Кухненски везни

Ако отделяте много време за готвене, тогава добра кухненска везна ще ви помогне в този процес. Правилно подбрани, те значително ще улеснят процеса на готвене, защото ще бъдете сигурни, че следвате рецептата до най -малкия детайл..

Изгледи

Има три основни типа настолни кухненски везни. В кухненското пространство се използват не подови везни, а специални, монтирани на масата. Има голям асортимент от такива везни, затова, за да направите правилния избор и да не сбъркате, трябва да знаете за всички предимства и недостатъци на всеки модел..

Ръководство

Най-простият вариант е ръчна везна. Те представляват обикновен циферблат, допълнен от кука за плетене на една кука. Тази кука се използва за окачване на торба с храна и по този начин се измерва теглото им. Такива везни са по -известни като стоманения двор. Днес има дори електронни версии на такива везни. Те работят на обикновени батерии.

Такива мини-везни са добри не само за измерване на грамове в кухнята, но и за вземане със себе си на риболов или лов. Освен това можете да изгорите такива везни със себе си дори на пазара, за да претеглите стоките, които купувате. По този начин можете да проверите дали продавачите ви изневеряват..

Единственият недостатък на ръчните везни е, че пружината се износва доста бързо. Така че везните често трябва да се сменят. Такива везни обаче не са твърде скъпи. Следователно, дори на везни, които не издържат дълго, можете значително да спестите.

Механични

Друг практичен вариант е обикновена механична везна. Те могат да бъдат намерени в кухните на нашите баби. Те са доста здрави, издръжливи и точни. В същото време всички тези бонуси няма да ви струват много голяма сума. Механичните везни са на половин цена от електронните.

Схемата на такива везни не е по -сложна от тази на ръчните. Те също са допълнени от пружина, която при претегляне се измества, за да покаже мярката. Има обаче и незначителни грешки, които също си струва да запомните. Фигурата, показана ви на кантара, не винаги отговаря на реалността.

От друга страна, заслужава да се отбележи, че не е необходимо постоянно да сменяте батериите, за да работят. Освен това те не се влияят силно от различни външни фактори. Такива везни позволяват претегляне на доста тежки продукти, с тегло до 10 кг.

Често такива домашни везни се използват в интериора на кухни в ретро стил. В такава стая очарователните ретро везни с тежести биха били подходящи..

Също така, подобни везни често могат да бъдат намерени на пазара. На тях претегляте месо, плодове и зеленчуци. Те работят не по -лошо от професионалните. Но за да измерите точно калориите и процентите на протеини, въглехидрати и мазнини в ястие, няма да имате възможност.

Между другото, безскрупулни продавачи често продават механични везни под прикритието на електронни. За да проверите дали не сте били измамени, просто натиснете върху тяхната база. Ако вътрешната скала е скрита механична пружина, тя ще се прояви по този начин. Механичните везни са по -евтини, така че не се заблуждавайте.

Електронни

Електронните везни също често се избират за кухнята. Те са най -модерните. Тези домашни везни са като малък компютър, който взема предвид не само теглото на храната, но и калориите, които съдържат. Такива малки маси за маса са оборудвани с много различни допълнителни опции. Единственият съществен недостатък е високата им цена..

Има разновидности на електронни кухненски везни, които могат да претеглят продукти до 1 кг или до 5 кг. Средното тегло е до 2 кг. На такива скали можете да изчислите грам до най -малкия детайл. Така че можете сами да приготвите всички вкусни ястия.

Електронните везни могат да бъдат допълнени с купа или платформа без купа. Независимо коя опция е пред вас, трябва да обърнете внимание на техническите възможности. По този начин много електронни везни са в състояние да съхраняват всички мерки за храна в паметта. Това ще улесни процеса на готвене и определено ще се хареса на тези, които обичат да приготвят някои сложни ястия..

Когато избирате електронни везни, трябва да обърнете внимание от какво се зареждат. Най -популярните опции са батерии или акумулаторни батерии. Лошото при батериите е, че те трябва да се сменят често. Поради активното използване на тежести, те трябва да се променят постоянно. И когато те са само вътре в кантара, това допринася за забавеното им изхвърляне..

Експертите съветват да изваждате батериите от кантара в дните, когато не ги използвате. Това ще позволи не толкова бързо да “засадите” електронни везни.

Характеристики

Кухненските везни имат своите недостатъци и предимства. Струва си да говорим за тях отделно..

Грешка

Една от първите и най -важни точки е неточността. Характерно е за всички видове везни. Ето защо, когато купувате, трябва да обърнете внимание на максималния му параметър. Грешката в баланса не трябва да надвишава десет грама. Този параметър най -често се среща в електронните везни..

Дисплей

Почти всички кухненски везни са допълнени от малък екран. Той показва всички измервания и той ви позволява да определите колко точни са вашите скали. Кухненските мащаби могат да бъдат малки или достатъчно големи. Размерът им варира от десет до петдесет милиметра по вертикала и от тридесет до седемдесет милиметра по хоризонтала. На толкова малък дисплей могат да се покажат до пет цифри..

Допълнителен бонус е, че докато чакате, такива скали обикновено отразяват времето, така че такива везни могат да се използват и като часовник..

Контрол

Съвременните везни могат да се управляват както чрез система от бутони, така и директно от сензорен екран. Първият вариант се счита за по -достъпен, но именно везните със сензорен контрол са по -практичният и модерен вариант..

Контролът на баланса чрез сензорната система е много прост. За да направите това, просто кликнете върху сензорния панел или просто поставете малко храна там. Допълнителните предимства на сензорния панел включват факта, че не натрупва мръсотия и прах. В допълнение, такива везни изглеждат много модерни и привлекателни..

Повечето видове везни имат недостатъка, че имат максимално допустимо тегло. Това ограничава много домакини, тъй като те могат да претеглят храната само до определена цифра. Тази цифра обикновено варира от два до пет кг, в зависимост от вида на самата кантар. За да приготвите различни вкусни ястия, трябва да използвате най -точните везни, но за всякакви заготовки за зимата дори най -простите везни с голяма грешка ще ви подхождат.

Материал

За производството на везни се използват различни материали. Най -често основата и дъската на кантара са направени от материали като стъкло и пластмаса. По -рядко за производството на везни се използва стомана или дърво. В една скала могат да се използват и няколко материала. Качеството и здравината на везните, както и външният им вид, зависят от това кои се използват. По практически причини неръждаемата стомана често се използва в кухнята. Цифровите везни, изработени от този материал, са подходящи за претегляне на всякакъв вид храна..

Дизайн

Често за домакините, външният вид на везните също играе важна роля. Те трябва да се комбинират с всички други детайли от кухненския интериор. По този начин какви везни ще бъдат използвани в неговия дизайн зависи от това как изглежда вашата кухня..

Претеглящ дизайн

Дизайнът на баланса, който избирате, също е важен. Те могат да бъдат допълнени с обикновена платформа или купа, за да побере цялата храна.

Платформа

Везните, допълнени от проста платформа, най -често са с правоъгълна форма. На плоската повърхност на такава проста платформа се поставят всички онези продукти, които искате да претеглите. Такава платформа е изключително проста и лесна за използване. Можете да поставите храна върху него точно в съда, в който планирате да ги приготвите. И след претегляне, платформата винаги може да се избърше с обикновена влажна кърпа..

Купа

Друг популярен вариант е кантар с купа. Домакините често използват тази опция за приготвяне на тесто. Грамът в купата може да бъде нулиран за постоянно. По този начин ще можете правилно да комбинирате всички необходими компоненти..

Някои модели везни са допълнени с не една, а две купи. Те също могат да се различават в различни форми. В този случай една купа е предназначена да побере насипни продукти, а втората е предназначена за претегляне на нещо течно..

Понякога този тип скала се допълва не от втора купа, а от допълнителна мерителна чаша. Този мащабен модел е много практичен. Стъклото, ако е необходимо, може лесно да се отстрани и измие дори в съдомиялна машина.

Също така е много важно купата да е направена от правилния и качествен материал. Обикновено са изработени от неръждаема стомана или пластмаса. Те се отличават с такива характеристики като здравина и качество. Стъклените купи са много крехки и трябва да се изхвърлят. Но пластмасата ще се страхува само от прекалено горещи течности и други продукти..

И накрая, не забравяйте, че цифровите везни трябва да бъдат проверени за точност след покупката..

Допълнителни функции

Повечето съвременни кухненски везни се предлагат с всякакви бонус функции. Разбира се, везните с такива хубави допълнения са по -скъпи, но хубавите бонуси в крайна сметка оправдават всичко..

Един от най -популярните видове везни е броенето на калории. Такава интелигентна везна е добра за тези, които често приготвят диетични ястия. Интересна функция за тези, които трудно изчисляват теглото на продуктите, е тарирането. Тази функция ви позволява да извадите теглото на съдовете, което означава, че когато претегляте продукта, ще видите само неговото нетно тегло..

За да се спестят батерии или заряд на везната, ще помогне функция като автоматично включване и изключване на везната. Везни с таймер или часовник също са популярни. В допълнение към директната си функция, той често се използва за сигнализиране, че везните са разредени..

Функцията за последователно претегляне е полезна за сложни ястия. Това дава възможност за претегляне на отделни съставки една по една, без да се изваждат предишните от купата..

Има и практични сгъваеми везни, които могат да ви спестят много място. Възможно е също така да се закупят везни, които не са инсталирани на масата, но са прикрепени към стената. Те са здраво закрепени към скоба или кука и не заемат много място.

Ако често готвите една и съща храна, можете да използвате вградената функция за памет. Тя ви позволява да съхранявате в паметта информация за храни, които сте претегляли преди, както и тяхната хранителна стойност. Паметта на този тип мини-мащаб може да съхранява до 400 различни имена на продукти с цялата информация за тях. Ако следите теглото си и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в храните, тогава тази функция ще ви зарадва..

За претегляне на топли или дори горещи продукти, везна с топлоустойчива и топлоустойчива основа е подходяща за вас. Има дори платформи, на които дори можете да претегляте продукти в горещи тигани или тенджери..

Както можете да видите, има огромно разнообразие от добавки, които правят везната по-функционална и практична. Но всичко това струва допълнителни пари, така че си струва да закупите везна само с тези функции, от които се нуждаете в ежедневието..

Преглед на популярни производители

Добрите везни се характеризират не само с наличието на допълнителни функции и модерен външен вид, но и с положителни отзиви на клиенти. Сега ще ви разкажем за някои от най -популярните производители на този кухненски уред, които правят везни, които наистина си заслужават да бъдат закупени..

Ако търсите качествена механична везна, тогава марката Scarlett си заслужава да бъде разгледана. Такива везни в ретро стил са много удобни, практични и се вписват в повечето интериори на модерните кухни. Електронните везни могат да бъдат избрани от гамата Tanita. Тази марка създава съвременна технология, която гарантирано ще ви служи повече от една година..

Много функционални везни с допълнителни функции са представени в гамата на марките Maxwell, Kenwood или UNIT. Ако говорим за страни производители, тогава немските везни се считат за най -висококачествени. Германия е известна с това, че често създава много висококачествени уреди, а кухненските везни не правят изключение..

Съвети за употреба и грижи

Кухненските везни трябва не само да бъдат избрани правилно, но и да могат да се използват в домашна среда. В края на краищата, неправилното разпределение на товара или използването на неподходящ почистващ препарат може да доведе до факта, че покупката ви ще се счупи още през първата седмица на работа..

Когато използвате везната, не забравяйте, че кухненските уреди са предназначени изключително за претегляне на храна. Всички везни имат определена граница на тегло. Ако претеглите нещо по -тежко, те могат да се счупят много бързо..

Също така кухненската везна трябва да бъде защитена от различни механични повреди. Те не трябва да падат или да бъдат ударени. Ако скалата ви не е устойчива на топлина, не трябва да я излагате на температурни крайности. Препоръчително е също така везните да не стоят близо до източници на топлина, например батерия, печка или фурна..

Нежелателно е да поставите електронни везни до микровълновата. Силното му електромагнитно поле ще компрометира точността на баланса и няма да можете да претеглите храната правилно. За да предотвратите това, поставете везните на разстояние един до два метра от микровълновата. Препоръчително е също да не поставяте мобилен телефон до него..

Особеността на везните с дървена или пластмасова платформа е, че повърхността им много лесно абсорбира миризми. Затова не претегляйте продукти със силна миризма. Ще ви бъде изключително трудно да се отървете от тях..

Друга особеност на кухненските везни – след като ги използвате, платформата или тавата на кантара трябва да се изпразнят. Това също ще позволи по -голяма точност при претегляне..

Струва си да се претеглят продуктите, така че да не замърсят повърхността на везните. Това ще ви спести много проблеми с почистването. Почистването на котлен камък обаче не е толкова трудно. Просто трябва да ги избършете с влажна кърпа или специална мека кърпа.

Ако някои замърсявания не се изтрият, можете да добавите обикновен препарат за миене на съдове към чистата вода. Тя трябва да бъде нежна, за да не се повреди повърхността на везната. Друго табу е потопяването на везните директно във водата. Това важи както за механични, така и за електронни везни. Като следвате тези прости правила, определено ще удължите живота на везната..

Кухненската везна е просто устройство, което определено си струва да закупите за тези, които често готвят някои сложни ястия у дома или просто следят диетата си. Изберете везните, които ви подхождат по функция, без да харчите пари за това, което няма да използвате в ежедневието, инсталирайте ги в подходяща кухненска зона, осигурете подходяща грижа и тази проста техника ще ви зарадва дълго време..