Mustikka

Mustikka

Mustikka (Vaccinium myrtillus) on matalakasvuinen kasvi, joka tuottaa terveitä marjoja. Kuuluu Heather -perheeseen. Kasvi sai nimensä siksi, että marjat ja mehu ovat mustia. Mustikoita voi tavata Taigassa Aasiassa ja Pohjois -Euroopassa sekä joissakin Pohjois -Amerikan osissa. Se kasvaa subarktisessa ilmastossa. Puutarhassa mustikoita kasvatetaan koristekasvina maukkaiden marjojen saamiseksi tai kansanlääketieteessä käytettäväksi.

Mustikoiden kuvaus

Mustikka on pensas, joka kasvaa jopa 15-50 cm korkeaksi. Oksat kasvavat terävässä kulmassa runkoon nähden. Lehdet ovat pyöristettyjä, hammastettuja reunaa pitkin. Ne ovat vihreitä keväällä ja muuttuvat punaisiksi syksyllä. Juurijärjestelmä sijaitsee 6-7 cm: n syvyydessä.Mustikoiden kukat ovat vihertävänpunaisia ​​ja hedelmät pallomaisia, maalattu syvän tummansiniselle. Niiden halkaisija on 7-10 mm. Kukinta-aika on touko-kesäkuu. Mustikat kypsyvät kesän toisella puoliskolla tai alkusyksystä.

Mustikoiden istutus ulkona

Mustikoiden istutus

On suositeltavaa istuttaa mustikat puolivarjoiseen paikkaan. Tämä kasvi rakastaa happamaa maaperää. Pohjaveden tulee olla mahdollisimman korkea. Jos istutat mustikoita auringossa, kesällä, kuumalla säällä, kasvi on ruiskutettava vedellä..

Lämpimillä alueilla mustikat voidaan istuttaa elo-syyskuussa. Lauhkeassa tai ankarammassa ilmastossa on parempi siirtää istutus myöhään kevääseen.

Rivien välisen etäisyyden tulisi olla noin 2,5 m ja rivien taimien välillä – 1,5 m, istutuskuopan syvyys on noin 80 cm, mitat ovat 60×60. Kuopan pohjassa sinun on kaadettava paisutettua savea tai muuta materiaalia viemäriin.

Kun maaperän happamuus on alhainen, sinun on sekoitettava istutuskuopasta poistettu maaperä turpeeseen suhteessa 2: 1. Lisää jokaiseen taimeen neljäsosa teelusikallista rikkiä. Jos maa on raskasta, hiekkaa voidaan lisätä. Seos kaadetaan kaivoihin. Hänen on seisottava useita viikkoja..

On parasta istuttaa 2-3 vuotta vanhoja taimia maaperään. Ennen istutusta taimi ja savipatukka on laskettava veteen ja istutusreikä seoksen kanssa kaadettava sitruunahapon liuoksella (1 tl ämpäriin). Maaperä on löysättävä, vaaditun kokoinen syvennys on tehtävä ja sitten taimi on sijoitettava. Tässä tapauksessa sinun on levitettävä juurijärjestelmä hyvin ja peitettävä se sitten maalla. Istutuksen jälkeen maaperä on tiivistettävä ja kasteltava. On suositeltavaa multaa turpeella tai sahanpurulla.

Jos taimi on yli 3 vuotta vanha, sen oksat on leikattava 20 cm: n korkeuteen. Tämä helpottaa kasvin sopeutumista..

BLUEBERRY- tai puutarhamustikan oikea istutus !!! / Vihannespuutarha säiliöissäBLUEBERRY- tai puutarhamustikan oikea istutus !!! / Vihannespuutarha säiliöissä

Huolehdi mustikoista puutarhassa

Kastelu

Tärkeintä mustikoiden hoidossa on oikea -aikainen kastelu. On tärkeää, että maaperä on jatkuvasti hieman kostutettu, joten mustikkapensasta on kasteltava 2 viikon välein. Kuivuudessa tämä tehdään useammin. Joka kuukausi, kun kastat, sinun on lisättävä veteen hieman happoa. Mutta sinun ei myöskään tarvitse liioitella kastelua, koska sieni voi kehittyä. Siksi on suositeltavaa multaa maaperä sahanpurukerroksella tai neuloilla..

Yläpukeutuminen

Syksyllä sinun on levitettävä noin 3 kg orgaanisia lannoitteita 1 m2: n välein syksyllä. Se voi olla kompostia tai mätä lantaa. Mineraalilannoitteista sopivat superfosfaatti, kaliummagnesium liuenneessa muodossa. Nämä lannoitteet levitetään joka vuosi. Klooria sisältäviä lannoitteita ei saa levittää, koska tämä kasvi reagoi niihin huonosti. Kasvin kunto paranee merkittävästi lehtien syöttämisen jälkeen erilaisilla mikroelementeillä. Menettely suoritetaan illalla.

Leikkaaminen

3-4-vuotiaana mustikat tarvitsevat karsimista, koska heikkenevät oksat ja luut kasvavat. Pensaassa tulisi olla 8-9 hyvää oksaa. Neljä vuotta vanhoja oksia lyhennetään, jolloin jäljelle jää 20 cm, ja myös huonot hedelmät kantavat sivuversot poistetaan. Kun kasvi on 15-vuotias, se tarvitsee ikääntymistä estävää karsimista. Tätä varten katkaise kaikki oksat jättäen 20 cm kukin, ja jos puutarhan mustikat toimivat vain koristeena, pensaalle voidaan antaa mikä tahansa muoto.

Talvehtiminen

Talvipakkaset eivät ole kauheita kasveille, mutta kukat voivat kuolla kevään pakkasista. Tämä on otettava huomioon hoidettaessa mustikoita puutarhassa..

Mustikoiden sairaudet ja tuholaiset

Tuholaiset, kuten mittakaavaiset hyönteiset ja kirvat, voivat hyökätä mustikoihin. Niiden torjumiseksi käytetään hyönteismyrkkyjä. Joskus kasveihin vaikuttaa harmaa hometta tai ruoste. Jos tummia pisteitä, joissa on punertava sävy, ilmestyy, tämä on miscospereliosis. Ruosteessa täplät ovat ruskeita ja harmaalla homeella marjat mummoituvat. Kun sieni vaikuttaa, käytetään sienitautien torjunta -aineita. Esimerkiksi Fundazol. Mitä nopeammin aloitat mustikkataudin torjunnan, sitä helpompi on voittaa se..

Jos mustikat ovat saaneet virustaudin (punainen rengaspaikka, rihmaiset oksat jne.), Kasvi on kaivettava ja poltettava.

Mustikoiden kerääminen ja säilyttäminen

Mustikoiden kerääminen ja varastointi

Keskellä kesää alkaa aktiivinen mustikoiden keräys. Metsässä se kypsyy ensin metsän reunoilla ja sitten suoisilla maaperillä metsän alamailla. On suositeltavaa poimia marjoja vain niistä kasveista, jotka ovat alle 15 -vuotiaita. Niiden ikä voidaan määrittää sivuversojen määrän perusteella. Marjat korjataan kuivalla säällä. Keräysprosessin nopeuttamiseksi merkittävästi ostetaan erityinen hedelmänpoimija. Se toimii kuin kampa. Oksat ja lehdet jäävät, mutta marjat putoavat laatikkoon.

Varastointi

Kun mustikasato korjataan, se on puhdistettava lehdistä, varsista ja muista kasvin osista. Voit poistaa roskat nopeammin täyttämällä sadon vedellä. Marjat putoavat alas ja lehdet ja oksat kelluvat. Sen jälkeen on helpompi toistaa niitä..

Marjat jäädytetään, kuivataan tai niistä valmistetaan hilloa. Mustikoiden kuivaamiseksi sinun on kaadettava kerros marjoja leivinpaperille ja kuivattava uunissa 45-50 ° C: n lämpötilassa. Marjoja sekoitetaan säännöllisesti, kunnes ne ovat täysin kuivia. Ne säilytetään puusta tai pahvista valmistetuissa astioissa. Huoneen on oltava kuiva ja suojattu auringolta.

Jos sinulla on suuri pakastin, pese ja kuivaa marjat ja aseta ne sitten yhdellä kerroksella alustalle. Laita pakastimeen sellaisenaan. Jos lokero on valmistettu metallista, aseta se tämän paperipyyhkeen eteen. Muutaman tunnin kuluttua marjat jäätyvät hyvin pakastimessa, minkä jälkeen ne voidaan kaataa ilmatiiviiseen pussiin. Voit säilyttää mustikoita pakastimessa vuoden..

Jos haluat säilyttää marjat mahdollisimman pitkään, pese ja kuivaa ne hyvin ja laita ne sitten hyvin kalsinoituihin lasipurkkeihin. Säiliö suljetaan korkeilla ja täytetään sitten nestemäisellä vahalla. Pankit on pidettävä pimeänä ja viileänä.

Mustikoiden tyypit ja lajikkeet valokuvilla

Lajeja mustikoita istutetaan puutarhoihin, koska laitoksella ei ole vielä lajikkeita. Joskus mustikoita siirretään yhdeksi mustikkalajikkeista. Mutta itse asiassa nämä ovat erilaisia ​​kasveja, vaikka ne liittyvät toisiinsa. Joskus ne ovat hämmentyneitä, koska englanniksi kasvien nimi kuulostaa samalta. Sekä mustikoita että mustikoita kutsutaan mustikoiksi. Puutarhoissamme voit nähdä seuraavanlaisia ​​mustikoita.

Karvainen mustikka (Vaccinium hirtum)

Karvainen mustikka

Lajin kotimaa on Japani ja Sahalin. Pensaat kasvavat metsissä ja pylväillä. Kasvaa 1 m: iin asti. Lehdet ovat pitkänomaisia, kärjessä. Marjojen halkaisija on 5-7 mm. Ne ovat pallomaisia ​​ja sinisiä, melkein mustia..

Valkoihoinen mustikka (Vaccinium arctostaphylos)

Kaukasian mustikka

Se kasvaa Vähä -Aasian pohjoisosassa sekä Kaukasuksella. Voit tavata tehtaan myös Iranin pohjoisosassa ja joillakin Bulgarian alueilla. Se on 2-3 metriä korkea puu tai suuri pensas. Lehdet ovat suuria, marjoja voi syödä. Tämän lajin haittana on kasvin alhainen talvikestävyys..

Angus -mustikka (Vaccinium angustifolium)

Angustifolia mustikka

Lajin kotimaa on Pohjois -Amerikka. Se on matalakasvuinen pensas, joka ei kasva yli 0,5 metrin korkeuteen. Kasvilla on erittäin hyvä talvikestävyys..

Soikealehtinen mustikka (Vaccinium ovalifolium)

Soikealehtinen mustikka

Luonnossa se kasvaa Japanissa, paikoin Pohjois -Amerikassa ja myös Sahalinissa. Voit tavata laitoksen myös Aleutin ja Kurilin saarilla. Se kasvaa myös komentajasaarilla. Soikeanlehtisen mustikan korkeus on 3-4 m.

Panicle mustikka (Vaccinium scoparium)

Panicle mustikka

Voit tavata tehtaan sellaisissa Yhdysvaltojen osavaltioissa kuin Alabama, Carolina, Kalifornia. Löytyy ajoittain Coloradosta. Tämä on matalakasvuinen pensas, joka ei selviä talvesta kovin hyvin. Kasvien korkeus on keskimäärin noin 20 cm, eikä se kanna hedelmää vuosittain.

Mustikoiden hyödyllisiä ominaisuuksia

Parantavia ominaisuuksia

Mustikoiden tärkein etu on antioksidanttien läsnäolo marjoissa. Niitä löytyy myös muista tuotteista. Esimerkiksi karhunvatukoissa, viinirypäleissä, punakaaliissa. Mutta mustikoissa on paljon enemmän näitä aineita. Mustikoissa on myös runsaasti erilaisia ​​hivenaineita. Ne sisältävät paljon magnesiumia, kaliumia, rautaa jne. Marjojen lisäksi myös kasvien lehdet ovat runsaasti hyödyllisiä komponentteja. Marjat ja lehdet sisältävät myös orgaanisia happoja, pektiiniä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja B, C, A, PP jne..

Marjoilla on antimikrobinen vaikutus. Ne ovat supistavia ja estävät rappeutumista. Mustikoilla on ainutlaatuinen ominaisuus parantaa näköä, mukaan lukien hämärä. Siksi astronautit käyttävät sitä aktiivisesti, ja sodan aikana brittiläiset lentäjät söivät marjoja..

Ihmiset ovat jo pitkään tienneet, että mustikoilla on positiivinen vaikutus näöntarkkuuteen, lievittävät väsymystä ja laajentavat näkökenttää. Siksi ihmiset käyttävät mustikoita näköongelmiin. Tutkijat ovat havainneet, että tämä tuote parantaa verkkokalvon verenkiertoa ja auttaa verkkokalvon korjaamisessa. Näön menetyksen parantamiseksi sinun on kulutettava lusikallinen tuoreita marjoja, jotka on aiemmin täytetty vedellä, puoli tuntia ennen aamiaista..

Marjamehu auttaa ihosairauksiin, palovammoihin, haavaumiin.

Mustikat – hyödyllisiä ominaisuuksiaMustikat - hyödyllisiä ominaisuuksia

Vasta -aiheet

Mutta jos sinulla on toimintahäiriö haima tai pohjukaissuoli, marjoja ei tule käyttää. Mustikat ovat vasta -aiheisia oksalaturian, allergioiden ja ummetuksen hoidossa. Muissa tapauksissa marjojen käyttö ja lehtien keittäminen tuovat monia etuja keholle..