Blåbær (Vaccinium myrtillus) er en lavvoksende plante, der producerer sunde bær. Tilhører familien Heather. Planten fik sit navn på grund af, at bær og saft er sorte. Du kan møde blåbær i Taiga i Asien og Nordeuropa samt i nogle dele af Nordamerika. Den vokser i et subarktisk klima. I haven dyrkes blåbær som en prydplante med det formål at opnå velsmagende bær eller til brug i folkemedicin.
Beskrivelse af blåbær
Blåbær er en busk, der vokser op til 15-50 cm i højden. Grenene vokser i en spids vinkel i forhold til stammen. Bladene er afrundede, savtakket langs kanten. De er grønne om foråret og bliver røde om efteråret. Rotsystemet er placeret i en dybde på 6-7 cm. Blåbærens blomster er grønlig-rosa, og frugterne er sfæriske, malet i dyb mørkeblå. Deres diameter er 7-10 mm. Blomstringsperioden er maj-juni. Blåbær modnes i anden halvdel af sommeren eller det tidlige efterår.
Plantning af blåbær udendørs
Det tilrådes at plante blåbær på et halvskygget sted. Denne plante elsker sur jord. Grundvand skal være så højt som muligt. Hvis du planter blåbær i solen, om sommeren, i varmt vejr, skal planten sprøjtes med vand..
I varme områder kan der plantes blåbær i august-september. I tempererede eller mere alvorlige klimaer er det bedre at udsætte plantningen til sent forår.
Afstanden mellem rækkerne skal være omkring 2,5 m, og mellem kimplanterne i en række – 1,5 m. Dybden af plantegraven er ca. 80 cm, dimensionerne er 60×60. I bunden af gruben skal du hælde udvidet ler eller andet materiale til dræning.
Med en lav surhedsgrad i jorden skal du blande jorden, som vi tog ud af plantegraven, med tørv i et forhold på 2: 1. Tilsæt hver fjerde teskefuld svovl for hver frøplante. Hvis jorden er tung, kan der tilføjes sand. Blandingen hældes i gruberne. Hun skal stå i flere uger..
Det er bedst at plante frøplanter 2-3 år gamle i jorden. Før plantning skal frøplanten sammen med jordklumpen sænkes ned i vandet, og plantehullet med blandingen skal hældes med en opløsning af citronsyre (1 tsk pr. Spand). Jorden skal løsnes, en uddybning af den nødvendige størrelse skal foretages, og derefter skal frøplanten placeres. I dette tilfælde skal du sprede rodsystemet godt og derefter dække det med jord. Efter plantning skal jorden komprimeres og vandes. Det tilrådes at klippe med tørv eller savsmuld.
Hvis frøplanten er mere end 3 år gammel, skal dens grene skæres til 20 cm i højden. Dette vil gøre det lettere for planten at tilpasse sig..
Korrekt plantning af BLÅBÆRET eller haveblåbæret !!! / Grøntsagshave i containere
Pas på blåbær i haven
Vanding
Det vigtigste i plejen af blåbær er rettidig vanding. Det er vigtigt, at jorden konstant er let fugtet, derfor er det nødvendigt at vande blåbærbuske hver 2. uge. I tørke gøres dette oftere. Hver måned, når du vander, skal du tilføje lidt syre til vandet. Men du behøver heller ikke overdrive det med vanding, da der kan udvikle sig en svamp. Derfor er det tilrådeligt at klippe jorden med et lag savsmuld eller nåle..
Top dressing
Hvert 3. år i efteråret skal du anvende ca. 3 kg organisk gødning pr. 1 m2. Det kan være kompost eller rådnet gødning. Fra mineralgødning er superphosphat, kaliummagnesium i opløst form egnede. Disse gødninger påføres hvert år. Gødning, der indeholder klor, bør ikke påføres, da denne plante reagerer dårligt på dem. Plantens tilstand forbedres betydeligt efter bladfodring med forskellige mikroelementer. Proceduren udføres om aftenen.
Beskæring
I en alder af 3-4 år har blåbær brug for beskæring, da svækkede grene og knoklet vækst vises. Busken skal have 8-9 gode grene. Fireårige grene forkortes og efterlader 20 cm. Sideskud, der bærer dårlig frugt, fjernes også. Når planten er 15 år gammel, har den brug for beskæring mod aldring. For at gøre dette skal du afskære alle grene og efterlade 20 cm hver. Hvis blåbær i din have kun tjener som dekoration, kan busken få enhver form.
Overvintring
Vinterfrost er ikke forfærdeligt for planten, men blomster kan dø af forårsfrost. Dette skal overvejes, når man plejer blåbær i haven..
Sygdomme og skadedyr af blåbær
Skadedyr som f.eks. Skalainsekter og bladlus kan angribe blåbær. For at bekæmpe dem bruges insekticider. Nogle gange påvirkes planterne af grå skimmel eller rust. Hvis der vises mørke pletter med et rødligt skær, er dette miscospereliose. Med rust er pletterne brune, og med grå skimmel mumificeres bærene. Når en svamp påvirkes, bruges fungicider. For eksempel Fundazol. Jo før du begynder at bekæmpe blåbærsygdom, jo lettere vil det være for dig at besejre det..
Hvis blåbær er inficeret med en virussygdom (rød ringplet, filamentagtige grene osv.), Skal planten graves op og brændes.
Indsamling og opbevaring af blåbær
Midt på sommeren begynder den aktive samling af blåbær. I skoven modner den først på skovbrynene og derefter på sumpede jorde i skovens lavland. Det anbefales kun at plukke bær fra de planter, der er mindre end 15 år gamle. Deres alder kan bestemmes af antallet af sideskud. Bærene høstes i tørt vejr. For at fremskynde indsamlingsprocessen betydeligt, købes en særlig frugtplukker. Det fungerer som en kam. Grene og blade forbliver, men bær falder i kassen.
Opbevaring
Når blåbærafgrøden høstes, skal den renses for blade, stilke og andre dele af planten. For at rydde op i snavs hurtigere kan du blot fylde afgrøden med vand. Bærene falder ned, og blade og kviste flyder op. Derefter bliver det lettere at gentage dem..
Bærene er frosne, tørrede eller syltetøj er lavet af dem. For at tørre blåbær skal du hælde et lag bær på en bageplade og tørre i ovnen ved en temperatur på 45-50 ° C. Bærene omrøres med jævne mellemrum, indtil de er helt tørre. De opbevares i beholdere af træ eller pap. Rummet skal være tørt og beskyttet mod solen.
Hvis du har en stor fryser, skal du vaske og tørre bærene, og læg dem derefter i et lag på en bakke. Læg i fryseren som den er. Hvis bakken er lavet af metal, skal du stille den foran dette køkkenrulle. Efter et par timer fryser bærene godt i fryseren, hvorefter de kan hældes i en lufttæt pose. Du kan opbevare blåbær i fryseren i et år..
Hvis du vil beholde bærene så længe som muligt, skal du vaske og tørre dem godt, og læg dem derefter i velkalkede glaskrukker. Beholderen lukkes med propper og fyldes derefter med flydende voks. Banker skal holdes mørke og kølige.
Typer og sorter af blåbær med fotos
Arter blåbær plantes i haverne, da planten endnu ikke har sorter. Nogle gange går blåbær over som en af blåbærsorterne. Men faktisk er det forskellige plantetyper, selvom de er beslægtede. Nogle gange er de forvirrede, da navnet på planterne på engelsk lyder det samme. Både blåbær og blåbær kaldes blåbær. I vores haver kan du se følgende typer blåbær.
Behåret blåbær (Vaccinium hirtum)
Arternes hjemland er Japan og Sakhalin. Buske vokser i skove og på bolte. Vokser op til 1 m. Bladene er aflange, spidse for enden. Bærens diameter er 5-7 mm. De er sfæriske og blå, næsten sorte..
Kaukasisk blåbær (Vaccinium arctostaphylos)
Den vokser i den nordlige del af Lilleasien såvel som i Kaukasus. Du kan også møde fabrikken i det nordlige Iran og i nogle områder i Bulgarien. Det er et træ 2-3 m højt eller en stor busk. Bladene er store, bærene kan spises. Ulempen ved denne art er plantens lave vinterhårdhed..
Angus blåbær (Vaccinium angustifolium)
Arternes hjemland er Nordamerika. Det er en lavvoksende busk, der ikke vokser over 0,5 m i højden. Planten har meget god vinterhårdhed..
Ovalbladet blåbær (Vaccinium ovalifolium)
I naturen vokser den i Japan, nogle steder i Nordamerika og også på Sakhalin. Du kan også møde anlægget på Aleutian og Kuril Islands. Det vokser også på Commander Islands. Højden på det ovalbladede blåbær er 3-4 m.
Panicle blåbær (Vaccinium scoparium)
Du kan møde anlægget i sådanne amerikanske stater som Alabama, Carolina, Californien. Af og til fundet i Colorado. Dette er en lavvoksende busk, der ikke overlever vinteren særlig godt. Plantehøjden er i gennemsnit omkring 20 cm. Den bærer ikke frugt årligt.
Nyttige egenskaber ved blåbær
Helbredende egenskaber
Den største fordel ved blåbær er tilstedeværelsen af antioxidanter i bærene. De findes også i andre produkter. For eksempel i brombær, druer, rødkål. Men der er meget flere af disse stoffer i blåbær. Blåbær er også rige på en række forskellige mikronæringsstoffer. De indeholder meget magnesium, kalium, jern osv. Ikke kun bærene selv, men også plantens blade er rige på nyttige komponenter. Bærene og bladene indeholder også organiske syrer, pektiner. De er rige på vitamin B, C, A, PP osv..
Bær har en antimikrobiel virkning. De er snerpende og forhindrer forfald. Blåbær har den unikke egenskab at forbedre synet, herunder tusmørke. Derfor bruges det aktivt af astronauter, og under krigen blev bærene spist af britiske piloter..
Folk har længe vidst, at blåbær har en positiv effekt på synsstyrken, lindrer træthed og udvider synsfeltet. Derfor bruger folk blåbær til synsproblemer. Forskere har fundet ud af, at dette produkt forbedrer blodcirkulationen i nethinden og hjælper med reparation af nethinden. For at forbedre mistet syn skal du indtage en skefuld friske bær, der tidligere var fyldt med vand, en halv time før morgenmaden..
Bærjuice hjælper med hudsygdomme, forbrændinger, sår.
Blåbær – gavnlige egenskaber
Kontraindikationer
Men hvis du har en svigtende bugspytkirtel eller tolvfingertarmen, bør bær ikke indtages. Blåbær er kontraindiceret til oxalaturi, allergi og forstoppelse. I andre tilfælde vil brugen af bær og afkog af blade bringe mange fordele for kroppen..
Blåbær
Blåbær (Vaccinium myrtillus) er en lavvoksende plante, der producerer sunde bær. Tilhører familien Heather. Planten fik sit navn på grund af, at bær og saft er sorte. Du kan møde blåbær i Taiga i Asien og Nordeuropa samt i nogle dele af Nordamerika. Den vokser i et subarktisk klima. I haven dyrkes blåbær som en prydplante med det formål at opnå velsmagende bær eller til brug i folkemedicin.
Beskrivelse af blåbær
Blåbær er en busk, der vokser op til 15-50 cm i højden. Grenene vokser i en spids vinkel i forhold til stammen. Bladene er afrundede, savtakket langs kanten. De er grønne om foråret og bliver røde om efteråret. Rotsystemet er placeret i en dybde på 6-7 cm. Blåbærens blomster er grønlig-rosa, og frugterne er sfæriske, malet i dyb mørkeblå. Deres diameter er 7-10 mm. Blomstringsperioden er maj-juni. Blåbær modnes i anden halvdel af sommeren eller det tidlige efterår.
Plantning af blåbær udendørs
Det tilrådes at plante blåbær på et halvskygget sted. Denne plante elsker sur jord. Grundvand skal være så højt som muligt. Hvis du planter blåbær i solen, om sommeren, i varmt vejr, skal planten sprøjtes med vand..
I varme områder kan der plantes blåbær i august-september. I tempererede eller mere alvorlige klimaer er det bedre at udsætte plantningen til sent forår.
Afstanden mellem rækkerne skal være omkring 2,5 m, og mellem kimplanterne i en række – 1,5 m. Dybden af plantegraven er ca. 80 cm, dimensionerne er 60×60. I bunden af gruben skal du hælde udvidet ler eller andet materiale til dræning.
Med en lav surhedsgrad i jorden skal du blande jorden, som vi tog ud af plantegraven, med tørv i et forhold på 2: 1. Tilsæt hver fjerde teskefuld svovl for hver frøplante. Hvis jorden er tung, kan der tilføjes sand. Blandingen hældes i gruberne. Hun skal stå i flere uger..
Det er bedst at plante frøplanter 2-3 år gamle i jorden. Før plantning skal frøplanten sammen med jordklumpen sænkes ned i vandet, og plantehullet med blandingen skal hældes med en opløsning af citronsyre (1 tsk pr. Spand). Jorden skal løsnes, en uddybning af den nødvendige størrelse skal foretages, og derefter skal frøplanten placeres. I dette tilfælde skal du sprede rodsystemet godt og derefter dække det med jord. Efter plantning skal jorden komprimeres og vandes. Det tilrådes at klippe med tørv eller savsmuld.
Hvis frøplanten er mere end 3 år gammel, skal dens grene skæres til 20 cm i højden. Dette vil gøre det lettere for planten at tilpasse sig..
Korrekt plantning af BLÅBÆRET eller haveblåbæret !!! / Grøntsagshave i containere
Pas på blåbær i haven
Vanding
Det vigtigste i plejen af blåbær er rettidig vanding. Det er vigtigt, at jorden konstant er let fugtet, derfor er det nødvendigt at vande blåbærbuske hver 2. uge. I tørke gøres dette oftere. Hver måned, når du vander, skal du tilføje lidt syre til vandet. Men du behøver heller ikke overdrive det med vanding, da der kan udvikle sig en svamp. Derfor er det tilrådeligt at klippe jorden med et lag savsmuld eller nåle..
Top dressing
Hvert 3. år i efteråret skal du anvende ca. 3 kg organisk gødning pr. 1 m2. Det kan være kompost eller rådnet gødning. Fra mineralgødning er superphosphat, kaliummagnesium i opløst form egnede. Disse gødninger påføres hvert år. Gødning, der indeholder klor, bør ikke påføres, da denne plante reagerer dårligt på dem. Plantens tilstand forbedres betydeligt efter bladfodring med forskellige mikroelementer. Proceduren udføres om aftenen.
Beskæring
I en alder af 3-4 år har blåbær brug for beskæring, da svækkede grene og knoklet vækst vises. Busken skal have 8-9 gode grene. Fireårige grene forkortes og efterlader 20 cm. Sideskud, der bærer dårlig frugt, fjernes også. Når planten er 15 år gammel, har den brug for beskæring mod aldring. For at gøre dette skal du afskære alle grene og efterlade 20 cm hver. Hvis blåbær i din have kun tjener som dekoration, kan busken få enhver form.
Overvintring
Vinterfrost er ikke forfærdeligt for planten, men blomster kan dø af forårsfrost. Dette skal overvejes, når man plejer blåbær i haven..
Sygdomme og skadedyr af blåbær
Skadedyr som f.eks. Skalainsekter og bladlus kan angribe blåbær. For at bekæmpe dem bruges insekticider. Nogle gange påvirkes planterne af grå skimmel eller rust. Hvis der vises mørke pletter med et rødligt skær, er dette miscospereliose. Med rust er pletterne brune, og med grå skimmel mumificeres bærene. Når en svamp påvirkes, bruges fungicider. For eksempel Fundazol. Jo før du begynder at bekæmpe blåbærsygdom, jo lettere vil det være for dig at besejre det..
Hvis blåbær er inficeret med en virussygdom (rød ringplet, filamentagtige grene osv.), Skal planten graves op og brændes.
Indsamling og opbevaring af blåbær
Midt på sommeren begynder den aktive samling af blåbær. I skoven modner den først på skovbrynene og derefter på sumpede jorde i skovens lavland. Det anbefales kun at plukke bær fra de planter, der er mindre end 15 år gamle. Deres alder kan bestemmes af antallet af sideskud. Bærene høstes i tørt vejr. For at fremskynde indsamlingsprocessen betydeligt, købes en særlig frugtplukker. Det fungerer som en kam. Grene og blade forbliver, men bær falder i kassen.
Opbevaring
Når blåbærafgrøden høstes, skal den renses for blade, stilke og andre dele af planten. For at rydde op i snavs hurtigere kan du blot fylde afgrøden med vand. Bærene falder ned, og blade og kviste flyder op. Derefter bliver det lettere at gentage dem..
Bærene er frosne, tørrede eller syltetøj er lavet af dem. For at tørre blåbær skal du hælde et lag bær på en bageplade og tørre i ovnen ved en temperatur på 45-50 ° C. Bærene omrøres med jævne mellemrum, indtil de er helt tørre. De opbevares i beholdere af træ eller pap. Rummet skal være tørt og beskyttet mod solen.
Hvis du har en stor fryser, skal du vaske og tørre bærene, og læg dem derefter i et lag på en bakke. Læg i fryseren som den er. Hvis bakken er lavet af metal, skal du stille den foran dette køkkenrulle. Efter et par timer fryser bærene godt i fryseren, hvorefter de kan hældes i en lufttæt pose. Du kan opbevare blåbær i fryseren i et år..
Hvis du vil beholde bærene så længe som muligt, skal du vaske og tørre dem godt, og læg dem derefter i velkalkede glaskrukker. Beholderen lukkes med propper og fyldes derefter med flydende voks. Banker skal holdes mørke og kølige.
Typer og sorter af blåbær med fotos
Arter blåbær plantes i haverne, da planten endnu ikke har sorter. Nogle gange går blåbær over som en af blåbærsorterne. Men faktisk er det forskellige plantetyper, selvom de er beslægtede. Nogle gange er de forvirrede, da navnet på planterne på engelsk lyder det samme. Både blåbær og blåbær kaldes blåbær. I vores haver kan du se følgende typer blåbær.
Behåret blåbær (Vaccinium hirtum)
Arternes hjemland er Japan og Sakhalin. Buske vokser i skove og på bolte. Vokser op til 1 m. Bladene er aflange, spidse for enden. Bærens diameter er 5-7 mm. De er sfæriske og blå, næsten sorte..
Kaukasisk blåbær (Vaccinium arctostaphylos)
Den vokser i den nordlige del af Lilleasien såvel som i Kaukasus. Du kan også møde fabrikken i det nordlige Iran og i nogle områder i Bulgarien. Det er et træ 2-3 m højt eller en stor busk. Bladene er store, bærene kan spises. Ulempen ved denne art er plantens lave vinterhårdhed..
Angus blåbær (Vaccinium angustifolium)
Arternes hjemland er Nordamerika. Det er en lavvoksende busk, der ikke vokser over 0,5 m i højden. Planten har meget god vinterhårdhed..
Ovalbladet blåbær (Vaccinium ovalifolium)
I naturen vokser den i Japan, nogle steder i Nordamerika og også på Sakhalin. Du kan også møde anlægget på Aleutian og Kuril Islands. Det vokser også på Commander Islands. Højden på det ovalbladede blåbær er 3-4 m.
Panicle blåbær (Vaccinium scoparium)
Du kan møde anlægget i sådanne amerikanske stater som Alabama, Carolina, Californien. Af og til fundet i Colorado. Dette er en lavvoksende busk, der ikke overlever vinteren særlig godt. Plantehøjden er i gennemsnit omkring 20 cm. Den bærer ikke frugt årligt.
Nyttige egenskaber ved blåbær
Helbredende egenskaber
Den største fordel ved blåbær er tilstedeværelsen af antioxidanter i bærene. De findes også i andre produkter. For eksempel i brombær, druer, rødkål. Men der er meget flere af disse stoffer i blåbær. Blåbær er også rige på en række forskellige mikronæringsstoffer. De indeholder meget magnesium, kalium, jern osv. Ikke kun bærene selv, men også plantens blade er rige på nyttige komponenter. Bærene og bladene indeholder også organiske syrer, pektiner. De er rige på vitamin B, C, A, PP osv..
Bær har en antimikrobiel virkning. De er snerpende og forhindrer forfald. Blåbær har den unikke egenskab at forbedre synet, herunder tusmørke. Derfor bruges det aktivt af astronauter, og under krigen blev bærene spist af britiske piloter..
Folk har længe vidst, at blåbær har en positiv effekt på synsstyrken, lindrer træthed og udvider synsfeltet. Derfor bruger folk blåbær til synsproblemer. Forskere har fundet ud af, at dette produkt forbedrer blodcirkulationen i nethinden og hjælper med reparation af nethinden. For at forbedre mistet syn skal du indtage en skefuld friske bær, der tidligere var fyldt med vand, en halv time før morgenmaden..
Bærjuice hjælper med hudsygdomme, forbrændinger, sår.
Blåbær – gavnlige egenskaber
Kontraindikationer
Men hvis du har en svigtende bugspytkirtel eller tolvfingertarmen, bør bær ikke indtages. Blåbær er kontraindiceret til oxalaturi, allergi og forstoppelse. I andre tilfælde vil brugen af bær og afkog af blade bringe mange fordele for kroppen..