Mnoho obyvateľov planéty pravdepodobne ochutnalo úžasne chutné kešu oriešky. Málokto si však predstavuje, ako sa narodí a ako strom, na ktorom rastie, v skutočnosti vyzerá. Vedecký názov rastliny je Kešu (Anacardium, indický orech). Tento strom pochádza z Brazílie. Kešu oriešky veľmi obľubujú svetlo a pôdu obsahujúcu vysoké percento živín s dobrým odtokom. Maximálna výška, ktorú kešu dosahuje, je tridsať metrov. Túto rastlinu možno bezpečne pripísať storočným ľuďom, môže dosiahnuť vek sto rokov. Výsadba kešu semien.
Ako už bolo uvedené, v podmienkach prírodného prostredia tohto stromu môže dosiahnuť výšku 30 metrov. Za iných podmienok 13-15 metrov. Kešu oriešok je vždyzelená rastlina s krátkym kmeňom a pomerne nízkymi vetvami. Orech indický je hrdým majiteľom hustej rozložitej koruny s priemerom 11-13 metrov.
Kešu listy zvonku môžu pôsobiť umelo, plastovo. Sú oválne alebo vajcovité, veľmi husté, kožovité. Ich dĺžka dosahuje dvadsaťdva centimetrov, šírka 15 centimetrov.
Kešu kvetenstvo možno len ťažko nazvať krásnym. Kvety sú bledé, zelenkavo-ružovej farby, malé, pozostávajúce z 5 tenkých okvetných lístkov s ostrými hrotmi, zhromaždených v druhu laty. Kvitnutie vlašských orechov možno nazvať dlhým (niekoľko týždňov), dôvodom je, že kvety nekvitnú naraz, ale naopak. V závislosti od klimatických podmienok môžu kešu kvitnúť až trikrát za rok, tento strom strieda obdobia odpočinku, vegetácie a rastu..
Kešu oriešky
Stojí za to podrobnejšie sa zaoberať popisom ovocia indických orechov. Navonok ovocie vyzerá ako žlté alebo červené bulharské korenie. Veľkosť plodu je pomerne veľká, stopka je oválna alebo hruškovitá, s dĺžkou šesť až dvanásť centimetrov. Pod stopkou je vláknitá dužina – žltá, veľmi šťavnatá s kyslou chuťou, mierne zauzľujúca ústa. Tento ovocný útvar sa nazýva pseudo-ovocie alebo kešu jablko. Krajiny, ktoré pestujú indický vlašský orech, zbierajú ročne asi dvadsaťpäťtisíc ton takýchto pseudo-plodov. Sú dobré k jedlu, robia vynikajúce alkoholické nápoje, lahodné konzervy, džemy, džúsy a kompóty. Ale ten istý známy kešu oriešok sa nachádza na konci na konci stopky alebo pseudo-ovocia.
Orech vyzerá ako čiarka alebo malá boxerská rukavica. Plod je ukrytý pod dvojitou ochranou škrupín, vonkajšou zelenou a hladkou, vnútornou hrubou. Tesne pod týmito škrupinami je samotný oriešok, jeho priemerná hmotnosť je jeden a pol gramu.
Ako je uvedené vyššie, indický orech pochádza z Brazílie. Tam už od nepamäti pestujú tento ovocný strom. Kešu oriešky sa dnes pestujú v asi tridsiatich dvoch krajinách sveta s tropickým podnebím..
Kešu starostlivosť
Kešu orechy sú v starostlivosti nenáročné. Hlavnou vecou je teplá a výživná dobre odvodnená pôda. Miluje slnko a svetlo, ale môže rásť aj v čiastočnom tieni. Dobre prežíva v suchu a vysokých teplotách, ale nemá rád chlad a mráz.
Kešu rastlina je obľúbená v mnohých krajinách, väčšinou pre svoje plody. Zvláštnosťou kešu orieškov je, že sa predávajú výlučne bez škrupín. Pretože je jedovatý kvôli obsahu fenolovej živice medzi vonkajším plášťom a jadrom, ktorý pri kontakte s ľudskou pokožkou spôsobuje popáleniny. Preto pred tým, ako sa orechy začnú predávať, sa z nich odstránia škrupiny a vykoná sa vysokokvalitné spracovanie, aby sa jedovatý olej úplne stratil..
Plody sa zbierajú zo stromu po úplnom dozretí. Tento proces je úplne jednoduchý: zrelé ovocie sa vytrháva zo stromu, orechy sa oddelia od pseudo-ovocia, sušia sa na slnku a potom sa vyprážajú na plechoch, potom sa škrupina opatrne odstráni.
Aplikácia kešu orieškov
Kešu oriešky sú veľmi zdravé, obsahujú minerály. Konzumuje sa surový aj vyprážaný a aktívne sa používa pri varení. Indické orechy sú výborným doplnkom prvého a druhého chodu, predjedál a šalátov a pridávajú sa tiež do pečiva. Tiež sa z neho získava nádherné maslo, ktoré nie je v žiadnom prípade nižšie ako arašidové maslo. Pražené oriešky majú sladkastú príjemnú chuť. Pri vyprážaní sa do nich pridáva soľ, aby sa zachovala aróma.
Kešu oriešky sú skutočne jedinečné: používajú sa dokonca aj na liečebné účely (liečia anémiu, psoriázu, dystrofiu, posilňujú imunitný systém). Indický orech je svojim zložením skladom základných živín. Obsahuje bielkoviny, škrob, sacharidy, vitamíny, minerály, tuky, prírodné cukry, omega-3 mastné kyseliny. Ak budete jesť kešu oriešky s mierou a denne, telo bude obohatené o všetky potrebné látky. Kešu oriešky majú vysoký obsah kalórií: 630 kcal na 100 gramov výrobku.
Temnejšou stránkou kešu je, že môže spôsobiť alergie. Ľudia, ktorí tomu inklinujú, by si preto mali dať na tieto orechy obzvlášť pozor. Hlavné príznaky: svrbenie, nevoľnosť, opuch, vracanie.
V súčasnej dobe je v predaji obrovský výber kešu: pražené aj nepražené orechy, celé a delené. Na čo by ste si mali dať predovšetkým pozor? Samozrejmosťou je vzhľad výrobku a jeho vôňa. Prirodzene, nie je potrebné kupovať orechy, ktoré majú nepredajný vzhľad. Mali by byť pekné, hladké, bez cudzích pachov. Existuje niekoľko nuans: týmto spôsobom sú celé orechy uložené oveľa dlhšie ako nasekané (šesť mesiacov v chladničke, rok v mrazničke). Ak sa matica dlho udržuje v teple, zhorkne a môže dokonca vyklíčiť..
Pestovanie kešu
Vzniká spravodlivá otázka, je možné pestovať takú užitočnú zvedavosť doma? Odpoveď je určite áno. Musíte však pohrať: je potrebné vytvoriť pre strom podmienky blízke tropickým: teplé a vlhké. Ako bolo uvedené vyššie, kešu sa množia semenami, ktoré musia najskôr vyklíčiť, na ktoré musia byť na dva dni umiestnené do nádoby s vodou. Dôležitým bodom je, že vodu so semenami by ste mali meniť dvakrát denne, pretože z nich vyteká jedovatá šťava, ktorá farbí vodu na modro. Tento postup sa vykonáva veľmi opatrne v rukaviciach, aby nedošlo k popáleniu..
Kvetináče na výsadbu musia byť pripravené vopred. Pôda by nemala byť ťažká, naopak, výživná a voľná. Jedno semeno je zasadené do jedného kvetináča. Prvé výhonky kešu potešia o dva až tri týždne. Hrnce by mali byť umiestnené na dobre osvetlenom mieste pod slnkom. Je nevyhnutné monitorovať teplotné podmienky, kontrolovať vlhkosť vzduchu, pravidelne postrekovať a zalievať rastlinu. Ako vrchný obväz sa odporúča použiť akýkoľvek univerzálny.
Rast kešu je pomerne rýchly, takže v prvých rokoch po výsadbe stojí za to vykonať postupy na prerezávanie stromu. Pri dobrej náležitej starostlivosti môžu kešu plody začať prinášať ovocie už v druhom alebo treťom roku života. Na dosiahnutie najlepších výnosov sa odporúča prerezávanie na jeseň, pričom zostanú iba kmeňové a kostrové konáre..
Pri zbere zo stromu sa všetky časti kešu orechov používajú na výživu. Samotné orechy prechádzajú potrebným spracovaním a sú odoslané na predaj do rôznych krajín. Pseudo-ovocie sa používa aj v potravinárskom priemysle. Na rozdiel od samotného orecha sa však kvôli obsahu veľkého množstva tanínu veľmi rýchlo zhoršuje, preto sa nemôže prepravovať. A túto kuriozitu môžete ochutnať iba v krajinách, kde kešu priamo rastú.
Okrem nutričných hodnôt tento výrobok nesie aj ďalšie: napríklad v Afrike sa používa na tetovanie, v Brazílii ako afrodiziakum. Kešu oriešky sú vhodné na liečbu prechladnutia a žalúdočných ťažkostí. Olej extrahovaný zo škrupiny sa navyše používa v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Tento výrobok sa používa aj na výrobu lakov, sušiacich olejov, gumy. Orech indického orecha je trvanlivý a odolný voči rozkladným procesom, a preto sa aktívne používa v lodiarstve a výrobe nábytku..
Kešu oriešky od pradávna pestovali indiáni z Tinoca, ktorí žili na území modernej Brazílie. Kešu oriešky prezývali „žlté ovocie“, čo je zrejmé aj z výzoru.
Vo všeobecnosti, ak si stanovíte cieľ, potom je celkom možné pestovať plnohodnotný kešu strom v domácom skleníkovom prostredí. Hlavnou vecou je poskytnúť mu náležitú starostlivosť, atmosféru a starostlivosť..
Kešu strom
Mnoho obyvateľov planéty pravdepodobne ochutnalo úžasne chutné kešu oriešky. Málokto si však predstavuje, ako sa narodí a ako strom, na ktorom rastie, v skutočnosti vyzerá. Vedecký názov rastliny je Kešu (Anacardium, indický orech). Tento strom pochádza z Brazílie. Kešu oriešky veľmi obľubujú svetlo a pôdu obsahujúcu vysoké percento živín s dobrým odtokom. Maximálna výška, ktorú kešu dosahuje, je tridsať metrov. Túto rastlinu možno bezpečne pripísať storočným ľuďom, môže dosiahnuť vek sto rokov. Výsadba kešu semien.
Ako už bolo uvedené, v podmienkach prírodného prostredia tohto stromu môže dosiahnuť výšku 30 metrov. Za iných podmienok 13-15 metrov. Kešu oriešok je vždyzelená rastlina s krátkym kmeňom a pomerne nízkymi vetvami. Orech indický je hrdým majiteľom hustej rozložitej koruny s priemerom 11-13 metrov.
Kešu listy zvonku môžu pôsobiť umelo, plastovo. Sú oválne alebo vajcovité, veľmi husté, kožovité. Ich dĺžka dosahuje dvadsaťdva centimetrov, šírka 15 centimetrov.
Kešu kvetenstvo možno len ťažko nazvať krásnym. Kvety sú bledé, zelenkavo-ružovej farby, malé, pozostávajúce z 5 tenkých okvetných lístkov s ostrými hrotmi, zhromaždených v druhu laty. Kvitnutie vlašských orechov možno nazvať dlhým (niekoľko týždňov), dôvodom je, že kvety nekvitnú naraz, ale naopak. V závislosti od klimatických podmienok môžu kešu kvitnúť až trikrát za rok, tento strom strieda obdobia odpočinku, vegetácie a rastu..
Kešu oriešky
Stojí za to podrobnejšie sa zaoberať popisom ovocia indických orechov. Navonok ovocie vyzerá ako žlté alebo červené bulharské korenie. Veľkosť plodu je pomerne veľká, stopka je oválna alebo hruškovitá, s dĺžkou šesť až dvanásť centimetrov. Pod stopkou je vláknitá dužina – žltá, veľmi šťavnatá s kyslou chuťou, mierne zauzľujúca ústa. Tento ovocný útvar sa nazýva pseudo-ovocie alebo kešu jablko. Krajiny, ktoré pestujú indický vlašský orech, zbierajú ročne asi dvadsaťpäťtisíc ton takýchto pseudo-plodov. Sú dobré k jedlu, robia vynikajúce alkoholické nápoje, lahodné konzervy, džemy, džúsy a kompóty. Ale ten istý známy kešu oriešok sa nachádza na konci na konci stopky alebo pseudo-ovocia.
Orech vyzerá ako čiarka alebo malá boxerská rukavica. Plod je ukrytý pod dvojitou ochranou škrupín, vonkajšou zelenou a hladkou, vnútornou hrubou. Tesne pod týmito škrupinami je samotný oriešok, jeho priemerná hmotnosť je jeden a pol gramu.
Ako je uvedené vyššie, indický orech pochádza z Brazílie. Tam už od nepamäti pestujú tento ovocný strom. Kešu oriešky sa dnes pestujú v asi tridsiatich dvoch krajinách sveta s tropickým podnebím..
Kešu starostlivosť
Kešu orechy sú v starostlivosti nenáročné. Hlavnou vecou je teplá a výživná dobre odvodnená pôda. Miluje slnko a svetlo, ale môže rásť aj v čiastočnom tieni. Dobre prežíva v suchu a vysokých teplotách, ale nemá rád chlad a mráz.
Kešu rastlina je obľúbená v mnohých krajinách, väčšinou pre svoje plody. Zvláštnosťou kešu orieškov je, že sa predávajú výlučne bez škrupín. Pretože je jedovatý kvôli obsahu fenolovej živice medzi vonkajším plášťom a jadrom, ktorý pri kontakte s ľudskou pokožkou spôsobuje popáleniny. Preto pred tým, ako sa orechy začnú predávať, sa z nich odstránia škrupiny a vykoná sa vysokokvalitné spracovanie, aby sa jedovatý olej úplne stratil..
Plody sa zbierajú zo stromu po úplnom dozretí. Tento proces je úplne jednoduchý: zrelé ovocie sa vytrháva zo stromu, orechy sa oddelia od pseudo-ovocia, sušia sa na slnku a potom sa vyprážajú na plechoch, potom sa škrupina opatrne odstráni.
Aplikácia kešu orieškov
Kešu oriešky sú veľmi zdravé, obsahujú minerály. Konzumuje sa surový aj vyprážaný a aktívne sa používa pri varení. Indické orechy sú výborným doplnkom prvého a druhého chodu, predjedál a šalátov a pridávajú sa tiež do pečiva. Tiež sa z neho získava nádherné maslo, ktoré nie je v žiadnom prípade nižšie ako arašidové maslo. Pražené oriešky majú sladkastú príjemnú chuť. Pri vyprážaní sa do nich pridáva soľ, aby sa zachovala aróma.
Kešu oriešky sú skutočne jedinečné: používajú sa dokonca aj na liečebné účely (liečia anémiu, psoriázu, dystrofiu, posilňujú imunitný systém). Indický orech je svojim zložením skladom základných živín. Obsahuje bielkoviny, škrob, sacharidy, vitamíny, minerály, tuky, prírodné cukry, omega-3 mastné kyseliny. Ak budete jesť kešu oriešky s mierou a denne, telo bude obohatené o všetky potrebné látky. Kešu oriešky majú vysoký obsah kalórií: 630 kcal na 100 gramov výrobku.
Temnejšou stránkou kešu je, že môže spôsobiť alergie. Ľudia, ktorí tomu inklinujú, by si preto mali dať na tieto orechy obzvlášť pozor. Hlavné príznaky: svrbenie, nevoľnosť, opuch, vracanie.
V súčasnej dobe je v predaji obrovský výber kešu: pražené aj nepražené orechy, celé a delené. Na čo by ste si mali dať predovšetkým pozor? Samozrejmosťou je vzhľad výrobku a jeho vôňa. Prirodzene, nie je potrebné kupovať orechy, ktoré majú nepredajný vzhľad. Mali by byť pekné, hladké, bez cudzích pachov. Existuje niekoľko nuans: týmto spôsobom sú celé orechy uložené oveľa dlhšie ako nasekané (šesť mesiacov v chladničke, rok v mrazničke). Ak sa matica dlho udržuje v teple, zhorkne a môže dokonca vyklíčiť..
Pestovanie kešu
Vzniká spravodlivá otázka, je možné pestovať takú užitočnú zvedavosť doma? Odpoveď je určite áno. Musíte však pohrať: je potrebné vytvoriť pre strom podmienky blízke tropickým: teplé a vlhké. Ako bolo uvedené vyššie, kešu sa množia semenami, ktoré musia najskôr vyklíčiť, na ktoré musia byť na dva dni umiestnené do nádoby s vodou. Dôležitým bodom je, že vodu so semenami by ste mali meniť dvakrát denne, pretože z nich vyteká jedovatá šťava, ktorá farbí vodu na modro. Tento postup sa vykonáva veľmi opatrne v rukaviciach, aby nedošlo k popáleniu..
Kvetináče na výsadbu musia byť pripravené vopred. Pôda by nemala byť ťažká, naopak, výživná a voľná. Jedno semeno je zasadené do jedného kvetináča. Prvé výhonky kešu potešia o dva až tri týždne. Hrnce by mali byť umiestnené na dobre osvetlenom mieste pod slnkom. Je nevyhnutné monitorovať teplotné podmienky, kontrolovať vlhkosť vzduchu, pravidelne postrekovať a zalievať rastlinu. Ako vrchný obväz sa odporúča použiť akýkoľvek univerzálny.
Rast kešu je pomerne rýchly, takže v prvých rokoch po výsadbe stojí za to vykonať postupy na prerezávanie stromu. Pri dobrej náležitej starostlivosti môžu kešu plody začať prinášať ovocie už v druhom alebo treťom roku života. Na dosiahnutie najlepších výnosov sa odporúča prerezávanie na jeseň, pričom zostanú iba kmeňové a kostrové konáre..
Pri zbere zo stromu sa všetky časti kešu orechov používajú na výživu. Samotné orechy prechádzajú potrebným spracovaním a sú odoslané na predaj do rôznych krajín. Pseudo-ovocie sa používa aj v potravinárskom priemysle. Na rozdiel od samotného orecha sa však kvôli obsahu veľkého množstva tanínu veľmi rýchlo zhoršuje, preto sa nemôže prepravovať. A túto kuriozitu môžete ochutnať iba v krajinách, kde kešu priamo rastú.
Okrem nutričných hodnôt tento výrobok nesie aj ďalšie: napríklad v Afrike sa používa na tetovanie, v Brazílii ako afrodiziakum. Kešu oriešky sú vhodné na liečbu prechladnutia a žalúdočných ťažkostí. Olej extrahovaný zo škrupiny sa navyše používa v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Tento výrobok sa používa aj na výrobu lakov, sušiacich olejov, gumy. Orech indického orecha je trvanlivý a odolný voči rozkladným procesom, a preto sa aktívne používa v lodiarstve a výrobe nábytku..
Kešu oriešky od pradávna pestovali indiáni z Tinoca, ktorí žili na území modernej Brazílie. Kešu oriešky prezývali „žlté ovocie“, čo je zrejmé aj z výzoru.
Vo všeobecnosti, ak si stanovíte cieľ, potom je celkom možné pestovať plnohodnotný kešu strom v domácom skleníkovom prostredí. Hlavnou vecou je poskytnúť mu náležitú starostlivosť, atmosféru a starostlivosť..