Klassinen smetana: 3 yksinkertaista reseptiä

Valikko

• Kuinka tehdä yksinkertainen smetana
• Klassinen resepti hapankermapiirakkaan uunissa
• Nopea ja maukas smetana pannulla

Joten tänään päätimme sukeltaa hieman enemmän kulinaaristen taitojen monimutkaisuuksiin ja analysoimme useita reseptejä niin herkulliselle jälkiruoalle kuin smetana. Tämä jälkiruoka on peräisin lapsuudesta ja monet voivat muistaa sen maun vasta kuultuaan sen nimen. Katsotaanpa siis kolmea smetana reseptiä Svoimi-rukamy.com:

Kuinka nopeasti valmistaa yksinkertainen smetana (piirakka)

Ensimmäinen askel on valmistaa ruoka tämän herkullisen herkun valmistamiseksi. Tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• kaksi kananmunaa,
• yksi lasillinen sokeria,
• yksi lasi smetanaa,
• lasillinen jauhoja,
• yksi teelusikallinen ruokasoodaa.

Kun olet valmistanut kaikki nämä ainesosat, voit siirtyä itse valmistukseen. Tarkastellaan valmisteluvaiheita vaihe vaiheelta:

1. Vatkaa jäähtyneet munat sekoittimella tai vatkaa yhdessä sokerin kanssa, kunnes se on täysin liuennut.
2. Lisää nyt sekoittaen muniin ensin smetanaa ja lisää sitten vähitellen jauhot ja sooda. Sekoita hyvin ja varmista, ettei jää jauhoja.
3. Valmista muotti (rasvaa voilla), esilämmitä uuni 180-200 asteeseen.
4. Aseta saatu massa muottiin ja laita uuniin 45-60 minuutiksi.

Keittämisen jälkeen voit koristella herkkuamme murentamalla siihen suklaata. Siinä kaikki yksinkertainen hapankerma on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle. hyvää ruokahalua.

Klassinen resepti hapankermapiirakkaan uunissa

Mitä tarvitsemme:

• Jauhot 1 lasi,
• Sokeri 1 lasi,
• 1 lasi smetanaa,
• kolme kananmunaa,
• yhden sitruunan kuori,
• neljäsosa tl ruokasoodaa,
• neljäsosa tl suolaa.

Katsotaanpa kypsennysprosessia vaihe vaiheelta:

1. Jauha sokeri munien ja suolan kanssa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää kermaviili, sooda ja jauhot, sekoita tasaiseksi.
3. Pilko sitruunankuori hienoksi ja lähetä se tuloksena olevaan taikinaan.
4. Voitele valmis muoto öljyllä ja kaada taikina siihen.
5. Laitoimme paistamaan esilämmitetyssä uunissa (180-200 astetta) 30-35 minuuttia.
6. Siinä kaikki, jälkiruoka on valmis, voit auttaa itseäsi!

Nopea ja maukas smetana pannulla (kakku)

Katsotaanpa myös reseptiä ilman uunia, smetana voidaan myös keittää pannulla. Tämä on helppo ja myös nopea resepti, mutta sinun on työskenneltävä vähän – pyöritä kakkuja.

Vaaditut tuotteet:

Testiä varten

• lasi smetanaa (10-15% rasvaa),
• lasillinen sokeria,
• tl ruokasoodaa,
• kolme lasillista jauhoja.

Kermalle

• 2 kuppia smetanaa (25% rasvaa),
• lasillinen sokeria,
• 1 gramma vanilliinia.

Vaiheittainen prosessi kakkujen tekemiseen:

1. Valmista ensin taikina: sekoita smetana, sokeri soodan kanssa ja lisää vähitellen jauhot sekoittaen.
2. Vaivaa hyvin, kunnes saat tasaisen elastisen taikinan..
3. Jaa saatu taikina 8 yhtä suureen osaan.
4. Kaulitse jokainen osa kalan ympärille pannun kokoiseksi.
5. Otettu vastaan "pannukakut" paista pannulla 1,5-2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kerman valmistus kakulle:

1. Sekoita ja vatkaa smetana sokerin ja vaniljan kanssa vaahdoksi.

Nyt on vielä voideltava kakut runsaasti ja koristettava kakku ulkona.

Suosittelemme myös katsomaan videon klassisen smetanan tekemisestä: