Rutabaga (Brassica napobrassica) er en toårig plante, hvis rodafgrøde spises eller bruges som dyrefoder. Planten tilhører kålslægten, Cruciferous -familien. Rutabaga har andre navne: wicket, groove, svensk majroer. Nogle gange kan du høre, hvordan rutabaga kaldes foderroer, men det er en fejl. Planten har været kendt siden oldtiden. Det blev opnået ved at krydse kål og majroer. Det blev først nævnt i kilder i 1620. Ifølge versioner fra andre kilder er rutabaga hjemmehørende i Sibirien.
Beskrivelse af rutabaga -planten
Rutabaga er ikke bange for kulde eller tørke. Dens slægtninge er majroer, peberrod, kål, sennep. Da planten er to år gammel, i det første år, dannes en rodafgrøde og toppe, og allerede i det næste år, frø med peduncles. Rutabaga har en høj stilk med lireformede blade. Den overjordiske del har en grå farve. Blomsterne er gule, og frugten er en lang bælg med en glat eller klumpet overflade. Frø er sfæriske.
Der er mange varianter af rutabagas. Rodafgrøden kan være oval eller rund, cylindrisk eller afrundet, men let flad. Pulp er hvid eller gullig. Det smager meget som en majroer, men rutabaga er mere nærende..
Dyrkning af rutabagas fra frø
Såning af frø
Hvis du dyrker frøplanter på forhånd, vil nogle skadedyr ikke være bange for planter. Før såning af frøene skal de gennemblødes i en hvidløgsopløsning i cirka 1 time. Dette kræver 100 ml vand og 25 g hvidløg (færdighakket). Efter en time skal svenskfrøene vaskes og tørres. Det vil være nyttigt at spire frøene ved at pakke dem ind i en fugtig klud..
Såning af frø bør være i begyndelsen af april, 1,5 måneder før plantning. Det er nødvendigt at hælde et fugtet substrat i æskerne, uddybe frøene i det med 1-1,5 cm og i en afstand på 2-3 cm fra hinanden. Afstanden fra en række til en anden skal være omkring 6-7 cm. Derefter skal kasserne dækkes med folie. Det er vigtigt at holde temperaturen omkring 17-18 grader.
Frøplante rutabaga
Når de første spirer af svensk vises, skal du fjerne filmen fra æskerne og derefter lægge dem i et køligere rum. Temperaturen her skal være omkring 6-7 grader, og om en uge skal den øges med 5-7 grader til 12-15 grader. Frøplanter skal tyndes ud, og jorden skal vandes og løsnes.
For ikke at beskadige rødderne er det ikke nødvendigt at dykke frøplanterne. Derfor skal kassen til dyrkning af frøplanter tages dybt.
Inden plantning af majrofrøplanter skal de hærdes i cirka 10 dage. Hver dag tages kasserne ud på gaden og efterlader dem et stykke tid, hvilket øges lidt hver dag. Den maksimale tid er 24 timer efter, at planterne er klar til plantning..
Plantning af svensker i åbent terræn
Efter halvanden måned fra dagen for såning af frøene, vil det være muligt at transplantere planterne til bedene. På dette tidspunkt skulle omkring 4-5 blade allerede vises på dem. Derved er det også nødvendigt at tage hensyn til vejrforholdene. Men som regel er det midten af maj. Før plantning vandes frøplanterne godt, så jorden er fugtig..
Jorden skal være neutral i surhed. Hvis jorden er sur, skal den forkalkes. Jorden skal være så frugtbar som muligt. Det er vigtigt, at det lader fugt passere godt igennem. Vandet skal være dybt. Tørv eller lerjord er velegnet til denne kultur. Du kan også plante den i sandet ler.
Det tilrådes at plante rutabagas efter agurker, græskar, kartofler, ægplanter. Korsblomstplanter bør ikke være blandt forgængerne. Efter dem kan rutabagas i disse senge kun plantes efter 4-5 år..
Sengene skal klargøres om efteråret. Det er nødvendigt at grave dem op, tilføje 3-4 kg gødning, 15 g urinstof, 25-30 g kaliumsalt samt 30-40 g superphosphat pr. Kvadratmeter. Hvis du har brug for at sænke surhedsgraden, udføres denne procedure også om efteråret..
For hver 20 cm skal du lave huller. Afstanden mellem rækkerne er ca. 50 cm. Inden plantning af frøplanterne vandes brøndene godt. Ved plantning afskæres bladene delvist, og rødderne dyppes i en skravler med ler. Det er vigtigt ikke at begrave rutabaga rodkraven i jorden. Når frøplanterne plantes og drysses, stampes jorden og vandes lidt. Frøplanterne er skraverede i flere dage..
Lander inden vinteren
Hvis du planter denne afgrøde før vinteren, så vokser den om foråret sammen, og høsten bringer tidligere end normalt. Rutabagaer sås sent, når jorden fryser med 5 cm. Jorden er gravet op på forhånd, den nødvendige gødning påføres. Dybden på hullerne er ca. 3 cm, afstanden er den samme som ved plantning af kimplanter. Lidt sand tilsættes til hullerne, hvorpå der placeres 2 frø. Sand hældes også ovenpå og derefter humus eller en blanding af kompost og tørv.
Pas på majroe
Det er ikke svært at passe på denne kultur. Det vandes, bakkes, jorden løsnes og luges. Gødning påføres og behandles regelmæssigt mod skadedyr og sygdomme. Hvis der dannes stikkontakter, er det tid til at spudse. Efter vanding løsnes jorden og uddybes med 4-8 cm. Første gang denne procedure udføres 2 dage efter plantning, den anden – en uge senere. Endvidere udføres løsningen sammen med ukrudt. Der skal være 4-5 løsninger pr. Sæson.
Vanding
Denne afgrøde elsker fugt, men hvis der er for meget af den, kan rodafgrøden vise sig at være vandig. I hele sæsonen skal der være omkring 3-5 vandinger. Hvis der ikke er nok vand, vil frugten være hård og smage bittert. Det anbefales at forbruge cirka 10 liter vand pr. 1 kvadratmeter..
Topdressing og gødning
Gødning skal påføres 2 uger efter plantning. Efter vanding introduceres gylle. Når rodafgrøden begynder at danne, skal du tilføje en mineralsk dressing indeholdende kalium og fosfor.
Behandling
Efter plantning skal frøplanterne pulveriseres med aske. Dette vil hjælpe med at undgå at blive ramt af loppen. Det er vigtigt at holde øje med planterne hele sæsonen. Om nødvendigt udføres kemisk behandling. Men før svenskerne høstes, skal der være mindst en måned..
Rengøring og opbevaring af svensk
I 3-4 måneder efter plantning kan du begynde at høste. Som regel fjernes rutabagas til opbevaring efter de første frost. Når du graver rutabagaen, skal du gøre det omhyggeligt. Rodafgrøden bør ikke beskadiges. Toppene skæres i bunden. Rodafgrøden rengøres, tørres på et skyggefuldt sted og sænkes derefter i kælderen til opbevaring, hvor den placeres på hylder eller i kasser.
Sygdomme og skadedyr
Rutabaga kan få de samme sygdomme som andre korsblomstrede planter som kål eller peberrod. Oftest er det mere linned, mosaik, sort ben. Det er også præget af sygdomme som keela, vaskulær bakteriose. Blandt skadedyr er følgende arter farlige: spirespyd, bladlus, insekter osv..
For at beskytte planten mod skader fra skadedyr og udvikling af sygdomme er det meget vigtigt ikke at glemme behovet for afgrøderotation. Inden såning bør frødesinfektionsproceduren ikke negligeres. Det vil ikke tage lang tid, men det vil hjælpe med at bevare høsten i fremtiden. Ukrudt skal fjernes fra bedene. Efter høst skal du fjerne toppe fra haven samt grave jorden godt op.
For at forebygge er det nyttigt at plante enhver salat og urter, der har en stærk aroma ved siden af majroens senge. Dette kan være salvia, salvie, malurt og også mynte eller kamille. Nasturtium i gangene vil perfekt frastøde mange skadedyr..
Nyttige egenskaber ved rutabagas
Disse grøntsager er rige på sukker, fedt og fiber. De indeholder vegetabilsk protein samt kulhydrater, som absorberes godt af kroppen. De indeholder meget ascorbinsyre, caroten samt forskellige vitaminer B. Rutabaga er rig på nyttige æteriske olier. Blandt sporelementerne indeholder denne rodfrugt kalium, natrium og fosfor. Det er nyttigt for dem, der lider af calciummangel. I folkemedicin blev frøene fra denne kultur brugt til skylning med betændelse i mundhulen..
Rodfrugten bruges ofte som et middel mod forbrændinger, vanddrivende, antiinflammatorisk. Når vi mangler vitaminer om vinteren og foråret, hjælper rutabaga med at fylde denne mangel. Takket være dets fiberindhold hjælper det med forstoppelse. Rutabagas anbefales til åreforkalkning.
Rodafgrøder bruges til hypertension, da de hjælper med at fjerne akkumuleret væske fra kroppen.
Hvis nogen i familien lider af hoste, er det nødvendigt at indtage så mange rutabagas som muligt, så genopretning kommer så hurtigt som muligt..
Men denne sunde grøntsag har også sine kontraindikationer. Det anbefales ikke til dem, der lider af mave -tarmsygdomme. Trods alt kan plantefibre irritere overfladerne af organer. Nogle gange kan der også være en individuel intolerance, det vil sige en allergi. I dette tilfælde bliver du nødt til at nægte at bruge produktet..
Typer og sorter af svensk
Der er både foder og spisning rutabaga. Foder er en bordafgrøde krydset med kål. Det giver gode udbytter og er let at passe. Bordrutabaga har en saftig velsmagende frugtkød. Her er nogle af de mest almindelige sorter..
Invitation – denne sort er god, fordi den ikke er bange for meldug og ikke påvirkes af køl.
Svensk – en højtydende sort, rødderne har gult kød.
Krasnoselskaya – giver en god høst, der kan opbevares i lang tid. Vækstsæsonen er 3-4 måneder. En rodfrugt vejer 300-500 g. De har en gul sukkerholdig frugtkød.
Novgorodskaya er en mellemsæson sort med god modstand mod skydning. Rodafgrøder vejer cirka 400 g. Kødet er gult, blødt. Fordelen er fremragende holdbarhed.
Børns kærlighed – rødderne er ovale -runde. Dette er en midt-tidlig rutabaga. Massen af en rodfrugt er 350-500 g. Frugtmassen er ret tæt, saftig.
Acme – rødderne har appelsinmasse, og deres top er lilla.
Brora – højt sukkerindhold er karakteristisk for rodafgrøder, de ser skinnende og lilla ud.
Svensker
Rutabaga (Brassica napobrassica) er en toårig plante, hvis rodafgrøde spises eller bruges som dyrefoder. Planten tilhører kålslægten, Cruciferous -familien. Rutabaga har andre navne: wicket, groove, svensk majroer. Nogle gange kan du høre, hvordan rutabaga kaldes foderroer, men det er en fejl. Planten har været kendt siden oldtiden. Det blev opnået ved at krydse kål og majroer. Det blev først nævnt i kilder i 1620. Ifølge versioner fra andre kilder er rutabaga hjemmehørende i Sibirien.
Beskrivelse af rutabaga -planten
Rutabaga er ikke bange for kulde eller tørke. Dens slægtninge er majroer, peberrod, kål, sennep. Da planten er to år gammel, i det første år, dannes en rodafgrøde og toppe, og allerede i det næste år, frø med peduncles. Rutabaga har en høj stilk med lireformede blade. Den overjordiske del har en grå farve. Blomsterne er gule, og frugten er en lang bælg med en glat eller klumpet overflade. Frø er sfæriske.
Der er mange varianter af rutabagas. Rodafgrøden kan være oval eller rund, cylindrisk eller afrundet, men let flad. Pulp er hvid eller gullig. Det smager meget som en majroer, men rutabaga er mere nærende..
Dyrkning af rutabagas fra frø
Såning af frø
Hvis du dyrker frøplanter på forhånd, vil nogle skadedyr ikke være bange for planter. Før såning af frøene skal de gennemblødes i en hvidløgsopløsning i cirka 1 time. Dette kræver 100 ml vand og 25 g hvidløg (færdighakket). Efter en time skal svenskfrøene vaskes og tørres. Det vil være nyttigt at spire frøene ved at pakke dem ind i en fugtig klud..
Såning af frø bør være i begyndelsen af april, 1,5 måneder før plantning. Det er nødvendigt at hælde et fugtet substrat i æskerne, uddybe frøene i det med 1-1,5 cm og i en afstand på 2-3 cm fra hinanden. Afstanden fra en række til en anden skal være omkring 6-7 cm. Derefter skal kasserne dækkes med folie. Det er vigtigt at holde temperaturen omkring 17-18 grader.
Frøplante rutabaga
Når de første spirer af svensk vises, skal du fjerne filmen fra æskerne og derefter lægge dem i et køligere rum. Temperaturen her skal være omkring 6-7 grader, og om en uge skal den øges med 5-7 grader til 12-15 grader. Frøplanter skal tyndes ud, og jorden skal vandes og løsnes.
For ikke at beskadige rødderne er det ikke nødvendigt at dykke frøplanterne. Derfor skal kassen til dyrkning af frøplanter tages dybt.
Inden plantning af majrofrøplanter skal de hærdes i cirka 10 dage. Hver dag tages kasserne ud på gaden og efterlader dem et stykke tid, hvilket øges lidt hver dag. Den maksimale tid er 24 timer efter, at planterne er klar til plantning..
Plantning af svensker i åbent terræn
Efter halvanden måned fra dagen for såning af frøene, vil det være muligt at transplantere planterne til bedene. På dette tidspunkt skulle omkring 4-5 blade allerede vises på dem. Derved er det også nødvendigt at tage hensyn til vejrforholdene. Men som regel er det midten af maj. Før plantning vandes frøplanterne godt, så jorden er fugtig..
Jorden skal være neutral i surhed. Hvis jorden er sur, skal den forkalkes. Jorden skal være så frugtbar som muligt. Det er vigtigt, at det lader fugt passere godt igennem. Vandet skal være dybt. Tørv eller lerjord er velegnet til denne kultur. Du kan også plante den i sandet ler.
Det tilrådes at plante rutabagas efter agurker, græskar, kartofler, ægplanter. Korsblomstplanter bør ikke være blandt forgængerne. Efter dem kan rutabagas i disse senge kun plantes efter 4-5 år..
Sengene skal klargøres om efteråret. Det er nødvendigt at grave dem op, tilføje 3-4 kg gødning, 15 g urinstof, 25-30 g kaliumsalt samt 30-40 g superphosphat pr. Kvadratmeter. Hvis du har brug for at sænke surhedsgraden, udføres denne procedure også om efteråret..
For hver 20 cm skal du lave huller. Afstanden mellem rækkerne er ca. 50 cm. Inden plantning af frøplanterne vandes brøndene godt. Ved plantning afskæres bladene delvist, og rødderne dyppes i en skravler med ler. Det er vigtigt ikke at begrave rutabaga rodkraven i jorden. Når frøplanterne plantes og drysses, stampes jorden og vandes lidt. Frøplanterne er skraverede i flere dage..
Lander inden vinteren
Hvis du planter denne afgrøde før vinteren, så vokser den om foråret sammen, og høsten bringer tidligere end normalt. Rutabagaer sås sent, når jorden fryser med 5 cm. Jorden er gravet op på forhånd, den nødvendige gødning påføres. Dybden på hullerne er ca. 3 cm, afstanden er den samme som ved plantning af kimplanter. Lidt sand tilsættes til hullerne, hvorpå der placeres 2 frø. Sand hældes også ovenpå og derefter humus eller en blanding af kompost og tørv.
Pas på majroe
Det er ikke svært at passe på denne kultur. Det vandes, bakkes, jorden løsnes og luges. Gødning påføres og behandles regelmæssigt mod skadedyr og sygdomme. Hvis der dannes stikkontakter, er det tid til at spudse. Efter vanding løsnes jorden og uddybes med 4-8 cm. Første gang denne procedure udføres 2 dage efter plantning, den anden – en uge senere. Endvidere udføres løsningen sammen med ukrudt. Der skal være 4-5 løsninger pr. Sæson.
Vanding
Denne afgrøde elsker fugt, men hvis der er for meget af den, kan rodafgrøden vise sig at være vandig. I hele sæsonen skal der være omkring 3-5 vandinger. Hvis der ikke er nok vand, vil frugten være hård og smage bittert. Det anbefales at forbruge cirka 10 liter vand pr. 1 kvadratmeter..
Topdressing og gødning
Gødning skal påføres 2 uger efter plantning. Efter vanding introduceres gylle. Når rodafgrøden begynder at danne, skal du tilføje en mineralsk dressing indeholdende kalium og fosfor.
Behandling
Efter plantning skal frøplanterne pulveriseres med aske. Dette vil hjælpe med at undgå at blive ramt af loppen. Det er vigtigt at holde øje med planterne hele sæsonen. Om nødvendigt udføres kemisk behandling. Men før svenskerne høstes, skal der være mindst en måned..
Rengøring og opbevaring af svensk
I 3-4 måneder efter plantning kan du begynde at høste. Som regel fjernes rutabagas til opbevaring efter de første frost. Når du graver rutabagaen, skal du gøre det omhyggeligt. Rodafgrøden bør ikke beskadiges. Toppene skæres i bunden. Rodafgrøden rengøres, tørres på et skyggefuldt sted og sænkes derefter i kælderen til opbevaring, hvor den placeres på hylder eller i kasser.
Sygdomme og skadedyr
Rutabaga kan få de samme sygdomme som andre korsblomstrede planter som kål eller peberrod. Oftest er det mere linned, mosaik, sort ben. Det er også præget af sygdomme som keela, vaskulær bakteriose. Blandt skadedyr er følgende arter farlige: spirespyd, bladlus, insekter osv..
For at beskytte planten mod skader fra skadedyr og udvikling af sygdomme er det meget vigtigt ikke at glemme behovet for afgrøderotation. Inden såning bør frødesinfektionsproceduren ikke negligeres. Det vil ikke tage lang tid, men det vil hjælpe med at bevare høsten i fremtiden. Ukrudt skal fjernes fra bedene. Efter høst skal du fjerne toppe fra haven samt grave jorden godt op.
For at forebygge er det nyttigt at plante enhver salat og urter, der har en stærk aroma ved siden af majroens senge. Dette kan være salvia, salvie, malurt og også mynte eller kamille. Nasturtium i gangene vil perfekt frastøde mange skadedyr..
Nyttige egenskaber ved rutabagas
Disse grøntsager er rige på sukker, fedt og fiber. De indeholder vegetabilsk protein samt kulhydrater, som absorberes godt af kroppen. De indeholder meget ascorbinsyre, caroten samt forskellige vitaminer B. Rutabaga er rig på nyttige æteriske olier. Blandt sporelementerne indeholder denne rodfrugt kalium, natrium og fosfor. Det er nyttigt for dem, der lider af calciummangel. I folkemedicin blev frøene fra denne kultur brugt til skylning med betændelse i mundhulen..
Rodfrugten bruges ofte som et middel mod forbrændinger, vanddrivende, antiinflammatorisk. Når vi mangler vitaminer om vinteren og foråret, hjælper rutabaga med at fylde denne mangel. Takket være dets fiberindhold hjælper det med forstoppelse. Rutabagas anbefales til åreforkalkning.
Rodafgrøder bruges til hypertension, da de hjælper med at fjerne akkumuleret væske fra kroppen.
Hvis nogen i familien lider af hoste, er det nødvendigt at indtage så mange rutabagas som muligt, så genopretning kommer så hurtigt som muligt..
Men denne sunde grøntsag har også sine kontraindikationer. Det anbefales ikke til dem, der lider af mave -tarmsygdomme. Trods alt kan plantefibre irritere overfladerne af organer. Nogle gange kan der også være en individuel intolerance, det vil sige en allergi. I dette tilfælde bliver du nødt til at nægte at bruge produktet..
Typer og sorter af svensk
Der er både foder og spisning rutabaga. Foder er en bordafgrøde krydset med kål. Det giver gode udbytter og er let at passe. Bordrutabaga har en saftig velsmagende frugtkød. Her er nogle af de mest almindelige sorter..
Sådan dyrkes rutabagas i haven (video)
Hvordan man dyrker en PANTS / dyrker en majroe