Cloudberry

Το Cloudberry (Rubus chamaemorus) είναι ένα κοινό ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Ροζ. Ο ορισμός του “cloudberry” περιλαμβάνει βρώσιμα μούρα και το ίδιο το φυτό. Το όνομα προέρχεται από δύο λέξεις: “στο έδαφος” και “μουριά”. Οι άνθρωποι μπορούν να ακούσουν πώς αυτός ο θάμνος νάνος ονομάζεται έλος ή φρουρά, βορειοπορτοκαλί, αρκτικό βατόμουρο ή βασιλικό μούρο..

Η αναπτυσσόμενη περιοχή καλύπτει όλα τα εδάφη του Βόρειου Ημισφαιρίου. Το Cloudberry βρίσκεται στην τούνδρα ή στις δασικές-τούνδρες της κεντρικής Ρωσίας, της Άπω Ανατολής και της Λευκορωσίας. Το μούρο αναπτύσσεται κοντά σε βρύα σε τυρφώνες σε μια βαλτώδη περιοχή. Οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να το προσαρμόσουν για πολιτιστική καλλιέργεια για να φτιάξουν γλυκά για το χειμώνα όπως μαρμελάδες, χυμούς, μαρμελάδες και κομπόστες..

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βατόμουρων έχουν αποδειχθεί από την επίσημη ιατρική. Το φυτό καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες στις σκανδιναβικές χώρες και τις ΗΠΑ. Για παράδειγμα, αν κοιτάξετε προσεκτικά, υπάρχει μια εικόνα ενός cloudberry σε ένα φινλανδικό νόμισμα 2 ευρώ. Σε αυτή τη χώρα πραγματοποιείται σήμερα ενεργά έρευνα για την καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Η σύνθεση των πρώτων υλών μούρων έχει βιολογικά δραστικές ουσίες, λόγω των οποίων τα βατόμουρα έχουν ιδιαίτερη αξία ως αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Εξίσου επιτυχώς χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή και επίσημη ιατρική.

Περιγραφή του cloudberry

Το Cloudberry μοιάζει με χαμηλό θάμνο. Οι λεπτοί και ίσιοι μίσχοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 30 εκ. Το ρίζωμα αναπτύσσεται και διακλαδίζεται. Τα επόμενα πέντε λοβωτά φύλλα προσαρτώνται στους μίσχους με τη βοήθεια μίσχων. Το χρώμα των λεπίδων των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, στίγματα. Το στέμμα του κεφαλιού είναι διακοσμημένο με λευκό χιόνι. Δεδομένου ότι οι ταξιανθίες είναι μονοσεξουαλικές, μερικές από αυτές περιέχουν στήμονες, ενώ άλλες περιέχουν πιστίλια. Ο καρπός είναι ένας μικροσκοπικός σκουλήκι που μοιάζει με βατόμουρα. Στην αρχή της ωρίμανσης, το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο-κόκκινο, το οποίο σταδιακά μετατρέπεται σε πορτοκαλί ή κεχριμπαρένιο χρώμα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο..

Φύτευση βατόμουρων σε ανοιχτό έδαφος

Υπάρχει μια μέθοδος σπόρων ή μοσχεύματα που διαρκούν πολύ περισσότερο. Ο θάμνος λαμβάνεται στο δάσος ή αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα κήπων, όπου υπάρχουν έτοιμα σπορόφυτα. Υπό φυσικές συνθήκες, επιλέγεται ο πιο υγιής θάμνος με ώριμα και μεγάλα φρούτα. Ξεθάψτε προσεκτικά, κρατώντας τη γήινη μπάλα και συσκευάστε το ριζικό μέρος σε μια χάρτινη σακούλα. Κατά τη μεταμόσχευση, το φυτό χάνει τη δύναμή του, επομένως είναι σημαντικό να μην διαταράσσεται το ριζικό σύστημα του θάμνου και να το χειρίζεται με προσοχή. Το σκαμμένο σπορόφυτο αφήνεται να διατηρηθεί σε χάρτινη σακούλα για κάποιο χρονικό διάστημα, τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα για να αποφευχθεί η ξήρανση των ριζών.

Η βέλτιστη περιοχή για την καλλιέργεια βατόμουρων είναι ένα υγρό και θρεπτικό έδαφος με ελαφρώς όξινο περιβάλλον. Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Προετοιμάστε ένα λάκκο 50 cm επί 50 cm εκ των προτέρων και γεμίστε το με μια ειδική ένωση. Τα τοιχώματα της τρύπας καλύπτονται με πηλό, κομμάτια υλικού κατασκευής σκεπής ή οποιοδήποτε άλλο υλικό στεγανοποίησης και τοποθετείται μια μεμβράνη στο κάτω μέρος, στην οποία γίνονται μικρές οπές για να στραγγίσει το νερό. Στη συνέχεια χύνεται ένα μείγμα από σκουπίδια δάσους και τύρφη με υψηλή πρόσδεση, όπου βρίσκονται οι μυκόριζες που είναι απαραίτητες για τον νάνο θάμνο. Το μείγμα συμπιέζεται σε όγκο μέχρι να μείνει 10 cm στην κορυφή, μετά το οποίο ποτίζεται.

Το δενδρύλλιο κατεβαίνει στην τρύπα χωρίς να το βγάλετε από τη χάρτινη σακούλα. Ο κενός χώρος γύρω από το κύριο στέλεχος γεμίζει με το προετοιμασμένο υπόστρωμα με τέτοιο τρόπο ώστε να σχηματίζεται ένας μικρός τύμβος πάνω από τη θέση φύτευσης και να ποτίζεται άφθονα. Αφού απορροφηθεί πλήρως η υγρασία στο έδαφος, η θέση ισοπεδώνεται.

Φροντίδα για τα βατόμουρα στον κήπο

Ένας θάμνος που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα ζωντανεύει με την άφιξη της ζέστης. Πρέπει να ποτίζεται τακτικά τα βράδια, θυμηθείτε να χαλαρώσετε το χώμα και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε μόνο καθιερωμένο μη χλωριωμένο νερό. Περίπου 5 έως 8 κουβάδες νερού καταναλώνονται ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Περιοδικά, αρκετά γραμμάρια κιτρικού οξέος αραιώνονται σε νερό. Η υγρασία θα διατηρήσει και θα θρέψει καλύτερα το ριζικό σύστημα εάν φροντίσετε να στρώσετε το χώμα γύρω από τον κύκλο του κορμού. Στη συνέχεια, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 2-3 φορές την εβδομάδα..

Οι νεαροί ανώριμοι θάμνοι cloudberry στην αρχή χρειάζονται συνεχή χαλάρωση και βοτάνισμα. Αφού το φυτό έχει ζήσει σε ένα μέρος για περισσότερα από 3 χρόνια, τα ζιζάνια δεν θα του προκαλούν πλέον μεγάλη ζημιά. Η ανθοφορία εμφανίζεται στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Για να προστατεύσουν τους θάμνους από παγετούς αργά την άνοιξη, κάνουν ένα καταφύγιο spunbond..

Όταν οι ωοθήκες αρχίζουν να σχηματίζονται σε θάμνους δύο ετών, πραγματοποιείται επίδεση κορυφής. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα κουβά με νερό. ορυκτά λιπάσματα. Δεν συνιστάται η προσθήκη οργανικής ύλης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου..

Συλλογή και αποθήκευση βατόμουρων

Η συλλογή φρούτων cloudberry, κατά κανόνα, πέφτει τον Ιούλιο και διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες. Rριμα αλλά σταθερά μούρα συγκομίζονται. Τα πολύ ώριμα μούρα είναι άχρηστα και σέρνονται γρήγορα στα χέρια. Τέτοια φρούτα δεν είναι πλέον κατάλληλα για κενά. Τα ώριμα μούρα φαίνονται ημιδιαφανή. Αφαιρούνται από τον θάμνο, διατηρώντας τα σέπαλα και τοποθετούνται σε μικρούς κάδους. Μετά τη συλλογή, τα σέπαλα σκίζονται και ξηραίνονται για να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς. Κατά τη μεταφορά, οι κάδοι καλύπτονται με ένα καθαρό μαντήλι ή φαρδιά φύλλα. Εάν καλύψετε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη, τα μούρα θα ζευγαρώσουν και θα πνιγούν..

Τα ώριμα φρούτα δεν αποθηκεύονται για πολύ. Πριν από τη συγκομιδή, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων το σιρόπι ζάχαρης, ώστε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα αργότερα. Τα ρολά κομπόστα θα διαρκέσουν περισσότερο εάν χρησιμοποιείτε άγουρα μούρα.

Όλα τα φυτικά μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και των ριζών, θεωρούνται φαρμακευτικά. Η συγκομιδή των ριζών πραγματοποιείται τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο..

Δημοφιλώς, τα βατόμουρα συχνά συγχέονται με ένα άλλο φυτό, για παράδειγμα, μια πριγκίπισσα ή ένα βατόμουρο. Ωστόσο, παρά τη γενική εξωτερική ομοιότητα, αυτοί οι εκπρόσωποι ανήκουν σε διαφορετικές ομάδες φυτών. Οι κτηνοτρόφοι δεν έχουν ακόμη καταφέρει να αφαιρέσουν τη μορφή κήπου των βατόμουρων για καλλιέργεια.

Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων

Το Cloudberry είναι ένα καταπληκτικό φυτό, πλούσιο σε τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών που έχουν ιδιαίτερη αξία για τον οργανισμό και περιέχει συστατικά όπως πρωτεΐνες, πηκτίνη και τανίνες, φυτικές ίνες, σάκχαρα, φυτοσίδια, στερόλες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, Α. ιχνοστοιχεία επίσης αρκετά εντυπωσιακά: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ασβέστιο και σίδηρος.

Το φυτό έχει ευεργετικές αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές και αντικαρκινικές επιδράσεις. Τα κεφάλαια που γίνονται με βάση τα συστατικά του cloudberry χρησιμοποιούνται για πυρετό, αναγέννηση, επουλωτική πληγή και επανόρθωση.

Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών του στομάχου και των εντέρων, των νεφρών, την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα μούρα συνιστώνται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή, καθώς αποτρέπουν τον κίνδυνο αντιδράσεων ζύμωσης και βοηθούν στην αποκατάσταση βιοχημικών διεργασιών. Χάρη σε αυτό, η ανεπάρκεια βιταμινών επιβραδύνεται, τα κρυολογήματα και διάφορα δερματικά εξανθήματα επουλώνονται γρηγορότερα, η εσωτερική αιμορραγία περιορίζεται.

Τα φρούτα του Cloudberry συνταγογραφούνται για δυσπεψία, κυστίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, πονόλαιμο και χρόνιες μορφές κόπωσης. Οι ουσίες που περιέχονται στα μούρα έχουν θεραπευτική επίδραση στη φυματίωση, τον έντονο βήχα και την ενδυναμωτική δράση στο σώμα στο σύνολό του..

Το Cloudberry είναι σε ζήτηση στη βιομηχανία καλλυντικών. Για παράδειγμα, η δημοφιλής εταιρεία Lumene παράγει μοναδικά καλλυντικά προϊόντα με βάση τους καρπούς της..

Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση των μούρων του φυτού για ασθένειες του στομάχου, συγκεκριμένα, για γαστρίτιδα, έλκη, όταν υπάρχει υψηλή οξύτητα στο σώμα ή παρατηρείται έξαρση της νόσου. Η λήψη βατόμουρων μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με υπερευαισθησία σε αυτό το συστατικό..

Το Cloudberry μεγαλώνει στην άμμο (βίντεο)

Βατόμουρα στην άμμο