Ползите от пресните плодове са известни на човека от много дълго време. Това води до факта, че той се опитва да ги яде непреработени или под формата на пресен сок. Такива продукти могат да бъдат получени с помощта на специални сокоизстисквачки за студена преса. Правилно подбраният механизъм позволява не само да се получи максимално количество течност, но и да се запазят всички полезни свойства в него.
Единична шнекова система за въртене
За да сравните шнек и сокоизстисквачка с два винта, препоръчително е първоначално да разберете принципа на тяхната работа. Най -популярният модел е сокоизстисквачката с един винт. Механизмът се състои от няколко компонента, където основната функция се изпълнява от шнека. С негова помощ се извършва основното унищожаване на плодовете.. Работата на модел с един винт може да бъде описана чрез следния алгоритъм:
Плодовете се подават в специален отвор, който през него пада директно в отделението с шнека.
Въртящ се винт, разгражда продуктите и ги смила малко. В този случай те също се подават към изхода..
Преминавайки през специална рамка, плодовете се уплътняват между тях. Това се улеснява от формата на тялото и изтласкването на продуктите от гърба. Това води до факта, че сокът започва да се откроява..
Течността се събира на едно място и се изхвърля през един или повече отвори в контейнера.
Отличителна черта на такива сокоизстисквачки е, че те работят под контрола на относително слаби двигатели, които не консумират много електроенергия..
Предимства и недостатъци
Работата с такива сокоизстисквачки е доста проста и ви позволява да работите с много видове плодове.. Сред предимствата на тези системи са:
Ефективност. Сокоизстисквачките от този тип се характеризират със 75% коефициент на екстракция, което води до минимизиране на загубата на хранителни вещества и използването на цялата плодова маса.
Изходящ сок се оказва хомогенен и не се разслоява, какъвто е случаят с други подобни методи за екструдиране.
Минимално ниво консумация на електроенергия.
Възможност за обработка на твърди продукти, като ябълки или моркови.
Недостатъците на винтовите сокоизстисквачки включват:
Допълнителна обработка на продуктите. Поради малкия размер на входа, трябва да нарежете ябълките на няколко парчета. Това важи и за други видове продукти..
Сложността на дизайна води до увеличаване на периода на центрофугиране, което не винаги е удобно.
Работата на устройството е ограничена във времето. Причината за това е, че двигателят се загрява, което може да доведе до намаляване на качеството на сока. Ето защо много съвременни устройства са оборудвани със специални термостати, които автоматично изключват сокоизстисквачката при прегряване..
Двушнекови сокоизстисквачки
Моделите сокоизстисквачки от този тип се различават по основния принцип на обработка на продуктите. Процесът на получаване на сок в такива системи протича на няколко последователни етапа:
Зареждане на продукта. За това се използват специални отвори, през които веществата влизат в камерата за обработка..
Изстискване на сока. Това се случва под влияние на вече два шнека, за разлика от предишния модел. И двете части се въртят една към друга и всичките им компоненти са много близо една до друга. След като удари плода, той просто се срутва под въздействието на „воденични камъни“.
Събиране на сокове. След изстискване течността се насочва през специален канал към изхода, където вече се натрупва в специален контейнер.
Трябва да се отбележи, че тези модели сокоизстисквачки могат да бъдат както хоризонтални, така и вертикални. Всеки от тях има свои собствени отличителни черти, които могат да бъдат разбрани от конкретен производител..
Положителни аспекти на моделите с два винта
Сокоизстисквачките от този тип се характеризират с по -сложна структура, което води до няколко предимства:
С помощта на сокоизстисквачки можете да изстискате до 95% от сока, което е много голям коефициент и надвишава тези показатели за други подобни дизайни.
Полученият по този начин продукт може да се съхранява до 3 дни, което не винаги е възможно в други случаи..
Нисък шум на двигателя.
Възможност за обработка на различни видове храни.
Някои производители също твърдят, че сокоизстисквачките премахват и нитратите и други вредни вещества от сока. Трябва да се разбере, че в повечето случаи това може да е просто маркетингов трик. Затова не забравяйте да проверите документите, които потвърждават тези факти..
Към недостатъците сокоизстисквачки с два винта могат да бъдат приписани на повишена цена, която е много по -висока от тази на аналозите.
Универсалността е ключът към здравословната храна
Дизайнът с два винта е многофункционален. Системите ви позволяват да изцеждате широка гама от продукти:
пшеничен зародиш;
морков;
ябълки;
зеле и други.
Сред основните функции, изпълнявани от тези механизми, са:
Извличане на сокове от различни вещества.
Нарязване и смилане на продукти.
Смесване на десерти.
Готвене на ядково масло.
Нарязване и направа на паста или юфка.
Приготвяне на формула за кърмачета.
Популярни производители
Ангел
Много компании се занимават с производство на спинингови системи, сред които продукти от страни като Корея и САЩ придобиха огромна популярност. Трябва да се подчертаят няколко известни модела, които са с високо качество и технически характеристики:
Сокоизстисквачките на тази марка в повечето случаи имат хоризонтален дизайн. Отличителна черта на тази гама от модели е голямото й тегло, което може да достигне 12 кг. Механизмите могат да работят без прекъсване до 60 минути. Следователно такива конструкции се инсталират в ресторанти и, ако е необходимо, за получаване на значително количество сок..
Цените за гамата Angel Juicer Angelia започват от 100 хиляди рубли. Системите се отличават с висока надеждност и високо качество на изпълнение..
Екстрактор за сок Green Power Fito
Сокоизстисквачката се произвежда от американска компания и се различава от предишната по малко по -малки размери. За производството на винтове се използва само медицинска стомана, която е покрита с биокерамика. Такива конструкции могат да работят до 12 години, без да губят основните си свойства. Вътре в кутията са инсталирани специални неодимови магнити, които осигуряват запазването на всички полезни вещества вътре в сока. Периодът на непрекъсната работа не надвишава 30 минути, но в същото време можете да получите до 3 литра течност.
Омега
Тази гама от модели се отличава с високо ниво на надеждност. Здравата стомана се използва при производството на всички компоненти. Производителят гарантира 10 години безпроблемна работа.
При сравняване на единични и двувинтови центрофугиращи системи трябва да се отбележи, че всяка от тях има свои собствени плюсове и минуси. Ето защо, преди да закупите такива продукти, препоръчително е да оцените всички технически характеристики и да изберете най -добрия вариант за вас..
Сравнение на сокоизстисквачки с шнек и двойни шнекове
Ползите от пресните плодове са известни на човека от много дълго време. Това води до факта, че той се опитва да ги яде непреработени или под формата на пресен сок. Такива продукти могат да бъдат получени с помощта на специални сокоизстисквачки за студена преса. Правилно подбраният механизъм позволява не само да се получи максимално количество течност, но и да се запазят всички полезни свойства в него.
Единична шнекова система за въртене
За да сравните шнек и сокоизстисквачка с два винта, препоръчително е първоначално да разберете принципа на тяхната работа. Най -популярният модел е сокоизстисквачката с един винт. Механизмът се състои от няколко компонента, където основната функция се изпълнява от шнека. С негова помощ се извършва основното унищожаване на плодовете.. Работата на модел с един винт може да бъде описана чрез следния алгоритъм:
Отличителна черта на такива сокоизстисквачки е, че те работят под контрола на относително слаби двигатели, които не консумират много електроенергия..
Предимства и недостатъци
Работата с такива сокоизстисквачки е доста проста и ви позволява да работите с много видове плодове.. Сред предимствата на тези системи са:
Недостатъците на винтовите сокоизстисквачки включват:
Двушнекови сокоизстисквачки
Моделите сокоизстисквачки от този тип се различават по основния принцип на обработка на продуктите. Процесът на получаване на сок в такива системи протича на няколко последователни етапа:
Трябва да се отбележи, че тези модели сокоизстисквачки могат да бъдат както хоризонтални, така и вертикални. Всеки от тях има свои собствени отличителни черти, които могат да бъдат разбрани от конкретен производител..
Положителни аспекти на моделите с два винта
Сокоизстисквачките от този тип се характеризират с по -сложна структура, което води до няколко предимства:
Някои производители също твърдят, че сокоизстисквачките премахват и нитратите и други вредни вещества от сока. Трябва да се разбере, че в повечето случаи това може да е просто маркетингов трик. Затова не забравяйте да проверите документите, които потвърждават тези факти..
Към недостатъците сокоизстисквачки с два винта могат да бъдат приписани на повишена цена, която е много по -висока от тази на аналозите.
Универсалността е ключът към здравословната храна
Дизайнът с два винта е многофункционален. Системите ви позволяват да изцеждате широка гама от продукти:
Сред основните функции, изпълнявани от тези механизми, са:
Популярни производители
Ангел
Много компании се занимават с производство на спинингови системи, сред които продукти от страни като Корея и САЩ придобиха огромна популярност. Трябва да се подчертаят няколко известни модела, които са с високо качество и технически характеристики:
Цените за гамата Angel Juicer Angelia започват от 100 хиляди рубли. Системите се отличават с висока надеждност и високо качество на изпълнение..
Екстрактор за сок Green Power Fito
Омега
При сравняване на единични и двувинтови центрофугиращи системи трябва да се отбележи, че всяка от тях има свои собствени плюсове и минуси. Ето защо, преди да закупите такива продукти, препоръчително е да оцените всички технически характеристики и да изберете най -добрия вариант за вас..