Kasvava inkivääri

Hämmästyttävää lähellä. Joku kasvattaa sitruunan satoa ikkunalaudalla, joku tomaattia, tiedän kodin, jossa kurkut kasvavat kauniina viiniköynnöksenä. Onnistuin kasvattamaan niin epätavallisen juurikasvin kuin inkivääri. Tämä on toistaiseksi vain kokeilu, mutta se oli menestys. Tiedämme inkiväärin enemmän lääkkeenä ja kulinaarisena, mutta Hollannissa ja joissakin muissa maissa inkivääriä kasvatetaan sen kauniin rehevän vihreän kruunun ja kukkien vuoksi.

Koska on luotettavasti tiedossa, että inkivääriä toimitetaan erittäin termofiilisistä maista, kuten Intiasta, Jamaikalta, on tuskin mahdollista kasvattaa sitä ilmastovyöhykkeemme puutarhassa, mutta voit kokeilla sitä kotona. Lisäksi ensimmäisten lehtien ilmestymisprosessi tuottaa suurta iloa – elämän ja luonnon herääminen – ainutlaatuisia ilmiöitä.

Valitsin markkinoilla olevan “sarvisen juuren”, joskus niin kutsutun inkiväärin, sinun on huolehdittava siitä, että juurakko on puhdas, virheetön ja suurella määrällä silmiä. Kotona leikkasin juuren tontteihin niin, että jokaisella oli kurkistusreikä. Valitsin parin, jolla oli hyvät silmät, kuivattiin sitä hieman, ripoteltiin juurilla, voit myös hiiltä.

Kun valitsin ruokia, minua ohjasi yksinkertainen laskelma, inkivääri kasvaa matalaksi ja leveäksi, kuten iiris, joten kulho, jossa on vähän maata, riittää. Valitsin maan perusteellisesti, ensin luin sen, sitten ajattelin kymmenen kertaa, minkä seurauksena pysähdyin siihen, että kaatoin paksu kerros viemäröintiä pohjaan, kaadoin turpeen, hiekan ja turpeen seoksen päälle, inkivääri rakastaa löysää maaperää. Tein pieniä syvennyksiä, laitoin kokeellisen “delenkini” ja sirottelin sen päälle maata, melko vähän.

Luin Internetistä, että juuren kasvuaika, eli istutushetkestä kasvatetun juuren kaivamiseen, kestää kuudesta kuukaudesta vuoteen, jos tavasta syystä haluan korjata sadon syksyllä, sitten istutan sen talvella. Melkein korkeampi matematiikka &# 128578;

Laitoin improvisoidun ruukun ikkunalaudalle, peitin sen polyeteenillä päälle, en vain tiennyt, tarvitaanko kasvihuoneilmiötä vai ei, tiedän varmasti, että kastelua tarvitaan usein, koska se kasvaa tropiikissa, se tarkoittaa, että kastelua ja kalvoa tarvitaan. En myöskään unohtanut valaistusta – korvasin kuitenkin tavallisimman pöytälampun ja ruuvain lampun pohjaan – 60 watin himmeä kynttilä. Tapahtui!

Tietenkin uteliaisuus lisääntyi joka päivä, ja vasta 42 päivän kuluttua ensimmäinen itu ilmestyi! Muuten, kaikki versot ovat itäneet, mikä tarkoittaa, että inkivääri kotona kasvatettuna on vaatimaton. Ensi vuonna teen kauniin kukkaruukun seinää pitkin.

Joka tapauksessa ostin mineraalilannoitteita juurien kasvun parantamiseksi, sitä käytetään usein monivuotisten kukkien istutuksessa syksyllä, ne sisältävät paljon fosforia ja kaliumia.

Keväällä aurinko lisääntyi, joten iltapäivällä hän poisti kasvin suorasta säteestä. Inkivääri rakastaa osittaista varjoa, mutta ruiskutetaan ruiskupullosta lähes joka päivä. Sen lehdet ovat mielenkiintoisia, kuten sara, pitkänomaisia ​​ja rikkaita. Koko kesän vietin kattilan parvekkeella, en pelännyt viedä sitä mökille, mutta en jättänyt sitä, koska minun piti juoda se melkein joka päivä..

Ei ihme, että hollantilaiset rakastavat sitä koristekukkana! Vaikka “valkoinen” juurini on vahvistumassa, minun on vähennettävä joitakin reseptejä, joissa käytän työni hedelmiä. Heti törmäsin reseptiin marinoitua inkivääriä, kaikki makuhermot toimivat kerralla, teen sen ehdottomasti, varsinkin kun pieni purkki supermarketissa ei ole halpaa.

Inkivääritee valmistetaan yksinkertaisesti – heitämme pieniä paloja kattilaan ja kypsennämme 10-20 minuuttia ja se on siinä, tee on valmis, lisää kanelia, sitruunaviipaleita ja hunajaa. Täytyy olla herkullista.