Kevään tullessa jokainen alkaa tuntea voimakkuuden, elvytyksen. Talviunesta herännyt luonto, puhdas kevätilma, etelästä palaavien lintujen laulu ja monet muut kevään tuloon liittyvät muutokset vaikuttavat myönteisesti mielialaan ja ihmiskehon yleiseen mielialaan. Tänä aikana haluan työskennellä kesämökillä, tehdä asunnon korjauksia, urheilla ja tietysti vahvistaa terveyttäni..
Erottamaton osa terveellistä elämäntapaa on hyvä ravitsemus, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia. Totta, niiden satoa on vielä odotettava kesään. Mutta keväällä sinun on hyödynnettävä muita luonnon lahjoja – hyödyllisiä kasveja. Monet ovat yllättyneitä, mutta tavalliset rikkaruohot – voikukka, nokkonen ja takiainen – ovat hyödyllisiä ja parantavia kevään kasveja. On olemassa useita yksinkertaisia reseptejä, jotka käyttävät näitä rikkaruohoja..
Voikukka
Voikukka on yrtti, jota käytetään lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, sen lehdistä ja silmista voit valmistaa terveellisen ja ravitsevan salaatin. Yhdelle annokselle riittää 100 g lehtiä, jotka on liotettava 30 minuuttia kylmässä suolatussa vedessä ennen käyttöä. Liotuksen jälkeen lehdet on puristettava ja hienonnettava. Leikattuun lehtimassaan lisätään keitettyä munaa, joka on raastettu karkealla raastimella, ja kastike auringonkukkaöljyä tai smetanaa. Lisää suolaa maun mukaan.
Voikukkalehtien sisältämät hyödylliset aineet (karoteeni, vitamiinit, suolat ja muut) ovat välttämättömiä ummetuksen, vitamiinin puutteen ja anemian hoidossa.
Nokkonen
Nokkonen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat verrattavissa sienien ja palkokasvien ravintoaineisiin, ja niiden lääkinnälliset ominaisuudet ovat hyvin samankaltaisia kuin voikukan. Tämä rikkaruoho auttaa normalisoimaan veren hemoglobiinitasoa anemian sattuessa, sitä voidaan käyttää verenvuodon pysäyttämiseen. Mutta nokkosen käyttöä ei suositella ihmisille, joilla on diagnoosi fibroidit, tromboflebiitti ja raskauden aikana..
Nokkonen sopii salaattien, vihreän pastan voileipien valmistukseen ja myös ainesosana kasvisalaattiin. Ennen käyttöä on suositeltavaa polttaa lehdet kiehuvalla vedellä. Kun käytät nokkosia keittoihin, lehdet on lisättävä 3-5 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis..
Takiainen
Takiainen on toinen rikkaruoho, jota esiintyy luonnossa suuria määriä. Sen lehdillä on ravintoarvoa, koska ne sisältävät monia hyödyllisiä elementtejä ja hivenaineita. Voit käyttää laitosta ruokaan paitsi keväällä, myös kesällä..
Ennen keiton tai salaatin valmistamista on suositeltavaa pitää lehdet kiehuvassa vedessä puolen tunnin ajan, jotta ylimääräinen katkeruus tulee ulos. Sen jälkeen ne on pestävä ja hienonnettava. Salaatti maustetaan millä tahansa kastikkeella (valinnainen), ja lehdet lisätään keittoon vasta perunoiden ja murojen valmistuksen jälkeen. Mausteet, porkkanat ja sipulit lisäävät maun mukaan.
Nämä hyödylliset ja helposti saatavilla olevat yrtit, kun niitä käytetään säännöllisesti, vahvistavat immuunijärjestelmää ja yleistä terveyttä..
Hyödyllisiä rikkaruohoja maassa
Kevään tullessa jokainen alkaa tuntea voimakkuuden, elvytyksen. Talviunesta herännyt luonto, puhdas kevätilma, etelästä palaavien lintujen laulu ja monet muut kevään tuloon liittyvät muutokset vaikuttavat myönteisesti mielialaan ja ihmiskehon yleiseen mielialaan. Tänä aikana haluan työskennellä kesämökillä, tehdä asunnon korjauksia, urheilla ja tietysti vahvistaa terveyttäni..
Erottamaton osa terveellistä elämäntapaa on hyvä ravitsemus, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia. Totta, niiden satoa on vielä odotettava kesään. Mutta keväällä sinun on hyödynnettävä muita luonnon lahjoja – hyödyllisiä kasveja. Monet ovat yllättyneitä, mutta tavalliset rikkaruohot – voikukka, nokkonen ja takiainen – ovat hyödyllisiä ja parantavia kevään kasveja. On olemassa useita yksinkertaisia reseptejä, jotka käyttävät näitä rikkaruohoja..
Voikukka
Voikukka on yrtti, jota käytetään lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, sen lehdistä ja silmista voit valmistaa terveellisen ja ravitsevan salaatin. Yhdelle annokselle riittää 100 g lehtiä, jotka on liotettava 30 minuuttia kylmässä suolatussa vedessä ennen käyttöä. Liotuksen jälkeen lehdet on puristettava ja hienonnettava. Leikattuun lehtimassaan lisätään keitettyä munaa, joka on raastettu karkealla raastimella, ja kastike auringonkukkaöljyä tai smetanaa. Lisää suolaa maun mukaan.
Voikukkalehtien sisältämät hyödylliset aineet (karoteeni, vitamiinit, suolat ja muut) ovat välttämättömiä ummetuksen, vitamiinin puutteen ja anemian hoidossa.
Nokkonen
Nokkonen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat verrattavissa sienien ja palkokasvien ravintoaineisiin, ja niiden lääkinnälliset ominaisuudet ovat hyvin samankaltaisia kuin voikukan. Tämä rikkaruoho auttaa normalisoimaan veren hemoglobiinitasoa anemian sattuessa, sitä voidaan käyttää verenvuodon pysäyttämiseen. Mutta nokkosen käyttöä ei suositella ihmisille, joilla on diagnoosi fibroidit, tromboflebiitti ja raskauden aikana..
Nokkonen sopii salaattien, vihreän pastan voileipien valmistukseen ja myös ainesosana kasvisalaattiin. Ennen käyttöä on suositeltavaa polttaa lehdet kiehuvalla vedellä. Kun käytät nokkosia keittoihin, lehdet on lisättävä 3-5 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis..
Takiainen
Takiainen on toinen rikkaruoho, jota esiintyy luonnossa suuria määriä. Sen lehdillä on ravintoarvoa, koska ne sisältävät monia hyödyllisiä elementtejä ja hivenaineita. Voit käyttää laitosta ruokaan paitsi keväällä, myös kesällä..
Ennen keiton tai salaatin valmistamista on suositeltavaa pitää lehdet kiehuvassa vedessä puolen tunnin ajan, jotta ylimääräinen katkeruus tulee ulos. Sen jälkeen ne on pestävä ja hienonnettava. Salaatti maustetaan millä tahansa kastikkeella (valinnainen), ja lehdet lisätään keittoon vasta perunoiden ja murojen valmistuksen jälkeen. Mausteet, porkkanat ja sipulit lisäävät maun mukaan.
Nämä hyödylliset ja helposti saatavilla olevat yrtit, kun niitä käytetään säännöllisesti, vahvistavat immuunijärjestelmää ja yleistä terveyttä..