Обикновеният параход е прост кухненски уред, който се състои от две тенджери. Голямата долна тенджера е частично напълнена с вряла вода. Вторият, с перфорирано дъно, използва тази топлина, за да запари храната, поставена в него, като зеленчуци или риба..
Типичен параход изисква директно нагряване под метален или стъклен съд за храна. Това е добре, когато готвите здравословна храна, като задушено месо или зеленчуци, но не винаги е удобно в ежедневието, така че се появи електрически вграден параход, който е по-безопасен и по-удобен за използване..
Допълнителни функции
Напоследък електрическият параход става все по -популярен, броят на моделите, опциите и сортовете расте, а цените се адаптират към купувача. Когато купувате параход, е много важно да проучите всички модели на пазара, да разберете подробно техните възможности – в края на краищата комфортът при употреба и вкусът на храната зависят от това. Основната задача е да закупите подходящото оборудване за вашите нужди. Различните модели параходи обаче се различават не само по функционалност, но и по външен вид. В допълнение към обичайните преносими домакински уреди, има и вградени параходи, така наречените парни фурни..
Тези дизайни са многофункционални, поради което често се наричат конвектомати, тъй като включват един или повече режими на готвене..
Някои модели имат конвекционни или излъчващи функции в допълнение към готвенето на пара, докато други имат микровълнова или грил. Понякога, особено печката, включва поставяне на храна в специално направена тенджера с капак, която обикновено е директно свързана с източника на пара. Това е чудесен начин да приготвите месо, риба и зеленчуци за един човек..
Методът на дифузна пара запълва цялата фурна с некомпресирана пара, която може да циркулира около непокрита храна, поставена върху всяка удобна решетка във фурната. Има директна функция на пара, която води до насочване на потока пара в приготвената храна – например пилешки или пуешки труп. Много модели предлагат прецизен контрол върху обема и силата на парата.
Простите параходи включват достатъчно настройки, които са лесни за използване. Но, ако искате да научите за нови начини за приготвяне на любимите ви храни, помислете за модели, които съдържат автоматизирани програми, базирани на видовете храни, които да готвите. Говорим за разделяне на зеленчуци, месо, риба.
Други опции включват интервално готвене, при което пара и горещ въздух се редуват по време на процеса на готвене. Някои модели позволяват едновременно подаване на горещ въздух и пара, което е чудесно за печене на хляб и други мъфини.
За да се оцени мащаба на възможностите на определена вградена парна фурна, си струва да се разгледа нейната програма, някои от тях включват до 150 различни функции..
Какво са?
По вид на поставяне парните фурни могат да бъдат вградени в работен плот или шкаф. В първия случай най -отгоре има устройство за управление на устройството и капак, който затваря съда за готвене. Цялото “пълнене” се намира директно в масата, изглежда естетически и спретнато.
Обикновено моделите, вградени в работния плот, са свързани към дренажната система, в този случай цялата излишна течност, така нареченият кондензат, образуван по време на работата на устройството, автоматично се източва от него. Най -модерните модели също са оборудвани с възможност за автономен водоприемник, което елиминира необходимостта собственикът да добавя вода ръчно.
Шкафовете за пара на външен вид наподобяват конвенционалните фурни. Те могат да имат само една функция – да готвят директно с пара; или могат да комбинират парогенератор, нагревателен елемент и микровълново устройство. В този случай парогенераторът може да бъде разположен или извън устройството, или в дъното му..
Най -модерните модели са оборудвани с водопроводни и канализационни връзки, освобождавайки собствениците от необходимостта да пълнят вода и да източват кондензат. Има модели, при които храната се готви под допълнителен натиск. В този случай се осигуряват повишени стандарти за безопасност, като например невъзможността да се отвори капакът на пещта до отпускане на налягането и автоматично изключване на производството на пара при отваряне.
Отзиви на производителя
Многофункционалните параходи могат да бъдат избрани въз основа на личните предпочитания и изисквания за процеса на готвене. Производители като Kuppersbusch, Electrolux, Imperial предлагат фурни, оборудвани с функция за готвене на пара. “De Dietrich”, “Neff” и същият “Kuppersbusch” произвеждат фурни – двойни котли. Gaggenau предлага сложен апарат с конвекция и генериране на пара. Samsung, Whirlpool, Moulinex съчетават функциите на микровълнова фурна и двоен котел. Фирмите “AEG”, “Smeg” са специализирани в прости модели.
Нека разгледаме по-отблизо прегледите на някои известни компании.
Siemens
Тази компания предлага най-достъпните цени сред производителите на вградени параходи. При по -прости модели потребителите отбелязват такива полезни качества като наличието на режими на нагряване и размразяване, функцията за почистване на камерата от котлен камък и заключване за деца.
В паметта на среден уред като модела Siemens HB 26D552 има 40 рецепти за готвене, мощността му е 1250 W, осигурява работа при пет температурни режима и позволява три нива на тави.
По -мощните модели, например Siemens HB 38D585, консумират около 1900 вата. Те имат по -голям резервоар за вода, около 70 рецепти, включително възможността да съхраняват отделни рецепти в паметта; сред допълнителните функции купувачите открояват като леко задушаване, вдигане на тесто, нагряване на съдовете и наличие на температурна сонда, която автоматично проверява ястието за готовност..
При модели, започващи от Siemens HB 66E55 и по -нататък, е осигурена функцията на пиролизно почистване на вътрешната повърхност на парния шкаф. За да се предотврати димът от кухнята по време на процеса на пиролиза, който се състои в унищожаване на замърсяването чрез високи температури, във фурната е предвиден изход, който трябва да бъде свързан с комин или аспиратор..
Потребителите обикновено обръщат специално внимание на почистването, като посочват в рецензиите, че е препоръчително да избърсвате вътрешната повърхност на парахода с кърпа всеки път след готвене.
Miele
Тази марка е единственият производител на първокласни кухненски уреди. Те притежават развитието на технологията Miele VitaSteam, която позволява изваждането на парогенератора от фурната, дава възможност да се готви на три различни нива от продукти с различни миризми, без да се допуска смесване на аромати. Потребителите отбелязват, че дори и в най -простите парни фурни на Miele нищо не е гарантирано, че ще изгори или препече.
Има парни фурни на тази марка, които имат наистина фантастични функции, но заслужава да се отбележи, че цената на тези шедьоври на домакински уреди се оказва фантастична. Можете да разгледате подобна опция, като използвате примера на модела Miele DGC 6805, чиято цена варира в диапазона от 380 хиляди рубли.
Потребителите на първо място отбелязват факта, че тази печка има връзка към водоизточник и канализационна система, което спестява на собствениците от изливане на вода и наблюдение на нейното ниво по време на процеса на готвене, а също така не изисква източване на получения кондензат. Повечето от желаещите да закупят парна фурна се интересуват от тази особеност на нейния дизайн..
Следващият голям плюс на този модел се нарича покритие на работната повърхност, направено по технологията PerfectClean, която позволява стените на фурната да се почистват независимо директно по време на процеса на готвене. Това се дължи на порестата структура на керамичното покритие по стените (Miele го нарича „лен“), което подобно на гъба абсорбира примесите и ги разгражда до въглероден диоксид и вода. Освен това, в тази парна пещ, както отбелязват клиентите, самопочистващото се покритие се монтира по цялата повърхност на работната камера, а не само върху задната или горната й стена. Освен това има програми за накисване, изплакване и изсушаване на работната камера.
Режимите на готвене са разнообразни и включват почти всички съществуващи в момента технологии за преработка на храни:
Combipar;
Готвене на пара;
Загрявам;
Две функции за грил, както и вентилатор;
Конвекция +;
Печене (включително специални пайове);
Три функции на пара (горна пара, долна пара и сложно действие).
В допълнение, заслужава да се спомене възможността за приготвяне на три различни ястия без смесване на миризми и вкусове, поддържане на температурата на готовото ястие и функцията за отстраняване на парата.
Собствениците на такова устройство във форумите, посветени на домакински уреди и кухненско оборудване, заслужено се наричат късметлии..
Неф
Тази компания произвежда както параходи със средни цени, така и фурни с функция пара, които се отличават с висока цена. Пароварите на този производител са много прости, те имат само 4 основни режима: пара, размразяване, загряване и тесто..
За разлика от това, комбинираните печки имат много широк спектър от възможности, например горна и долна пара и топлина, различни функции за печене и режими на печене, включително сложни, например режим на пайове или пица. Има 100% готвене на пара, претопляне на готови ястия и вдигане на тесто.
Купувачите отбелязват, че системата за самопочистване EasyClean, декларирана от производителя, е инсталирана само на задната стена на фурната, а останалата й повърхност трябва да се почиства ръчно. Също така няма връзка с водоснабдяването и системата за източване на конденза, комплектът се предлага с подвижен литров контейнер за вода и има функция, която ви позволява да уведомите собствениците за недостатъчното му количество. Има функция за заключване на вратата от деца и охлаждане на фурната, около 40 програми за готвене.
Съдейки по рецензиите, вградените фурни – параходките Neff работят безупречно за доста дълго време.
Smeg
Вградените параходи на тази компания имат скромен набор от най-необходимите функции, но в същото време много променлива цена. Броят на режимите е минимален. Това е режим на пара, размразяване, стерилизация. Клиентите отбелязват като плюс наличието на различни палети за всяко ниво, което ви позволява да не смесвате сокове от продукти.
Те също така хвалят приличното ниво на безопасност и стилен външен вид, но повечето не са доволни от цената. За почистване на вътрешната повърхност производителят предлага използването на гъба, която потребителите споменават с чувство за хумор..
Gorenje
Пароварите, произведени от тази компания, са както самостоятелни, така и вградени. Няма много прегледи за тях, но те са предимно положителни. Хората, които купуват модели вградени параходи на тази конкретна компания, посочват възможността да закупят почти бюджетна опция, разбира се, предвид нивото на цените за подобни уреди от други производители. На много разумна цена можете да получите функцията за готвене на пара, освен това, като използвате термична сонда, загряване и поддържане на температурата на готови ястия.
При по -сложни модели, които комбинират конвекция и генериране на пара, има доста голям избор от режими и програми за готвене. Има 50 от тях, плюс можете да направите 10 авторски права. Според отзивите на клиентите, дори да се отдалечите от зададените програми и да експериментирате с нивата на нагряване и изпаряване, е абсолютно невъзможно да получите изгорял продукт. Като минус те посочват липсата на книга с рецепти.
Вграден параход
Обикновеният параход е прост кухненски уред, който се състои от две тенджери. Голямата долна тенджера е частично напълнена с вряла вода. Вторият, с перфорирано дъно, използва тази топлина, за да запари храната, поставена в него, като зеленчуци или риба..
Типичен параход изисква директно нагряване под метален или стъклен съд за храна. Това е добре, когато готвите здравословна храна, като задушено месо или зеленчуци, но не винаги е удобно в ежедневието, така че се появи електрически вграден параход, който е по-безопасен и по-удобен за използване..
Допълнителни функции
Напоследък електрическият параход става все по -популярен, броят на моделите, опциите и сортовете расте, а цените се адаптират към купувача. Когато купувате параход, е много важно да проучите всички модели на пазара, да разберете подробно техните възможности – в края на краищата комфортът при употреба и вкусът на храната зависят от това. Основната задача е да закупите подходящото оборудване за вашите нужди. Различните модели параходи обаче се различават не само по функционалност, но и по външен вид. В допълнение към обичайните преносими домакински уреди, има и вградени параходи, така наречените парни фурни..
Тези дизайни са многофункционални, поради което често се наричат конвектомати, тъй като включват един или повече режими на готвене..
Някои модели имат конвекционни или излъчващи функции в допълнение към готвенето на пара, докато други имат микровълнова или грил. Понякога, особено печката, включва поставяне на храна в специално направена тенджера с капак, която обикновено е директно свързана с източника на пара. Това е чудесен начин да приготвите месо, риба и зеленчуци за един човек..
Методът на дифузна пара запълва цялата фурна с некомпресирана пара, която може да циркулира около непокрита храна, поставена върху всяка удобна решетка във фурната. Има директна функция на пара, която води до насочване на потока пара в приготвената храна – например пилешки или пуешки труп. Много модели предлагат прецизен контрол върху обема и силата на парата.
Простите параходи включват достатъчно настройки, които са лесни за използване. Но, ако искате да научите за нови начини за приготвяне на любимите ви храни, помислете за модели, които съдържат автоматизирани програми, базирани на видовете храни, които да готвите. Говорим за разделяне на зеленчуци, месо, риба.
Други опции включват интервално готвене, при което пара и горещ въздух се редуват по време на процеса на готвене. Някои модели позволяват едновременно подаване на горещ въздух и пара, което е чудесно за печене на хляб и други мъфини.
За да се оцени мащаба на възможностите на определена вградена парна фурна, си струва да се разгледа нейната програма, някои от тях включват до 150 различни функции..
Какво са?
По вид на поставяне парните фурни могат да бъдат вградени в работен плот или шкаф. В първия случай най -отгоре има устройство за управление на устройството и капак, който затваря съда за готвене. Цялото “пълнене” се намира директно в масата, изглежда естетически и спретнато.
Обикновено моделите, вградени в работния плот, са свързани към дренажната система, в този случай цялата излишна течност, така нареченият кондензат, образуван по време на работата на устройството, автоматично се източва от него. Най -модерните модели също са оборудвани с възможност за автономен водоприемник, което елиминира необходимостта собственикът да добавя вода ръчно.
Шкафовете за пара на външен вид наподобяват конвенционалните фурни. Те могат да имат само една функция – да готвят директно с пара; или могат да комбинират парогенератор, нагревателен елемент и микровълново устройство. В този случай парогенераторът може да бъде разположен или извън устройството, или в дъното му..
Най -модерните модели са оборудвани с водопроводни и канализационни връзки, освобождавайки собствениците от необходимостта да пълнят вода и да източват кондензат. Има модели, при които храната се готви под допълнителен натиск. В този случай се осигуряват повишени стандарти за безопасност, като например невъзможността да се отвори капакът на пещта до отпускане на налягането и автоматично изключване на производството на пара при отваряне.
Отзиви на производителя
Многофункционалните параходи могат да бъдат избрани въз основа на личните предпочитания и изисквания за процеса на готвене. Производители като Kuppersbusch, Electrolux, Imperial предлагат фурни, оборудвани с функция за готвене на пара. “De Dietrich”, “Neff” и същият “Kuppersbusch” произвеждат фурни – двойни котли. Gaggenau предлага сложен апарат с конвекция и генериране на пара. Samsung, Whirlpool, Moulinex съчетават функциите на микровълнова фурна и двоен котел. Фирмите “AEG”, “Smeg” са специализирани в прости модели.
Нека разгледаме по-отблизо прегледите на някои известни компании.
Siemens
Тази компания предлага най-достъпните цени сред производителите на вградени параходи. При по -прости модели потребителите отбелязват такива полезни качества като наличието на режими на нагряване и размразяване, функцията за почистване на камерата от котлен камък и заключване за деца.
В паметта на среден уред като модела Siemens HB 26D552 има 40 рецепти за готвене, мощността му е 1250 W, осигурява работа при пет температурни режима и позволява три нива на тави.
По -мощните модели, например Siemens HB 38D585, консумират около 1900 вата. Те имат по -голям резервоар за вода, около 70 рецепти, включително възможността да съхраняват отделни рецепти в паметта; сред допълнителните функции купувачите открояват като леко задушаване, вдигане на тесто, нагряване на съдовете и наличие на температурна сонда, която автоматично проверява ястието за готовност..
При модели, започващи от Siemens HB 66E55 и по -нататък, е осигурена функцията на пиролизно почистване на вътрешната повърхност на парния шкаф. За да се предотврати димът от кухнята по време на процеса на пиролиза, който се състои в унищожаване на замърсяването чрез високи температури, във фурната е предвиден изход, който трябва да бъде свързан с комин или аспиратор..
Потребителите обикновено обръщат специално внимание на почистването, като посочват в рецензиите, че е препоръчително да избърсвате вътрешната повърхност на парахода с кърпа всеки път след готвене.
Miele
Тази марка е единственият производител на първокласни кухненски уреди. Те притежават развитието на технологията Miele VitaSteam, която позволява изваждането на парогенератора от фурната, дава възможност да се готви на три различни нива от продукти с различни миризми, без да се допуска смесване на аромати. Потребителите отбелязват, че дори и в най -простите парни фурни на Miele нищо не е гарантирано, че ще изгори или препече.
Има парни фурни на тази марка, които имат наистина фантастични функции, но заслужава да се отбележи, че цената на тези шедьоври на домакински уреди се оказва фантастична. Можете да разгледате подобна опция, като използвате примера на модела Miele DGC 6805, чиято цена варира в диапазона от 380 хиляди рубли.
Потребителите на първо място отбелязват факта, че тази печка има връзка към водоизточник и канализационна система, което спестява на собствениците от изливане на вода и наблюдение на нейното ниво по време на процеса на готвене, а също така не изисква източване на получения кондензат. Повечето от желаещите да закупят парна фурна се интересуват от тази особеност на нейния дизайн..
Следващият голям плюс на този модел се нарича покритие на работната повърхност, направено по технологията PerfectClean, която позволява стените на фурната да се почистват независимо директно по време на процеса на готвене. Това се дължи на порестата структура на керамичното покритие по стените (Miele го нарича „лен“), което подобно на гъба абсорбира примесите и ги разгражда до въглероден диоксид и вода. Освен това, в тази парна пещ, както отбелязват клиентите, самопочистващото се покритие се монтира по цялата повърхност на работната камера, а не само върху задната или горната й стена. Освен това има програми за накисване, изплакване и изсушаване на работната камера.
Режимите на готвене са разнообразни и включват почти всички съществуващи в момента технологии за преработка на храни:
В допълнение, заслужава да се спомене възможността за приготвяне на три различни ястия без смесване на миризми и вкусове, поддържане на температурата на готовото ястие и функцията за отстраняване на парата.
Собствениците на такова устройство във форумите, посветени на домакински уреди и кухненско оборудване, заслужено се наричат късметлии..
Неф
Тази компания произвежда както параходи със средни цени, така и фурни с функция пара, които се отличават с висока цена. Пароварите на този производител са много прости, те имат само 4 основни режима: пара, размразяване, загряване и тесто..
За разлика от това, комбинираните печки имат много широк спектър от възможности, например горна и долна пара и топлина, различни функции за печене и режими на печене, включително сложни, например режим на пайове или пица. Има 100% готвене на пара, претопляне на готови ястия и вдигане на тесто.
Купувачите отбелязват, че системата за самопочистване EasyClean, декларирана от производителя, е инсталирана само на задната стена на фурната, а останалата й повърхност трябва да се почиства ръчно. Също така няма връзка с водоснабдяването и системата за източване на конденза, комплектът се предлага с подвижен литров контейнер за вода и има функция, която ви позволява да уведомите собствениците за недостатъчното му количество. Има функция за заключване на вратата от деца и охлаждане на фурната, около 40 програми за готвене.
Съдейки по рецензиите, вградените фурни – параходките Neff работят безупречно за доста дълго време.
Smeg
Вградените параходи на тази компания имат скромен набор от най-необходимите функции, но в същото време много променлива цена. Броят на режимите е минимален. Това е режим на пара, размразяване, стерилизация. Клиентите отбелязват като плюс наличието на различни палети за всяко ниво, което ви позволява да не смесвате сокове от продукти.
Те също така хвалят приличното ниво на безопасност и стилен външен вид, но повечето не са доволни от цената. За почистване на вътрешната повърхност производителят предлага използването на гъба, която потребителите споменават с чувство за хумор..
Gorenje
Пароварите, произведени от тази компания, са както самостоятелни, така и вградени. Няма много прегледи за тях, но те са предимно положителни. Хората, които купуват модели вградени параходи на тази конкретна компания, посочват възможността да закупят почти бюджетна опция, разбира се, предвид нивото на цените за подобни уреди от други производители. На много разумна цена можете да получите функцията за готвене на пара, освен това, като използвате термична сонда, загряване и поддържане на температурата на готови ястия.
При по -сложни модели, които комбинират конвекция и генериране на пара, има доста голям избор от режими и програми за готвене. Има 50 от тях, плюс можете да направите 10 авторски права. Според отзивите на клиентите, дори да се отдалечите от зададените програми и да експериментирате с нивата на нагряване и изпаряване, е абсолютно невъзможно да получите изгорял продукт. Като минус те посочват липсата на книга с рецепти.