης πρέπει να γίνεται μόνο για καφετιέρες που είναι εξοπλισμένες με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα. Διαφορετικά, το αυτοκίνητό σας θα χαλάσει. Επομένως, πριν καθαρίσετε, διαβάστε τις οδηγίες και βεβαιωθείτε ότι είναι εκεί..
Εάν βρείτε υπολείμματα αποξηραμένου γάλακτος στο βαπόρι και υπολείμματα λαδιού ή κέικ καφέ στο φίλτρο, η καφετιέρα πρέπει να καθαριστεί επειγόντως. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε δύο ξεχωριστά μαλακά πανιά κατασκευασμένα από φυσικά υφάσματα, ώστε να μην καταστρέψετε ή γρατσουνίσετε τα μέρη..
Για να διατηρήσετε την καφετιέρα καθαρή, θα χρειαστείτε:
1. ειδική σκόνη
2. τυφλό κόσκινο?
3. βαμβακερή πετσέτα ή μαλακό πανί.
4. ένα σφουγγάρι για το πλύσιμο πιάτων με σκληρή επιφάνεια.
5. ένα βαθύ μπολ για μούσκεμα των κατόχων σε αυτό.
Επιπλέον, είναι σκόπιμο να αγοράσετε:
1. σκληρή βούρτσα
2. μια βούρτσα-βούρτσα για τον καθαρισμό του σωλήνα ατμού.
3. Ειδικός χημικός παράγοντας για γρήγορο καθαρισμό γάλακτος και ελαίων.
Πρέπει να ξεκινήσετε να καθαρίζετε την καφετιέρα από το επάνω κόσκινο, απλώς σκουπίστε την με ένα μαλακό πανί ή πετσέτα. Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τη σκόνη καθαρισμού στις οδηγίες, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα. Εισάγετε ένα φίλτρο στο φίλτρο portafil και ρίξτε το μείγμα καθαρισμού.
It’sρθε η ώρα να ξεπλύνετε και να βουρτσίσετε
Δείτε επίσης: Πώς λειτουργεί η καφετιέρα
Καθαρίζουμε την καφετιέρα με μίγματα καθαρισμού
• Στις οδηγίες για τη σκόνη, διαβάστε το διάστημα στο οποίο συνιστάται να ενεργοποιήσετε την αντλία. Κατά κανόνα, αυτό είναι 5 φορές με καθυστερήσεις 10-15 δευτερολέπτων. Μόλις εγκατασταθεί το φίλτρο, ενεργοποιήστε την αντλία. Ο ήχος θα αλλάξει καθώς αλλάζει η πίεση. Αφού σταματήσει η λειτουργία της αντλίας, θα υπάρξει αυτόματη απελευθέρωση πίεσης στην αποχέτευση. Θα το μάθετε από τον ιδιαίτερο ήχο.
• Μειώνοντας την πίεση, το μείγμα θα περάσει στο άνω φίλτρο. Έτσι, αφαιρεί το υπόλοιπο λάδι και λίπος που έχουν συσσωρευτεί εκεί. Μετά από αυτό, ο καφές δεν θα είναι σαθρός και το ίδιο το μηχάνημα θα λειτουργήσει καλύτερα. Η βαλβίδα θα κλείσει σωστά και σφιχτά.
• Για να καθαρίσετε καλά την καφετιέρα μετά την εφαρμογή της σκόνης, είναι απαραίτητο να μετακινήσετε τη θήκη ενώ λειτουργεί η αντλία. Αυτό θα καθαρίσει καλά το επάνω φίλτρο. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό σε προστατευτικά χοντρά γάντια, ώστε να μην καείτε με όξινο διάλυμα και μην πάθετε εγκαύματα από βραστό νερό.
• Εάν έχετε μια ειδική βούρτσα καθαρισμού για την καφετιέρα σας, θα πρέπει να την χρησιμοποιήσετε σε αυτό το στάδιο. Καθαρίστε απαλά το επάνω φίλτρο, τη θήκη και τα υπάρχοντα φίλτρα. Είναι καλύτερα να ξεπλύνετε τα δυσπρόσιτα μέρη με τη βοήθεια ειδικών προϊόντων. Βρέξτε ένα πανί σε αυτά, τυλίξτε γύρω από μια βούρτσα και σκουπίστε καλά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, έτσι ώστε τα χημικά στοιχεία να αφαιρεθούν και να μην μπουν στο ποτό σας..
• Μετά από αυτό, εξετάζουμε την κατάσταση του δοχείου αποστράγγισης και της ίδιας της θήκης. Εκεί θα βρείτε υπολείμματα από καφέ σφυριού και εναποθέσεις που δίνουν στο τελικό ποτό μια δυσάρεστη οσμή. Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε αυτά τα μέρη με ζεστό νερό.
• Όλα τα στοιχεία που έχουν ξεπλυθεί επανεγκαθίστανται. Αξίζει να επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα τυφλό κόσκινο, αλλά χρησιμοποιήστε μόνο νερό χωρίς σκόνη. Αυτή η διαδικασία είναι επιτακτική προκειμένου να σας προστατεύσει από τις χημικές ουσίες που περιέχονται σε διαλύματα και σκόνες για τον καθαρισμό των καφετιέρων. Η κατάποση αυτών των στοιχείων στον καφέ μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση και σοβαρή δηλητηρίαση του σώματος..
• Αφού καθαριστούν όλα τα εσωτερικά μέρη για να λάμψουν, αξίζει να ξεκινήσετε με τα εξωτερικά στοιχεία. Σκουπίστε την επιφάνεια του μηχανήματος και το επάνω κόσκινο με μια μαλακή πετσέτα βρεγμένη σε ζεστό νερό.
• Ένα υγρό μαλακό πανί ή μια ειδική βούρτσα είναι αρκετά για να καθαρίσετε τη ράβδο ατμού. Είναι πολύ πιο βολικό να χειρίζεστε ένα ruff, αρκεί να το βουτήξετε σε μια ειδική λύση και να καθαρίσετε το σωλήνα. Θα αφαιρέσει καλά τη ζυγαριά, την πλάκα, τα βαριά άλατα που σχηματίζονται όταν εξατμίζεται το νερό..
• Πολλά προϊόντα που πωλούνται για τον καθαρισμό των καφετιέρων είναι τοξικά και περιέχουν πολύ επικίνδυνες χημικές ουσίες. Επομένως, μπορείτε απλά να μουλιάσετε το ραβδί ατμού σε ζεστό νερό και να το αφήσετε για λίγο. Τα υπολείμματα γάλακτος και το ασβέστη θα βγουν μια χαρά.
• Αφού τοποθετήσετε ξανά τη ράβδο ατμού, σβήστε τον ατμό για 30 δευτερόλεπτα.
Τώρα μένουν λίγα να κάνουμε. Δώστε προσοχή στα φίλτρα portafilters και τα κόσκινα. Πρώτα, ξεπλύνετε τα κόσκινα με ένα μαλακό σφουγγάρι. Η χρήση σκληρού σφουγγαριού είναι απαράδεκτη, μπορείτε να καταστρέψετε το πλέγμα του κόσκινου, θα αυξηθούν σε μέγεθος.
Αποσυνδέστε όλα τα μέρη portafilter, σκουπίστε καλά με ένα σκληρό σφουγγάρι. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ με ζεστό νερό, προσθέστε ένα ειδικό απορρυπαντικό και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο τα μέρη από μέταλλο πρέπει να βρίσκονται στο νερό. Άλλα υλικά, όταν συνδυάζονται με χημικά στοιχεία, μπορούν να παραμορφωθούν, να καταστραφούν και να καταστούν άχρηστα..
Μετά τη διαδικασία, ξεπλύνετε όλα τα μέρη με ζεστό νερό, στεγνώστε, σκουπίστε με μια μαλακή πετσέτα. Συγκεντρώστε το φίλτρο portafil, τοποθετήστε τα πάντα στη θέση του.
Η διαδικασία καθαρισμού έχει τελειώσει. Η καφετιέρα είναι τώρα έτοιμη για χρήση. Προκειμένου να προστατευτείτε πλήρως, είναι καλύτερα να μην φάτε το πρώτο φλιτζάνι του τελικού ποτού, έτσι ώστε οι χημικές ουσίες να μην εισέλθουν στο στομάχι..
Όταν χρησιμοποιείτε την καφετιέρα, αναπτύξτε ειδικό πρόγραμμα πλυσίματος, για να πάρετε πραγματικά νόστιμο εσπρέσο.
Πρόγραμμα συντήρησης για την καφετιέρα
Κάθε ώρα
Ο χρόνος μετά τον οποίο εμφανίζεται η πικρή γεύση και η δυσάρεστη οσμή στο λάδι του καφέ είναι 45 λεπτά. Δεν έχει σημασία πόσες μερίδες καταφέρατε να ετοιμάσετε αυτό το διάστημα, 1 ή 30. Επομένως, προετοιμάζοντας το επόμενο φλιτζάνι εσπρέσο, όλα αυτά τα έλαια θα πέσουν στο φλιτζάνι σας. Για να αποφευχθεί αυτό, ξεπλύνετε τα μέρη της ομάδας εργασίας, κόσκινα, portafilter.
Καθημερινά
• Ξεπλύνετε την ομάδα εργασίας, καθαρίστε το φίλτρο με ένα πινέλο.
• Θυμηθείτε να καθαρίσετε το portafilter.
• Ο σωλήνας παραγωγής ατμού πρέπει επίσης να καθαριστεί με αυτόν τον τρόπο. Για αξιοπιστία, μουλιάστε το κάθε βράδυ για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα γάλακτος, τα οποία μπορούν να ξινίσουν, με αποτέλεσμα να σχηματίζονται βακτήρια..
• Καθαρίστε την ομάδα εργασίας με ένα τυφλό φίλτρο και ειδικά μείγματα.
Εβδομαδιαίος
Μην ξεχάσετε να ελέγξετε τα φυσίγγια, ορισμένοι κατασκευαστές υποδεικνύουν μια διάρκεια ζωής μεγαλύτερη από αυτή που μπορεί πραγματικά να χρησιμοποιηθεί.
Πρόληψη κάθε χρόνο
Ο κύριος κανόνας είναι η αφαλάτωση του μηχανήματος μία φορά το χρόνο. Επιπλέον, όποιες κασέτες και φίλτρα χρησιμοποιούνται, σε κάθε περίπτωση, η κλίμακα δεν μπορεί να αποφευχθεί. Με μια μικρή ανθοφορία, η γεύση και η ποιότητα του ποτού δεν αλλάζουν, αλλά μερικές φορές μπορεί να αλλάξει τη γεύση του εσπρέσο και να μειώσει την περίοδο λειτουργίας της καφετιέρας, μπορεί απλά να χαλάσει ή να αρχίσει να σκουπίζει.
Δείτε το βίντεο: Ντεκουπάζ αυγών για το Πάσχα
Σας αρέσει να πίνετε αρωματικό, νόστιμο, φυσικό καφέ το πρωί, ο οποίος δίνει μια ζωντάνια και δύναμη για όλη την ημέρα; Στη συνέχεια, μια καφετιέρα είναι απαραίτητο για εσάς. Δεν έχει σημασία σε ποια τιμή μπορέσατε να το αγοράσετε. Θυμηθείτε, κάθε μηχανή χρειάζεται φροντίδα. Αυτός είναι ένας πολύπλοκος μηχανισμός που έχει τις δικές του αποχρώσεις. Μην αφήσετε τα πράγματα να πάνε από μόνα τους, καθαρίστε όλα τα στοιχεία και τα μέρη με τα χέρια σας και τότε η γεύση του εσπρέσο θα είναι ακαταμάχητη και η καφετιέρα θα σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα..