Na varenie chutných jedál bohatých na vitamíny na zimu musíte použiť osvedčené a dobré recepty. Sú to tieto recepty s vlastnými rukami konzervovaných uhoriek a tekvice, ktoré sú vám predložené.
Ako nakladať uhorky na zimu: obľúbený recept
Na začiatku je veľmi dôležité vybrať ovocie vhodného tvaru a veľkosti. Neodporúča sa vyberať veľké, žltkasté uhorky, pretože nebudú mať takú chrumkavosť a pevnosť. Na konzerváciu sú ideálne malé uhorky, ktoré je potrebné vložiť na niekoľko hodín do studenej vody. To sa robí s cieľom vytlačiť vzduch, ktorý je stále v tkanivách plodu. Vytvorí sa tak veľmi hustá štruktúra uhorky..
Recept na nakladanú uhorku na zimu
Jedna plechovka uhoriek vyžaduje: 500 g uhoriek, zelerové listy, chren, petržlen, kôpor, cesnak, čierne korenie, čierne korenie, bobkový list a trochu červenej papriky. Presne polovicu týchto byliniek a korenia dajte do čisto umytej nádoby, úplne na dno. Potom rozložte uhorky. Pokúste sa to urobiť veľmi tesne, aby do pohára vstúpilo čo najviac ovocia. Potom opäť vrstva korenia a práv.
Teraz musíte pripraviť soľanku. Na tento účel sa na liter vody odoberie 50 g soli. Keď voda vrie, soľanku je potrebné prefiltrovať cez gázu. Dózu s uhorkami je potrebné sterilizovať. To sa robí tak, že poháre namočíte na 15 minút do vriacej vody..
Namiesto slaného nálevu môžete použiť aj marinádu. Na jeho prípravu budete potrebovať: 50 g soli, 50 g cukru, korenia a byliniek, ocot, cukor a soľ. Marinádu je tiež potrebné variť 15 minút a precediť z nej odstrániť nepotrebné prvky. Potom nalejte poháre s uhorkami hotovou marinádou a zrolujte.
Pozri tiež: Recept: Uhorky s kečupom Torchin Chili
Recept na chrumkavé nakladané uhorky na zimu. Metóda dva
Recept na konzerváciu tekvice
Na prípravu tohto polotovaru potrebujeme tekvicu. Ak sú malé, môžete ich vložiť celé, ak sú príliš veľké, odporúča sa nakrájať ich na niekoľko veľkých kúskov. Všetky sa zmestia do nádoby a sú naplnené horiacou marinádou. Na prípravu marinády budete potrebovať: 50 g soli, jednu čajovú lyžičku octu, listy zeleru, cesnak, čierne korenie, petržlen, kôpor, bobkový list. Hotová plechovka sa sterilizuje vo vriacej vode počas 10 minút.
Nakladané patissons – video recept
Prečítajte si ďalšie užitočné tipy v sekcii Uchovávanie domácich majstrov.
Recept na nakladanú uhorku na zimu
Na varenie chutných jedál bohatých na vitamíny na zimu musíte použiť osvedčené a dobré recepty. Sú to tieto recepty s vlastnými rukami konzervovaných uhoriek a tekvice, ktoré sú vám predložené.
Ako nakladať uhorky na zimu: obľúbený recept
Na začiatku je veľmi dôležité vybrať ovocie vhodného tvaru a veľkosti. Neodporúča sa vyberať veľké, žltkasté uhorky, pretože nebudú mať takú chrumkavosť a pevnosť. Na konzerváciu sú ideálne malé uhorky, ktoré je potrebné vložiť na niekoľko hodín do studenej vody. To sa robí s cieľom vytlačiť vzduch, ktorý je stále v tkanivách plodu. Vytvorí sa tak veľmi hustá štruktúra uhorky..
Jedna plechovka uhoriek vyžaduje: 500 g uhoriek, zelerové listy, chren, petržlen, kôpor, cesnak, čierne korenie, čierne korenie, bobkový list a trochu červenej papriky. Presne polovicu týchto byliniek a korenia dajte do čisto umytej nádoby, úplne na dno. Potom rozložte uhorky. Pokúste sa to urobiť veľmi tesne, aby do pohára vstúpilo čo najviac ovocia. Potom opäť vrstva korenia a práv.
Teraz musíte pripraviť soľanku. Na tento účel sa na liter vody odoberie 50 g soli. Keď voda vrie, soľanku je potrebné prefiltrovať cez gázu. Dózu s uhorkami je potrebné sterilizovať. To sa robí tak, že poháre namočíte na 15 minút do vriacej vody..
Namiesto slaného nálevu môžete použiť aj marinádu. Na jeho prípravu budete potrebovať: 50 g soli, 50 g cukru, korenia a byliniek, ocot, cukor a soľ. Marinádu je tiež potrebné variť 15 minút a precediť z nej odstrániť nepotrebné prvky. Potom nalejte poháre s uhorkami hotovou marinádou a zrolujte.
Pozri tiež: Recept: Uhorky s kečupom Torchin Chili
Recept na chrumkavé nakladané uhorky na zimu. Metóda dva
Recept na konzerváciu tekvice
Na prípravu tohto polotovaru potrebujeme tekvicu. Ak sú malé, môžete ich vložiť celé, ak sú príliš veľké, odporúča sa nakrájať ich na niekoľko veľkých kúskov. Všetky sa zmestia do nádoby a sú naplnené horiacou marinádou. Na prípravu marinády budete potrebovať: 50 g soli, jednu čajovú lyžičku octu, listy zeleru, cesnak, čierne korenie, petržlen, kôpor, bobkový list. Hotová plechovka sa sterilizuje vo vriacej vode počas 10 minút.
Nakladané patissons – video recept
Prečítajte si ďalšie užitočné tipy v sekcii Uchovávanie domácich majstrov.