Το τσάι Ivan, ή βότανο ιτιάς (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) ανήκει στα πολυετή φυτά της κυπριακής οικογένειας. Το άγριο γρασίδι βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση, κοντά σε υδάτινα σώματα, προσαρμόζοντας καλά στο ξηρό και υγρό χώμα. Το τσάι Ivan μεγαλώνει πάνω στη στάχτη και σταδιακά δίνει τη θέση του σε άλλα βότανα. Το πολυετές νιώθει καλά κοντά στο βατόμουρο. Ο φυσικός βιότοπος του τσαγιού ivan είναι το βόρειο ημισφαίριο. Στην αρχαία Ρωσία, το βότανο παρασκευαζόταν και πίνεται όπως το μαύρο τσάι. Το τσάι Ivan, δημοφιλές στον 21ο αιώνα, έχει χρήσιμες ιδιότητες · προσφέρεται σε καφετέριες και εστιατόρια ως παραδοσιακό ρωσικό ποτό..
Τσάι Ιβάν: περιγραφή του φυτού
Το δεύτερο όνομα του βοτάνου Ivan-tea είναι fireweed ή τσάι Koporsky. Είναι γνωστό ως άγριο λινάρι, ζιζάνια, σιταρόχορτο, γλυκό τριφύλλι, χορτάρι της Παρθένου. Έγινε Koporsky για τους Ευρωπαίους, που δοκίμασαν το ποτό για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα. Ο γαιοκτήμονας Savelyev δημιούργησε την παραγωγή χρησιμοποιώντας την κινεζική τεχνολογία επεξεργασίας φύλλων. Οι πρώτες ύλες συλλέχθηκαν κοντά στο χωριό Koporye, που βρίσκεται κοντά στην Αγία Πετρούπολη. Εξ ου και η εμπορική ονομασία – τσάι Koporsky.
Το ύψος του στελέχους του φυτού είναι από 50 εκατοστά και φτάνει τα 2 μ. Επομένως, το φυτό χρειάζεται μια ισχυρή ρίζα που διακλαδίζεται σε πολλές ρίζες. Κρατούν σταθερά το στέλεχος, σέρνοντας υπόγεια οριζόντια και βαθιά. Χάρη στο ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το fireweed είναι εύκολο να πολλαπλασιαστεί με φυτική διαίρεση..
Σε έναν ίσιο πράσινο μίσχο πολυετούς, τα μακριά φύλλα που κωνώνουν στις κορυφές κατανέμονται ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω. Οι άκρες τους είναι ίσες ή με μικρά δόντια. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο εξωτερικά. Η ραμμένη πλευρά είναι βαμμένη σε αποχρώσεις του ροζ και του κόκκινου, μερικές φορές γκριζοπράσινη. Μήκος φύλλων – 12 cm, πλάτος – 2 cm.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το άνω μέρος του στελέχους καλύπτεται με ταξιανθίες από έντονο ροζ, βατόμουρο ή σιωπηλό λιλά, μοβ αποχρώσεις. Ο οφθαλμός πυρόσβεσης αποτελείται από τέσσερα στρογγυλεμένα πέταλα. Ένα φυτό διαλύει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Οι ταξιανθίες καταλαμβάνουν από 10 έως 45 cm της κορυφής.
Οι καρποί εμφανίζονται από τα τέλη Αυγούστου. Ομαλές μακρές αχάνες εμφανίζονται με φτερά-αλεξίπτωτα, τα οποία διασκορπίζονται εύκολα από τον άνεμο. Ένα φυτό δίνει έως και 30 χιλιάδες καρπούς.
Το τσάι Ivan συλλέγεται για ζωοτροφή. Οι ηρεμιστικές, αντιπυρετικές και αιμοστατικές του ιδιότητες είναι γνωστές στους παραδοσιακούς θεραπευτές που χρησιμοποιούν αποξηραμένο βότανο σε συνταγές για αφεψήματα και λοσιόν. Το Fireweed δίνει την πιο πλούσια απόδοση μελιού σε σύγκριση με άλλα βότανα-μελιούχα φυτά. Ως εκ τούτου, είναι ευεργετικό να καλλιεργείτε το τσάι Ivan δίπλα στο μελισσοκομείο..
Καλλιέργεια τσαγιού ivan
Το φυτό δεν ονομάζεται ζιζάνια για τίποτα. Το Fireweed αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος σαν ζιζάνιο. Σε αντίθεση όμως με τα ζιζάνια, αποκαθιστά τους θρεπτικούς πόρους του εδάφους. Χάρη στο Ivan-tea, τμήματα του δάσους ξαναγεννιούνται μετά τις πυρκαγιές. Με αύξηση του χούμου, το φυτό νοσοκόμα εξαφανίζεται.
Στο εξοχικό σπίτι, είναι χρήσιμο να σπέρνετε εξαντλημένα κρεβάτια με τσάι ιβάν μετά τη συγκομιδή λαχανικών που απορροφούν πολλά θρεπτικά συστατικά: λάχανο, κολοκύθα, τεύτλα, καρότα. Το γρασίδι μεγαλώνει καλά σε οποιοδήποτε φως. Αλλά το πότισμα δεν πρέπει να παραμεληθεί. Χωρίς υγρασία, το πυρόφυτο παράγει κοντούς μίσχους με μικρά φύλλα.
Προετοιμασία σποράς
Πριν από τη σπορά σπόρων τσαγιού ivan, πρέπει να πραγματοποιηθεί ένα ασυνήθιστο προπαρασκευαστικό τελετουργικό:
επιλέξτε μια ήσυχη μέρα χωρίς αέρα.
σκάβουμε γύρω από την περιοχή που προορίζεται για πυρόσβεση, σημειώνοντας μια γραμμή πλάτους 1 m.
ανάψτε φωτιά από ξυλόφυλλα, ξερά φύλλα, φυτικά απόβλητα.
Απλώστε τα κάρβουνα ομοιόμορφα μέσα στο χωμάτινο όριο.
άχυρο.
Κάτω από το καλαμάκι “γούνινο παλτό” οι υπόλοιπες ρίζες αποσυντίθενται, οι σπόροι των προηγούμενων καλλιεργειών και τα ζιζάνια που δεν έχουν φυτρώσει. Η τέφρα ενεργοποιεί την ανάπτυξη του πυρόφυτου στη φύση και χρησιμεύει ως το πρώτο φυσικό λίπασμα.
Σπορά σπόρων
Όταν καλλιεργείτε τσάι ιβάν από σπόρους, πρέπει να λάβετε υπόψη:
χαμηλή βλάστηση των σπόρων πυρόσπορου.
ελαφρότητα, μεταβλητότητα λόγω του άκρου.
Οι σπόροι τσαγιού Ivan που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο ξεπλένονται με λιωμένο νερό την άνοιξη.
τα λάχανα θα ανθίσουν μόνο το επόμενο έτος.
Οι σπόροι τσαγιού Ιβάν φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη αφού λιώσει το χιόνι και σταθεροποιηθεί ο καιρός. Οι ελαφροί, μικροί κόκκοι δεν αρκούν μόνο για να τα βάλετε στο έδαφος. Οι σπόροι πρέπει να στερεωθούν με τον ακόλουθο τρόπο:
κομμένο σε λωρίδες εφημερίδων ή χαρτιού υγείας, το πλάτος της ταινίας είναι 2 cm, οποιουδήποτε μήκους.
σε απόσταση 8-10 cm, εφαρμόστε την πάστα προς τα αριστερά.
κολλήστε 2-3 σπόρους το καθένα.
περιμένετε μέχρι να στεγνώσει η πάστα.
τυλίξτε τις λωρίδες σε ρολό.
Κενά από σπόρους τσαγιού Ivan μπορούν να γίνουν ακόμη και το χειμώνα.
Τα αυλάκια σκάβονται στο έδαφος με μήκος 2-3 εκ. Με διάστημα 8-10 εκ. Λωρίδες χαρτιού με σπόρους γρασιδιού τοποθετούνται στις αυλακώσεις. Τα κρεβάτια καλύπτονται με άμμο και τέφρα, αναμεμειγμένα σε αναλογία 1: 1. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες ποτίζονται με νερό της βροχής από μια κεφαλή ντους.
Αντί για χαρτί και πάστα, οι κηπουροί προσφέρουν έναν δεύτερο τρόπο για να στερεώσουν τους σπόρους – ανακατέψτε με υγρή άμμο. Τα φυτά πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 50 εκατοστά. Πρέπει να φυτευτούν πολύ πυκνά βλαστάρια.
Φύτευση ριζωμάτων
Το ανθισμένο πυρόφυτο μοιάζει με τα λεβάντα της Προβηγκίας. Για να μεγαλώσετε γρηγορότερα το τσάι ιτιάς και να διακοσμήσετε τον κήπο με ζουμερές μοβ αποχρώσεις, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια μέθοδο βλαστικής διάδοσης. Τα δενδρύλλια ρίζας λαμβάνουν αμέσως θρέψη από το έδαφος, ενώ τα δενδρύλλια έχουν ένα ριζικό σύστημα για να αναπτυχθούν..
Ο χρόνος για τη διαίρεση των ριζωμάτων του πυρόφυτου είναι η τελευταία δεκαετία του Μαρτίου, αρχές Απριλίου, τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου. Ένα ισχυρό φυτό είναι θαμμένο, βλαστοί μήκους 10 εκατοστών διαχωρίζονται από τις ρίζες και θάβονται πίσω. Στο έδαφος που παρασκευάζεται με τη βοήθεια πυρκαγιάς, γίνονται καταθλίψεις σε απόσταση 30-50 cm το ένα από το άλλο. Μεταξύ των σειρών 60-90 cm υποχωρούν. Οι ρίζες φέρονται σε βάθος 10 cm. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, τα κρεβάτια καλύπτονται με σάπια φύλλα 10 cm από κομμένο γρασίδι, άχυρο ή άλλη οργανική ύλη.
Φροντίδα τσαγιού Ιβάν
Εάν η φύτευση απαιτεί πρόσθετη προσπάθεια, τότε η φροντίδα για το τσάι Ivan είναι απλή. Οι σπορές πυρόσπορου πρέπει να ποτίζονται έτσι ώστε το έδαφος να διατηρείται υγρό – κάθε μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα. Όταν η ανάπτυξη των δενδρυλλίων ιτιάς-τσαγιού φτάσει τα 10-12 εκατοστά, είναι απαραίτητο να ποτίζετε λιγότερο συχνά, μία φορά την εβδομάδα. Σε ζέστη – 2 φορές την εβδομάδα. Μία φορά το μήνα, η γη στο κρεβάτι με πυροσβεστήρα χρειάζεται βοτάνισμα και χαλάρωση. Η σάπια λαχανικών θα ελαχιστοποιήσει την ανάγκη χαλάρωσης και ποτίσματος των φυτειών τσαγιού Ivan.
Ένα μήνα μετά την εμφάνιση βλαστών της χλόης ιτιάς-τσαγιού, το λίπασμα γίνεται από κοπριά κοτόπουλου. Για γρήγορη σίτιση, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ανακατέψετε 1 λίτρο φρέσκων περιττωμάτων σε 15 λίτρα νερό. Τα κομμάτια που έχουν εγκατασταθεί στο κάτω μέρος φιλτράρονται. 1 κάδος καταναλώνεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Για τα ώριμα φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απορρίμματα μετά τον καθαρισμό του κοτέτσι και να τα απλώσετε στα κρεβάτια. Υπό την επίδραση του νερού, του ήλιου και των εντόμων, μετατρέπεται σε λίπασμα και αποσυντίθεται, θα θρέψει σταδιακά τα φυτά.
Στα τέλη του φθινοπώρου, το τσάι ιτιάς τροφοδοτείται με ένα πολύπλοκο λίπασμα που αποτελείται από άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Η τέφρα χρησιμοποιείται επίσης για σίτιση. Για το χειμώνα, το πυρόφυτο πρέπει να αποκοπεί, αφήνοντας 15 εκατοστά του στελέχους. Στη συνέχεια, καλύψτε με βελόνες, φύλλωμα βελανιδιάς και καρυδιάς. Την άνοιξη, οι μίσχοι κόβονται εντελώς έτσι ώστε τα φυτά να ανανεώνονται..
Το τσάι Ivan, που καλλιεργείται σε μικρές ποσότητες, δεν αρρωσταίνει και δεν προσελκύει παράσιτα. Μετά από 5 χρόνια, τα κρεβάτια διαλύονται, τα ριζώματα χωρίζονται και φυτεύονται σε μια νέα περιοχή. Το τσάι Ivan είναι ένα πολυετές, ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, που θα διακοσμήσει τον κήπο και θα διατηρήσει την υγεία..
Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε τσάι ivan
Τα φύλλα τσαγιού Ivan συλλέγονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, ενώ το γρασίδι ανθίζει, πριν εμφανιστούν οι σπόροι. Τα φυτά με αχένια χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Για την προετοιμασία του πυρόσπορου, συγκομίζεται, ζυμώνεται και ξηραίνεται..
Συλλογή
Το τσάι Ivan συλλέγεται σε ξηρό καιρό. Όταν στεγνώσει η δροσιά, γύρω στις 10 το πρωί, μπορείτε να πάτε για πρώτες ύλες. Στη ζέστη, είναι καλύτερο να αναβάλλετε τη συλλογή του τσαγιού Ιβάν για το βράδυ. Τα φύλλα κόβονται στη μέση του στελέχους, αφήνοντας σκληρά βασικά φύλλα. Πρέπει επίσης να αφήσετε μερικά φύλλα κάτω από τις ταξιανθίες. Πρέπει να μαζέψετε τα φύλλα προσεκτικά, δεν μπορείτε να αφήσετε το γυμνό στέλεχος, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει.
Εάν το τσάι ιτιάς μεγαλώνει δίπλα σε θάμνους, σμέουρα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους μίσχους. Μαζί με τα φύλλα, μπορείτε να συλλάβετε ένα βρωμερό σφάλμα δέντρου. Είναι δύσκολο να το παρατηρήσετε λόγω του πράσινου κελύφους που συγχωνεύεται με το φύλλωμα. Ένα ζωύφιο ή ένα ζωύφιο δέντρου εκπέμπει ένα υγρό με δυσάρεστη οσμή και χαλάει την πρώτη ύλη.
Τα λουλούδια Fireweed μπορούν επίσης να συγκομιστούν για να προστεθούν στο τσάι.
Ξήρανση
Τα φύλλα του τσαγιού ιτιάς ταξινομούνται και κοσκινίζονται ανθυγιεινά, κατεστραμμένα. Για ξήρανση, επιλέξτε ένα σκοτεινό δωμάτιο, ένα ντουλάπι. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 βαθμοί Κελσίου. Υγρές πετσέτες, σεντόνια από φυσικό ύφασμα, λινά, βαμβάκι απλώνονται στο δωμάτιο. Τα φύλλα απλώνονται στα απορρίμματα σε στρώμα 3 εκ. Οι πρώτες ύλες στεγνώνουν για 12 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Τα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν ομοιόμορφα.
Για να ελέγξετε την ετοιμότητα των πρώτων υλών για τα επόμενα στάδια επεξεργασίας, πρέπει να λυγίσετε το φύλλο στο μισό. Εάν η διαμήκης φλέβα σπάσει, τότε πρέπει να συνεχίσετε το στέγνωμα. Τα τελειωμένα φύλλα γίνονται σκληρά και, όταν συμπιέζονται, διατηρούν το σχήμα τους χωρίς να ισιώσουν.
Ζύμωση
Για να αποκτήσετε ένα πραγματικό θεραπευτικό τσάι Koporye, τα φύλλα φωτιάς πρέπει να εγχυθούν στο δικό τους χυμό. Για να γίνει αυτό, οι αποξηραμένες πρώτες ύλες πρέπει να ζυμώνονται με το χέρι ή να αλέθονται σε μύλο κρέατος. Βάλτε τη μάζα σε γυάλινα βάζα, σφίξτε την καλά και καλύψτε με ένα υγρό φυσικό πανί. Εγχύστε πρώτες ύλες για 36 ώρες σε σκοτεινό μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα απελευθερωθεί χυμός, ο οποίος περιέχει ένζυμα. Υπό την επιρροή τους, συμβαίνει ζύμωση.
Στο επόμενο στάδιο, οι πρώτες ύλες από τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 95-110 βαθμούς και βάλτε το τσάι σε ένα ταψί να στεγνώσει. Η πόρτα του φούρνου αφήνεται ανοιχτή και τα φύλλα ανακατεύονται περιοδικά. Θα πρέπει να μετατραπούν σε σκούρα καφέ κοκκία. Η διαδικασία ολοκληρώθηκε.
Το τσάι αποθηκεύεται σε πλαστικό, γυάλινο βάζο με καπάκι. Διάρκεια ζωής σπιτικού τσαγιού Koporye – 3 χρόνια.
Βράστε 2 κουταλάκια του γλυκού ανά 200 ml βραστό νερό. Το ποτό επιμένει για 15 λεπτά. Το τσάι Ivan πίνεται ζεστό και κρύο. Η γεύση του τονίζεται καλά από τα ανατολίτικα γλυκά: χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα, χαλβάς, σταφίδες. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι.
Τσάι Ιβάν: οφέλη και βλάβες
Το φυτό ivan tea περιέχει τις ακόλουθες ευεργετικές ουσίες:
κυτταρίνη;
λεκτίνες?
βιταμίνη C;
σακχαρόζη;
οργανικά οξέα ·
πηκτίνη;
φλαβονοειδή?
σίδερο;
χαλκός;
μαγγάνιο;
φώσφορος;
ασβέστιο;
κάλιο;
λίθιο.
Οι τανίνες, οι τανίνες προσθέτουν στυπτικότητα στη γεύση του τσαγιού. Λόγω του πλούσιου συνόλου μεταλλικών στοιχείων, το ποτό με βάση το τσάι ιτιάς είναι χρήσιμο για φλεγμονώδεις, νευρικές και εντερικές παθήσεις..
Θεραπευτικές ιδιότητες
Ασθένειες για τις οποίες είναι χρήσιμο να προσθέσετε τσάι ιβάν στην παραδοσιακή θεραπεία:
BPH;
ουρολογικές ασθένειες ·
φλεγμονή του αδένα του προστάτη.
γαστρεντερικές διαταραχές.
γρίπη, βρογχίτιδα, αμυγδαλίτιδα.
νεύρωση;
επιληψία.
Το ποτό χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό για τα κρυολογήματα. Η καταπραϋντική δράση του τσαγιού ivan ενισχύει τα ηρεμιστικά και τα υπνωτικά φάρμακα. Το αφέψημα, όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, προάγει την επούλωση του δέρματος με ψωρίαση, έκζεμα. Λειτουργώντας ως αντιοξειδωτικό, το fireweed απομακρύνει τις τοξίνες. Το δέρμα παραμένει φρέσκο και σφριγηλό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το τσάι Ivan έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη συμπεριφορά. Η τακτική χρήση του αυξάνει τις δεξιότητες επικοινωνίας, ανακουφίζει από τη νευρική ένταση, το άγχος. Η έγχυση πυρόσπορου μειώνει τη συχνότητα πονοκεφάλων, ομαλοποιεί τον ύπνο.
Φαρμακευτικό βότανο τσάι Ivan. Σε τι χρησιμεύει το τσάι Ivan;
Αντενδείξεις
Το τσάι Ivan αυξάνει την πήξη του αίματος. Σε περίπτωση θρόμβωσης, θρομβοφλεβίτιδας, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν υπάρχει κίνδυνος επιδείνωσης της νόσου λόγω του ποτού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, απαιτείται επίσης ιατρική συμβουλή, εάν το τσάι ivan μπορεί να επηρεάσει τον τοκετό και το μωρό. Εάν πίνετε μια έγχυση πυρόσπορου κάθε μέρα για περισσότερο από ένα μήνα, μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές του εντέρου, διάρροια..
Τσάι Ivan (fireweed)
Το τσάι Ivan, ή βότανο ιτιάς (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) ανήκει στα πολυετή φυτά της κυπριακής οικογένειας. Το άγριο γρασίδι βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση, κοντά σε υδάτινα σώματα, προσαρμόζοντας καλά στο ξηρό και υγρό χώμα. Το τσάι Ivan μεγαλώνει πάνω στη στάχτη και σταδιακά δίνει τη θέση του σε άλλα βότανα. Το πολυετές νιώθει καλά κοντά στο βατόμουρο. Ο φυσικός βιότοπος του τσαγιού ivan είναι το βόρειο ημισφαίριο. Στην αρχαία Ρωσία, το βότανο παρασκευαζόταν και πίνεται όπως το μαύρο τσάι. Το τσάι Ivan, δημοφιλές στον 21ο αιώνα, έχει χρήσιμες ιδιότητες · προσφέρεται σε καφετέριες και εστιατόρια ως παραδοσιακό ρωσικό ποτό..
Τσάι Ιβάν: περιγραφή του φυτού
Το δεύτερο όνομα του βοτάνου Ivan-tea είναι fireweed ή τσάι Koporsky. Είναι γνωστό ως άγριο λινάρι, ζιζάνια, σιταρόχορτο, γλυκό τριφύλλι, χορτάρι της Παρθένου. Έγινε Koporsky για τους Ευρωπαίους, που δοκίμασαν το ποτό για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα. Ο γαιοκτήμονας Savelyev δημιούργησε την παραγωγή χρησιμοποιώντας την κινεζική τεχνολογία επεξεργασίας φύλλων. Οι πρώτες ύλες συλλέχθηκαν κοντά στο χωριό Koporye, που βρίσκεται κοντά στην Αγία Πετρούπολη. Εξ ου και η εμπορική ονομασία – τσάι Koporsky.
Το ύψος του στελέχους του φυτού είναι από 50 εκατοστά και φτάνει τα 2 μ. Επομένως, το φυτό χρειάζεται μια ισχυρή ρίζα που διακλαδίζεται σε πολλές ρίζες. Κρατούν σταθερά το στέλεχος, σέρνοντας υπόγεια οριζόντια και βαθιά. Χάρη στο ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το fireweed είναι εύκολο να πολλαπλασιαστεί με φυτική διαίρεση..
Σε έναν ίσιο πράσινο μίσχο πολυετούς, τα μακριά φύλλα που κωνώνουν στις κορυφές κατανέμονται ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω. Οι άκρες τους είναι ίσες ή με μικρά δόντια. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο εξωτερικά. Η ραμμένη πλευρά είναι βαμμένη σε αποχρώσεις του ροζ και του κόκκινου, μερικές φορές γκριζοπράσινη. Μήκος φύλλων – 12 cm, πλάτος – 2 cm.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το άνω μέρος του στελέχους καλύπτεται με ταξιανθίες από έντονο ροζ, βατόμουρο ή σιωπηλό λιλά, μοβ αποχρώσεις. Ο οφθαλμός πυρόσβεσης αποτελείται από τέσσερα στρογγυλεμένα πέταλα. Ένα φυτό διαλύει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Οι ταξιανθίες καταλαμβάνουν από 10 έως 45 cm της κορυφής.
Οι καρποί εμφανίζονται από τα τέλη Αυγούστου. Ομαλές μακρές αχάνες εμφανίζονται με φτερά-αλεξίπτωτα, τα οποία διασκορπίζονται εύκολα από τον άνεμο. Ένα φυτό δίνει έως και 30 χιλιάδες καρπούς.
Το τσάι Ivan συλλέγεται για ζωοτροφή. Οι ηρεμιστικές, αντιπυρετικές και αιμοστατικές του ιδιότητες είναι γνωστές στους παραδοσιακούς θεραπευτές που χρησιμοποιούν αποξηραμένο βότανο σε συνταγές για αφεψήματα και λοσιόν. Το Fireweed δίνει την πιο πλούσια απόδοση μελιού σε σύγκριση με άλλα βότανα-μελιούχα φυτά. Ως εκ τούτου, είναι ευεργετικό να καλλιεργείτε το τσάι Ivan δίπλα στο μελισσοκομείο..
Καλλιέργεια τσαγιού ivan
Το φυτό δεν ονομάζεται ζιζάνια για τίποτα. Το Fireweed αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος σαν ζιζάνιο. Σε αντίθεση όμως με τα ζιζάνια, αποκαθιστά τους θρεπτικούς πόρους του εδάφους. Χάρη στο Ivan-tea, τμήματα του δάσους ξαναγεννιούνται μετά τις πυρκαγιές. Με αύξηση του χούμου, το φυτό νοσοκόμα εξαφανίζεται.
Στο εξοχικό σπίτι, είναι χρήσιμο να σπέρνετε εξαντλημένα κρεβάτια με τσάι ιβάν μετά τη συγκομιδή λαχανικών που απορροφούν πολλά θρεπτικά συστατικά: λάχανο, κολοκύθα, τεύτλα, καρότα. Το γρασίδι μεγαλώνει καλά σε οποιοδήποτε φως. Αλλά το πότισμα δεν πρέπει να παραμεληθεί. Χωρίς υγρασία, το πυρόφυτο παράγει κοντούς μίσχους με μικρά φύλλα.
Προετοιμασία σποράς
Πριν από τη σπορά σπόρων τσαγιού ivan, πρέπει να πραγματοποιηθεί ένα ασυνήθιστο προπαρασκευαστικό τελετουργικό:
Κάτω από το καλαμάκι “γούνινο παλτό” οι υπόλοιπες ρίζες αποσυντίθενται, οι σπόροι των προηγούμενων καλλιεργειών και τα ζιζάνια που δεν έχουν φυτρώσει. Η τέφρα ενεργοποιεί την ανάπτυξη του πυρόφυτου στη φύση και χρησιμεύει ως το πρώτο φυσικό λίπασμα.
Σπορά σπόρων
Όταν καλλιεργείτε τσάι ιβάν από σπόρους, πρέπει να λάβετε υπόψη:
Οι σπόροι τσαγιού Ιβάν φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη αφού λιώσει το χιόνι και σταθεροποιηθεί ο καιρός. Οι ελαφροί, μικροί κόκκοι δεν αρκούν μόνο για να τα βάλετε στο έδαφος. Οι σπόροι πρέπει να στερεωθούν με τον ακόλουθο τρόπο:
Κενά από σπόρους τσαγιού Ivan μπορούν να γίνουν ακόμη και το χειμώνα.
Τα αυλάκια σκάβονται στο έδαφος με μήκος 2-3 εκ. Με διάστημα 8-10 εκ. Λωρίδες χαρτιού με σπόρους γρασιδιού τοποθετούνται στις αυλακώσεις. Τα κρεβάτια καλύπτονται με άμμο και τέφρα, αναμεμειγμένα σε αναλογία 1: 1. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες ποτίζονται με νερό της βροχής από μια κεφαλή ντους.
Αντί για χαρτί και πάστα, οι κηπουροί προσφέρουν έναν δεύτερο τρόπο για να στερεώσουν τους σπόρους – ανακατέψτε με υγρή άμμο. Τα φυτά πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 50 εκατοστά. Πρέπει να φυτευτούν πολύ πυκνά βλαστάρια.
Φύτευση ριζωμάτων
Το ανθισμένο πυρόφυτο μοιάζει με τα λεβάντα της Προβηγκίας. Για να μεγαλώσετε γρηγορότερα το τσάι ιτιάς και να διακοσμήσετε τον κήπο με ζουμερές μοβ αποχρώσεις, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια μέθοδο βλαστικής διάδοσης. Τα δενδρύλλια ρίζας λαμβάνουν αμέσως θρέψη από το έδαφος, ενώ τα δενδρύλλια έχουν ένα ριζικό σύστημα για να αναπτυχθούν..
Ο χρόνος για τη διαίρεση των ριζωμάτων του πυρόφυτου είναι η τελευταία δεκαετία του Μαρτίου, αρχές Απριλίου, τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου. Ένα ισχυρό φυτό είναι θαμμένο, βλαστοί μήκους 10 εκατοστών διαχωρίζονται από τις ρίζες και θάβονται πίσω. Στο έδαφος που παρασκευάζεται με τη βοήθεια πυρκαγιάς, γίνονται καταθλίψεις σε απόσταση 30-50 cm το ένα από το άλλο. Μεταξύ των σειρών 60-90 cm υποχωρούν. Οι ρίζες φέρονται σε βάθος 10 cm. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, τα κρεβάτια καλύπτονται με σάπια φύλλα 10 cm από κομμένο γρασίδι, άχυρο ή άλλη οργανική ύλη.
Φροντίδα τσαγιού Ιβάν
Εάν η φύτευση απαιτεί πρόσθετη προσπάθεια, τότε η φροντίδα για το τσάι Ivan είναι απλή. Οι σπορές πυρόσπορου πρέπει να ποτίζονται έτσι ώστε το έδαφος να διατηρείται υγρό – κάθε μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα. Όταν η ανάπτυξη των δενδρυλλίων ιτιάς-τσαγιού φτάσει τα 10-12 εκατοστά, είναι απαραίτητο να ποτίζετε λιγότερο συχνά, μία φορά την εβδομάδα. Σε ζέστη – 2 φορές την εβδομάδα. Μία φορά το μήνα, η γη στο κρεβάτι με πυροσβεστήρα χρειάζεται βοτάνισμα και χαλάρωση. Η σάπια λαχανικών θα ελαχιστοποιήσει την ανάγκη χαλάρωσης και ποτίσματος των φυτειών τσαγιού Ivan.
Ένα μήνα μετά την εμφάνιση βλαστών της χλόης ιτιάς-τσαγιού, το λίπασμα γίνεται από κοπριά κοτόπουλου. Για γρήγορη σίτιση, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ανακατέψετε 1 λίτρο φρέσκων περιττωμάτων σε 15 λίτρα νερό. Τα κομμάτια που έχουν εγκατασταθεί στο κάτω μέρος φιλτράρονται. 1 κάδος καταναλώνεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Για τα ώριμα φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απορρίμματα μετά τον καθαρισμό του κοτέτσι και να τα απλώσετε στα κρεβάτια. Υπό την επίδραση του νερού, του ήλιου και των εντόμων, μετατρέπεται σε λίπασμα και αποσυντίθεται, θα θρέψει σταδιακά τα φυτά.
Στα τέλη του φθινοπώρου, το τσάι ιτιάς τροφοδοτείται με ένα πολύπλοκο λίπασμα που αποτελείται από άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Η τέφρα χρησιμοποιείται επίσης για σίτιση. Για το χειμώνα, το πυρόφυτο πρέπει να αποκοπεί, αφήνοντας 15 εκατοστά του στελέχους. Στη συνέχεια, καλύψτε με βελόνες, φύλλωμα βελανιδιάς και καρυδιάς. Την άνοιξη, οι μίσχοι κόβονται εντελώς έτσι ώστε τα φυτά να ανανεώνονται..
Το τσάι Ivan, που καλλιεργείται σε μικρές ποσότητες, δεν αρρωσταίνει και δεν προσελκύει παράσιτα. Μετά από 5 χρόνια, τα κρεβάτια διαλύονται, τα ριζώματα χωρίζονται και φυτεύονται σε μια νέα περιοχή. Το τσάι Ivan είναι ένα πολυετές, ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, που θα διακοσμήσει τον κήπο και θα διατηρήσει την υγεία..
Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε τσάι ivan
Τα φύλλα τσαγιού Ivan συλλέγονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, ενώ το γρασίδι ανθίζει, πριν εμφανιστούν οι σπόροι. Τα φυτά με αχένια χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Για την προετοιμασία του πυρόσπορου, συγκομίζεται, ζυμώνεται και ξηραίνεται..
Συλλογή
Το τσάι Ivan συλλέγεται σε ξηρό καιρό. Όταν στεγνώσει η δροσιά, γύρω στις 10 το πρωί, μπορείτε να πάτε για πρώτες ύλες. Στη ζέστη, είναι καλύτερο να αναβάλλετε τη συλλογή του τσαγιού Ιβάν για το βράδυ. Τα φύλλα κόβονται στη μέση του στελέχους, αφήνοντας σκληρά βασικά φύλλα. Πρέπει επίσης να αφήσετε μερικά φύλλα κάτω από τις ταξιανθίες. Πρέπει να μαζέψετε τα φύλλα προσεκτικά, δεν μπορείτε να αφήσετε το γυμνό στέλεχος, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει.
Εάν το τσάι ιτιάς μεγαλώνει δίπλα σε θάμνους, σμέουρα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους μίσχους. Μαζί με τα φύλλα, μπορείτε να συλλάβετε ένα βρωμερό σφάλμα δέντρου. Είναι δύσκολο να το παρατηρήσετε λόγω του πράσινου κελύφους που συγχωνεύεται με το φύλλωμα. Ένα ζωύφιο ή ένα ζωύφιο δέντρου εκπέμπει ένα υγρό με δυσάρεστη οσμή και χαλάει την πρώτη ύλη.
Τα λουλούδια Fireweed μπορούν επίσης να συγκομιστούν για να προστεθούν στο τσάι.
Ξήρανση
Τα φύλλα του τσαγιού ιτιάς ταξινομούνται και κοσκινίζονται ανθυγιεινά, κατεστραμμένα. Για ξήρανση, επιλέξτε ένα σκοτεινό δωμάτιο, ένα ντουλάπι. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 βαθμοί Κελσίου. Υγρές πετσέτες, σεντόνια από φυσικό ύφασμα, λινά, βαμβάκι απλώνονται στο δωμάτιο. Τα φύλλα απλώνονται στα απορρίμματα σε στρώμα 3 εκ. Οι πρώτες ύλες στεγνώνουν για 12 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Τα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν ομοιόμορφα.
Για να ελέγξετε την ετοιμότητα των πρώτων υλών για τα επόμενα στάδια επεξεργασίας, πρέπει να λυγίσετε το φύλλο στο μισό. Εάν η διαμήκης φλέβα σπάσει, τότε πρέπει να συνεχίσετε το στέγνωμα. Τα τελειωμένα φύλλα γίνονται σκληρά και, όταν συμπιέζονται, διατηρούν το σχήμα τους χωρίς να ισιώσουν.
Ζύμωση
Για να αποκτήσετε ένα πραγματικό θεραπευτικό τσάι Koporye, τα φύλλα φωτιάς πρέπει να εγχυθούν στο δικό τους χυμό. Για να γίνει αυτό, οι αποξηραμένες πρώτες ύλες πρέπει να ζυμώνονται με το χέρι ή να αλέθονται σε μύλο κρέατος. Βάλτε τη μάζα σε γυάλινα βάζα, σφίξτε την καλά και καλύψτε με ένα υγρό φυσικό πανί. Εγχύστε πρώτες ύλες για 36 ώρες σε σκοτεινό μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα απελευθερωθεί χυμός, ο οποίος περιέχει ένζυμα. Υπό την επιρροή τους, συμβαίνει ζύμωση.
Στο επόμενο στάδιο, οι πρώτες ύλες από τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 95-110 βαθμούς και βάλτε το τσάι σε ένα ταψί να στεγνώσει. Η πόρτα του φούρνου αφήνεται ανοιχτή και τα φύλλα ανακατεύονται περιοδικά. Θα πρέπει να μετατραπούν σε σκούρα καφέ κοκκία. Η διαδικασία ολοκληρώθηκε.
Το τσάι αποθηκεύεται σε πλαστικό, γυάλινο βάζο με καπάκι. Διάρκεια ζωής σπιτικού τσαγιού Koporye – 3 χρόνια.
Βράστε 2 κουταλάκια του γλυκού ανά 200 ml βραστό νερό. Το ποτό επιμένει για 15 λεπτά. Το τσάι Ivan πίνεται ζεστό και κρύο. Η γεύση του τονίζεται καλά από τα ανατολίτικα γλυκά: χουρμάδες, αποξηραμένα βερίκοκα, χαλβάς, σταφίδες. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι.
Τσάι Ιβάν: οφέλη και βλάβες
Το φυτό ivan tea περιέχει τις ακόλουθες ευεργετικές ουσίες:
Οι τανίνες, οι τανίνες προσθέτουν στυπτικότητα στη γεύση του τσαγιού. Λόγω του πλούσιου συνόλου μεταλλικών στοιχείων, το ποτό με βάση το τσάι ιτιάς είναι χρήσιμο για φλεγμονώδεις, νευρικές και εντερικές παθήσεις..
Θεραπευτικές ιδιότητες
Ασθένειες για τις οποίες είναι χρήσιμο να προσθέσετε τσάι ιβάν στην παραδοσιακή θεραπεία:
Το ποτό χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό για τα κρυολογήματα. Η καταπραϋντική δράση του τσαγιού ivan ενισχύει τα ηρεμιστικά και τα υπνωτικά φάρμακα. Το αφέψημα, όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, προάγει την επούλωση του δέρματος με ψωρίαση, έκζεμα. Λειτουργώντας ως αντιοξειδωτικό, το fireweed απομακρύνει τις τοξίνες. Το δέρμα παραμένει φρέσκο και σφριγηλό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Το τσάι Ivan έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη συμπεριφορά. Η τακτική χρήση του αυξάνει τις δεξιότητες επικοινωνίας, ανακουφίζει από τη νευρική ένταση, το άγχος. Η έγχυση πυρόσπορου μειώνει τη συχνότητα πονοκεφάλων, ομαλοποιεί τον ύπνο.
Φαρμακευτικό βότανο τσάι Ivan. Σε τι χρησιμεύει το τσάι Ivan;
Αντενδείξεις
Το τσάι Ivan αυξάνει την πήξη του αίματος. Σε περίπτωση θρόμβωσης, θρομβοφλεβίτιδας, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν υπάρχει κίνδυνος επιδείνωσης της νόσου λόγω του ποτού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, απαιτείται επίσης ιατρική συμβουλή, εάν το τσάι ivan μπορεί να επηρεάσει τον τοκετό και το μωρό. Εάν πίνετε μια έγχυση πυρόσπορου κάθε μέρα για περισσότερο από ένα μήνα, μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές του εντέρου, διάρροια..