Yhteinen päärynä

Yleinen päärynä (Pyrus communis) kasvitieteessä on päärynä, Rosaceae -suvun edustaja. Kasvi ilmestyi ensimmäisen kerran Euroopassa ja Aasiassa. Suotuisalle kasvulle tarvitaan seuraavat olosuhteet: riittävä määrä kevyttä, kosteaa, kuivattua ja hedelmällistä maaperää. Päärynä sen korkeudessa saavuttaa enintään 30 metriä. Puu voi kestää jopa 50 vuotta. Kasvatti päärynä istuttamalla pistokkaita, taimia ja siemeniä.

Yleisen päärynän ominaisuudet

Kasvi on korkea puu, jopa 30 metriä korkea tai suuri pensas. Puun kuori on epätasainen, ryppyinen, runko on tasainen ja saavuttaa halkaisijan 70 senttimetriä. Päärynäpuu erottuu sen tiheydestä ja lujuudesta. Oksat ovat tiheästi lehtien peitossa. Lehdet, jotka on kiinnitetty pitkiin petioleihin, ovat soikeita, teräviä. Lehdillä on kiiltävä ulkonäkö, tummanvihreä väri pohjassa muuttuu himmeäksi.

Keväällä puuhun ilmestyy suuria kukkia, valkoisia tai vaaleanpunaisia. Ne voivat kasvaa yksi kerrallaan tai kokoontua kukintoihin useissa kappaleissa. Jalat, joilla ne sijaitsevat, voivat olla jopa 5 senttimetriä pitkiä. Seppele on valkoinen tai vaaleanpunainen, heteiden määrä on enintään 50 kappaletta, emi koostuu 5 sarakkeesta. Kukat kasvavat puussa ennen kuin lehdet ilmestyvät.

Hedelmien koko, muoto, maku voi vaihdella, kaikki riippuu kasvityypistä. Päärynällä on pitkänomainen, hieman pitkänomainen, pyöristetty muoto. Päärynän siemenet on peitetty ruskealla kuorella. Puu alkaa kukkia keväällä, kukinta -aika on noin 2 viikkoa. Usein tämä aika alkaa huhtikuun lopussa ja kestää toukokuun puoliväliin. Kypsät hedelmät voidaan poimia elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Kun puu on saavuttanut 3–8 vuoden iän, se alkaa kantaa hedelmää. Päärynä kasvaa ja kantaa hedelmää jopa 50 vuotta.

On syytä kiinnittää huomiota siihen, että päärynät alkavat kantaa hedelmää, sinun on istutettava 2 lajiketta vierekkäin, jotka ovat pölytettyjä. “Kentät”, “Tyttärentytär”, “Povislaya”, “Tema” ovat tunnetuimpia lajikkeita, jotka kestävät talviolosuhteita. Lisäksi näiden lajikkeiden hedelmät voidaan syödä tuoreina, niillä on erinomainen maku..

Puu leviää

Puu kasvaa hyvin Euroopassa ja Aasiassa. Päärynä löytyy luonnosta Venäjän eteläisillä alueilla, Kaukasuksella, Ukrainassa ja Valko -Venäjällä. Puu sopii hyvin kasvaville maaperille, joissa on runsaasti ravinteita ja hivenaineita, musta maaperä. Puu löytyy usein korkeista alueista, joissa on hyvä ilmanpoisto..

Huono tuuletus ja kylmän ilman pysähtyminen alamailla heikentävät päärynän laatua. Puu rakastaa hyvin kostutettua maata, mutta pysähtyminen ja ylimääräinen kosteus vaikuttavat negatiivisesti sen kasvuun ja kehitykseen. Pääasiassa päärynät kestävät kuivuutta ja pakkasta. Talvella hyvin alhaisissa lämpötiloissa oksat ja puu voivat jäätyä. Lämpötilan jyrkkä muutos tai pakkasen ilmestyminen keväällä kukannuput voivat vaurioitua.

Päärynäpuun hedelmät

Hedelmät ovat suosittuja vitamiinien ja kivennäisaineiden sekä hyvän ja miellyttävän maun vuoksi. Tanniinit, orgaaniset hapot, pektiini, kuitu, A-, B1- ja C -vitamiinit, tämä ei ole täydellinen luettelo päärynöiden sisältämistä aineista. Päärynähedelmien maku on omenoita makeampi, mikä johtuu hedelmien sisältämien happojen ja sokerin vähimmäismäärästä.

Päärynöistä valmistetaan mehua, jälkiruokia ja viiniä. Kuivia hedelmiä käytetään keittämiseen. Päärynämehu sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Tuoreet hedelmät imeytyvät hyvin ja niillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Kuiva päärynäkompotti auttaa lievittämään janoa.

Päärynän käyttäminen

Päärynähedelmiä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Kuivattuja siemeniä käytetään kahvin korvikkeena. Hedelmäpuusta on tullut laajalle levinnyt talouden aloilla. Päärynäpuu on taiteilijoiden keskuudessa kysyttävää. Sillä on suuri lujuus ja hyvät esteettiset ominaisuudet, erinomainen käsittely ja kiillotus. Puuta käytetään huonekalujen, soittimien, lasten tavaroiden ja paperitavaran valmistuksessa.

Lehtien korkea C -vitamiinin, flavonoidien ja arbutiiniglykosidin pitoisuus lisää puun arvoa. Lääketieteessä päärynänlehtiä käytetään ehkäisemään ja hoitamaan ihosairauksia..

Kukinta -aikana tavallisen päärynän kukista voidaan kerätä suuri määrä nektaria. Puutarhan hehtaari tuo jopa 30 kiloa hunajaa, mikä on erittäin tärkeää mehiläishoidolle. Lisäksi puuta käytetään maisemointiin henkilökohtaisiin tontteihin, pihoille, puistoihin, aukioille koristeellisten ominaisuuksiensa vuoksi..

Päärynäkruunun muodostuminen

Kasvin kasvu, hedelmien määrä ja laatu riippuvat siitä, onko oksien muoto muodostettu oikein. Se on leikattava järjestelmällisesti. Välittömästi päärynän istutuksen jälkeen kannattaa huolehtia kruunun muodostumisesta. Puun oksia voidaan muotoilla kahdella tavalla. Ensimmäinen menetelmä on karsiminen, versojen pituus lyhenee ja oksat ohentuvat. Lyhennetyn verson avulla muodostuu uusia silmuja ja versoja. Yhden vuoden elinaikaa lyhennetään tekemällä viilto munuaisen lähelle. Oksien lukumäärän väheneminen edistää suuren valon virtausta kruunuun, minkä vuoksi silmujen määrä kasvaa.

Taivuttamalla oksia päärynän kasvu paranee. Hedelmän parantamiseksi suuria oksia kallistetaan 40 astetta rungosta. Pienten oksien tulee olla kohtisuorassa runkoon nähden, ja niiden päät ovat hieman korkeampia kuin päähaarojen alku. Käytä taivutukseen lankaa, jotta kuori ei pilaannu, käytä sähköteippiä ja kelaa se kiinnityskohdista.

Taimien istutuksen aikana kruunun luuranko voidaan muodostaa. Jos taimilla ei ole oksia, viilto on tehtävä silmun yläpuolelle, 70 senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Oksien ensimmäisen tason muodostamiseksi käytetään loput silmut, jotka edistävät sivuttaisten versojen kehittymistä.

Jos päärynöiden koko on vähentynyt huomattavasti ja versot ovat alkaneet kasvaa alle 15 senttimetriä vuodessa, vanhoille puille käytetään nuorentavaa karsimista. Vanhentuneet oksat poistetaan ja luuranko- ja puolirunkoiset oksat karsitaan. Yhden vuoden ikäiset versot leikataan, jolloin jää kaksi silmua. Tämä menettely johtaa hyvin kehittyneiden versojen muodostumiseen. Jotkut näistä versoista korvaavat pää oksat, toista käytetään hedelmöitymiseen. Oksat, jotka tekevät kruunusta erittäin tiheän, leikataan. Puu tarvitsee hyvää kastelua, ravitsemusta ja suojaa tuholaisilta, kun se on suorittanut ikääntymisen estämiseen liittyviä toimintoja.

Historiallisia faktoja

Maataloudessa käytetyt lajikkeet saivat jakelunsa luonnonvaraisesta kasvista. Muinaiset kreikkalaiset valitsivat päärynän makeimmat ja suurimmat hedelmät, joten viljely tapahtui. Päärynä tuotiin Venäjälle Bysantista. Hedelmäpuuta kasvatettiin aluksi luostareiden puutarhojen alueella. Romanovien tsaarin puutarhassa oli 16 puulajia. Pietarin 1 määräyksellä tuotiin vuosittain uusia päärynälajikkeita hedelmäpuulajikkeiden määrän lisäämiseksi. Nykyään on noin 5000 hedelmäpuulajia. Jokaisella päärynälajilla on erityinen maku, väri, muoto ja koko..