Papaija (Carica papaya) on eteläamerikkalaista alkuperää oleva nurmikasvien monivuotinen kasvi, jonka hedelmät muistuttavat kahden maun – mansikoiden ja melonien – seosta. Papaijan varsi on hyvin samanlainen kuin bambu, ja lehdet ovat hyvin samanlaisia kuin vaahtera, mutta kooltaan paljon suurempia. Se kasvaa hyvin paitsi luonnollisissa olosuhteissa myös kotona, asunnossa tai kasvihuoneessa. Luonnollisissa olosuhteissa kasvin korkeus voi nousta 3-5 metriä vuodessa. Kotona on tietysti mahdotonta tehdä ilman säännöllistä karsimista, minkä vuoksi papaija alkaa antaa suuren määrän sivuviestejä..
Jotkut puutarhurit suosittelevat papaijan istuttamista pieneen tilavuuteen kukkaruukkuun sen nopean kasvun rajoittamiseksi. Tämä tekniikka antaa tuloksensa – kasvin korkeus ei ylitä kahden metrin merkkiä, mutta myös sadon määrä vähenee merkittävästi. Sisäolosuhteissa, kun suotuisat olosuhteet luodaan, papaija voi elää 10-20 vuotta ja joskus enemmän. Kun istutetaan se kesäkaudeksi kukkasäiliöstä puutarhatonttiin, kasvu kasvaa luonnonolosuhteisiin tutulla nopeudella.
Papaijan hoito kotona
Sijainti ja valaistus
Papaijan kukkaruukun tulee sijaita lämpimässä tai hieman viileässä huoneessa ilman kylmiä vedoksia tai äkillisiä kylmiä ilmavirtoja. Vaikka kasvi rakastaa raitista ilmaa ja säännöllistä ilmanvaihtoa, sinun on talvella oltava varovainen ja varovainen, jotta et vahingoita sitä. Koska auringon säteet voivat aiheuttaa palovammoja joillekin kasviston edustajille, tämä voi tapahtua papaijalla talvella kylmästä vedosta. Muutama minuutti tällaista kylmää virtaa riittää, jotta kaikki kasvin lehdet kuivuvat..
Lämpötila
Trooppinen papaija on nyt laajalle levinnyt planeetamme eri osissa ja on onnistunut sopeutumaan erilaisiin lämpötila- ja ilmasto -olosuhteisiin. Yksi tärkeistä ehdoista ja vaatimuksista oli kuitenkin pitää ja kasvattaa sitä lämpötilassa, jonka pitäisi ylittää lämpömittarin nollamerkki. Jos vain ilman lämpötila laskee 1 asteen pakkaselle, laitosta ei voi pelastaa. Ja maanpäällinen ja juuriosa kuolevat kokonaan.
Ihanteellinen lämpötila papaijan kasvattamiseen huoneistossa tai kasvihuoneessa, jossa täysi kasvu ja kehitys varmistetaan, on 25-28 astetta, mutta ei missään tapauksessa yli 30. Korkeat ja miinuslämpötilat ovat yhtä vaarallisia kasville. Talvella optimaalinen lämpötila-alue on 14-16 C..
Tässä tilassa se kasvaa ja kehittyy kauniisti, ja mikä tärkeintä, se kantaa monia suuria hedelmiä (noin 40 cm pitkiä). Kotona on mahdotonta luoda luonnollista luonnollista mukavuutta, joten sadon määrä ja laatu ovat paljon vaatimattomampia – nämä ovat vain muutamia hedelmiä, joiden koko on 20–25 cm.
Kastelu
Papaijan juuristo sijaitsee lähellä maaperän pintaa, joten sen yläkerroksen ei pitäisi kuivua maaliskuun ja lokakuun välillä. Juuret tarvitsevat jatkuvaa kohtalaista kosteutta ilman ylimääräistä kasteluvettä. Juurimädän esiintymisen välttämiseksi on suositeltavaa vähentää talven kastelun määrä ja tiheys alhaisissa lämpötiloissa minimiin. Tällä hetkellä juuristo ei toimi täydellä voimalla, ja tavallinen kosteus voi vahingoittaa vain kasvia..
Lepotilan aikana papaija ei tarvitse kastelua, koska sillä on sukulenttien kyky pitää kosteutta ja kestää maaperän kuivumista jonkin aikaa. Lehtien pudottaminen viileinä aikoina on myös normaalia papaijalle eikä se saisi aiheuttaa paniikkia omistajalle..
Pukeutuminen ja lannoitteet
Nopeasti kasvava trooppinen papaija kevät- ja kesäkuukausina vaatii paljon voimaa ja ravintoa lannoitteiden muodossa. Monimutkaista kuivaa tai nestemäistä lannoitusta (älä unohda myös varsien ja lehtien ravitsevaa ruiskutusta) suositellaan levitettäväksi maaperään säännöllisesti 2 kertaa kuukaudessa syksyn alkuun asti. Kasvia ei tarvitse ruokkia syksy-talvikaudella.
Hedelmien poiminta
Jotta papaija voisi alkaa muodostaa hedelmiä, on välttämätöntä, että sillä on joko itse hedelmällinen lajike tai kaksi kasveja – uros ja naaras, jotka samanaikaisesti kukkivat, voivat pölytyä sisäolosuhteissa. Liuenneet papaijalajit kantavat vain harvoin hedelmää.
Hedelmät kypsyvät loppukesästä – alkusyksystä. On erittäin tärkeää olla kiirehtimättä sadonkorjuulle, jotta papaijan hedelmät kypsyvät kokonaan ja sen maitomainen mehu, joka on myrkyllistä vihreässä papaijassa, muuttuu vetiseksi ja menettää vaaralliset ominaisuudet..
Papaijan kasvatusmenetelmät
Siementen lisäys
On suositeltavaa kylvää siemenet astiaan, joka on täynnä sammalta tai muuta löysää maata, jossa on hyvä veden ja ilman läpäisevyys matalaan syvyyteen (noin 5 mm). Istutusastia, jossa on siemeniä, on sijoitettava lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on 25–28 astetta. Ensimmäisten taimien pitäisi ilmestyä noin puolitoista viikkoa. Alemmassa lämpötilassa siementen itäminen hidastuu..
Papaijasiemenillä on erittäin korkea itämisaste, joka säilyy useita vuosia, jos niitä säilytetään oikein (esimerkiksi tiiviisti suljetussa lasiastiassa viileässä huoneessa).
Lisäys pistokkailla
Oksastusmenetelmää käytetään harvemmin kuin siemeniä. Pistokkaat leikataan päälaitoksesta 45 asteen kulmassa. Niiden keskimääräinen halkaisija on vähintään 1,5 cm, pituus 10-12 cm. Lehtiosa on leikattava lähes kokonaan pois, lukuun ottamatta muutamia lehtiä leikkauksen yläosassa. Leikkauspaikka alaosassa on kuivattava perusteellisesti 5-7 päivän ajan ja sitten siroteltava murskatulla hiilellä ja asetettava biostimulanttiliuokseen, mikä edistää juurien muodostumista..
Juurtumisen suotuisat olosuhteet ovat korkea ilman lämpötila (noin 28 astetta), kirkas hajavalaistus, korkea kosteus, korkealaatuinen alusta (esimerkiksi turve, hiekka tai niiden seos yhtä suurina määrinä). Leikkaus istutetaan 2-3 cm: n syvyyteen kosteassa maaperässä, minkä jälkeen taimet kastellaan runsaasti. Kasvihuoneolosuhteet voidaan luoda käyttämällä rajattua muovipulloa, lasipurkkia tai tavallista muovipussia. Leikkauskapasiteetti vaatii pienen tilavuuden. Kasvi siirretään astiaan, joka on noin 2-3 cm suurempi kuin edellinen..
Taudit ja tuholaiset
Tärkein ja yleisin papaijan tuholainen, hämähäkki, ilmestyy kasveille sisäolosuhteissa, kun huoneen kosteus on alhaisin tai ilma on kuiva. Kiireelliset toimenpiteet ovat säännöllisiä vesitoimenpiteitä kruunun suihkuttamisen muodossa, jotka suoritetaan useita kertoja päivässä. Veden tulee olla viileää tai kylmää. Jos tällaiset toimet eivät tuota menestystä, auttavat luonnolliset monimutkaiset valmisteet haitallisten hyönteisten torjumiseksi. Niitä voi ostaa erikoisliikkeistä jauheen, nesteen tai suihkeen muodossa ja käyttää pakkauksen ohjeiden mukaisesti..
Juurimätä pidetään yhtenä yleisimmistä sairauksista. Tämän sienitaudin esiintyminen liittyy papaijan hoitoa koskevien sääntöjen rikkomiseen kylmällä kaudella. Säilyttäminen kylmässä huoneessa, jonka lämpötila on alle 15 astetta ja kylmän kasteluveden käyttö, vahingoittaa juuriosaa ja johtaa koko kasvin asteittaiseen kuolemaan.
Papaijan käyttö ruoanlaitossa
Papaijahedelmiä pidetään monipuolisina ja syötävinä paitsi raakana. Jos ne ovat vain vähän alikypsiä, on parempi käyttää niitä vihanneksina ja valmistaa pata tai paistaa uunissa muiden vihannesten kanssa. Täysikypsistä hedelmistä voidaan valmistaa herkullinen piirakatäyte tai lisätä smoothieen tai hyytelöön. Papaya -mehulla ei ole vain miellyttävä maku, vaan myös yksi mielenkiintoinen ominaisuus – se pehmentää kovimman lihan. Siksi amerikkalaiset kulinaariasiantuntijat pitävät papaijamehua marinadin välttämättömänä ainesosana..
Papaija
Papaija (Carica papaya) on eteläamerikkalaista alkuperää oleva nurmikasvien monivuotinen kasvi, jonka hedelmät muistuttavat kahden maun – mansikoiden ja melonien – seosta. Papaijan varsi on hyvin samanlainen kuin bambu, ja lehdet ovat hyvin samanlaisia kuin vaahtera, mutta kooltaan paljon suurempia. Se kasvaa hyvin paitsi luonnollisissa olosuhteissa myös kotona, asunnossa tai kasvihuoneessa. Luonnollisissa olosuhteissa kasvin korkeus voi nousta 3-5 metriä vuodessa. Kotona on tietysti mahdotonta tehdä ilman säännöllistä karsimista, minkä vuoksi papaija alkaa antaa suuren määrän sivuviestejä..
Jotkut puutarhurit suosittelevat papaijan istuttamista pieneen tilavuuteen kukkaruukkuun sen nopean kasvun rajoittamiseksi. Tämä tekniikka antaa tuloksensa – kasvin korkeus ei ylitä kahden metrin merkkiä, mutta myös sadon määrä vähenee merkittävästi. Sisäolosuhteissa, kun suotuisat olosuhteet luodaan, papaija voi elää 10-20 vuotta ja joskus enemmän. Kun istutetaan se kesäkaudeksi kukkasäiliöstä puutarhatonttiin, kasvu kasvaa luonnonolosuhteisiin tutulla nopeudella.
Papaijan hoito kotona
Sijainti ja valaistus
Papaijan kukkaruukun tulee sijaita lämpimässä tai hieman viileässä huoneessa ilman kylmiä vedoksia tai äkillisiä kylmiä ilmavirtoja. Vaikka kasvi rakastaa raitista ilmaa ja säännöllistä ilmanvaihtoa, sinun on talvella oltava varovainen ja varovainen, jotta et vahingoita sitä. Koska auringon säteet voivat aiheuttaa palovammoja joillekin kasviston edustajille, tämä voi tapahtua papaijalla talvella kylmästä vedosta. Muutama minuutti tällaista kylmää virtaa riittää, jotta kaikki kasvin lehdet kuivuvat..
Lämpötila
Trooppinen papaija on nyt laajalle levinnyt planeetamme eri osissa ja on onnistunut sopeutumaan erilaisiin lämpötila- ja ilmasto -olosuhteisiin. Yksi tärkeistä ehdoista ja vaatimuksista oli kuitenkin pitää ja kasvattaa sitä lämpötilassa, jonka pitäisi ylittää lämpömittarin nollamerkki. Jos vain ilman lämpötila laskee 1 asteen pakkaselle, laitosta ei voi pelastaa. Ja maanpäällinen ja juuriosa kuolevat kokonaan.
Ihanteellinen lämpötila papaijan kasvattamiseen huoneistossa tai kasvihuoneessa, jossa täysi kasvu ja kehitys varmistetaan, on 25-28 astetta, mutta ei missään tapauksessa yli 30. Korkeat ja miinuslämpötilat ovat yhtä vaarallisia kasville. Talvella optimaalinen lämpötila-alue on 14-16 C..
Tässä tilassa se kasvaa ja kehittyy kauniisti, ja mikä tärkeintä, se kantaa monia suuria hedelmiä (noin 40 cm pitkiä). Kotona on mahdotonta luoda luonnollista luonnollista mukavuutta, joten sadon määrä ja laatu ovat paljon vaatimattomampia – nämä ovat vain muutamia hedelmiä, joiden koko on 20–25 cm.
Kastelu
Papaijan juuristo sijaitsee lähellä maaperän pintaa, joten sen yläkerroksen ei pitäisi kuivua maaliskuun ja lokakuun välillä. Juuret tarvitsevat jatkuvaa kohtalaista kosteutta ilman ylimääräistä kasteluvettä. Juurimädän esiintymisen välttämiseksi on suositeltavaa vähentää talven kastelun määrä ja tiheys alhaisissa lämpötiloissa minimiin. Tällä hetkellä juuristo ei toimi täydellä voimalla, ja tavallinen kosteus voi vahingoittaa vain kasvia..
Lepotilan aikana papaija ei tarvitse kastelua, koska sillä on sukulenttien kyky pitää kosteutta ja kestää maaperän kuivumista jonkin aikaa. Lehtien pudottaminen viileinä aikoina on myös normaalia papaijalle eikä se saisi aiheuttaa paniikkia omistajalle..
Pukeutuminen ja lannoitteet
Nopeasti kasvava trooppinen papaija kevät- ja kesäkuukausina vaatii paljon voimaa ja ravintoa lannoitteiden muodossa. Monimutkaista kuivaa tai nestemäistä lannoitusta (älä unohda myös varsien ja lehtien ravitsevaa ruiskutusta) suositellaan levitettäväksi maaperään säännöllisesti 2 kertaa kuukaudessa syksyn alkuun asti. Kasvia ei tarvitse ruokkia syksy-talvikaudella.
Hedelmien poiminta
Jotta papaija voisi alkaa muodostaa hedelmiä, on välttämätöntä, että sillä on joko itse hedelmällinen lajike tai kaksi kasveja – uros ja naaras, jotka samanaikaisesti kukkivat, voivat pölytyä sisäolosuhteissa. Liuenneet papaijalajit kantavat vain harvoin hedelmää.
Hedelmät kypsyvät loppukesästä – alkusyksystä. On erittäin tärkeää olla kiirehtimättä sadonkorjuulle, jotta papaijan hedelmät kypsyvät kokonaan ja sen maitomainen mehu, joka on myrkyllistä vihreässä papaijassa, muuttuu vetiseksi ja menettää vaaralliset ominaisuudet..
Papaijan kasvatusmenetelmät
Siementen lisäys
On suositeltavaa kylvää siemenet astiaan, joka on täynnä sammalta tai muuta löysää maata, jossa on hyvä veden ja ilman läpäisevyys matalaan syvyyteen (noin 5 mm). Istutusastia, jossa on siemeniä, on sijoitettava lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on 25–28 astetta. Ensimmäisten taimien pitäisi ilmestyä noin puolitoista viikkoa. Alemmassa lämpötilassa siementen itäminen hidastuu..
Papaijasiemenillä on erittäin korkea itämisaste, joka säilyy useita vuosia, jos niitä säilytetään oikein (esimerkiksi tiiviisti suljetussa lasiastiassa viileässä huoneessa).
Lisäys pistokkailla
Oksastusmenetelmää käytetään harvemmin kuin siemeniä. Pistokkaat leikataan päälaitoksesta 45 asteen kulmassa. Niiden keskimääräinen halkaisija on vähintään 1,5 cm, pituus 10-12 cm. Lehtiosa on leikattava lähes kokonaan pois, lukuun ottamatta muutamia lehtiä leikkauksen yläosassa. Leikkauspaikka alaosassa on kuivattava perusteellisesti 5-7 päivän ajan ja sitten siroteltava murskatulla hiilellä ja asetettava biostimulanttiliuokseen, mikä edistää juurien muodostumista..
Juurtumisen suotuisat olosuhteet ovat korkea ilman lämpötila (noin 28 astetta), kirkas hajavalaistus, korkea kosteus, korkealaatuinen alusta (esimerkiksi turve, hiekka tai niiden seos yhtä suurina määrinä). Leikkaus istutetaan 2-3 cm: n syvyyteen kosteassa maaperässä, minkä jälkeen taimet kastellaan runsaasti. Kasvihuoneolosuhteet voidaan luoda käyttämällä rajattua muovipulloa, lasipurkkia tai tavallista muovipussia. Leikkauskapasiteetti vaatii pienen tilavuuden. Kasvi siirretään astiaan, joka on noin 2-3 cm suurempi kuin edellinen..
Taudit ja tuholaiset
Tärkein ja yleisin papaijan tuholainen, hämähäkki, ilmestyy kasveille sisäolosuhteissa, kun huoneen kosteus on alhaisin tai ilma on kuiva. Kiireelliset toimenpiteet ovat säännöllisiä vesitoimenpiteitä kruunun suihkuttamisen muodossa, jotka suoritetaan useita kertoja päivässä. Veden tulee olla viileää tai kylmää. Jos tällaiset toimet eivät tuota menestystä, auttavat luonnolliset monimutkaiset valmisteet haitallisten hyönteisten torjumiseksi. Niitä voi ostaa erikoisliikkeistä jauheen, nesteen tai suihkeen muodossa ja käyttää pakkauksen ohjeiden mukaisesti..
Juurimätä pidetään yhtenä yleisimmistä sairauksista. Tämän sienitaudin esiintyminen liittyy papaijan hoitoa koskevien sääntöjen rikkomiseen kylmällä kaudella. Säilyttäminen kylmässä huoneessa, jonka lämpötila on alle 15 astetta ja kylmän kasteluveden käyttö, vahingoittaa juuriosaa ja johtaa koko kasvin asteittaiseen kuolemaan.
Papaijan käyttö ruoanlaitossa
Papaijahedelmiä pidetään monipuolisina ja syötävinä paitsi raakana. Jos ne ovat vain vähän alikypsiä, on parempi käyttää niitä vihanneksina ja valmistaa pata tai paistaa uunissa muiden vihannesten kanssa. Täysikypsistä hedelmistä voidaan valmistaa herkullinen piirakatäyte tai lisätä smoothieen tai hyytelöön. Papaya -mehulla ei ole vain miellyttävä maku, vaan myös yksi mielenkiintoinen ominaisuus – se pehmentää kovimman lihan. Siksi amerikkalaiset kulinaariasiantuntijat pitävät papaijamehua marinadin välttämättömänä ainesosana..
Papaijasiementen istutus (video)
Papaijan siementen istutus