I efteråret begynder mange husmødre processen med at salte forskellige grøntsager. Traditionelt høstes pickles fra diverse tomater, agurker, hvidkål, bulgarsk fyldte peberfrugter i den kolde periode. Få mennesker ved, at det er muligt at udføre saltning af vandmeloner. Derfor kan sådanne forberedelser til vinteren ikke kaldes almindelige, men jeg vil gerne bemærke, at mange vil kunne lide denne type pickles, hvis korrekt saltning af vandmeloner.
Generelt får vandmeloner alle til at omgås friskhed, kølighed og sommersolrige dage. Vandmeloner, saltet til vinteren, åbne i den kolde årstid, vil forbedre dit humør, bringe en masse glæde og minde dig om varme sommerdage.
Glem ikke, at en sådan saltning bliver en reel redning for det stærkere køn fra alkoholforgiftning..
Saltning af vandmeloner til vinteren
Oftest sker saltning af vandmeloner i en trætønde, som skal skylles på forhånd og derefter tørres..
Det er bedre at bruge de nyeste sorter af vandmeloner til saltning, og massen af hver bær bør ikke være mere end to kilo. Men i dette tilfælde, før du fortsætter med yderligere saltning, bør du kontrollere vandmelonenes skræl for rådne pletter, buler eller revner..
Hvis alt er i orden med frugterne, skal de vaskes med et let vaskemiddel i rindende varmt vand og derefter gennembores med en træstikker på femten steder, og dette skal gøres for at saltningsprocessen kan accelerere. Dernæst skal de tilberedte og forarbejdede bær hældes med saltlage, der blev tilberedt på forhånd.
Læs også: Saltning af vandmeloner til vinteren. Opskrift
Noget mere saltlage skal tilsættes til en trætønde med vandmeloner på en dag, og beholderen skal omhyggeligt dækkes med naturlige træpropper. Du skal opbevare træfade med saltede vandmeloner på et mørkt og køligt sted, og mezzaninen eller kælderen kan være den mest ideelle løsning. Vandmeloner vil være helt klar om tyve dage, men ikke tidligere..
Nu kan du begynde at forberede saltlage til saltning af vandmelon. Ti liter køligt vand kræver mindst et kilo groft krystallinsk salt. Bland begge komponenter, og hæld derefter denne saltlage over vandmelonerne, på forhånd skåret i runde stykker af lille tykkelse.
Vi håber, at du kan lide denne type dåse med dine egne hænder. Overrask din familie og venner med nye typer pickles, som f.eks saltet vandmelon eller æbler.
Sådan saltes vandmeloner til vinteren
I efteråret begynder mange husmødre processen med at salte forskellige grøntsager. Traditionelt høstes pickles fra diverse tomater, agurker, hvidkål, bulgarsk fyldte peberfrugter i den kolde periode. Få mennesker ved, at det er muligt at udføre saltning af vandmeloner. Derfor kan sådanne forberedelser til vinteren ikke kaldes almindelige, men jeg vil gerne bemærke, at mange vil kunne lide denne type pickles, hvis korrekt saltning af vandmeloner.
Generelt får vandmeloner alle til at omgås friskhed, kølighed og sommersolrige dage. Vandmeloner, saltet til vinteren, åbne i den kolde årstid, vil forbedre dit humør, bringe en masse glæde og minde dig om varme sommerdage.
Glem ikke, at en sådan saltning bliver en reel redning for det stærkere køn fra alkoholforgiftning..
Saltning af vandmeloner til vinteren
Oftest sker saltning af vandmeloner i en trætønde, som skal skylles på forhånd og derefter tørres..
Det er bedre at bruge de nyeste sorter af vandmeloner til saltning, og massen af hver bær bør ikke være mere end to kilo. Men i dette tilfælde, før du fortsætter med yderligere saltning, bør du kontrollere vandmelonenes skræl for rådne pletter, buler eller revner..
Hvis alt er i orden med frugterne, skal de vaskes med et let vaskemiddel i rindende varmt vand og derefter gennembores med en træstikker på femten steder, og dette skal gøres for at saltningsprocessen kan accelerere. Dernæst skal de tilberedte og forarbejdede bær hældes med saltlage, der blev tilberedt på forhånd.
Læs også: Saltning af vandmeloner til vinteren. Opskrift
Noget mere saltlage skal tilsættes til en trætønde med vandmeloner på en dag, og beholderen skal omhyggeligt dækkes med naturlige træpropper. Du skal opbevare træfade med saltede vandmeloner på et mørkt og køligt sted, og mezzaninen eller kælderen kan være den mest ideelle løsning. Vandmeloner vil være helt klar om tyve dage, men ikke tidligere..
Nu kan du begynde at forberede saltlage til saltning af vandmelon. Ti liter køligt vand kræver mindst et kilo groft krystallinsk salt. Bland begge komponenter, og hæld derefter denne saltlage over vandmelonerne, på forhånd skåret i runde stykker af lille tykkelse.
Vi håber, at du kan lide denne type dåse med dine egne hænder. Overrask din familie og venner med nye typer pickles, som f.eks saltet vandmelon eller æbler.