Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και όλες οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν στο μαγείρεμα. Οι γλυκές πιπεριές έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, λαμβάνοντας υπόψη ότι μπορείτε να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή. Δεν είναι μυστικό ότι δεν καταφέρνουν όλοι να επιτύχουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Όταν το καλλιεργείτε, πρέπει να γνωρίζετε τι αγαπά αυτό το λαχανικό και τι πρέπει να αποφεύγετε. Και όχι πάντα για μια πλούσια συγκομιδή, απαιτούνται πολλά λιπάσματα, ζιζάνια και χαλάρωση του εδάφους. Σας συνιστούμε να ακούσετε τους βασικούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να μάθετε τα δυνατά και αδύνατα σημεία των γλυκών πιπεριών..
Κανόνας 1. Τηρείτε τον χρόνο σποράς
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού αρχίζουν να φυτεύουν σπορόφυτα στις αρχές Φεβρουαρίου. Δεν είναι όμως η κατάλληλη στιγμή για πιπεριές. Τα χειμερινά σπορόφυτα θα είναι πολύ νωρίς, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή. Οι πιπεριές δεν θα δείξουν όλες τις θετικές τους πτυχές κατά την ανάπτυξη. Αλλά ο Μάρτιος (αρχές ή μέσα του μήνα) είναι η κατάλληλη στιγμή για σπορά σπόρων πιπεριού για σπορόφυτα.
Κανόνας 2. Βλάστηση των σπόρων
Προκειμένου τα σπορόφυτα να αναπτυχθούν γρηγορότερα, οι σπόροι προφυτρώνουν. Σε ένα μικρό, ρηχό πιάτο, πρέπει να βάλετε ένα λεπτό στρώμα βαμβακιού ή γάζας πάνω στο οποίο είναι στρωμένοι οι σπόροι. Από πάνω, οι σπόροι καλύπτονται με το ίδιο στρώμα γάζας ή βαμβακιού. Στη συνέχεια, όλα πασπαλίζονται με νερό, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε ένα βιοδιεγερτικό ανάπτυξης ή χυμό αλόης.
Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μόλις 2-3 ημέρες. Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση..
Κανόνας 3 Φυτεύουμε σε μεμονωμένα αδιαφανή δοχεία
Οι πιπεριές είναι ένα μοναχικό λαχανικό. Δεν θα ανέχεται την εγγύτητα των φυτών στην επικράτειά του. Συνιστάται να φυτέψετε κάθε έναν από τους σπόρους του σε ξεχωριστά δοχεία (μερικές φορές δύο σπόρους). Οι αδιαφανείς γλάστρες ή ποτήρια είναι απαραίτητες, αφού μια μεγάλη ποσότητα φωτός μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις ρίζες του φυτού.
Κανόνας 4. Μην θάβετε τους σπόρους
Οι σπόροι πιπεριού πρέπει να βρίσκονται στην επιφάνεια του εδάφους ή σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα δύο χιλιοστά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ταφούν..
Κανόνας 5. Βουτάμε με μεταφόρτωση
Η συλλογή παίζει μεγάλο ρόλο στην ποιότητα των μελλοντικών δενδρυλλίων. Αλλά οι πιπεριές είναι μια ιδιαίτερη ιδιότροπη κουλτούρα που δεν της αρέσει η μεταφύτευση. Εάν σκάψετε νεαρά σπορόφυτα για να τα μεταφέρετε σε άλλο μέρος, τότε το φυτό μπορεί να επιβραδύνει ή να σταματήσει να αναπτύσσεται για σχεδόν δεκαπέντε ημέρες. Για να μην συμβεί αυτό, χρησιμοποιήστε άλλες μεθόδους:
Μπορείτε να φυτέψετε με σύνεση σπόρους όχι σε μικρά φλιτζάνια, αλλά αμέσως σε μεγάλα δοχεία. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν απαιτείται επιλογή..
Για να μην διαταραχθεί για άλλη μια φορά το ευαίσθητο ριζικό σύστημα των γλυκών πιπεριών, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους σε χάρτινα ποτήρια και στη συνέχεια να τα βάλετε σε ένα μεγάλο κουτί ή κατσαρόλα μαζί με το δοχείο και να πασπαλίσετε με γη..
Κανόνας 6. Ποτίστε έγκαιρα τα δενδρύλλια
Το χώμα κάτω από τα σπορόφυτα γλυκού πιπεριού πρέπει να είναι πάντα υγρό. Το παραμικρό στέγνωμα λόγω του άκαιρου ποτίσματος θα μειώσει τη μελλοντική συγκομιδή.
Κανόνας 7. Επιλέξτε το σωστό μέρος για το πιπέρι
Στις γλυκές πιπεριές δεν αρέσουν τα ρεύματα. Είναι απαραίτητο να επιλέξει μια τοποθεσία όπου θα υπάρχει πολύ ηλιακή θερμότητα και φως. Φροντίστε για την ποιότητα του εδάφους. Πρέπει να είναι γόνιμο και ουδέτερο σε σύνθεση. Εάν το έδαφος δεν πληροί αυτές τις απαιτήσεις, τότε όταν φυτεύετε σπορόφυτα πιπεριού, ρίξτε λίγο κομπόστ σε κάθε τρύπα..
Κανόνας 8. Καλλιεργήστε πιπεριές σε ζεστά κρεβάτια
Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι θερμόφιλη και πολύ ευαίσθητη σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Το ριζικό σύστημα των πιπεριών πρέπει να είναι συνεχώς ζεστό και η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία αέρα και εδάφους για το φυτό είναι περίπου τριάντα μοίρες.
Μια τέτοια σταθερή θέρμανση μπορεί να παρέχεται από ένα ζεστό κρεβάτι. Οι θετικές του ιδιότητες θα είναι χρήσιμες όχι μόνο στο ανοιχτό πεδίο, αλλά και όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου..
Για να μετριάσουν τις πτώσεις της θερμοκρασίας (μέρα νύχτα), έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού έχουν βρει τους δικούς τους τρόπους για να ζεσταθούν. Στα κρεβάτια του πιπεριού, μπορείτε να βάλετε πλαστικά μπουκάλια γεμάτα με νερό ή μεγάλα λιθόστρωτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα ζεσταθούν και τη νύχτα αυτή η θερμότητα θα μεταφερθεί στον κήπο.
Κανόνας 9. Νερό, ζωοτροφή, σάπια φύλλα
Αυτό το ευαίσθητο λαχανικό χρειάζεται σταθερή υγρασία σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης (όταν καλλιεργείτε σπορόφυτα και όταν φροντίζετε ένα ώριμο φυτό). Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και συνεπές, αλλά μην το παρακάνετε. Το υπερβολικό πότισμα δεν θα είναι επωφελές.
Για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία του εδάφους στο κρεβάτι του πιπεριού, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο σάπωσης. Η σάπια φύλλα θα προστατεύσει το έδαφος από την ξηρασία, θα διατηρήσει την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα πρέπει να ποτίζετε πολύ λιγότερο συχνά..
Μόλις τα σπορόφυτα πιπεριού βρίσκονται σε μόνιμο κρεβάτι, εξοικονομήστε επίστρωμα για αυτό. Όλα τα ζιζάνια που θα εμφανιστούν, θα μαζευτούν και θα απλωθούν στα κρεβάτια σε ένα στρώμα περίπου είκοσι μέτρων.
Μπορείτε να ταΐσετε πιπεριές με ανόργανα ή οργανικά λιπάσματα. Ο καθένας μπορεί να κάνει αυτήν την επιλογή ανεξάρτητα. Τα εγχύματα τέφρας και βοτάνων θεωρούνται μερικές από τις καλύτερες και άμεσα διαθέσιμες οργανικές ζωοτροφές..
Ένα διάλυμα με βάση την τέφρα παρασκευάζεται από δέκα λίτρα νερού και δύο ποτήρια τέφρας. Η επένδυση από βότανα μπορεί να παρασκευαστεί από τα ακόλουθα συστατικά: έγχυση με βάση την τσουκνίδα, κοπριά και ένα παρασκεύασμα με αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς (EM – προετοιμασία).
Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά την εβδομάδα. Μόνο φυτικά – πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας και τέφρα – μετά το τέλος της ανθοφορίας.
Περισσότερα για τη σίτιση των πιπεριών
Κανόνας 10. Σχηματίστε το πιπέρι
Προκειμένου οι πιπεριές να μεγαλώσουν και να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το τέλος της ζεστής περιόδου, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τον σχηματισμό τους ήδη στο στάδιο των δενδρυλλίων..
Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να ανθίζουν πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Εάν εμφανιστούν λουλούδια, φροντίστε να τα κόψετε. Σε αυτό το στάδιο, το φυτό πρέπει να κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και του στελέχους και τα λουλούδια θα απομακρύνουν μόνο αυτές τις δυνάμεις..
Όντας σε ανοιχτά κρεβάτια, το πιπέρι πρέπει να έχει όση ωοθήκη χρειάζεται ο ιδιοκτήτης. Οποιαδήποτε περίσσεια – μπορείτε να διαγράψετε. Στους θάμνους των ψηλών ποικιλιών πιπεριού, μπορείτε να απαλλαγείτε από όλα τα κάτω φύλλα, αλλά οι μικρές ποικιλίες δεν το απαιτούν αυτό. Στις αρχές του φθινοπώρου, αξίζει να κόψετε όλα τα λουλούδια στους θάμνους, δεν θα έχουν πλέον χρόνο να γίνουν φρούτα.
10 κανόνες για μια καλή συγκομιδή πιπεριού
Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και όλες οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν στο μαγείρεμα. Οι γλυκές πιπεριές έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, λαμβάνοντας υπόψη ότι μπορείτε να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή. Δεν είναι μυστικό ότι δεν καταφέρνουν όλοι να επιτύχουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Όταν το καλλιεργείτε, πρέπει να γνωρίζετε τι αγαπά αυτό το λαχανικό και τι πρέπει να αποφεύγετε. Και όχι πάντα για μια πλούσια συγκομιδή, απαιτούνται πολλά λιπάσματα, ζιζάνια και χαλάρωση του εδάφους. Σας συνιστούμε να ακούσετε τους βασικούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να μάθετε τα δυνατά και αδύνατα σημεία των γλυκών πιπεριών..
Κανόνας 1. Τηρείτε τον χρόνο σποράς
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού αρχίζουν να φυτεύουν σπορόφυτα στις αρχές Φεβρουαρίου. Δεν είναι όμως η κατάλληλη στιγμή για πιπεριές. Τα χειμερινά σπορόφυτα θα είναι πολύ νωρίς, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή. Οι πιπεριές δεν θα δείξουν όλες τις θετικές τους πτυχές κατά την ανάπτυξη. Αλλά ο Μάρτιος (αρχές ή μέσα του μήνα) είναι η κατάλληλη στιγμή για σπορά σπόρων πιπεριού για σπορόφυτα.
Κανόνας 2. Βλάστηση των σπόρων
Προκειμένου τα σπορόφυτα να αναπτυχθούν γρηγορότερα, οι σπόροι προφυτρώνουν. Σε ένα μικρό, ρηχό πιάτο, πρέπει να βάλετε ένα λεπτό στρώμα βαμβακιού ή γάζας πάνω στο οποίο είναι στρωμένοι οι σπόροι. Από πάνω, οι σπόροι καλύπτονται με το ίδιο στρώμα γάζας ή βαμβακιού. Στη συνέχεια, όλα πασπαλίζονται με νερό, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε ένα βιοδιεγερτικό ανάπτυξης ή χυμό αλόης.
Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μόλις 2-3 ημέρες. Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση..
Κανόνας 3 Φυτεύουμε σε μεμονωμένα αδιαφανή δοχεία
Οι πιπεριές είναι ένα μοναχικό λαχανικό. Δεν θα ανέχεται την εγγύτητα των φυτών στην επικράτειά του. Συνιστάται να φυτέψετε κάθε έναν από τους σπόρους του σε ξεχωριστά δοχεία (μερικές φορές δύο σπόρους). Οι αδιαφανείς γλάστρες ή ποτήρια είναι απαραίτητες, αφού μια μεγάλη ποσότητα φωτός μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις ρίζες του φυτού.
Κανόνας 4. Μην θάβετε τους σπόρους
Οι σπόροι πιπεριού πρέπει να βρίσκονται στην επιφάνεια του εδάφους ή σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα δύο χιλιοστά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ταφούν..
Κανόνας 5. Βουτάμε με μεταφόρτωση
Η συλλογή παίζει μεγάλο ρόλο στην ποιότητα των μελλοντικών δενδρυλλίων. Αλλά οι πιπεριές είναι μια ιδιαίτερη ιδιότροπη κουλτούρα που δεν της αρέσει η μεταφύτευση. Εάν σκάψετε νεαρά σπορόφυτα για να τα μεταφέρετε σε άλλο μέρος, τότε το φυτό μπορεί να επιβραδύνει ή να σταματήσει να αναπτύσσεται για σχεδόν δεκαπέντε ημέρες. Για να μην συμβεί αυτό, χρησιμοποιήστε άλλες μεθόδους:
Κανόνας 6. Ποτίστε έγκαιρα τα δενδρύλλια
Το χώμα κάτω από τα σπορόφυτα γλυκού πιπεριού πρέπει να είναι πάντα υγρό. Το παραμικρό στέγνωμα λόγω του άκαιρου ποτίσματος θα μειώσει τη μελλοντική συγκομιδή.
Κανόνας 7. Επιλέξτε το σωστό μέρος για το πιπέρι
Στις γλυκές πιπεριές δεν αρέσουν τα ρεύματα. Είναι απαραίτητο να επιλέξει μια τοποθεσία όπου θα υπάρχει πολύ ηλιακή θερμότητα και φως. Φροντίστε για την ποιότητα του εδάφους. Πρέπει να είναι γόνιμο και ουδέτερο σε σύνθεση. Εάν το έδαφος δεν πληροί αυτές τις απαιτήσεις, τότε όταν φυτεύετε σπορόφυτα πιπεριού, ρίξτε λίγο κομπόστ σε κάθε τρύπα..
Κανόνας 8. Καλλιεργήστε πιπεριές σε ζεστά κρεβάτια
Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι θερμόφιλη και πολύ ευαίσθητη σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Το ριζικό σύστημα των πιπεριών πρέπει να είναι συνεχώς ζεστό και η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία αέρα και εδάφους για το φυτό είναι περίπου τριάντα μοίρες.
Μια τέτοια σταθερή θέρμανση μπορεί να παρέχεται από ένα ζεστό κρεβάτι. Οι θετικές του ιδιότητες θα είναι χρήσιμες όχι μόνο στο ανοιχτό πεδίο, αλλά και όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου..
Για να μετριάσουν τις πτώσεις της θερμοκρασίας (μέρα νύχτα), έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού έχουν βρει τους δικούς τους τρόπους για να ζεσταθούν. Στα κρεβάτια του πιπεριού, μπορείτε να βάλετε πλαστικά μπουκάλια γεμάτα με νερό ή μεγάλα λιθόστρωτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα ζεσταθούν και τη νύχτα αυτή η θερμότητα θα μεταφερθεί στον κήπο.
Κανόνας 9. Νερό, ζωοτροφή, σάπια φύλλα
Αυτό το ευαίσθητο λαχανικό χρειάζεται σταθερή υγρασία σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης (όταν καλλιεργείτε σπορόφυτα και όταν φροντίζετε ένα ώριμο φυτό). Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και συνεπές, αλλά μην το παρακάνετε. Το υπερβολικό πότισμα δεν θα είναι επωφελές.
Για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία του εδάφους στο κρεβάτι του πιπεριού, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο σάπωσης. Η σάπια φύλλα θα προστατεύσει το έδαφος από την ξηρασία, θα διατηρήσει την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα πρέπει να ποτίζετε πολύ λιγότερο συχνά..
Μόλις τα σπορόφυτα πιπεριού βρίσκονται σε μόνιμο κρεβάτι, εξοικονομήστε επίστρωμα για αυτό. Όλα τα ζιζάνια που θα εμφανιστούν, θα μαζευτούν και θα απλωθούν στα κρεβάτια σε ένα στρώμα περίπου είκοσι μέτρων.
Μπορείτε να ταΐσετε πιπεριές με ανόργανα ή οργανικά λιπάσματα. Ο καθένας μπορεί να κάνει αυτήν την επιλογή ανεξάρτητα. Τα εγχύματα τέφρας και βοτάνων θεωρούνται μερικές από τις καλύτερες και άμεσα διαθέσιμες οργανικές ζωοτροφές..
Ένα διάλυμα με βάση την τέφρα παρασκευάζεται από δέκα λίτρα νερού και δύο ποτήρια τέφρας. Η επένδυση από βότανα μπορεί να παρασκευαστεί από τα ακόλουθα συστατικά: έγχυση με βάση την τσουκνίδα, κοπριά και ένα παρασκεύασμα με αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς (EM – προετοιμασία).
Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά την εβδομάδα. Μόνο φυτικά – πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας και τέφρα – μετά το τέλος της ανθοφορίας.
Περισσότερα για τη σίτιση των πιπεριών
Κανόνας 10. Σχηματίστε το πιπέρι
Προκειμένου οι πιπεριές να μεγαλώσουν και να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το τέλος της ζεστής περιόδου, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τον σχηματισμό τους ήδη στο στάδιο των δενδρυλλίων..
Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να ανθίζουν πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Εάν εμφανιστούν λουλούδια, φροντίστε να τα κόψετε. Σε αυτό το στάδιο, το φυτό πρέπει να κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και του στελέχους και τα λουλούδια θα απομακρύνουν μόνο αυτές τις δυνάμεις..
Όντας σε ανοιχτά κρεβάτια, το πιπέρι πρέπει να έχει όση ωοθήκη χρειάζεται ο ιδιοκτήτης. Οποιαδήποτε περίσσεια – μπορείτε να διαγράψετε. Στους θάμνους των ψηλών ποικιλιών πιπεριού, μπορείτε να απαλλαγείτε από όλα τα κάτω φύλλα, αλλά οι μικρές ποικιλίες δεν το απαιτούν αυτό. Στις αρχές του φθινοπώρου, αξίζει να κόψετε όλα τα λουλούδια στους θάμνους, δεν θα έχουν πλέον χρόνο να γίνουν φρούτα.