Όλοι γνωρίζουν αυτό το φυτό από την παιδική ηλικία, παρά το γεγονός ότι οι ρίζες του (κυριολεκτικά και μεταφορικά) προέρχονται από τις υποτροπικές περιοχές. Μιλάμε για την ευγενή δάφνη. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, οι προγιαγιάδες μας πρόσθεσαν και πρόσθεσαν μια τόσο γνωστή “lavrushka” σε σούπες και κύρια πιάτα για γεύση, σε διάφορες προετοιμασίες για το χειμώνα: τι τραγανά τουρσιά χωρίς φύλλα δάφνης?.
Perhapsσως αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα μπαχαρικά στην απεραντοσύνη της Ρωσίας και ένα από τα πιο αγαπημένα και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Και ποιος δεν έχει διαβάσει, όλα ταυτόχρονα, μακρινά ή πρόσφατα, τη νεολαία, τους αρχαίους ελληνικούς μύθους, τους μύθους της χώρας όπου η ευγενής δάφνη εκτιμήθηκε ως ιερό δέντρο; Τα κεφάλια των νικητών διακοσμήθηκαν με στεφάνια από αυτό, οι δάφνες θεωρήθηκαν επίσης ιερές, τελετουργίες πραγματοποιήθηκαν σε αυτούς με σκοπό να κατευνάσουν τους θεούς, να ζητήσουν πατρόν, δόξα, νίκη στη μάχη, στους καταλόγους.
Δεδομένου ότι δεν έχουμε υποτροπικές περιοχές, θα προσπαθήσουμε να μεγαλώσουμε αυτό το “ιερό” δέντρο στο σπίτι, σε ένα διαμέρισμα, ειδικά επειδή το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και θα διακοσμήσει σημαντικά το εσωτερικό σας. Στην άγρια φύση, το δέντρο φτάνει σε αρκετά υψηλά ύψη (10-15 m), σε συνθήκες διαμονής – πολύ λιγότερο, ωστόσο, σκεφτείτε εκ των προτέρων πού θα ζήσει μαζί σας, στο σαλόνι ή στην κουζίνα, δώστε το μια αρκετά ευρύχωρη και φωτεινή ένεση.
Laurel noble: φροντίδα στο σπίτι
Θερμοκρασία
Δεν χρειάζεται πολύ υψηλή θερμοκρασία το χειμώνα, + 15 μοίρες είναι αρκετά, το καλοκαίρι – είναι καλύτερα να βγάλετε την κατσαρόλα στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στο δρόμο, αν υπάρχει τέτοια ευκαιρία – κανονίστε να κάνει διακοπές στον καθαρό αέρα.
Φωτισμός
Ένας υποτροπικός επισκέπτης λατρεύει το φως, τον ήλιο, αλλά όχι ζεστό – κάνει μια τεχνητή μερική σκιά, εάν δεν μπορούν να αποφευχθούν οι άμεσες ακτίνες, νερό άφθονο, κατά προτίμηση με ζεστό νερό.
Πότισμα
Στη ζεστή εποχή, η δάφνη προτιμά άφθονο πότισμα. Το φυτό ποτίζεται αμέσως αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα της γης. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό και καλά τοποθετημένο νερό. Το χειμώνα, το πότισμα μειώνεται. Η δάφνη δεν του αρέσει να χύνεται, αλλά το χώμα στο δοχείο δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς..
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Το δέντρο μεγαλώνει αργά, ωστόσο, απαιτεί ετήσια αναφύτευση ενώ είναι ακόμα νεαρό. Η μεταμόσχευση είναι μια αλλαγή του δοχείου, που έχει γίνει πολύ μικρό για τη δάφνη, σε ένα δοχείο μεγαλύτερου όγκου, κάντε το προσεκτικά και προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.
Όταν η δάφνη φτάσει στην ηλικία των τριών έως τεσσάρων ετών, μπορείτε να την ξαναφυτεύετε κάθε δύο χρόνια ή ανάλογα με τις ανάγκες: προσθέστε τύρφη, άμμο, χούμο στο έδαφος για φύτευση, η σύνθεση πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά, “αναπνέει” και, ταυτόχρονα , θρεπτικό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη τέφρα ξύλου – στο φυτό δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη, η τέφρα αντισταθμίζει την υπερβολική οξύτητα, εάν υπάρχει. Βεβαιωθείτε ότι, εάν είναι απαραίτητο, ψεκάστε το φυτό με νερό, η σκόνη που συσσωρεύεται στα φύλλα δεν τους επιτρέπει να “αναπνεύσουν” πλήρως.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Ο κόλπος χρειάζεται τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Τρέφεται κατά την καλλιεργητική περίοδο. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε εξειδικευμένα λιπάσματα ή να μειώνετε τη συνιστώμενη συγκέντρωση. Η δάφνη μπορεί και πρέπει να τρέφεται με λιπάσματα, αλλά μην το παρακάνετε σε αυτήν την ευγενή ώθηση: η περίσσεια λιπασμάτων μπορεί να έχει καταθλιπτική επίδραση στο φυτό.
Αναπαραγωγή δάφνης
Perhapsσως η πιο επίπονη και απρόβλεπτη διαδικασία είναι η αναπαραγωγή. Η δάφνη αναπαράγεται με δύο τρόπους – μοσχεύματα και σπόρους. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα. Τα μοσχεύματα ριζώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χρειαστούν περίπου τρεις μήνες για να βλαστήσουν οι σπόροι..
Σπόροι
Οι σπόροι που τοποθετούνται για αποθήκευση το φθινόπωρο μπορεί να μην εμφανιστούν στις αρχές της άνοιξης (εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης, δεν πρέπει ούτε να στεγνώσουν ούτε να παγώσουν), και τα μοσχεύματα είναι επίσης πολύ ιδιότροπο υλικό, ριζώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κλαδιά μήκους 10-12 εκατοστών πρέπει να φυτεύονται σε ελαφρύ (με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο) χώμα, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή γυάλινα σκεύη. Βάζουμε το φυτό σε ένα ζεστό μέρος και – περιμένουμε μέχρι να ριζώσει.
Αυτό μπορεί να συμβεί λίγες εβδομάδες μετά τη φύτευση, κάντε αρκετή υπομονή για να ποτίσετε όταν στεγνώσει το χώμα. Μην βιαστείτε να “μαδήσετε” (για γαστρονομικούς σκοπούς) το δέντρο, αφήστε το να μεγαλώσει και θα σας ευχαριστήσει με υπέροχα, γευστικά μυρωδικά φύλλα που δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτά που αγοράζουμε στο κατάστημα, επειδή είναι φρέσκα, έχουν δεν έχουν χάσει το μοναδικό τους άρωμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένης μεταφοράς και αποθήκευσης και, το πιο σημαντικό, καλλιεργούνται από τα χέρια σας.
Μοσχεύματα
Ο πιο κατάλληλος χρόνος για πολλαπλασιασμό της δάφνης με μοσχεύματα είναι ο Μάρτιος. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλα ημι-λιγνιρισμένα κλαδιά, το μήκος των οποίων έχει φτάσει περίπου τα 10 εκ. Για να ριζώσουν καλύτερα τα μοσχεύματα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με Kornevin ή Heteroauxic. Είναι ριζωμένα σε μια κατσαρόλα σε μείγμα άμμου και τύρφης, τοποθετημένα σε μίνι πιάτο ή καλυμμένα με γυάλινο βάζο. Η θερμοκρασία του δωματίου πρέπει να είναι 24-25 μοίρες.
Ασθένειες και παράσιτα
Ο κύριος εχθρός της δάφνης είναι η ασπίδα. Όταν μολυνθούν, τα φύλλα γίνονται λαμπερά και κολλώδη, απελευθερώνοντας αιθέρια έλαια. Εάν καταπολεμάτε το παράσιτο με εντομοκτόνα, τα φύλλα δάφνης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα..
Δάφνη ευγενής
Όλοι γνωρίζουν αυτό το φυτό από την παιδική ηλικία, παρά το γεγονός ότι οι ρίζες του (κυριολεκτικά και μεταφορικά) προέρχονται από τις υποτροπικές περιοχές. Μιλάμε για την ευγενή δάφνη. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, οι προγιαγιάδες μας πρόσθεσαν και πρόσθεσαν μια τόσο γνωστή “lavrushka” σε σούπες και κύρια πιάτα για γεύση, σε διάφορες προετοιμασίες για το χειμώνα: τι τραγανά τουρσιά χωρίς φύλλα δάφνης?.
Perhapsσως αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα μπαχαρικά στην απεραντοσύνη της Ρωσίας και ένα από τα πιο αγαπημένα και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Και ποιος δεν έχει διαβάσει, όλα ταυτόχρονα, μακρινά ή πρόσφατα, τη νεολαία, τους αρχαίους ελληνικούς μύθους, τους μύθους της χώρας όπου η ευγενής δάφνη εκτιμήθηκε ως ιερό δέντρο; Τα κεφάλια των νικητών διακοσμήθηκαν με στεφάνια από αυτό, οι δάφνες θεωρήθηκαν επίσης ιερές, τελετουργίες πραγματοποιήθηκαν σε αυτούς με σκοπό να κατευνάσουν τους θεούς, να ζητήσουν πατρόν, δόξα, νίκη στη μάχη, στους καταλόγους.
Δεδομένου ότι δεν έχουμε υποτροπικές περιοχές, θα προσπαθήσουμε να μεγαλώσουμε αυτό το “ιερό” δέντρο στο σπίτι, σε ένα διαμέρισμα, ειδικά επειδή το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και θα διακοσμήσει σημαντικά το εσωτερικό σας. Στην άγρια φύση, το δέντρο φτάνει σε αρκετά υψηλά ύψη (10-15 m), σε συνθήκες διαμονής – πολύ λιγότερο, ωστόσο, σκεφτείτε εκ των προτέρων πού θα ζήσει μαζί σας, στο σαλόνι ή στην κουζίνα, δώστε το μια αρκετά ευρύχωρη και φωτεινή ένεση.
Laurel noble: φροντίδα στο σπίτι
Θερμοκρασία
Δεν χρειάζεται πολύ υψηλή θερμοκρασία το χειμώνα, + 15 μοίρες είναι αρκετά, το καλοκαίρι – είναι καλύτερα να βγάλετε την κατσαρόλα στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στο δρόμο, αν υπάρχει τέτοια ευκαιρία – κανονίστε να κάνει διακοπές στον καθαρό αέρα.
Φωτισμός
Ένας υποτροπικός επισκέπτης λατρεύει το φως, τον ήλιο, αλλά όχι ζεστό – κάνει μια τεχνητή μερική σκιά, εάν δεν μπορούν να αποφευχθούν οι άμεσες ακτίνες, νερό άφθονο, κατά προτίμηση με ζεστό νερό.
Πότισμα
Στη ζεστή εποχή, η δάφνη προτιμά άφθονο πότισμα. Το φυτό ποτίζεται αμέσως αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα της γης. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό και καλά τοποθετημένο νερό. Το χειμώνα, το πότισμα μειώνεται. Η δάφνη δεν του αρέσει να χύνεται, αλλά το χώμα στο δοχείο δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς..
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Το δέντρο μεγαλώνει αργά, ωστόσο, απαιτεί ετήσια αναφύτευση ενώ είναι ακόμα νεαρό. Η μεταμόσχευση είναι μια αλλαγή του δοχείου, που έχει γίνει πολύ μικρό για τη δάφνη, σε ένα δοχείο μεγαλύτερου όγκου, κάντε το προσεκτικά και προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.
Όταν η δάφνη φτάσει στην ηλικία των τριών έως τεσσάρων ετών, μπορείτε να την ξαναφυτεύετε κάθε δύο χρόνια ή ανάλογα με τις ανάγκες: προσθέστε τύρφη, άμμο, χούμο στο έδαφος για φύτευση, η σύνθεση πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά, “αναπνέει” και, ταυτόχρονα , θρεπτικό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη τέφρα ξύλου – στο φυτό δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη, η τέφρα αντισταθμίζει την υπερβολική οξύτητα, εάν υπάρχει. Βεβαιωθείτε ότι, εάν είναι απαραίτητο, ψεκάστε το φυτό με νερό, η σκόνη που συσσωρεύεται στα φύλλα δεν τους επιτρέπει να “αναπνεύσουν” πλήρως.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Ο κόλπος χρειάζεται τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Τρέφεται κατά την καλλιεργητική περίοδο. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε εξειδικευμένα λιπάσματα ή να μειώνετε τη συνιστώμενη συγκέντρωση. Η δάφνη μπορεί και πρέπει να τρέφεται με λιπάσματα, αλλά μην το παρακάνετε σε αυτήν την ευγενή ώθηση: η περίσσεια λιπασμάτων μπορεί να έχει καταθλιπτική επίδραση στο φυτό.
Αναπαραγωγή δάφνης
Perhapsσως η πιο επίπονη και απρόβλεπτη διαδικασία είναι η αναπαραγωγή. Η δάφνη αναπαράγεται με δύο τρόπους – μοσχεύματα και σπόρους. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα. Τα μοσχεύματα ριζώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χρειαστούν περίπου τρεις μήνες για να βλαστήσουν οι σπόροι..
Σπόροι
Οι σπόροι που τοποθετούνται για αποθήκευση το φθινόπωρο μπορεί να μην εμφανιστούν στις αρχές της άνοιξης (εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης, δεν πρέπει ούτε να στεγνώσουν ούτε να παγώσουν), και τα μοσχεύματα είναι επίσης πολύ ιδιότροπο υλικό, ριζώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κλαδιά μήκους 10-12 εκατοστών πρέπει να φυτεύονται σε ελαφρύ (με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο) χώμα, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή γυάλινα σκεύη. Βάζουμε το φυτό σε ένα ζεστό μέρος και – περιμένουμε μέχρι να ριζώσει.
Αυτό μπορεί να συμβεί λίγες εβδομάδες μετά τη φύτευση, κάντε αρκετή υπομονή για να ποτίσετε όταν στεγνώσει το χώμα. Μην βιαστείτε να “μαδήσετε” (για γαστρονομικούς σκοπούς) το δέντρο, αφήστε το να μεγαλώσει και θα σας ευχαριστήσει με υπέροχα, γευστικά μυρωδικά φύλλα που δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτά που αγοράζουμε στο κατάστημα, επειδή είναι φρέσκα, έχουν δεν έχουν χάσει το μοναδικό τους άρωμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένης μεταφοράς και αποθήκευσης και, το πιο σημαντικό, καλλιεργούνται από τα χέρια σας.
Μοσχεύματα
Ο πιο κατάλληλος χρόνος για πολλαπλασιασμό της δάφνης με μοσχεύματα είναι ο Μάρτιος. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλα ημι-λιγνιρισμένα κλαδιά, το μήκος των οποίων έχει φτάσει περίπου τα 10 εκ. Για να ριζώσουν καλύτερα τα μοσχεύματα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με Kornevin ή Heteroauxic. Είναι ριζωμένα σε μια κατσαρόλα σε μείγμα άμμου και τύρφης, τοποθετημένα σε μίνι πιάτο ή καλυμμένα με γυάλινο βάζο. Η θερμοκρασία του δωματίου πρέπει να είναι 24-25 μοίρες.
Ασθένειες και παράσιτα
Ο κύριος εχθρός της δάφνης είναι η ασπίδα. Όταν μολυνθούν, τα φύλλα γίνονται λαμπερά και κολλώδη, απελευθερώνοντας αιθέρια έλαια. Εάν καταπολεμάτε το παράσιτο με εντομοκτόνα, τα φύλλα δάφνης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα..