Hvert år skifter flere og flere mennesker til en sund kost. Og enhver ordentlig rå mad eller vegetarisk kost er umulig uden frugt, grøntsager og friske urter. Salat er et af de uerstattelige produkter, der indeholder en enorm mængde vitaminer, sporstoffer, salte, organiske syrer og mange andre nyttige elementer. Grønne grøntsager er til stor fordel for hele kroppen, og især for funktionen af mave -tarmkanalen. Salatblade er et lægemiddel og et diætprodukt, der anbefales af erfarne ernæringseksperter til mennesker, der lider af fedme og diabetes. For eksempel er Lactuca sativa salat en toårig grøntsag, der kan dyrkes indendørs og have friske urter på bordet hele året rundt..
Det korrekte valg af sort
Blandt det enorme antal typer og sorter af salater kan ikke alle bringe den forventede høst på et vinduesbed. Det anbefales for uerfarne gartnere at vælge de rigtige sorter til dyrkning i vindueskarmen. Tidligt modne sorter er mest egnede til sådanne forhold. Du kan købe sorterne “Krøllet”, “Gul”, Amanda “,” Almindelig “,” Peber “(indenlandsk) eller” Ostinata “,” Hurtig “,” Noran “(udenlandsk) samt brøndkarse.
Disse prøver er uhøjtidelige og krævende for jord, belysning og fugt. De vokser meget hurtigt, og inden for 20-25 dage efter spiring kan du få den første høst..
Kålsorter af salat er ikke egnede til hjemmeforhold, da de er meget krævende for vækstbetingelser. For dem er en konstant lufttemperatur, belysningsniveau og fugtighed af stor betydning. Hvis mindst en af betingelserne for tilbageholdelse ikke overholdes, kan der ikke forekomme dannelse af et æggestok.
Sådan dyrkes salat derhjemme
Beliggenhed og belysning
Voksende område skal være ordentligt oplyst i alle tolv måneder. Om sommeren skal grønne områder beskyttes mod sollys, og om vinteren med korte dagslys timer kan du bruge ekstra belysning. Det anbefales at hænge lysstofrør over plantekasserne i en højde på mindst 50 cm. Mangel på lys vil påvirke salatens udvikling og vækst negativt.
Temperatur
I de varme sommermåneder skal grønne områder skraveres. I efteråret og forårssæsonen kan containere med grøntsager tages ud i det fri eller på en altan (loggia), forudsat at dette område er godt ventileret. Planter tåler perfekt køligt vejr med en temperatur på 8-10 grader Celsius.
Plantning af containere
Plantekassernes optimale størrelse er en firkantet beholder med en side på 60 cm og en dybde på mindst 10-12 cm. Det er meget vigtigt for en salat, at jorden i kassen ikke tørrer ud, men på derimod bevarer den nødvendige fugtighed i lang tid. Derfor er små beholdere ikke egnede til dyrkning af denne afgrøde..
Vanding og fugtighedsniveauer
Salat er meget kræsen med hensyn til det høje fugtniveau i jorden. Utidig vanding, hvilket fører til overdørring af jordens koma eller en øget lufttemperatur i rummet, hvilket fører til overophedning af jordblandingen, bidrager til udseendet af negative ændringer i plantens udvikling. Der dannes meget lidt grønt, og dets ydre og smagskvaliteter er meget lave. Salatblade bliver bitre og fibrøse.
Jorden
Pottemixet skal være meget nærende. I specialbutikker til gartnere og blomsterhandlere kan du købe en “Universal” eller “Vegetabilsk” blanding, som er perfekt til dyrkning af salat samt “Biogrunt”. Jordblandingen fremstilles uafhængigt af følgende komponenter: to dele humus eller humusjord og en del tørv og flodsand. Det anbefales at omrøre grundblandingen grundigt før brug..
Topdressing og gødning
Mineraldressing påføres jorden først efter den første afgrøde af brøndkarse er høstet. Gødning påføres ikke i vækstsæsonen..
Dyrkning af salat fra frø
Såning af frø
Såning af frø udføres tilfældigt i fugtig og let komprimeret jord i plantebeholdere. For hver 10 kvadratcentimeter er 2 gram salatfrø nok. Ved plantning af frø i rækker anbefales det at holde sig til en vis afstand. Rækkeafstand: til salat – 6-8 cm, til brøndkarse – 10-12 cm. Frø er dækket med et lille lag (ikke mere end 1 cm) løs jord, derefter sprøjtet med bundfældet vand ved en temperatur på mindst 30 grader Celsius og overført til et køligt, mørkt rum med en temperatur på 10 til 12 grader Celsius i 7 dage. Behandlingen består af regelmæssig fugtgivende – mindst 3-4 gange om ugen. Plantekasser overføres til vindueskarmen med udseende af frøplanter.
Den samtidige dyrkning af salat i flere beholdere med et interval af plantning af frø på 1,5-2 uger giver dig mulighed for konstant at få salatgrønt.
Afgrødepleje
Vanding udføres hver anden dag. Jorden skal forblive moderat fugtig, uden overskydende fugt. Sprøjtning bruges kun med tør indendørs luft.
Gunstig temperatur – fra 16 til 20 grader Celsius. Ventilation anbefales ved højere temperaturer.
Udtynding af planter udføres efter udseendet af to blade. Afstanden mellem skud er ca. 8 cm. De fjernede frøplanter kan plantes i plantebeholdere, hvor der dyrkes tomat- eller agurkfrøplanter..
Høst og opbevaring
Salat skal trækkes ud af jorden sammen med roddelen, hvorefter rødderne skal frigøres fra jorden. Du kan opbevare afgrøden i træ- eller plastkasser i opretstående position under en gennemsigtig film i et mørkt rum, hvor lufttemperaturen holdes på omkring 1 til 2 grader Celsius..
Brøndkarse kan give flere udbytter, hvis modne blade omhyggeligt afskæres, og jorden med den resterende roddel af planten fodres med mineralgødning. Efter denne ekstra ernæring opbygger brøndkarsen igen den grønne del..
Med passende pleje og skabelse af gunstige forhold kan der dyrkes omkring 50 gram salat på vindueskarmen fra en kvadrat decimeter jord.
Voksende salat derhjemme
Hvert år skifter flere og flere mennesker til en sund kost. Og enhver ordentlig rå mad eller vegetarisk kost er umulig uden frugt, grøntsager og friske urter. Salat er et af de uerstattelige produkter, der indeholder en enorm mængde vitaminer, sporstoffer, salte, organiske syrer og mange andre nyttige elementer. Grønne grøntsager er til stor fordel for hele kroppen, og især for funktionen af mave -tarmkanalen. Salatblade er et lægemiddel og et diætprodukt, der anbefales af erfarne ernæringseksperter til mennesker, der lider af fedme og diabetes. For eksempel er Lactuca sativa salat en toårig grøntsag, der kan dyrkes indendørs og have friske urter på bordet hele året rundt..
Det korrekte valg af sort
Blandt det enorme antal typer og sorter af salater kan ikke alle bringe den forventede høst på et vinduesbed. Det anbefales for uerfarne gartnere at vælge de rigtige sorter til dyrkning i vindueskarmen. Tidligt modne sorter er mest egnede til sådanne forhold. Du kan købe sorterne “Krøllet”, “Gul”, Amanda “,” Almindelig “,” Peber “(indenlandsk) eller” Ostinata “,” Hurtig “,” Noran “(udenlandsk) samt brøndkarse.
Disse prøver er uhøjtidelige og krævende for jord, belysning og fugt. De vokser meget hurtigt, og inden for 20-25 dage efter spiring kan du få den første høst..
Kålsorter af salat er ikke egnede til hjemmeforhold, da de er meget krævende for vækstbetingelser. For dem er en konstant lufttemperatur, belysningsniveau og fugtighed af stor betydning. Hvis mindst en af betingelserne for tilbageholdelse ikke overholdes, kan der ikke forekomme dannelse af et æggestok.
Sådan dyrkes salat derhjemme
Beliggenhed og belysning
Voksende område skal være ordentligt oplyst i alle tolv måneder. Om sommeren skal grønne områder beskyttes mod sollys, og om vinteren med korte dagslys timer kan du bruge ekstra belysning. Det anbefales at hænge lysstofrør over plantekasserne i en højde på mindst 50 cm. Mangel på lys vil påvirke salatens udvikling og vækst negativt.
Temperatur
I de varme sommermåneder skal grønne områder skraveres. I efteråret og forårssæsonen kan containere med grøntsager tages ud i det fri eller på en altan (loggia), forudsat at dette område er godt ventileret. Planter tåler perfekt køligt vejr med en temperatur på 8-10 grader Celsius.
Plantning af containere
Plantekassernes optimale størrelse er en firkantet beholder med en side på 60 cm og en dybde på mindst 10-12 cm. Det er meget vigtigt for en salat, at jorden i kassen ikke tørrer ud, men på derimod bevarer den nødvendige fugtighed i lang tid. Derfor er små beholdere ikke egnede til dyrkning af denne afgrøde..
Vanding og fugtighedsniveauer
Salat er meget kræsen med hensyn til det høje fugtniveau i jorden. Utidig vanding, hvilket fører til overdørring af jordens koma eller en øget lufttemperatur i rummet, hvilket fører til overophedning af jordblandingen, bidrager til udseendet af negative ændringer i plantens udvikling. Der dannes meget lidt grønt, og dets ydre og smagskvaliteter er meget lave. Salatblade bliver bitre og fibrøse.
Jorden
Pottemixet skal være meget nærende. I specialbutikker til gartnere og blomsterhandlere kan du købe en “Universal” eller “Vegetabilsk” blanding, som er perfekt til dyrkning af salat samt “Biogrunt”. Jordblandingen fremstilles uafhængigt af følgende komponenter: to dele humus eller humusjord og en del tørv og flodsand. Det anbefales at omrøre grundblandingen grundigt før brug..
Topdressing og gødning
Mineraldressing påføres jorden først efter den første afgrøde af brøndkarse er høstet. Gødning påføres ikke i vækstsæsonen..
Dyrkning af salat fra frø
Såning af frø
Såning af frø udføres tilfældigt i fugtig og let komprimeret jord i plantebeholdere. For hver 10 kvadratcentimeter er 2 gram salatfrø nok. Ved plantning af frø i rækker anbefales det at holde sig til en vis afstand. Rækkeafstand: til salat – 6-8 cm, til brøndkarse – 10-12 cm. Frø er dækket med et lille lag (ikke mere end 1 cm) løs jord, derefter sprøjtet med bundfældet vand ved en temperatur på mindst 30 grader Celsius og overført til et køligt, mørkt rum med en temperatur på 10 til 12 grader Celsius i 7 dage. Behandlingen består af regelmæssig fugtgivende – mindst 3-4 gange om ugen. Plantekasser overføres til vindueskarmen med udseende af frøplanter.
Den samtidige dyrkning af salat i flere beholdere med et interval af plantning af frø på 1,5-2 uger giver dig mulighed for konstant at få salatgrønt.
Afgrødepleje
Vanding udføres hver anden dag. Jorden skal forblive moderat fugtig, uden overskydende fugt. Sprøjtning bruges kun med tør indendørs luft.
Gunstig temperatur – fra 16 til 20 grader Celsius. Ventilation anbefales ved højere temperaturer.
Udtynding af planter udføres efter udseendet af to blade. Afstanden mellem skud er ca. 8 cm. De fjernede frøplanter kan plantes i plantebeholdere, hvor der dyrkes tomat- eller agurkfrøplanter..
Høst og opbevaring
Salat skal trækkes ud af jorden sammen med roddelen, hvorefter rødderne skal frigøres fra jorden. Du kan opbevare afgrøden i træ- eller plastkasser i opretstående position under en gennemsigtig film i et mørkt rum, hvor lufttemperaturen holdes på omkring 1 til 2 grader Celsius..
Brøndkarse kan give flere udbytter, hvis modne blade omhyggeligt afskæres, og jorden med den resterende roddel af planten fodres med mineralgødning. Efter denne ekstra ernæring opbygger brøndkarsen igen den grønne del..
Med passende pleje og skabelse af gunstige forhold kan der dyrkes omkring 50 gram salat på vindueskarmen fra en kvadrat decimeter jord.
Sådan dyrkes salat derhjemme (video)
Sådan dyrkes salat derhjemme