Ρίγανη

Το φυτό ρίγανη (Origanum), ή ρίγανη, είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Lamiaceae. Αυτό το γένος, το οποίο σχετίζεται με δυόσμο, δεντρολίβανο και άλλα αρωματικά βότανα, περιλαμβάνει πάνω από πενήντα είδη. Το όνομα του λουλουδιού αντικατοπτρίζει τις ιδιότητές του. Ονομάστηκε “Ρίγανη” λόγω του χαρακτηριστικού ευχάριστου αρώματος και το λατινικό όνομα “ρίγανη” σημαίνει “ορεινή διακόσμηση” και συνδέεται με την ομορφιά της εμφάνισης που δίνουν ανθισμένοι θάμνοι στο βραχώδες έδαφος..

Η ανθισμένη ρίγανη φαίνεται πραγματικά πολύ κομψή. Οι θάμνοι του συχνά περιλαμβάνονται στα βότανα που καλλιεργούνται όχι μόνο για διακόσμηση κήπου, αλλά και για μαγείρεμα. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο τσάι από αυτό και επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα. Η ρίγανη βοηθά τέλεια τους γείτονες στον κήπο, τρομάζοντας τα παράσιτα από αυτά με το άρωμά της..

Στη φύση, τέτοια φυτά μπορούν να βρεθούν σε πολλά μέρη του κόσμου, αν και η πατρίδα της ρίγανης θεωρείται ότι είναι τα νοτιοδυτικά της Ασίας και τα βόρεια της Αφρικής. Οι θάμνοι ευδοκιμούν στη Μεσόγειο – οι Ευρωπαίοι χρησιμοποιούν τη ρίγανη ως μπαχαρικό από τον 16ο αιώνα. Ορισμένα είδη ζουν επίσης στη Ρωσία, σε δάση και λιβάδια..

Περιγραφή της ρίγανης

Η ρίγανη σχηματίζει πολυετείς θάμνους ύψους 30 έως 70 εκατοστών. Έχουν αρκετά ισχυρές ρίζες που επιτρέπουν στα φυτά να εξαπλωθούν γρήγορα, αιχμαλωτίζοντας γειτονικές περιοχές. Το φύλλωμα είναι ωοειδές και κωνικό στο τέλος. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, οι ταξιανθίες με μικρά άνθη διαφόρων χρωμάτων εμφανίζονται στους θάμνους, συμπεριλαμβανομένων των αποχρώσεων του λευκού, του ροζ, του μοβ και του κίτρινου..

Η ρίγανη αρχίζει να ανθίζει από τον δεύτερο χρόνο καλλιέργειας. Η ρίγανη ανθίζει συνήθως από αρχές Ιουλίου έως τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Αφού μαραθούν τα λουλούδια, οι καρποί-καρποί είναι δεμένοι, γεμάτοι με μικρούς σπόρους που μοιάζουν με σκόνη.

Εκτός από τη “ρίγανη”, η ρίγανη μπορεί επίσης να ονομαστεί μητρική πλακέτα (λόγω της επίδρασής της στα γυναικεία όργανα), θυμίαμα (σακούλες με αρωματικά βότανα χρησιμοποιήθηκαν για αρωματισμό ρούχων και βελτίωση του ύπνου) ή δασική μέντα. Ένας τύπος ρίγανης είναι ένα άλλο δημοφιλές μπαχαρικό – μαντζουράνα..

SΥΧΗ (ρίγανη) – βότανο μακροβιότητας, θηλυκό βότανο // Χρήσιμες ιδιότητες, καλλιέργεια και εφαρμογή

Σύντομοι κανόνες για την καλλιέργεια ρίγανης

Ο πίνακας δείχνει σύντομους κανόνες για την καλλιέργεια ρίγανης σε ανοιχτό πεδίο..

Προσγείωση	Η φύτευση της ρίγανης πραγματοποιείται αφού το χώμα ζεσταθεί καλά και η απειλή παγετού θα υποχωρήσει – γύρω στα τέλη Μαΐου.
Επίπεδο φωτισμού	Αυτά τα φυτά πρέπει να φυτεύονται στον ήλιο. Η ρίγανη που αναπτύσσεται στη σκιά εκτείνεται και έχει ασθενέστερο άρωμα.
Λειτουργία ποτίσματος	Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Μερικές φορές τα φυτά μπορεί να έχουν αρκετή βροχόπτωση.
Το χώμα	Το γόνιμο και εύλογα υγρό χώμα είναι καλύτερο..
Λίπασμα επιφάνειας	Η ρίγανη τρέφεται από τις αρχές της άνοιξης, ενώ μόνο τα ενήλικα φυτά θα χρειαστούν σίτιση.
ανθίζω	Η ρίγανη ανθίζει συνήθως από αρχές Ιουλίου έως τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου.
Κλάδεμα	Τα λουλούδια πρέπει να κοπούν – η ρίγανη χρειάζεται πολύ ενέργεια για να ανθίσει.
Αναπαραγωγή	Σπόροι, διαχωρισμός του θάμνου, στρώσεις, μοσχεύματα.
Παράσιτα	Ψείρα των φυτών.
Ασθένειες	Μαύρη σήψη.

Καλλιέργεια ρίγανης από σπόρους

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται συχνότερα για την καλλιέργεια ρίγανης, αλλά λόγω του μικρού μεγέθους τους, τα σπορόφυτα φράσσονται γρήγορα με ζιζάνια ή υποφέρουν από ισχυρές βροχές. Για να το αποφύγετε αυτό και να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερα φυτά από τους διαθέσιμους σπόρους, η ρίγανη σπέρνεται σε δενδρύλλια..

Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο σπίτι μεταφέρονται στα κρεβάτια στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Για να αποκτήσετε ισχυρούς υγιείς θάμνους μέχρι αυτή τη στιγμή, η σπορά πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστά δοχεία καθώς και ένα μεγάλο κοινό δοχείο. Το επιλεγμένο δοχείο γεμίζει με θρεπτικό χώμα, το οποίο περιλαμβάνει άμμο. Το υπόστρωμα υγραίνεται ελαφρώς, γίνονται μικρές αυλακώσεις σε αυτό βάθος έως 1 cm και οι σπόροι κατανέμονται σε αυτά. Δεν χρειάζονται προετοιμασία πριν τη φύτευση..

Το δοχείο διατηρείται σε φωτεινό και ζεστό (τουλάχιστον 20-22 μοίρες) μέρος · δεν είναι απαραίτητο να το καλύψετε με μεμβράνη. Τα φύτρα εμφανίζονται μέσα σε μερικές εβδομάδες. Στην αρχή, τα σπορόφυτα έχουν μια πολύ εύθραυστη και λεπτή εμφάνιση, αλλά σταδιακά γίνονται ισχυρότερα..

Πώς να φυτέψετε ρίγανη (ρίγανη)

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Στην αρχή, τα λεπτά σπορόφυτα μπορούν εύκολα να πνιγούν από τα ζιζάνια, οπότε αυτό πρέπει να παρακολουθείται στενά ακόμη και στο σπίτι. Τα ζιζάνια αφαιρούνται προσεκτικά από τις γλάστρες ή τα κρεβάτια του κήπου όπως εμφανίζονται. Εάν η ρίγανη που σπέρνεται στο δρόμο έχει φυτρώσει πολύ συχνά, αραιώνεται, αφήνοντας μόνο τους ισχυρότερους βλαστούς. Μπορείτε να τα αφαιρέσετε ή να προσπαθήσετε να τα φυτέψετε. Αυτό θα επιτρέψει στα υπόλοιπα φυτά να σχηματιστούν όχι σε συνθήκες συνωστισμού..

Ένα μπουκάλι ψεκασμού χρησιμοποιείται για πότισμα – η συνήθης μέθοδος μπορεί να διαβρώσει το έδαφος ή να βλάψει εύθραυστους βλαστούς. Το χώμα υγραίνεται τακτικά καθώς στεγνώνει. Στο σπίτι, το δοχείο με τη ρίγανη πρέπει να βρίσκεται στο πιο φωτεινό μέρος. Ταυτόχρονα, στρέφεται περιοδικά στο φως με διαφορετικές πλευρές, έτσι ώστε τα φύτρα να αναπτύσσονται ομοιόμορφα. Το δωμάτιο με σπορόφυτα πρέπει να αερίζεται, αλλά τα σπορόφυτα δεν πρέπει να είναι σε ρεύμα..

Η επιλογή σε μεμονωμένες γλάστρες πραγματοποιείται αφού τα σπορόφυτα σχηματίσουν 2-3 αληθινά φύλλα. Αυτό θα επιτρέψει στους θάμνους να ριζώσουν καλά και να δυναμώσουν πριν από την επερχόμενη αποβίβαση. Ανάλογα με την πυκνότητα των δενδρυλλίων, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν ή να μεταφερθούν σε νέο δοχείο. Για μια απλή μεταμόσχευση, το χώμα προποτίζεται και μετά από μερικές ώρες, τα βλαστάρια βγαίνουν με ένα κουτάλι, κρατώντας τα από ένα κομμάτι χώματος ή φύλλα κοτυληδόνων. Μεταφυτεύονται σε φλιτζάνια με όγκο όχι μεγαλύτερο από 0,5 λίτρα, χρησιμοποιώντας χώμα με τύρφη-άμμο και στη συνέχεια ποτίζονται ξανά. Τα σπορόφυτα πρέπει να περάσουν αρκετές ημέρες στη σκιά. Η μεταφορά θεωρείται πιο ήπια μέθοδος και είναι κατάλληλη για σπορόφυτα σε μικρά δοχεία ή σε δικά τους κύπελλα. Για να γίνει αυτό, δεν μπορείτε να ποτίσετε το χώμα εκ των προτέρων, μεταφέροντας τα σπορόφυτα σε ένα νέο μέρος σε ξηρό χώμα..

Για να μην τραυματιστεί σίγουρα το ριζικό σύστημα ενώ μετακινείτε τα σπορόφυτα στα κρεβάτια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν γλάστρες τύρφης για μάζεμα. Επιλέγεται μια συννεφιασμένη μέρα για μεταμόσχευση στο δρόμο, έτσι ώστε ο καυτός ήλιος να μην βλάπτει τα εξασθενημένα φυτά. Διατηρείται απόσταση περίπου 20-50 cm μεταξύ των θάμνων, ανάλογα με το μέγεθος της ποικιλίας. Για διακοσμητικούς σκοπούς, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν λίγο πιο κοντά. Ενώ η ρίγανη ριζώνει σε μια νέα θέση, θα πρέπει να παρακολουθείτε ιδιαίτερα προσεκτικά το πρόγραμμα ποτίσματος της..

Φύτευση ρίγανης σε ανοιχτό έδαφος

Το καλύτερο μέρος για προσγείωση

Η εμφάνιση και οι χρήσιμες ιδιότητές του εξαρτώνται από την επιλογή ενός τόπου για την καλλιέργεια της ρίγανης. Όσο πιο εύφορο είναι το έδαφος, τόσο πιο πολύτιμες ουσίες θα συσσωρευτούν στο φύλλωμα..

Αυτά τα φυτά πρέπει να φυτεύονται στον ήλιο. Μεγαλώνοντας στη σκιά, η ρίγανη απλώνεται και έχει πιο αδύναμο άρωμα. Ταυτόχρονα, η σύνθεση του εδάφους είναι σχεδόν άσχετη, αλλά το γόνιμο και επαρκώς υγρό έδαφος ταιριάζει καλύτερα σε πολυετείς φυτεύσεις. Οι πολύ στεγνές ή πλημμυρισμένες γωνίες για φύτευση δεν θα λειτουργήσουν. Υπό αυτές τις συνθήκες, η ρίγανη μπορεί να μετατραπεί σε ένα κοινό ζιζάνιο κήπου ή άβυσσο..

Η προετοιμασία του τόπου φύτευσης πρέπει να γίνει το φθινόπωρο – αυτή τη στιγμή, η κοπριά ή το λίπασμα, ή το αλάτι, και μερικές φορές το υπερφωσφορικό εισάγονται επιπλέον στο έδαφος.

Η ρίγανη επιλέγεται συχνά για να δημιουργήσει κήπους με βότανα στο περβάζι. Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί ένας τέτοιος θάμνος σε ένα δοχείο, αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση θα είναι δυνατό να περιμένετε την ανθοφορία μόνο το δεύτερο έτος της ζωής του φυτού. Για φύτευση στο σπίτι, χρησιμοποιούνται γλάστρες χωρητικότητας περίπου 2-3 ​​λίτρων, με οπές αποστράγγισης, καθώς και οποιοδήποτε καθολικό χώμα. Το καλοκαίρι, δοχεία ή γλάστρες φυτών μπορούν να μετακινηθούν στον κήπο, αλλά επιστρέφονται στο σπίτι πριν από τον παγετό. Το κύριο μειονέκτημα των εσωτερικών δειγμάτων είναι η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με αυτά του κήπου..

Ο τρόπος φύτευσης της ρίγανης (ρίγανη) συνεχίστηκε.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Εάν αποφασίσετε να σπείρετε ρίγανη απευθείας στο κρεβάτι του κήπου, αυτό γίνεται μόνο αφού το χώμα ζεσταθεί καλά και η απειλή παγετού θα υποχωρήσει – γύρω στα τέλη Μαΐου. Η απευθείας σπορά πραγματοποιείται συνήθως με μεγάλους όγκους σπόρων. Το κρεβάτι σποράς σκάβεται καλά και καθαρίζεται από ζιζάνια, στη συνέχεια γίνονται σειρές σε απόσταση 45 cm και οι σπόροι σπέρνονται πυκνά σε αυτά.

Φροντίδα ρίγανης

Κατά τον πρώτο χρόνο καλλιέργειας της ρίγανης, ενώ τα φυτά δεν θεωρούνται ακόμη ενήλικα, πρέπει να τα φροντίζουμε πιο προσεκτικά, χωρίς να ξεχνάμε το έγκαιρο πότισμα, το ζιζάνισμα και τη λίπανση..

Πότισμα

Η ρίγανη δεν είναι πολύ απαιτητική για την υγρασία, αλλά δεν πρέπει να τρέχετε εντελώς ένα κρεβάτι με αυτό – το χώμα δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς. Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Μερικές φορές οι θάμνοι μπορεί να έχουν αρκετή βροχόπτωση. Για να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας σε ένα πολύ βροχερό καλοκαίρι, γίνονται βαθουλώματα δίπλα στους θάμνους για την αποστράγγιση της υγρασίας. Για το πότισμα, συνιστάται η χρήση ποτιστικού με μικρές τρύπες..

Τόσο η έλλειψη όσο και η περίσσεια υγρασίας έχουν κακή επίδραση στην περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στο φύλλωμα του φυτού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρακολουθείτε το πρόγραμμα ποτίσματος για τα δύο πρώτα χρόνια ανάπτυξης..

Λίπασμα επιφάνειας

Η ρίγανη αρχίζει να τρέφεται από την αρχή της άνοιξης, ενώ μόνο οι ενήλικες θάμνοι θα χρειαστούν σίτιση. Τα νεαρά φυτά του πρώτου έτους θα έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά που εισάγονται στο έδαφος πριν από τη φύτευση το φθινόπωρο. Οι υπόλοιποι θάμνοι γονιμοποιούνται αμέσως μετά το ανοιξιάτικο ξύπνημα, χρησιμοποιώντας αλμυρό ή διάλυμα μουριάς. Εάν είναι απαραίτητο, τα ίδια λιπάσματα εφαρμόζονται το καλοκαίρι, αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα οργανικά θρεπτικά διαλύματα θα βοηθήσουν το φυτό να ανακάμψει γρηγορότερα και να σχηματίσει νέα χόρτα.

Εάν η ρίγανη μεγαλώνει σε παρτέρι ως διακοσμητικό λουλούδι, δεν θα χρειαστεί τέτοια σίτιση. Διαφορετικά, ο θάμνος θα είναι πιο χαλαρός και η ανθοφορία του θα αποδυναμωθεί. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα για ανθοφόρα είδη που περιέχουν κάλιο και φώσφορο..

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Το χώμα κάτω από τη ρίγανη πρέπει να παραμείνει χαλαρό. Η συχνή χαλάρωση σε μικρό βάθος (περίπου 1,5 cm) βοηθά στην προστασία των φυτών από τα ζιζάνια – η νεαρή ρίγανη αναπτύσσεται αρκετά αργά και δεν μπορεί να αντέξει την αφθονία τους. Μετά από μερικά χρόνια καλλιέργειας, οι θάμνοι θα γίνουν αρκετά μεγάλοι και θα μπορούν να πνίξουν τα ζιζάνια οι ίδιοι. Για να μειώσετε τον αριθμό των ποτισμάτων και των βοτάνων, μπορείτε να στρώσετε τη ρίζα των φυτειών με ένα στρώμα άχυρου. Εάν αφήσετε ένα τέτοιο σάπιο στον κήπο το φθινόπωρο, θα χρησιμεύσει ως πρόσθετη προστασία από τον κρύο καιρό εκτός εποχής..

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Η ρίγανη είναι ανεπιτήδευτη και μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για περίπου 20-25 χρόνια. Αλλά για την τακτική συλλογή φυλλώματος, οι θάμνοι πρέπει να μεταμοσχεύονται περιοδικά. Μία φορά κάθε 5 χρόνια, μεταφέρονται σε νέο χώρο και χωρίζονται. Διαφορετικά, οι βλαστοί αρχίζουν να σκληραίνουν, να απλώνονται, ο αριθμός των φυλλωμάτων μειώνεται και η ανθοφορία γίνεται ασθενέστερη. Ταυτόχρονα, το κρεβάτι στον κήπο πάνω στο οποίο μεγάλωσε η ρίγανη είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια οποιασδήποτε άλλης καλλιέργειας. Η επίδραση των θάμνων στο έδαφος το καθαρίζει από παράσιτα και βακτήρια.

Η ίδια η ρίγανη συνιστάται να φυτεύεται σε μέρη όπου αναπτύχθηκαν ρίζες – πατάτες ή καρότα, καθώς και όσπρια. Τα κρεβάτια αγγουριού ή κολοκυθιού, από την άλλη πλευρά, αποφεύγονται..

Κλάδεμα

Εάν τα λουλούδια αρχίσουν να εμφανίζονται σε νεαρούς θάμνους, θα πρέπει να κοπούν – χρειάζεται πολλή ενέργεια για να ανθίσει η ρίγανη και στον πρώτο χρόνο της ζωής, οι θάμνοι θεωρούνται ήδη πιο αδύναμοι. Εάν η ρίγανη καλλιεργείται ακριβώς για χάρη του φυλλώματος, οι ταξιανθίες μπορούν επίσης να αποκοπούν από ενήλικα φυτά – με αυτόν τον τρόπο τα φύλλα θα λάβουν περισσότερη διατροφή και θα γίνουν μεγαλύτερα..

Την άνοιξη, τα χειμωνιάτικα φυτά προσπαθούν να καθαρίσουν τους περισσότερους βλαστούς του περασμένου έτους. Τέτοια μέτρα θα προωθήσουν την ανάπτυξη φρέσκων βλαστών με πιο ισχυρούς και πυκνά φυλλώδεις μίσχους..

Χειμώνας

Η ρίγανη χειμωνιάζει καλά κάτω από το χιόνι και δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Συχνά, κάτω από την πρώιμη κάλυψη, το φύλλωμά του παραμένει πράσινο μέχρι την άνοιξη. Εάν το υπέργειο μέρος παγώσει, θα αναπτυχθεί νέα ανάπτυξη από τις ρίζες την άνοιξη..

Μέθοδοι αναπαραγωγής για ρίγανη

Μαζί με τον πολλαπλασιασμό σπόρων, νέα δείγματα ρίγανης μπορούν να ληφθούν με διαίρεση θάμνων ή σχηματισμό στρωμάτων.

Χωρίζοντας τον θάμνο

Οι ενήλικες και οι μεγάλοι θάμνοι μπορούν να χωριστούν σε 2-3 μέρη. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, προσπαθούν να διατηρήσουν την ακεραιότητα των βλαστών και επίσης να μην τραυματίσουν πολύ τις ρίζες. Κάθε διαίρεση πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 4 οφθαλμούς. Τα τμήματα επεξεργάζονται με τέφρα ή θρυμματισμένο άνθρακα. Η απόσταση μεταξύ φυτεύσεων διατηρείται με βάση το μέγεθος των θάμνων. Νερό χύνεται στους προετοιμασμένους λάκκους, στη συνέχεια μέρος του θάμνου τοποθετείται σε αυτά και πασπαλίζεται με χώμα.

Σχηματισμός στρώσεων

Για να σχηματιστεί μια στρώση στον θάμνο, επιλέγονται μεγάλα στελέχη, τα λυγίζουν στο έδαφος και στάζουν ελαφρώς, αφήνοντας το πάνω μέρος ελεύθερο. Σταδιακά, τέτοια στελέχη θα πρέπει να σχηματίζουν τις δικές τους ρίζες. Την επόμενη άνοιξη, τα φυτά διαχωρίζονται από τον κύριο θάμνο ρίγανης και μεταφυτεύονται στην επιλεγμένη τοποθεσία..

Για τη μεταφύτευση τέτοιων δενδρυλλίων (μοσχεύματα ή μοσχεύματα), η άνοιξη ή η αρχή του φθινοπώρου ταιριάζει καλύτερα. Αυτό θα επιτρέψει σε τέτοιους θάμνους να ριζώσουν πριν ξεκινήσει ο παγετός. Εάν παρέχετε στα σπορόφυτα καλό πότισμα, μπορούν να μεταφυτευτούν το καλοκαίρι..

Μοσχεύματα

Η ρίγανη μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε μη λιγνιτισμένους βλαστούς με αρκετούς εσωτερικούς κώδικες και ριζώστε τους σε νερό ή σε αυτοσχέδιο θερμοκήπιο. Τα μοσχεύματα μπορούν να κοπούν καθ ‘όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Συλλογή ρίγανης

Αποθήκευση

Η ρίγανη πρέπει να συγκομίζεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας – στα μέσα του καλοκαιριού. Για να μην βλάψετε τις φυτεύσεις, κόβονται μόνο τρεις μίσχοι μήκους περίπου 20 εκατοστών από κάθε θάμνο. Περισσότερα μπορούν να αποδυναμώσουν πολύ τον θάμνο..

Τα στελέχη που προκύπτουν είναι δεμένα σε τσαμπιά και κρεμασμένα σε μια αεριζόμενη γωνία για να στεγνώσουν. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τη ρίγανη σε χαρτί, αλλά οι βλαστοί θα πρέπει να ανατρέπονται κατά διαστήματα. Μετά από πλήρη ξήρανση, το φύλλωμα συλλέγεται από τους μίσχους και διπλώνεται σε ένα ερμητικά κλειστό γυάλινο βάζο. Οι ίδιοι οι βλαστοί μπορούν να πεταχτούν. Σε ένα αεροστεγές δοχείο σε σκοτεινό μέρος, το φύλλωμα μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 2 χρόνια. Τα ξηρά χόρτα έχουν πιο έντονη γεύση από τα φρέσκα..

Συλλογή σπόρων

Οι σπόροι της ρίγανης συγκομίζονται στις αρχές του φθινοπώρου, αφού έχουν ωριμάσει πλήρως. Για να αποκτήσετε σίγουρα υλικό υψηλής ποιότητας, τον Ιούλιο, κατά την περίοδο συλλογής βλαστών, οι ισχυρότεροι και πιο ανεπτυγμένοι μίσχοι αφήνονται στον θάμνο. Το φθινόπωρο, κόβονται μαζί με τους λοβούς φρούτων και στεγνώνουν καλά. Για να τα μαζέψουν, τρίβονται με τα χέρια και κοσκινίζονται μέσω κόσκινου. Οι αποξηραμένοι σπόροι αποθηκεύονται σε χάρτινες σακούλες σε σκοτεινό και ξηρό μέρος..

Τύποι και ποικιλίες ρίγανης με φωτογραφίες και ονόματα

Από τους πολλούς τύπους ρίγανης, μόνο λίγοι καλλιεργούνται στον κήπο. Αλλά αυτά τα φυτά έχουν πολλές ποικιλίες με διαφορετικά χρώματα ταξιανθιών, χρήσιμες ιδιότητες και γεύση. Συχνά έχουν υψηλή απόδοση και είναι ακόμη πιο ανεπιτήδευτα από τα είδη φυτών. Αλλά οι ποικιλίες ξένων επιλογών διακρίνονται από χαμηλότερο βαθμό αντοχής στον παγετό και δεν είναι πάντα κατάλληλες για περιοχές με σοβαρούς χειμώνες..

Ρίγανη (Origanum vulgare)

Πολυετές φυτό με ύψος 50 έως 70 εκ. Το Origanum vulgare έχει διακλαδισμένες ερπυστικές ρίζες. Οι βλαστοί του είναι όρθιοι, καλυμμένοι με μαλακό χνούδι στο κάτω μέρος. Το άνω τμήμα τους είναι έντονα διακλαδισμένο. Το φύλλωμα είναι απέναντι και έχει σχήμα αυγού ή οβάλ. Τα φύλλα έχουν χρώμα βαθύ πράσινο και διατηρούνται σε μίσχους. Το μήκος τους φτάνει τα 4 εκ. Τα λουλούδια εμφανίζονται το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζονται αρωματικές ταξιανθίες-ασπίδες στις κορυφές και στους άνω κόλπους. Τα πέταλα των λουλουδιών είναι ανοιχτό ροζ και ο κάλυκας μοβ. Το είδος θεωρείται ανθεκτικό τόσο στον παγετό όσο και στην ξηρασία. Κύριες ποικιλίες:

• Λευκή ρίγανη – ποικιλία με πολλά μικρά λευκά λουλούδια.
• Αρωματικό μάτσο – σχηματίζει θάμνους ύψους έως 30 cm, που έχουν ανοιχτό μοβ άνθη, ελαφρώς εφηβικό φύλλωμα και έντονη μυρωδιά.
• Καραμέλλα – μια αρωματική καρποφόρα ποικιλία με ευχάριστο φύλλωμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να θερίσετε δύο φορές με συχνότητα μερικών μηνών..
• ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ – θάμνοι ύψους περίπου 65 εκατοστών έχουν μοβ φύλλα πλούσια σε ανθοκυανίνες. Αυτή η ποικιλία συνήθως καλλιεργείται ακριβώς για χάρη των φαρμακευτικών πρώτων υλών..
• Χρυσή συμβουλή – σχηματίζει νάνους θάμνους ύψους έως 15 εκ. Οι βλαστοί τους καλύπτονται με μικρά πράσινα φύλλα. Ταυτόχρονα, η κορυφή κάθε φύλλου είναι κίτρινη, δίνοντας στον θάμνο ένα ποικίλο χρώμα. Τα λουλούδια έχουν ένα απαλό ροζ χρώμα.
• Aureum – θάμνοι ύψους έως 25 cm έχουν στρογγυλεμένο χρυσό φύλλωμα και κίτρινες ταξιανθίες.

Κρητική ρίγανη (Origanum dictamnus)

Οι θάμνοι αυτού του είδους έχουν ύψος έως 30 εκατοστά, αν και μερικές φορές μεγαλώνουν έως και ένα μέτρο. Το Origanum dictamnus έχει σκληρούς βλαστούς με φύλλωμα καλυμμένο με ασημένιες λάχνες. Το σχήμα των φύλλων είναι ωοειδές. Μικρά ροζ λουλούδια σχηματίζουν ταξιανθίες, που συμπληρώνονται με βράκτια πρασινωπό-ροζ χρώματος. Είναι μεγαλύτερα. Οι ταξιανθίες κρέμονται από τους μίσχους, μοιάζοντας με κώνους λυκίσκου.

Ο χυμός μιας τέτοιας ρίγανης χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως φάρμακο για τους πόνους στο στομάχι και έχει επίσης ιδιαίτερα ισχυρή αντιβακτηριακή δράση..

Ιδιότητες ρίγανης

Η ρίγανη χρησιμοποιείται όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά και ως φαρμακευτικό φυτό. Έχει την ικανότητα να επηρεάζει το νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας τον ύπνο, τη συνολική υγεία και ακόμη και την αντιμετώπιση πονοκεφάλων. Η ρίγανη βελτιώνει την αναπνοή, η οποία μπορεί να βοηθήσει με τα κρυολογήματα, και επίσης να αντιμετωπίσει τους ρευματισμούς. Η θετική επίδραση στα γυναικεία αναπαραγωγικά όργανα βοηθά στη βελτίωση της ευημερίας κατά την εμμηνόπαυση, ανακουφίζει από τα συμπτώματα του PMS και βοηθά στην αποκατάσταση του διαταραγμένου κύκλου. Η ρίγανη μπορεί να βελτιώσει την όρεξη και την πέψη, να θεραπεύσει τη στοματίτιδα και να θεραπεύσει το δέρμα εάν εμφανιστούν δερματίτιδες ή εξανθήματα. Τα προϊόντα με βάση το φύλλωμα λαμβάνονται από το στόμα ή προσθέτουν αφέψημα σε φαρμακευτικά λουτρά.

Στο μαγείρεμα, η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα, χρησιμοποιείται όχι μόνο για να προσθέσει ιδιαίτερες αρωματικές νότες στα πιάτα, αλλά και κατά τη διάρκεια της συντήρησης. Λόγω του ισχυρού του αρώματος, μια μικρή ποσότητα τέτοιων καρυκευμάτων θα είναι αρκετή για το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η ρίγανη έχει ελαφρώς πικρή και πικάντικη γεύση. Η οικονομική χρήση σας επιτρέπει να έχετε επαρκή απόδοση από λίγους θάμνους.

Βότανο μακροζωίας στον κήπο σας – Ρίγανη (Oríganum vulgáre) χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογή

Η ρίγανη χρησιμεύει ως καλή βάση για αρωματικό και θεραπευτικό τσάι και θεωρείται εξαιρετικό και παραγωγικό φυτό μελιού στον κήπο. Εκτός από τις μέλισσες, τα φυτά προσελκύουν πολλές πεταλούδες, διακοσμώντας περαιτέρω τον κήπο. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να βοηθήσουν στις δουλειές του σπιτιού. Το άρωμα του συλλεχθέντος βοτάνου βοηθά στην απώθηση των σκώρων και άλλων εντόμων του σπιτιού και του κήπου. Η ρίγανη χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία ως αρωματικός παράγοντας για αρώματα, καλλυντικά, σαπούνια και προϊόντα υγιεινής..