Сокоизстисквачката е задължителен артикул във всяка кухня. Тя ви позволява да създавате натурални пресни сокове у дома. Много хора често се чудят кое устройство е по -добро: ръчно или електрическо? И в този случай изборът често пада на ръчни устройства, тъй като те не се нуждаят от захранване, а цената им е много по-достъпна..
Въпреки че скоростта на обработка, както и производителността на ръчните стискачи, са по -ниски, отколкото при електрическите уреди, те все още не са склонни да се нагряват и следователно такива модели са много по -безопасни. Освен това, когато електрическите сокоизстисквачки се нагряват по време на работа, сокът вътре в тях също може да се нагрее, а повишаването на температурата може да повлияе негативно върху запазването на витамините и хранителните вещества в плодовете и зеленчуците. Ето защо използването на ръчни сокоизстисквачки не е по -малко популярно сега, отколкото в съветско време. Такива устройства са по -надеждни, не са обект на чести повреди. За да улесните изцеждането на сок със собствените си ръце, трябва правилно да изберете правилния тип ръчна сокоизстисквачка..
Изгледи
Има няколко вида ръчни сокоизстисквачки: хоризонтален шнек, сокоизстисквачка за цитрусови плодове и различни преси. Механичен модел за ябълки и устройство за горски плодове могат да се разграничат отделно. Шнековите устройства приличат на месомелачка, имат механично устройство, управляват се с ръце според принципа на усукване на дръжката на месомелачка, а плодовете и зеленчуците вътре дават сок под въздействието на голяма преса.
Когато купувате това устройство, решете за кой плод го купувате. Този ръчен модел не е подходящ за много твърди плодове и зеленчуци и особено за семена със семена. Не всеки може да използва такова устройство, когато изстисква сок от твърди плодове; това ще изисква много усилия..
Такова устройство се закрепва много лесно, може да се инсталира на всеки плот. Шнековата сокоизстисквачка е идеална за извличане на сок от касис, ягоди, домати, моркови, както и други плодове със семена и плътна кора. Не е необходимо постоянно да се спират и почистват от натрупаната каша..
С помощта на втория вид това устройство можете да изстискате изключително цитрусови плодове от портокал, грейпфрут, лимон, мандарина. Действието им се основава на движението на двигателя. В допълнение, дизайнът се състои от конусовидна дюза с обемни ребра, върху която е поставена половината от целия плод.
Комплектът включва и съд за събиране на получения сок. Има и друг вид такава сокоизстисквачка, чието устройство може да се активира с помощта на специален лост. Той притиска цитрусови плодове с капачка, разположена отгоре, в тях можете да изстискате сок от цели плодове.
Обхватът на действие на това устройство е ограничен до изстискване на сок само от горните плодове. Но този продукт е доста лесен за работа. В допълнение, висококачествените модели на такива устройства са много издръжливи и имат доста ниска цена. Такива изцедители се считат за най -полезни, тъй като всички витамини се запазват в първоначалната си форма. Този дизайн все още е съветски, доста е прост и удобен..
Следващият тип са ръчни преси, те не се ограничават до вида на изцедените плодове, външно те приличат на устройство за жак. Използването на хидравлични преси не изисква много физическа сила, а работата им е много проста. Те работят по -бързо от шнековете. Работата на този уред ще зависи само от вашите усилия и неговата издръжливост. По -просто устройство за пневматични и резбовани ръчни преси.
Сокоизстисквачките за ябълки са популярни от времето на СССР. Те са необходими, за да се изработи голям брой ябълки, това е незаменимо нещо за предене и консервиране на такъв сок. Може да се купи на всеки пазар, има голям размер на конструкцията, а също така е много издръжлив и надежден. Устройството му също работи като голяма преса с въртяща се дръжка по посока на часовниковата стрелка. Някои дори сами правят такова устройство..
Материали (редактиране)
Сокоизстисквачка-преса за ябълки или винтова машина, като правило, чугунена. Това е много надежден и издръжлив материал, но поради теглото си не е подходящ за преносими модели. Много шнекови сокоизстисквачки имат алуминиева конструкция, а вътрешността на устройството, а именно пресата и остриетата, са изработени от неръждаема стомана. Неръждаемата стомана е незаменим материал при работа с течности, поради което е много популярен сред производителите на сокоизстисквачки. Неръждаемата стомана също е много издръжлива, така че е идеална за обработка на плодове със семена и плодови семена.
Сокоизстисквачката за цитрусови плодове обикновено е пластмасова. Този материал се използва за направата му, тъй като цитрусовото устройство обикновено е преносимо и с малки размери, така че трябва да е леко и издръжливо. Елементите под налягане също могат да бъдат изработени от пластмаса или неръждаема стомана.
Устройство
Винтовата сокоизстисквачка е подредена по следния начин: в центъра има спираловидна ос, която при завъртане на външната дръжка се обръща, нарязва и напредва плодовете или зеленчуците в специално отделение на това устройство. Там пулпът се изстисква под налягане през мрежата и след това сокът се излива в чаша. Такава сокоизстисквачка работи като бавна преса, така че може да изцежда сок от всякакви растения и плодове..
Благодарение на този принцип на действие изцеденият сок не се окислява и повечето хранителни вещества на плодовете и зеленчуците остават в него. Това се постига поради доста ниската скорост на въртене на плодовете вътре.
Как да изберем
Ако планирате да закупите сокоизстисквачка, решете колко сок планирате да изцедите и колко хора очаквате да изцедят. Ако имате малко семейство и нямате голяма реколта от ябълки и други плодове, дайте предпочитание на ръчния модел за цитрусови плодове. В този случай е по -добре да вземете цитрусова цедка с конус отгоре. Въпреки че няма да ви позволи бързо да изцедите сока, можете да направите малко количество висококачествен и естествен сок със собствените си ръце..
Но има и недостатъци, тъй като ефектът му е ограничен от вида плод. Този модел абсолютно не е подходящ за изцеждане на сок от нар. Преградите в плодовете съдържат вещество, наречено танин, което може да направи горчивия ви вкус на сока и да го развали. Ето защо трябва да закупите специална ръчна сокоизстисквачка за нар, която е идеална за изцеждане на сок от всички други плодове, включително цитрусови плодове, важно условие е сочността на изцедените в него плодове. Такава цедка е по -универсална и има стабилна структура, която надеждно държи плода и цялото устройство като цяло, предпазвайки го от подхлъзване..
Ако имате голямо семейство или планирате да изстискате много сок, по -добре вземете по -професионален модел с по -висока производителност. В този случай дайте предпочитание на ръчна сокоизстисквачка с преса. Той е по -професионален и универсален. С негова помощ можете да изцедите много сок от всеки плод..
Най -незаменимите за практичните домакини са компактните ръчни преси за изстискване. Те заемат много малко място и затова са идеални за монтаж в малка кухня. Много от тези модели имат модерен дизайн, освен това с тях е предоставена мерителна чаша, която ще бъде незаменима за тези, които предпочитат точността или се приготвят по рецепта..
За тези домакини, които искат да опростят живота си и не обичат да мият много съдове, най -добрият вариант би бил да си купят ръчен модел с директно подаване на сок. В този случай течността ще се излее директно в чашата ви, докато се готви. Няма да се налага да замърсявате голям брой други контейнери.
Когато купувате ръчна пресова сокоизстисквачка, изберете най -издръжливите и надеждни модели от чугун, както и от стомана. Когато купувате, не забравяйте да разберете дали материалите, от които е направено устройството, са естествени за контакт с храна. Най -добре е да закупите устройства от стоманена храна. Освен това трябва да обърнете внимание на наличието на корпус в комплекта, който няма да позволи течността да се пръска по време на лицеви опори..
Единственият съществен недостатък на ръчната сокоизстисквачка е, че големите и твърди зеленчуци и плодове трябва да бъдат нарязани или нарязани по други начини, например чрез настъргване, за да се изцедят. Ако не искате да се забърквате с плодовете, тогава най-подходящият вариант за вас би бил закупуването на сокоизстисквачка с винтов тип. В това отношение той е по -универсален, този модел е в състояние да изцежда сок от почти всички цели плодове. Най -многото, което трябва да направите, е да нарежете плодовете наполовина..
Преглед на най -добрите модели и ревюта
Струмок. Това е много бюджетен модел, цената му варира от петстотин до хиляда рубли. Работи на принципа на студено пресоване, тоест този модел е от винтов тип. Изработен е от хранителна стомана. Потребителите пишат отзиви, че това устройство е в състояние да изцеди максималното количество сок от различни плодове. Единственият недостатък, който потребителите отбелязват, е, че при изстискване на голям обем сок се изразходва много време, тоест производителността на това устройство е доста ниска.
Борнер. Това са много удобни ръчни сокоизстисквачки, които могат да изстискват сок не само от цитрусови плодове, но и от други плодове, зеленчуци и горски плодове, потребителите дори го използват за изцеждане на сок от диня и пъпеш. Всички клиенти отбелязват лекотата на използване на този практичен кухненски уред. Той е много лесен за използване, можете да получите сок с няколко движения, без много усилия. Този модел е оборудван с вградена чаша и чучур, за да улесни изливането на сока в чашата. Сокоизстисквачката Borner може да функционира и като ръчен шейкър за коктейли, което е много впечатляващо за потребителите..
Дефорт. Това е ръчна китайска сокоизстисквачка за метал, която извлича сок от плодове и зеленчуци с помощта на винт. Потребителите посочват, че този уред може да изцежда всички видове храни, дори билкови растения. Купувачите са съгласни, че цената на това устройство е много разумна и че такъв дизайн не изисква много поддръжка. Сокът, изцеден с помощта на сокоизстисквачка Defort, има хомогенна консистенция, която не се разслоява, освен това, поради ниската скорост на изстискване, полученият сок не се вкисва и запазва всички предимства на плодовете.
Tribest. Това е хоризонтална ръчна сокоизстисквачка с един винт. Има приставка за нарязване на плодове. Потребителите посочват, че това е надеждна и доста тежка сокоизстисквачка, която изпълнява функцията на пресоване на принципа на студена преса..
Сокоизстисквачките Fackelmann и Tupperware са предназначени за изстискване на течности от цитрусови плодове. Купувачите отбелязват ниската цена на това устройство, неговата лекота и лекота на използване. Мнозина пишат, че дори едно дете може да се справи с такава изстисквачка, това е напълно безопасно. Немската сокоизстисквачка с марка Fackelmann струва само около двеста рубли, изработена е от лека пластмаса и се състои от оребрена дюза и контейнер за събиране на сок с чучур и дръжка. За да получите сок, просто трябва да разрежете плодовете наполовина и да превъртите половинките на дюзата.
Сирман. Това е качествена ръчна цедка за цитруси от италиански производител. Това устройство е доста скъпо, но е много издръжливо и надеждно. Купувачите отбелязват трайността на такава структура, много редовно я използват повече от пет години без повреди и повреди. Изработен е от алуминий и има хромирано зъбно колело и зъбно колело..
Ръчна сокоизстисквачка
Характеристики и предимства
Сокоизстисквачката е задължителен артикул във всяка кухня. Тя ви позволява да създавате натурални пресни сокове у дома. Много хора често се чудят кое устройство е по -добро: ръчно или електрическо? И в този случай изборът често пада на ръчни устройства, тъй като те не се нуждаят от захранване, а цената им е много по-достъпна..
Въпреки че скоростта на обработка, както и производителността на ръчните стискачи, са по -ниски, отколкото при електрическите уреди, те все още не са склонни да се нагряват и следователно такива модели са много по -безопасни. Освен това, когато електрическите сокоизстисквачки се нагряват по време на работа, сокът вътре в тях също може да се нагрее, а повишаването на температурата може да повлияе негативно върху запазването на витамините и хранителните вещества в плодовете и зеленчуците. Ето защо използването на ръчни сокоизстисквачки не е по -малко популярно сега, отколкото в съветско време. Такива устройства са по -надеждни, не са обект на чести повреди. За да улесните изцеждането на сок със собствените си ръце, трябва правилно да изберете правилния тип ръчна сокоизстисквачка..
Изгледи
Има няколко вида ръчни сокоизстисквачки: хоризонтален шнек, сокоизстисквачка за цитрусови плодове и различни преси. Механичен модел за ябълки и устройство за горски плодове могат да се разграничат отделно. Шнековите устройства приличат на месомелачка, имат механично устройство, управляват се с ръце според принципа на усукване на дръжката на месомелачка, а плодовете и зеленчуците вътре дават сок под въздействието на голяма преса.
Когато купувате това устройство, решете за кой плод го купувате. Този ръчен модел не е подходящ за много твърди плодове и зеленчуци и особено за семена със семена. Не всеки може да използва такова устройство, когато изстисква сок от твърди плодове; това ще изисква много усилия..
Такова устройство се закрепва много лесно, може да се инсталира на всеки плот. Шнековата сокоизстисквачка е идеална за извличане на сок от касис, ягоди, домати, моркови, както и други плодове със семена и плътна кора. Не е необходимо постоянно да се спират и почистват от натрупаната каша..
С помощта на втория вид това устройство можете да изстискате изключително цитрусови плодове от портокал, грейпфрут, лимон, мандарина. Действието им се основава на движението на двигателя. В допълнение, дизайнът се състои от конусовидна дюза с обемни ребра, върху която е поставена половината от целия плод.
Комплектът включва и съд за събиране на получения сок. Има и друг вид такава сокоизстисквачка, чието устройство може да се активира с помощта на специален лост. Той притиска цитрусови плодове с капачка, разположена отгоре, в тях можете да изстискате сок от цели плодове.
Обхватът на действие на това устройство е ограничен до изстискване на сок само от горните плодове. Но този продукт е доста лесен за работа. В допълнение, висококачествените модели на такива устройства са много издръжливи и имат доста ниска цена. Такива изцедители се считат за най -полезни, тъй като всички витамини се запазват в първоначалната си форма. Този дизайн все още е съветски, доста е прост и удобен..
Следващият тип са ръчни преси, те не се ограничават до вида на изцедените плодове, външно те приличат на устройство за жак. Използването на хидравлични преси не изисква много физическа сила, а работата им е много проста. Те работят по -бързо от шнековете. Работата на този уред ще зависи само от вашите усилия и неговата издръжливост. По -просто устройство за пневматични и резбовани ръчни преси.
Сокоизстисквачките за ябълки са популярни от времето на СССР. Те са необходими, за да се изработи голям брой ябълки, това е незаменимо нещо за предене и консервиране на такъв сок. Може да се купи на всеки пазар, има голям размер на конструкцията, а също така е много издръжлив и надежден. Устройството му също работи като голяма преса с въртяща се дръжка по посока на часовниковата стрелка. Някои дори сами правят такова устройство..
Материали (редактиране)
Сокоизстисквачка-преса за ябълки или винтова машина, като правило, чугунена. Това е много надежден и издръжлив материал, но поради теглото си не е подходящ за преносими модели. Много шнекови сокоизстисквачки имат алуминиева конструкция, а вътрешността на устройството, а именно пресата и остриетата, са изработени от неръждаема стомана. Неръждаемата стомана е незаменим материал при работа с течности, поради което е много популярен сред производителите на сокоизстисквачки. Неръждаемата стомана също е много издръжлива, така че е идеална за обработка на плодове със семена и плодови семена.
Сокоизстисквачката за цитрусови плодове обикновено е пластмасова. Този материал се използва за направата му, тъй като цитрусовото устройство обикновено е преносимо и с малки размери, така че трябва да е леко и издръжливо. Елементите под налягане също могат да бъдат изработени от пластмаса или неръждаема стомана.
Устройство
Винтовата сокоизстисквачка е подредена по следния начин: в центъра има спираловидна ос, която при завъртане на външната дръжка се обръща, нарязва и напредва плодовете или зеленчуците в специално отделение на това устройство. Там пулпът се изстисква под налягане през мрежата и след това сокът се излива в чаша. Такава сокоизстисквачка работи като бавна преса, така че може да изцежда сок от всякакви растения и плодове..
Благодарение на този принцип на действие изцеденият сок не се окислява и повечето хранителни вещества на плодовете и зеленчуците остават в него. Това се постига поради доста ниската скорост на въртене на плодовете вътре.
Как да изберем
Ако планирате да закупите сокоизстисквачка, решете колко сок планирате да изцедите и колко хора очаквате да изцедят. Ако имате малко семейство и нямате голяма реколта от ябълки и други плодове, дайте предпочитание на ръчния модел за цитрусови плодове. В този случай е по -добре да вземете цитрусова цедка с конус отгоре. Въпреки че няма да ви позволи бързо да изцедите сока, можете да направите малко количество висококачествен и естествен сок със собствените си ръце..
Но има и недостатъци, тъй като ефектът му е ограничен от вида плод. Този модел абсолютно не е подходящ за изцеждане на сок от нар. Преградите в плодовете съдържат вещество, наречено танин, което може да направи горчивия ви вкус на сока и да го развали. Ето защо трябва да закупите специална ръчна сокоизстисквачка за нар, която е идеална за изцеждане на сок от всички други плодове, включително цитрусови плодове, важно условие е сочността на изцедените в него плодове. Такава цедка е по -универсална и има стабилна структура, която надеждно държи плода и цялото устройство като цяло, предпазвайки го от подхлъзване..
Ако имате голямо семейство или планирате да изстискате много сок, по -добре вземете по -професионален модел с по -висока производителност. В този случай дайте предпочитание на ръчна сокоизстисквачка с преса. Той е по -професионален и универсален. С негова помощ можете да изцедите много сок от всеки плод..
Най -незаменимите за практичните домакини са компактните ръчни преси за изстискване. Те заемат много малко място и затова са идеални за монтаж в малка кухня. Много от тези модели имат модерен дизайн, освен това с тях е предоставена мерителна чаша, която ще бъде незаменима за тези, които предпочитат точността или се приготвят по рецепта..
За тези домакини, които искат да опростят живота си и не обичат да мият много съдове, най -добрият вариант би бил да си купят ръчен модел с директно подаване на сок. В този случай течността ще се излее директно в чашата ви, докато се готви. Няма да се налага да замърсявате голям брой други контейнери.
Когато купувате ръчна пресова сокоизстисквачка, изберете най -издръжливите и надеждни модели от чугун, както и от стомана. Когато купувате, не забравяйте да разберете дали материалите, от които е направено устройството, са естествени за контакт с храна. Най -добре е да закупите устройства от стоманена храна. Освен това трябва да обърнете внимание на наличието на корпус в комплекта, който няма да позволи течността да се пръска по време на лицеви опори..
Единственият съществен недостатък на ръчната сокоизстисквачка е, че големите и твърди зеленчуци и плодове трябва да бъдат нарязани или нарязани по други начини, например чрез настъргване, за да се изцедят. Ако не искате да се забърквате с плодовете, тогава най-подходящият вариант за вас би бил закупуването на сокоизстисквачка с винтов тип. В това отношение той е по -универсален, този модел е в състояние да изцежда сок от почти всички цели плодове. Най -многото, което трябва да направите, е да нарежете плодовете наполовина..
Преглед на най -добрите модели и ревюта