Ved påskefesten indtager påskekøkken som regel centrum. Hver husmor kender utvivlsomt en eller anden opskrift på at lave påskekage. På trods af dette er spørgsmålet om, hvordan man laver lækker påske, stadig populært. Og alt fordi mange kvinder ikke ved, hvordan de skal tilberede denne ret. Og især for sådanne damer vil vi præsentere nogle interessante opskrifter til fremstilling af påskekage, som vil blive husket af dig for sin unikke smag..
Påske kage opskrift i en brødmaskine
Hvis du har en ovn derhjemme til at bage brød, vil du sandsynligvis være interesseret i spørgsmålet om, hvordan du laver påske i en brødmaskine? At bage påskekager i en brødmaskine er utroligt, enkelt. Forbered dig i tilfælde af:
Tør gær i en mængde på 2,5 tsk;
Mel 500 gram;
Salt en halv teskefuld;
Kyllingæg 4 stykker;
En teskefuld vanillin;
Smør 100 gram;
Vand i en mængde på 80 ml;
Kandiserede frugter, rosiner, rom efter smag.
Tilberedningsproces:
Først er kandiserede frugter og rosiner gennemblødt i rom.
Derefter lægges alle ingredienserne i følgende rækkefølge: gær, mel, salt, æg, sukker, vanillin, smeltet smør, vand, kandiseret frugt og rosiner i rom.
Derefter er programmet “Sødt brød” eller “Grundlæggende tilstand med rosiner Lys skorpe” indstillet på enheden.
Klar kager skal køle af. Derefter kan du begynde at dekorere dem..
Opskrift på påskekage med cognac.
Der er mange opskrifter på standard påskekager. Men i vores artikel giver vi dig kun originale opskrifter, der kan glæde dig med deres unikke smag. Og hvis du vil vide, hvordan du laver påske, så skal du kunne lide den næste trin-for-trin opskrift. Så du har muligvis brug for følgende ingredienser:
Mel 3 kg;
Øjeblikkelig gær 30 gram;
Mælk 1, 200 liter;
Sukker 4 kopper;
Kyllingæg 15 stykker;
Smør 750 gram;
1,5 kopper creme fraiche;
Rosiner 500 gram;
Hasselnød 200 gram;
Malet ingefær 1 tsk;
Safran en halv teskefuld;
Vanillin taske;
En halv teskefuld muskatnød;
Et glas brandy eller vodka;
Salt 1,5 tsk.
Tilberedningsproces:
Opløs gæren med et nip sukker i en skål med lidt vand. Lad denne blanding stå et varmt sted..
På dette tidspunkt sættes dejen. I dette tilfælde skal du: I en gryde eller i en dyb skål blandes den sydende gær med varm mælk. Tilsæt også 2 spsk sukker og 300 gram smeltet smør til denne blanding..
På en note! For at gøre dejen luftig skal du smelte smørret ved en temperatur på +40.
Nu skal der tilsættes sigtet mel til den blanding, der viste sig. Tilsæt salt og bland det hele godt. Pak gryden ind med et rent håndklæde og lad det stå et lunt sted i et par timer.
På dette tidspunkt skal du skille æggeblommerne fra de hvide. Pisk æggeblommerne med en spiseskefuld sukker og en spiseskefuld vanillin.
Hvis dejen kom op, tilføj den: æggeblommer, hvider, creme fraiche, smør og brandy.
I det næste trin skal du begynde at tilføje mel. Det anbefales at gøre dette et glas ad gangen. Efter tilsætning af hvert glas blandes blandingen desuden godt.
På en note! Du kan ælte dejen i en foodprocessor eller i en brødmaskine..
Læg nu dejen, som er godt blandet, et varmt sted. Det skal være der i to timer..
Yderligere skal rosiner tilsættes til den færdige dej, som først skal vaskes og tørres. Det er også nødvendigt at tilføje krydderier og nødder på dette tidspunkt..
På en note! For at rosinerne ikke skal falde til bunden, men kan fordeles jævnt i dejen, skal du rulle den i mel.
Bland dejen godt. Tage form. Dæk bunden med bagepapir og belæg med olie. Sørg for at smøre formens vægge med olie..
Varm formen, og tilsæt derefter dejen. Men du skal sprede det med 1/3. dejen skal hæve. Så dæk det til med et håndklæde, der er naturligt rent. Dejen hæver på 25 minutter eller mindre..
Forvarm ovnen til 200 grader. Læg dejformene. Bages i 40 minutter. Kagernes parathed kontrolleres ved at gennembore dem med en lang pind. Hvis dejen klæber til pinden, og allerede er brunet opad, så er den dækket med folie.
Dekorer kagen, når den er afkølet.
En enkel opskrift på at lave påskekage
Fra denne artikel lærer du, hvordan du laver påskekager derhjemme. I vores artikel kan du selvfølgelig ikke glemme den traditionelle opskrift på at lave påske. Derfor, hvis du ikke har tid til at pille ved komplekse opskrifter, så vil den næste opskrift helt sikkert appellere til dig. For at forberede en sådan påske skal du bruge følgende ingredienser:
Vanillin 1 pakke,
Mælk 0,5 liter,
Kyllingæg 6 stk,
Mel 1-1,5 kg,
Rosiner 350 gram,
Smør 220 gram,
Sukker 2,5 kopper,
Tørgær,
Protein fra to kyllingæg.
Tilberedningsproces:
Opløs gæren først. Gør dette i varm mælk. Hæld bare 11 gram gær i den opvarmede mælk.
Tilsæt nu forsigtigt et par glas mel til mælken med gær. Røre rundt.
På en note! Rør altid efter hver ingrediens er tilsat..
Dejen skal placeres et varmt sted og dækkes med et håndklæde..
Du behøver ikke røre dejen i en halv time. På nuværende tidspunkt kan du gøre følgende. Adskil de hvide fra æggeblommen. Vi lægger proteinerne i en separat skål. De vil være nyttige for dig til at dekorere påskekage..
Pisk æggeblommer og sukker sammen. På dette tidspunkt tilsættes vanillin.
De hvide piskes, til de er skummende. Så brug en mixer.
Først tilsættes æggeblommerne til dejen sammen med sukker. Derefter smeltet smør og derefter proteiner.
Derefter tilsættes mel til dejen. Det anbefales at ælte dejen inden for 20 minutter..
Derefter dækkes dejen igen med et håndklæde og efterlades alene i en time..
Mens dejen hviler, lægges rosinerne i blød i vandet. Efter en vis tid tilsættes de færdige rosiner til dejen..
Formene olieres og fyldes derefter halvt med dej. Hver form er dækket med husholdningsfilm og tilberedt i hvile, så dejen hæver. Denne proces tager 30 minutter..
Som regel bages påskekager i 30 minutter. Kontroller naturligvis bagningsprocessen.
Dekorer derefter den afkølede kage efter dine præferencer..
En luftig opskrift på at lave påske i en langsom komfur
Du har en multicooker derhjemme, og du vil lave påske i den, så bliver det meget enkelt. Du får brug for:
Mel 750 gram,
Kyllingæg 4 stk,
Mælk 200 ml.
Smør 150 gram,
Vegetabilsk olie 3 spsk,
Tørret frugt eller rosiner efter smag.
Levende gær 35 gram,
Vanillin taske,
Granuleret sukker 180 gram,.
På en note! De angivne ingredienser skal bruges til fremstilling af to kager.
Tilberedningsproces:
Varm mælken op og smelt gæren deri. Det er værd at tilføje 1 spsk granuleret sukker og omrøre. Blandingen skal stå i 20 minutter..
Adskil æggeblommerne fra proteinerne. Hviderne piskes med en røremaskine, indtil der dannes skum..
Vi kombinerer en blanding af gær og proteiner sammen. Tilsæt et glas mel og rør forsigtigt. Dejen skal nu komme op inden for 3 timer.
Når dejen er egnet, smeltes smørret i et vandbad. Det blandes med æggeblommer.
Smørret kombineres med den færdige dej, vanilje og salt. Alt blandes, og derefter indføres mel. Ælt din dej.
Dejen skal nu tredobles. I dette tilfælde efterlades det et varmt sted. Når dejen hæver, kan den kombineres med rosiner. Så igen skal dejen hvile i en halv time..
Smør derefter dejen med solsikkeolie og rør rundt i 15 minutter. Derefter danner vi en bolle.
Smør multicookerskålen med vegetabilsk olie. Derefter kan du putte dejen i den. Først tændes tilstanden “Opvarmning” i 20 minutter. Derefter tændes tilstanden “bagning”. Du skal bage kagen i 90 minutter.
Sådan pyntes påskekager
Så du lærte om, hvordan du laver påske derhjemme. Disse oplysninger, som vi har givet, er imidlertid ikke nok. Derfor, hvis du stadig er interesseret i emnet, hvordan du dekorerer en påskekage med egne hænder, skal du være opmærksom på følgende oplysninger.
Så før bagning er toppen af enhver kage smurt med kyllingeblomme. Som et resultat vil kronen blive blank og gylden. Toppen af den færdige kage er normalt dekoreret med glasur. Det tilberedes som følger: kombiner et par proteiner og 1 kop pulveriseret sukker. Tilsæt også 2 stilke skeer citronsaft. Massen piskes, indtil den får en tyk og blank konsistens. Toppen af kagen er dækket med denne blanding..
Påsken kan pyntes med glasur, der er smeltet fra en hvid chokoladestang.
Sukkerglasur kan også bruges til dekoration. Det er meget enkelt at forberede det. Bland 4 spsk vand, en spsk pulveriseret sukker og en teskefuld citronsaft. Varm massen op til 40 grader. I dette tilfælde skal du røre rundt. Hvis glasuren er for flydende, tilsættes pulveriseret sukker til den. Prikken over i’et påføres med en pensel.
Du kan dekorere kagen med farvet sukker. For at få et sådant produkt skal du kombinere groft krystallinsk sukker med dråber rødbede, granatæble eller anden saft. Tør dette sukker, og brug det derefter til dekoration..
Originale opskrifter til fremstilling af påskekage
Ved påskefesten indtager påskekøkken som regel centrum. Hver husmor kender utvivlsomt en eller anden opskrift på at lave påskekage. På trods af dette er spørgsmålet om, hvordan man laver lækker påske, stadig populært. Og alt fordi mange kvinder ikke ved, hvordan de skal tilberede denne ret. Og især for sådanne damer vil vi præsentere nogle interessante opskrifter til fremstilling af påskekage, som vil blive husket af dig for sin unikke smag..
Påske kage opskrift i en brødmaskine
Hvis du har en ovn derhjemme til at bage brød, vil du sandsynligvis være interesseret i spørgsmålet om, hvordan du laver påske i en brødmaskine? At bage påskekager i en brødmaskine er utroligt, enkelt. Forbered dig i tilfælde af:
Tilberedningsproces:
Opskrift på påskekage med cognac.
Der er mange opskrifter på standard påskekager. Men i vores artikel giver vi dig kun originale opskrifter, der kan glæde dig med deres unikke smag. Og hvis du vil vide, hvordan du laver påske, så skal du kunne lide den næste trin-for-trin opskrift. Så du har muligvis brug for følgende ingredienser:
Tilberedningsproces:
På en note! For at gøre dejen luftig skal du smelte smørret ved en temperatur på +40.
På en note! Du kan ælte dejen i en foodprocessor eller i en brødmaskine..
På en note! For at rosinerne ikke skal falde til bunden, men kan fordeles jævnt i dejen, skal du rulle den i mel.
En enkel opskrift på at lave påskekage
Fra denne artikel lærer du, hvordan du laver påskekager derhjemme. I vores artikel kan du selvfølgelig ikke glemme den traditionelle opskrift på at lave påske. Derfor, hvis du ikke har tid til at pille ved komplekse opskrifter, så vil den næste opskrift helt sikkert appellere til dig. For at forberede en sådan påske skal du bruge følgende ingredienser:
Tilberedningsproces:
På en note! Rør altid efter hver ingrediens er tilsat..
En luftig opskrift på at lave påske i en langsom komfur
Du har en multicooker derhjemme, og du vil lave påske i den, så bliver det meget enkelt. Du får brug for:
På en note! De angivne ingredienser skal bruges til fremstilling af to kager.
Tilberedningsproces:
Sådan pyntes påskekager
Så du lærte om, hvordan du laver påske derhjemme. Disse oplysninger, som vi har givet, er imidlertid ikke nok. Derfor, hvis du stadig er interesseret i emnet, hvordan du dekorerer en påskekage med egne hænder, skal du være opmærksom på følgende oplysninger.
Så før bagning er toppen af enhver kage smurt med kyllingeblomme. Som et resultat vil kronen blive blank og gylden. Toppen af den færdige kage er normalt dekoreret med glasur. Det tilberedes som følger: kombiner et par proteiner og 1 kop pulveriseret sukker. Tilsæt også 2 stilke skeer citronsaft. Massen piskes, indtil den får en tyk og blank konsistens. Toppen af kagen er dækket med denne blanding..
Påsken kan pyntes med glasur, der er smeltet fra en hvid chokoladestang.
Sukkerglasur kan også bruges til dekoration. Det er meget enkelt at forberede det. Bland 4 spsk vand, en spsk pulveriseret sukker og en teskefuld citronsaft. Varm massen op til 40 grader. I dette tilfælde skal du røre rundt. Hvis glasuren er for flydende, tilsættes pulveriseret sukker til den. Prikken over i’et påføres med en pensel.
Du kan dekorere kagen med farvet sukker. For at få et sådant produkt skal du kombinere groft krystallinsk sukker med dråber rødbede, granatæble eller anden saft. Tør dette sukker, og brug det derefter til dekoration..
Også brugt til dekoration: