Разликата между планетарен кухненски миксер и конвенционален е, че бъркалката се върти по две оси, като планети: около оста си и около купата едновременно. Благодарение на двойното въртене, той разбива храната по -ефективно до желаната консистенция.
Планетарните смесители се използват за манипулиране на продукти в голям мащаб. Ако често приготвяте банкети за 10 души или имате частна пекарна или може би печете торти по поръчка, тогава не можете без това устройство. За битови нужди е подходящ обикновен домакински миксер..
Класиране на най -добрите планетарни миксери за 2021 г.
Производството на професионално кухненско оборудване се извършва както от популярни компании от категорията на масовия пазар, така и от високоспециализирани.
Рохаус
Стационарното устройство за разбиване на продукти Rohaus RM910S има оценка 9,8 от 10. Корпусът на миксера, стойката и купата е изработен от метал, мощност 1000 W, 12 скорости, включва 4 приставки (бъркалка, куки за тесто, шпатула, отливка) смесителна приставка).
Професионалисти:
не шумно,
не пръска течност,
бита сметана за 3 минути,
можете да настроите таймер и да наблюдавате режимите на работа на дисплея.
Минуси:
разбива само голямо количество храна (от 4 яйца),
венците в процеса на работа могат да се развият.
Синбо
Планетен миксер Sinbo SMX-2734 е бюджетен модел, който върши отлична работа с основните си функции. Той има мощност от 800 W, 3 работни скорости и допълнителен импулсен режим (когато скоростта зависи от силата на натискане на пръста върху бутона). Комплектът включва 2 приставки за тесто и сметана, пластмасов калъф, купа от неръждаема стомана.
Професионалисти:
ергономична форма на купа, нищо не се разлива от нея.
Наличие на гумирани стойки.
достатъчно мощност за смесване на големи количества храна.
купата може лесно да се свали.
Минуси:
случаят се замърсява твърде лесно
заема много място в кухнята.
Centek
CENTEK CT-1135 е модел на бюджетния ценови сегмент. Той има двигател с мощност 1000 W, 10 режима на работа, импулсен режим и 4 -литрова купа от неръждаема стомана. Комплектът включва три приставки: бъркалка, кука и плоска приставка, както и купа за блендер с ножове.
Професионалисти:
капак за купа с отделение за добавяне на съставки в процеса;
превключвател на скоростта с подсветка;
алуминиев корпус;
тих двигател.
Спар
Spar SP502A е модел от полупрофесионалния сегмент. Той има мощност 750 W, капацитет 5 литра, 10 режима на скорост от 40 до 260 оборота в минута. Особеността на модела е метален корпус с емайлово покритие и защитен екран, изработен от поликарбонат. Смесителят не може да се стартира, ако защитният екран не е поставен в работно положение.
Професионалисти:
включен електронен таймер;
дисплей за наблюдение на режима на работа;
автоматично изключване на работата, ако защитният екран не е затворен.
Минуси:
ниска мощност за този тип смесител.
БОМАН
BOMANN KM 398 CB е модел, който впечатлява с пълния си комплект. Мощността му е 1200 W, обемът на купата е 6,3 литра, 6 скорости на работа и купата е изработена от неръждаема стомана. Пластмасов калъф.
Професионалисти:
голяма мощ;
стабилност на повърхността, не скача на масата;
смесва големи количества тесто с различна консистенция.
Недостатъци:
дрънкалки за защита от пръски по време на работа;
неудобно е да изсипвате брашно в малка фуния по време на работа;
шум по време на работа 80 dB;
мирише на гореща пластмаса.
Форма Stadler
Stadler Form Mixer Two SFM.330 е стационарен модел с ниска мощност от 500 W и малка купа от 3,6 литра. Той има 12 режима на скорост и един турбо режим, при който се активира максимално допустимата скорост. Комплектът включва две приставки за тесто и крем. Специална характеристика е възможността да извадите миксера от стойката и да го използвате ръчно.
Професионалисти:
качество на изграждане;
наличието на LCD дисплей;
два двигателя;
книга с рецепти.
Минуси:
времето за еднократна работа е ограничено до 5 минути;
разбийте яйцата със захар за дълго време;
се справя с малък обем продукти по -лошо, отколкото с голям.
Ариете
Ariete 1596 е много мощен уред, който незабавно пюрира храна при 1500 вата. Той има 10 скорости на работа, метален корпус, купа от неръждаема стомана с обем 4,2 литра. Смесителят не започва да работи, ако капакът не е затворен напълно.
Професионалисти:
комплектът включва 1,5 литрова купа за блендер за натрошаване на лед и други продукти;
скоростите се превключват с лост, лесно е да настроите желаната без да натискате бутона 10 пъти за търсене;
в случай на прегряване, устройството сигнализира собственика, че е време да спре.
Sinmag
Представителите на тази марка принадлежат към индустриалната категория, цената им започва от 60 000 рубли и достига до 300 000 рубли. Мощността на миксерите е различна от 250 до 1500 W. Обемът на купата може да започне от 6 литра и да достигне до 60, което ви позволява да замесите наведнъж от 4 до 25 кг тесто. Основната характеристика дори на най -евтиния модел е възможността за свързване на няколко допълнителни единици: месомелачки, резачки за зеленчуци. Мощни модели, които изискват професионално редактиране.
Endever
Endever Skyline SM-10 е бюджетен модел за домашна кухня. Корпусът на устройството е изработен от пластмаса, купата за 4 литра е от неръждаема стомана. Средна мощност – 650 W. Комплектът включва 3 приставки, стоманена бъркалка и две алуминиеви: кука за тесто и шпатула. Не е подходящ за професионална дейност.
Професионалисти:
ниска цена.
Минуси:
алуминиеви дюзи;
невъзможност за готвене на гъсто тесто;
остриетата на дюзите не достигат дъното на купата, не смесват малко количество храна;
допълнителни аксесоари – купи и бъркалки, производителят не произвежда.
Ферари
Професионалните тестомесители се произвеждат в Италия. G3 ferrari g2p018 impastatore pastaio има мощност от 1500 W, 7 режима на смесване и 6 работни скорости. Обемът на купата е 7 литра, корпусът, купата и приставките са изработени от неръждаема стомана.
Професионалисти:
перфектно замесва плътно тесто за хляб, тестени изделия, пица;
има таймер, отложен старт, режим на месене с различна скорост;
ниска цена за такава функционалност.
Клатроник
Clatronic KM 3476 – не свеж, но много популярен модел. Тя ви позволява не само да смесвате тестото, но и да затоплите сметаната, да смелите каймата и да направите смути – пълноправен кухненски робот. Корпусът на устройството е изработен от пластмаса, купата е от неръждаема стомана. Има таймер, 10 скорости и функция за отопление.
Професионалисти:
загрява крема от 20 до 40 градуса;
4 приставки за тесто;
Включени блендер и месомелачка;
Дюзи за тестени изделия, бисквити, колбаси.
Минуси:
Не работи с малък обем продукти;
Пластмасов калъф.
Зелмер
Zelmer ZHM 0861L – планетарен многофункционален миксер е в достъпен ценови диапазон. Особеността е, че може да работи както на стойка, така и в ръчен режим. Самият смесител може да се използва като двигател за купата на блендера. Включва 4 приставки (бъркалка, картофено пюре, шпатула и две куки за тесто), мерителна чаша, пасатор, доставка и купа. Мощността на устройството е 400 W, обемът на купата е 3 литра, 5 работни скорости + турбо режим.
Професионалисти:
ниска цена;
страхотна функционалност.
Минуси:
пластмасово тяло, купа, шпатули;
ниската мощност не позволява месене на жилаво тесто.
Philips
Philips HR1565 е 350 W миксер за стойка с ниска мощност в пластмасов калъф. Има 3 работни скорости, 2 приставки и пластмасова купа. Стойка с режим на въртене.
Професионалисти:
ниска цена;
въртяща се купа;
ниско ниво на шум.
Минуси:
невъзможно е да се извади купата, без да се свали бъркалката за разбиване;
дюзите докосват стените на купата;
липса на резервни части при свободна продажба.
Тефал
Tefal Prep’line HT 41213E е стационарен миксер, който има 5 скорости, турбо режим за краткотрайно мощно разбиване, 450 W мотор. Включва приставки за тесто, бъркалки и шпатула.
Професионалисти:
място за съхранение на приставки в тялото;
бутон за премахване на дюзите на миксера – няма нужда да се изважда ръчно и да се замърсява в тестото;
тестото не се разлива по време на смесването;
всякакъв вид тесто пречи.
заема много място в кухнята.
МУЛИНЕКС
MOULINEX HM412131 е стационарен миксер с мощност 450 W с пет работни скорости и турбо режим. Неговата мощност е достатъчна за омесване на плътно тесто, пластмасовата купа е предназначена за 2,5 литра, в комплекта са включени 2 дюзи. Купата се върти по време на работа.
Професионалисти:
тестото се разбърква добре.
Минуси:
заема много място за маса.
Отзиви
Съдейки по мненията на жените, планетарният миксер е много удобен и необходим инструмент, ако печете много. Ако предпочитате да поглезите домакинството си с печене, тогава можете да се спрете на стационарни смесители с функция на въртене на купата или на планетарни смесители с ниска мощност. За тези, които тепърва започват да поръчват фурни, са подходящи модели от средния ценови клас с мощност 700-800 вата. За тези, които имат производство на сладкиши на поток или искат да отворят частна пекарна, са необходими смесители с мощност 1000 W или повече.
Планетен миксер от най -добрите марки: рейтинг
Разликата между планетарен кухненски миксер и конвенционален е, че бъркалката се върти по две оси, като планети: около оста си и около купата едновременно. Благодарение на двойното въртене, той разбива храната по -ефективно до желаната консистенция.
Планетарните смесители се използват за манипулиране на продукти в голям мащаб. Ако често приготвяте банкети за 10 души или имате частна пекарна или може би печете торти по поръчка, тогава не можете без това устройство. За битови нужди е подходящ обикновен домакински миксер..
Класиране на най -добрите планетарни миксери за 2021 г.
Производството на професионално кухненско оборудване се извършва както от популярни компании от категорията на масовия пазар, така и от високоспециализирани.
Рохаус
Стационарното устройство за разбиване на продукти Rohaus RM910S има оценка 9,8 от 10. Корпусът на миксера, стойката и купата е изработен от метал, мощност 1000 W, 12 скорости, включва 4 приставки (бъркалка, куки за тесто, шпатула, отливка) смесителна приставка).
Професионалисти:
Минуси:
Синбо
Планетен миксер Sinbo SMX-2734 е бюджетен модел, който върши отлична работа с основните си функции. Той има мощност от 800 W, 3 работни скорости и допълнителен импулсен режим (когато скоростта зависи от силата на натискане на пръста върху бутона). Комплектът включва 2 приставки за тесто и сметана, пластмасов калъф, купа от неръждаема стомана.
Професионалисти:
Минуси:
Centek
CENTEK CT-1135 е модел на бюджетния ценови сегмент. Той има двигател с мощност 1000 W, 10 режима на работа, импулсен режим и 4 -литрова купа от неръждаема стомана. Комплектът включва три приставки: бъркалка, кука и плоска приставка, както и купа за блендер с ножове.
Професионалисти:
Спар
Spar SP502A е модел от полупрофесионалния сегмент. Той има мощност 750 W, капацитет 5 литра, 10 режима на скорост от 40 до 260 оборота в минута. Особеността на модела е метален корпус с емайлово покритие и защитен екран, изработен от поликарбонат. Смесителят не може да се стартира, ако защитният екран не е поставен в работно положение.
Професионалисти:
Минуси:
БОМАН
BOMANN KM 398 CB е модел, който впечатлява с пълния си комплект. Мощността му е 1200 W, обемът на купата е 6,3 литра, 6 скорости на работа и купата е изработена от неръждаема стомана. Пластмасов калъф.
Професионалисти:
Недостатъци:
Форма Stadler
Stadler Form Mixer Two SFM.330 е стационарен модел с ниска мощност от 500 W и малка купа от 3,6 литра. Той има 12 режима на скорост и един турбо режим, при който се активира максимално допустимата скорост. Комплектът включва две приставки за тесто и крем. Специална характеристика е възможността да извадите миксера от стойката и да го използвате ръчно.
Професионалисти:
Минуси:
Ариете
Ariete 1596 е много мощен уред, който незабавно пюрира храна при 1500 вата. Той има 10 скорости на работа, метален корпус, купа от неръждаема стомана с обем 4,2 литра. Смесителят не започва да работи, ако капакът не е затворен напълно.
Професионалисти:
Sinmag
Представителите на тази марка принадлежат към индустриалната категория, цената им започва от 60 000 рубли и достига до 300 000 рубли. Мощността на миксерите е различна от 250 до 1500 W. Обемът на купата може да започне от 6 литра и да достигне до 60, което ви позволява да замесите наведнъж от 4 до 25 кг тесто. Основната характеристика дори на най -евтиния модел е възможността за свързване на няколко допълнителни единици: месомелачки, резачки за зеленчуци. Мощни модели, които изискват професионално редактиране.
Endever
Endever Skyline SM-10 е бюджетен модел за домашна кухня. Корпусът на устройството е изработен от пластмаса, купата за 4 литра е от неръждаема стомана. Средна мощност – 650 W. Комплектът включва 3 приставки, стоманена бъркалка и две алуминиеви: кука за тесто и шпатула. Не е подходящ за професионална дейност.
Професионалисти:
Минуси:
Ферари
Професионалните тестомесители се произвеждат в Италия. G3 ferrari g2p018 impastatore pastaio има мощност от 1500 W, 7 режима на смесване и 6 работни скорости. Обемът на купата е 7 литра, корпусът, купата и приставките са изработени от неръждаема стомана.
Професионалисти:
Клатроник
Clatronic KM 3476 – не свеж, но много популярен модел. Тя ви позволява не само да смесвате тестото, но и да затоплите сметаната, да смелите каймата и да направите смути – пълноправен кухненски робот. Корпусът на устройството е изработен от пластмаса, купата е от неръждаема стомана. Има таймер, 10 скорости и функция за отопление.
Професионалисти:
Минуси:
Зелмер
Zelmer ZHM 0861L – планетарен многофункционален миксер е в достъпен ценови диапазон. Особеността е, че може да работи както на стойка, така и в ръчен режим. Самият смесител може да се използва като двигател за купата на блендера. Включва 4 приставки (бъркалка, картофено пюре, шпатула и две куки за тесто), мерителна чаша, пасатор, доставка и купа. Мощността на устройството е 400 W, обемът на купата е 3 литра, 5 работни скорости + турбо режим.
Професионалисти:
Минуси:
Philips
Philips HR1565 е 350 W миксер за стойка с ниска мощност в пластмасов калъф. Има 3 работни скорости, 2 приставки и пластмасова купа. Стойка с режим на въртене.
Професионалисти:
Минуси:
Тефал
Tefal Prep’line HT 41213E е стационарен миксер, който има 5 скорости, турбо режим за краткотрайно мощно разбиване, 450 W мотор. Включва приставки за тесто, бъркалки и шпатула.
Професионалисти:
МУЛИНЕКС
MOULINEX HM412131 е стационарен миксер с мощност 450 W с пет работни скорости и турбо режим. Неговата мощност е достатъчна за омесване на плътно тесто, пластмасовата купа е предназначена за 2,5 литра, в комплекта са включени 2 дюзи. Купата се върти по време на работа.
Професионалисти:
Минуси:
Отзиви
Съдейки по мненията на жените, планетарният миксер е много удобен и необходим инструмент, ако печете много. Ако предпочитате да поглезите домакинството си с печене, тогава можете да се спрете на стационарни смесители с функция на въртене на купата или на планетарни смесители с ниска мощност. За тези, които тепърва започват да поръчват фурни, са подходящи модели от средния ценови клас с мощност 700-800 вата. За тези, които имат производство на сладкиши на поток или искат да отворят частна пекарна, са необходими смесители с мощност 1000 W или повече.