Τα πράσινα κρεμμύδια είναι μια χρήσιμη πηγή πολλών πιάτων. Τέτοια χόρτα όχι μόνο διακοσμούν τα τρόφιμα, αλλά και κοσμούν το σώμα με βιταμίνες, ιδιαίτερα απαραίτητες κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Τα φτερά του κρεμμυδιού περιέχουν ακόμη περισσότερη βιταμίνη C από το κρεμμύδι, επομένως, θεωρούνται ιδιαίτερα πολύτιμα κατά την περίοδο της ανεπάρκειας βιταμινών. Μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε φτερό τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο σπίτι, παρέχοντας στον ιδιοκτήτη χρήσιμα στοιχεία όλο το χρόνο. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες ανάπτυξης.
Χαρακτηριστικά των πράσινων κρεμμυδιών
Τα κρεμμύδια είναι γνωστά στην ανθρωπότητα για περίπου 5 χιλιάδες χρόνια και οι μέθοδοι καλλιέργειάς του, ανεξάρτητα από την εποχή, είναι καλά μελετημένες. Εάν πρέπει να πάρετε πολλά χόρτα ταυτόχρονα, τα κρεμμύδια φυτεύονται σε θερμοκήπια. Αλλά ένας μικρός αριθμός φτερών που χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα μπορεί επίσης να παρασχεθεί από ένα συνηθισμένο περβάζι στο σπίτι..
Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν στα παράθυρα φυτεύοντάς τα στο έδαφος ή τοποθετώντας τα σε νερό. Αυτή η διαδικασία δεν είναι δύσκολη, αλλά γνωρίζοντας τις περιπλοκές της θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή συγκομιδή σε μικρότερο χρονικό διάστημα..
Αναγκάζοντας κρεμμύδια σε ένα φτερό
Προετοιμασία για προσγείωση
Πριν ξεκινήσετε να πιέζετε κρεμμύδια για βότανα, πρέπει να επιλέξετε κατάλληλα κρεμμύδια για αυτό. Είναι ταξινομημένα, επιλέγοντας μόνο υγιή, δυνατά και ομοιόμορφα. Καθένα από αυτά πρέπει να έχει καθαρά, λαμπερά και στενά τοποθετημένα λέπια. Το πάνω μέρος κάθε επιλεγμένου λαμπτήρα είναι κομμένο – περίπου το 1/4 του συνολικού ύψους. Αυτή η διαδικασία θα αυξήσει σημαντικά τη ροή του αέρα στα σημεία ανάπτυξης, γεγονός που θα συμβάλει στην εμφάνιση πρασίνου. Εάν φυτεύετε βολβούς που έχουν ήδη αρχίσει να φυτρώνουν, το κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο. Το μούλιασμα θα επιταχύνει επίσης τη διαδικασία: για αυτό, τα κρεμμύδια βυθίζονται σε ζεστό νερό (περίπου 35-38 μοίρες) για μισή ημέρα..
Εάν τα κρεμμύδια δεν πρόκειται να καλλιεργηθούν υδροπονικά, αλλά σε υπόστρωμα, θα χρειαστούν επίσης προετοιμασία. Για αυτό, επιλέξτε χαλαρό χώμα. Το ιδανικό θα ήταν ένα μείγμα χούμου με μπέικιν πάουντερ – βερμικουλίτη, το οποίο προηγουμένως απολυμαίνεται. Σε μια κατσαρόλα τοποθετούνται 8 έως 10 εκατοστά χώματος και στη συνέχεια χύνεται με κορεσμένο και ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, το έδαφος ποτίζεται ξανά, αλλά με συνηθισμένο κρύο νερό..
Κανόνες προσγείωσης
ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΦΤΕΡΟ ΤΕΛΕΙΟΣ ΤΡΟΠΟΣ / ΘΑΛΑΣΣΑ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΒΑΜΒΑΚΙ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
Στα χόρτα, οι βολβοί φυτεύονται σύμφωνα με την αρχή της γέφυρας – σχεδόν στενά και μόνο ελαφρώς πιέζοντάς τους στο έδαφος. Μεταξύ μεμονωμένων κρεμμυδιών, μπορείτε να αφήσετε όχι περισσότερο από 2 εκ. Ο βολβός τοποθετείται στο έδαφος με το κάτω μέρος του και πιέζεται ελαφρώς στο έδαφος, χωρίς να τον θάψετε. Η υπερβολική ταφή υπό αυτές τις συνθήκες μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. Μετά την ολοκλήρωση μιας τέτοιας φύτευσης, το υπόστρωμα ποτίζεται ελαφρώς με χλιαρό νερό..
Εάν το κρεμμύδι καλλιεργηθεί υδροπονικά, χωρίς τη χρήση εδαφικού υποστρώματος, μια παλέτα χρησιμοποιείται ως δοχείο φύτευσης. Οι βολβοί τοποθετούνται κοντά σε αυτό και στη συνέχεια γεμίζουν με νερό κατά ένα τέταρτο. Σε μερικές εβδομάδες, αυτές οι “φυτεύσεις” θα σχηματίσουν χόρτα κατάλληλα για κοπή για φαγητό. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη στάθμη του νερού στο δοχείο του λαμπτήρα και να συμπληρώνετε εάν είναι απαραίτητο..
Τι ώρα είναι καλύτερο να φυτέψουμε
Τυπικά, οι βολβοί αναπτύσσουν πράσινα φτερά σε 2-3 εβδομάδες. Για να τα έχετε συνεχώς στο τραπέζι, σε θερμοκήπια ή στο σπίτι, τα κρεμμύδια φυτεύονται σε χόρτα από τα μέσα του φθινοπώρου έως τον Απρίλιο, αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι, αλλάζοντας σε αναπτυσσόμενα κρεμμύδια στον κήπο. Αυτή η αρχή φύτευσης σας επιτρέπει να παρέχετε στην κουζίνα βότανα όλο το χρόνο..
Για καλύτερη ανάπτυξη των χόρτων, το δοχείο με τους βολβούς μετά τη φύτευση πρέπει να διατηρείται ζεστό για περίπου μία εβδομάδα (περίπου 25-30 μοίρες). Όταν τα φτερά έχουν μεγαλώσει περίπου μερικά εκατοστά, το δοχείο μεταφέρεται σε δροσερό μέρος – σε μπαλκόνι ή σε άλλο μη θερμαινόμενο, αλλά χωρίς παγετό δωμάτιο. Μετά από αυτό, ο ρυθμός ανάπτυξης των φυτεύσεων θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία του αέρα και του νερού με τα οποία ποτίζονται..
Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε φτερό στο σπίτι
Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλύτερα σε ζεστασιά-περίπου 18-22 μοίρες, και επίσης όταν ποτίζονται με αρκετά ζεστό νερό (περίπου 20-25 μοίρες) νερό. Πρέπει να ποτίζεται έως και δύο φορές την εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται επίδεσμος όταν φυτεύετε κρεμμύδια σε χόρτα – τα φτερά σκουπίζουν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη από τους ίδιους τους βολβούς. Όταν το φύλλωμα φτάσει τα 25 εκατοστά ή περισσότερο, μπορεί να γίνει κλάδεμα. Αρχίζουν να κόβουν φτερά από τις άκρες, σταδιακά – η ανάπτυξη του πρασίνου συμβαίνει ακριβώς από το κέντρο του βολβού. Εάν φυτεύετε τακτικά, κάθε 2-3 εβδομάδες, αυτό θα εξασφαλίσει μια συνεχή αύξηση των φρέσκων χόρτων..
Κρεμμύδι σε ένα φτερό σε ένα θερμοκήπιο
Στο θερμοκήπιο, τα κρεμμύδια φυτεύονται από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο. Συνήθως για φύτευση σε τέτοιες συνθήκες, χρησιμοποιούνται κρεμμύδια. Αυτό είναι το όνομα των βολβών περίπου 3-3,5 cm σε μέγεθος και 1-2 ετών. Λόγω του μεγέθους, ένα τέτοιο υλικό φύτευσης είναι πιο κατάλληλο για την καλλιέργεια πρασίνου..
Ένα κρεμμύδι θερμοκηπίου φυτεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κρεμμύδι παραθύρου – με τη μέθοδο της γέφυρας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε κουτιά γεμάτα με τύρφη, χούμο ή λίπασμα. Η κορυφή της φύτευσης μπορεί να πασπαλιστεί ελαφρά με τύρφη. Πασπαλίζοντας με χνουδωτό ασβέστη θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης μούχλας. Αφού ολοκληρώσετε όλες τις διαδικασίες, τα κουτιά με τα κρεμμύδια τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και τοποθετούνται στη γωνία του θερμοκηπίου..
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
26/18 Κρεμμύδια θερμοκηπίου – από τη φύτευση έως τη συγκομιδή
Πριν από την εμφάνιση φτερών, οι βολβοί διατηρούνται δροσεροί τη νύχτα – περίπου 12-15 μοίρες και κατά τη διάρκεια της ημέρας – ζεστοί – περίπου 18-20 μοίρες. Το πότισμα τέτοιων κρεμμυδιών πρέπει να γίνεται μόνο εάν είναι απαραίτητο, αλλά θα πρέπει να αερίζετε το θερμοκήπιο τακτικά. Μετά από 10-12 ημέρες, οι βολβοί θα έχουν χρόνο να σχηματίσουν ρίζες, καθώς και φύλλωμα ύψους 5-8 εκ. Λόγω έλλειψης φωτός, μπορεί να είναι λευκό. Μετά από αυτό, τα κουτιά τοποθετούνται στα ράφια και τους παρέχουν ζεστασιά (20-22 μοίρες). Τέτοιες φυτεύσεις θα απαιτούν ήδη τακτική υγρασία του εδάφους..
Για καλύτερη ανάπτυξη του φτερού, είναι απαραίτητο να παρέχονται στους βολβούς περίπου 12 ώρες το φως της ημέρας την ημέρα. Αλλά αυτό θα απαιτήσει κάθετους λαμπτήρες – θα αποτρέψουν το φύλλωμα να ζαρώσει. Τα φτερά θα αρχίσουν να γίνονται πράσινα καθώς μεγαλώνουν..
2 ημέρες μετά την εγκατάσταση των κουτιών στα ράφια, θα πρέπει να ταΐσετε τις φυτεύσεις. Ολόκληρη η επιφάνεια του εδάφους πασπαλίζεται με ενώσεις αζώτου (περίπου 20-40 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και καλίου (περίπου 10-15 g χλωριούχου καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Με το πότισμα, ο επάνω επίδεσμος θα μπει στο υπόστρωμα. Όταν τα φτερά φτάσουν τα 35 εκατοστά σε μήκος, μπορούν να κοπούν. Ταυτόχρονα, οι βολβοί μπορούν να αφεθούν για ανασύσταση ή να σκαφτούν και να ξεφλουδιστούν από τις ρίζες..
Καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα στο ανοιχτό πεδίο
Προσγείωση πριν από το χειμώνα
Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε χόρτα κρεμμυδιού απευθείας στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε λαμπτήρες διαμέτρου 2,5 έως 4 cm. Φυτεύονται στα κρεβάτια πριν από το χειμώνα, περίπου μερικές εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού. Οι βολβοί διατηρούνται σε ζεστό νερό εκ των προτέρων και το πάνω τέταρτο αποκόπτεται..
Για τη φύτευση κρεμμυδιών, είναι κατάλληλη τόσο μια ελαφριά όσο και ημισκιερή περιοχή κοντά σε θάμνους ή μεσαίου μεγέθους δέντρα. Κατά τη φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά τη μέθοδο γέφυρας, τοποθετώντας τους βολβούς ανάποδα, κοντά ο ένας στον άλλο. Οι προσγειώσεις πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα γης (έως 3 cm). Ένας άλλος τρόπος τοποθέτησης κρεμμυδιών στον κήπο είναι με μια κορδέλα. Σε αυτή την περίπτωση, οι βολβοί φυτεύονται σε αυλακώσεις σε απόσταση περίπου 1-4 cm ο ένας από τον άλλο και στη συνέχεια τους πασπαλίζουμε ελαφρά με γη. Το διάστημα μεταξύ των γραμμών πρέπει να είναι περίπου 15 cm.
Φθινοπωρινή φροντίδα
Για να αποφύγετε το πάγωμα των βολβών το χειμώνα, από το φθινόπωρο καλύπτονται με ένα στρώμα χούμου ή κοπριά πάχους 3,5-5 cm. Την άνοιξη, αυτό το καταφύγιο αφαιρείται προσεκτικά και σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων παγετών, τοποθετείται μια μεμβράνη οι φυτεύσεις.
Πριν από τον παγετό, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά το κρεβάτι με κρεμμύδια, προσπαθώντας να διατηρήσετε το χώμα αρκετά υγρό. Αυτό θα επιτρέψει στις φυτεύσεις να σχηματίσουν ρίζες και να ριζώσουν καλύτερα..
Κρεμμύδια σε χόρτα από σπόρους
Τα χόρτα κρεμμυδιού μπορούν να ληφθούν όχι μόνο από κρεμμύδια, αλλά και από τους σπόρους τους. Θα κοστίζουν λιγότερο από το να μαζεύετε κρεμμύδια, αλλά τα φτερά θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να μεγαλώσουν. Η σπορά τέτοιων σπόρων πραγματοποιείται στα μέσα του καλοκαιριού. Ένα κρεβάτι για καλλιέργειες σκάβεται εκ των προτέρων και γονιμοποιείται εάν είναι απαραίτητο. Οι σπόροι μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων κρατώντας τους σε ζεστό νερό και κατεργασμένοι με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω από τις αυλακώσεις, υποχωρώντας σε διαδρόμους 30-40 cm. Όταν τα φύτρα σχηματίζουν ένα φύλλο τη φορά, μπορείτε να αραιώσετε τα σπορόφυτα, διατηρώντας απόσταση 3,5-5 cm. Μην ψεκάζετε επίσης τους βολβούς πολύ, για να μην παρεμβαίνει στο φύλλωμα για να ξεσπάσει.
Στο τέλος του φθινοπώρου, το σπορόφυτο καλύπτεται με ένα στρώμα άχυρου ή τύρφης. Την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, ένα τέτοιο τόξο θα αρχίσει να αναπτύσσεται φρέσκο φτερό..
Κρεμμύδια από σπόρους – σε ένα βίντεο από τη σπορά έως τη συγκομιδή! Δείτε το βίντεο και καλλιεργήστε μόνοι σας κρεμμύδια!
Μπορείτε να σπείρετε σπόρους ή βολβούς φυτών στα κρεβάτια την άνοιξη, οπότε ενεργούν σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες, με εξαίρεση το καταφύγιο για το χειμώνα. Η συγκομιδή θα εμφανιστεί στα τέλη Ιουνίου. Για την καλλιέργεια σπόρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων. Μερικούς μήνες πριν από τη φύτευση στα κρεβάτια, οι σπόροι σπέρνονται σε δοχεία με χώμα, κατανέμοντάς τα σε ρηχά αυλάκια και διατηρώντας απόσταση 5 mm. Διατηρούνται κάτω από μεμβράνη και, εάν είναι απαραίτητο, ψεκάζονται από μπουκάλι ψεκασμού. Με την εμφάνιση των πρώτων 3-4 φτερών, μπορούν να φυτευτούν σπορόφυτα στο έδαφος.
Αφού αφαιρέσετε τα πρώτα χόρτα, μπορείτε να ταΐσετε τις καλλιέργειες έτσι ώστε να σχηματίσουν νέα φτερά. Συνιστάται να συνδυάζετε το επίδεσμο με το πότισμα, να εισάγετε σύνθετες ενώσεις στο έδαφος, ένα διάλυμα λουλούδας (1:20) ή νιτρικό αμμώνιο (40 g ανά κουβά 10-12 λίτρων).
Τα κρεμμύδια στα κρεβάτια θα πρέπει επίσης να προστατεύονται από παράσιτα – σε αυτή την περίπτωση, τα χημικά δεν μπορούν να καταπολεμηθούν μαζί τους, επειδή τα χόρτα θα φαγωθούν. Είναι ευκολότερο να αποτρέψετε την εμφάνιση επιβλαβών εντόμων ή να τα καταπολεμήσετε με λαϊκές θεραπείες στα πρώτα στάδια. Εάν υπάρχουν δέντρα κοντά στο κρεβάτι, οι κορμοί τους πρέπει να ασβεστωθούν και οι φυτεύσεις πρέπει να ζιζανίζονται τακτικά..
Εάν το φτερό του κρεμμυδιού αρχίσει να κιτρινίζει και μαραίνεται γρήγορα, η αιτία μπορεί να είναι η πενοσπόρωση. Συνήθως, αυτή η μυκητιακή ασθένεια επηρεάζει τους βολβούς ακόμη και πριν από τη φύτευση, οπότε τα προβληματικά δείγματα πρέπει να αφαιρεθούν και κατά τη φύτευση, πρέπει να προστεθεί τέφρα ξύλου στο έδαφος, γεγονός που συμβάλλει στην απολύμανση..
Τύποι και ποικιλίες κρεμμυδιών σε φτερό
Τα κρεμμύδια δεν είναι πολύ κατάλληλα για φύτευση εκτός εποχής: το χειμώνα, οι βολβοί ξεκουράζονται και ο ρυθμός ανάπτυξής τους επιβραδύνεται, οπότε θα είναι δύσκολο να περιμένετε μια καλή συγκομιδή από τέτοιες φυτεύσεις μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε φτερό, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι τύποι:
Κρεμμύδι Batun (είτε γροθιά, χειμώνας, τατάρ, αμμώδης) – αυτό το είδος σχηματίζει ακόμη και φτερά. Οι ετήσιες ποικιλίες επιτρέπουν την κοπή της καλλιέργειας 1 φορά κατά την περίοδο ανάπτυξης, πολυετή – έως και 3 φορές. Αυτός ο τύπος βολβών δεν σχηματίζεται, αλλά θεωρείται ιδιαίτερα πλούσιος σε βιταμίνες και πολύτιμα στοιχεία..
Πολυώροφη (ή αιγυπτιακή, καναδική) πλώρη – ένα χειμωνιάτικο και απαιτητικό είδος φροντίδας, που δίνει περισσότερο φύλλωμα από ένα μάτσο κρεμμύδια. Η ποιότητα της πένας του θεωρείται επίσης υψηλότερη..
Πράσο (ή μαργαριτάρι) – είδος με ζουμερό και φαρδύ φύλλωμα, που θυμίζει φύλλα σκόρδου. Διαφέρει στην καλή παραγωγικότητα. Αντί του συνηθισμένου βολβού, σχηματίζει ένα παχύ λευκό στέλεχος.
Κρεμμύδι λάσπη – ένα γρήγορο είδος ωρίμανσης, καρποφόρο και ανθεκτικό στον παγετό, και ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνη C. Σχηματίζει ένα επίπεδο και πλατύ φύλλωμα που είναι τρυφερό και έχει ελαφρύ άρωμα σκόρδου.
Είδος κρομμύου – ένα άλλο γόνιμο κρεμμύδι, που δεν απαιτεί συνθήκες καλλιέργειας. Τα φύλλα του διατηρούν τη φρέσκια εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τόσο η λάσπη όσο και τα ασκαλώνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σαλάτες..
Σχοινόπρασο (ή σχοινόπρασο) – ένα καρποφόρο είδος που σχηματίζει στενά, ευαίσθητα και αρωματικά χόρτα ύψους έως 50 cm.
Οι ποικιλίες κρεμμυδιού που καλλιεργούνται για φτερά μπορούν να χωριστούν σε μονόβελους (που σχηματίζουν μικρό αριθμό φτερών) και σε πολλαπλούς (πιο παραγωγικούς). Γενικά, κάθε ποικιλία κρεμμυδιών είναι κατάλληλη για εξαναγκασμό, αλλά λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, ο αριθμός των φτερών σε εκπροσώπους διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να ποικίλει σημαντικά. Arzamasskiy, Bessonovskiy, Danilovskiy, Msterskiy, Soyuz, Strigunovskiy, Chernigovskiy, Yantarny κ.λπ..
Πράσινα κρεμμύδια: βλάβη και όφελος
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κρεμμυδιού
Τα κρεμμύδια θεωρούνται δικαίως ένα από τα καλύτερα μέσα για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών: οι βιταμίνες και τα πολύτιμα στοιχεία που περιέχει βοηθούν στην κάλυψη της έλλειψης θρεπτικών συστατικών το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Επιπλέον, τα κρεμμύδια συνιστώνται για χρήση στην καταπολέμηση των αναπνευστικών ασθενειών. Τα φυτονίδια που περιέχονται στα κρεμμύδια είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τους ιούς και τα επιβλαβή βακτήρια, συμβάλλοντας στη συνολική ενίσχυση του σώματος και ακόμη και στον καθαρισμό του δωματίου όπου φυλάσσεται αυτό το φυτό..
Τα χόρτα κρεμμυδιού περιλαμβάνουν χλωροφύλλη, η οποία, μαζί με άλλες ουσίες στα φτερά, προάγει τις αιματοποιητικές διεργασίες. Αυτό καθιστά τα κρεμμύδια χρήσιμο συμπλήρωμα για άτομα με αναιμία. Τα αιθέρια έλαια των χόρτων κρεμμυδιού καταπολεμούν αποτελεσματικά τα παθογόνα της στηθάγχης, της διφθερίτιδας, της δυσεντερίας και της φυματίωσης, απολυμαίνοντας τη στοματική κοιλότητα. Τα κρεμμύδια είναι επίσης χρήσιμα για την καρδιακή δραστηριότητα..
Χάρη στη σύνθεσή του, τα χόρτα κρεμμυδιού συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της ελκυστικότητας. Η έλλειψη στοιχείων που περιέχει (ψευδάργυρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο και άζωτο) μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ευθραυστότητα των νυχιών και τριχόπτωση. Εκτός από αυτές τις ουσίες, τα κρεμμύδια περιέχουν επίσης βιταμίνες όπως:
Το α (β-καροτένιο) είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας και στη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Επιπλέον, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια, βοηθά στην ομαλοποίηση της καρδιακής δραστηριότητας και αντιστέκεται στις ελεύθερες ρίζες που έχουν κακή επίδραση στην κατάσταση του σώματος..
Β1 (θειαμίνη) – βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων.
Β2 (ριβοφλαβίνη) – εξουδετερώνει τις τοξικές ουσίες – ερεθιστικά της αναπνευστικής οδού, προάγει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά τα αναπαραγωγικά όργανα.
Β3 (PP, νιασίνη, νικοτινικό οξύ) – προάγει την αποβολή της περίσσειας χοληστερόλης, βοηθά στη διάσπαση των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων και επίσης έχει θετική επίδραση στην ανοσία.
Β9 (φολικό οξύ) – συμμετέχει στην παραγωγή πρωτεϊνών και επηρεάζει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος.
C (ασκορβικό οξύ) – ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, ομαλοποιεί την ορμονική ισορροπία και προστατεύει από μικρόβια, βακτήρια και ιούς.
Ε (τοκοφερόλη) – ένα σημαντικό στοιχείο για το αναπαραγωγικό σύστημα, βοηθά στην αναζωογόνηση του σώματος και επίσης κάνει το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά πιο ελαστικά.
12 εντυπωσιακές ιδιότητες κρεμμυδιού που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς
Αντενδείξεις
Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμα είναι τα χόρτα κρεμμυδιού, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε. Τα φτερά φρέσκου κρεμμυδιού αντενδείκνυνται για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα: έλκη και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Αν και τα κρεμμύδια βοηθούν την καρδιακή δραστηριότητα, σε ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Οι ασθματικοί πρέπει επίσης να είναι πιο προσεκτικοί. Κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης τέτοιων ασθενειών, τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς. Επιπλέον, δεν πρέπει να στηρίζεστε σε κρεμμύδια με υψηλή αρτηριακή πίεση: μπορεί μόνο να αυξήσει την υπέρταση..
Τόξο στο φτερό
Τα πράσινα κρεμμύδια είναι μια χρήσιμη πηγή πολλών πιάτων. Τέτοια χόρτα όχι μόνο διακοσμούν τα τρόφιμα, αλλά και κοσμούν το σώμα με βιταμίνες, ιδιαίτερα απαραίτητες κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Τα φτερά του κρεμμυδιού περιέχουν ακόμη περισσότερη βιταμίνη C από το κρεμμύδι, επομένως, θεωρούνται ιδιαίτερα πολύτιμα κατά την περίοδο της ανεπάρκειας βιταμινών. Μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε φτερό τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο σπίτι, παρέχοντας στον ιδιοκτήτη χρήσιμα στοιχεία όλο το χρόνο. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες ανάπτυξης.
Χαρακτηριστικά των πράσινων κρεμμυδιών
Τα κρεμμύδια είναι γνωστά στην ανθρωπότητα για περίπου 5 χιλιάδες χρόνια και οι μέθοδοι καλλιέργειάς του, ανεξάρτητα από την εποχή, είναι καλά μελετημένες. Εάν πρέπει να πάρετε πολλά χόρτα ταυτόχρονα, τα κρεμμύδια φυτεύονται σε θερμοκήπια. Αλλά ένας μικρός αριθμός φτερών που χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα μπορεί επίσης να παρασχεθεί από ένα συνηθισμένο περβάζι στο σπίτι..
Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν στα παράθυρα φυτεύοντάς τα στο έδαφος ή τοποθετώντας τα σε νερό. Αυτή η διαδικασία δεν είναι δύσκολη, αλλά γνωρίζοντας τις περιπλοκές της θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή συγκομιδή σε μικρότερο χρονικό διάστημα..
Αναγκάζοντας κρεμμύδια σε ένα φτερό
Προετοιμασία για προσγείωση
Πριν ξεκινήσετε να πιέζετε κρεμμύδια για βότανα, πρέπει να επιλέξετε κατάλληλα κρεμμύδια για αυτό. Είναι ταξινομημένα, επιλέγοντας μόνο υγιή, δυνατά και ομοιόμορφα. Καθένα από αυτά πρέπει να έχει καθαρά, λαμπερά και στενά τοποθετημένα λέπια. Το πάνω μέρος κάθε επιλεγμένου λαμπτήρα είναι κομμένο – περίπου το 1/4 του συνολικού ύψους. Αυτή η διαδικασία θα αυξήσει σημαντικά τη ροή του αέρα στα σημεία ανάπτυξης, γεγονός που θα συμβάλει στην εμφάνιση πρασίνου. Εάν φυτεύετε βολβούς που έχουν ήδη αρχίσει να φυτρώνουν, το κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο. Το μούλιασμα θα επιταχύνει επίσης τη διαδικασία: για αυτό, τα κρεμμύδια βυθίζονται σε ζεστό νερό (περίπου 35-38 μοίρες) για μισή ημέρα..
Εάν τα κρεμμύδια δεν πρόκειται να καλλιεργηθούν υδροπονικά, αλλά σε υπόστρωμα, θα χρειαστούν επίσης προετοιμασία. Για αυτό, επιλέξτε χαλαρό χώμα. Το ιδανικό θα ήταν ένα μείγμα χούμου με μπέικιν πάουντερ – βερμικουλίτη, το οποίο προηγουμένως απολυμαίνεται. Σε μια κατσαρόλα τοποθετούνται 8 έως 10 εκατοστά χώματος και στη συνέχεια χύνεται με κορεσμένο και ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, το έδαφος ποτίζεται ξανά, αλλά με συνηθισμένο κρύο νερό..
Κανόνες προσγείωσης
ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΦΤΕΡΟ ΤΕΛΕΙΟΣ ΤΡΟΠΟΣ / ΘΑΛΑΣΣΑ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΒΑΜΒΑΚΙ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
Στα χόρτα, οι βολβοί φυτεύονται σύμφωνα με την αρχή της γέφυρας – σχεδόν στενά και μόνο ελαφρώς πιέζοντάς τους στο έδαφος. Μεταξύ μεμονωμένων κρεμμυδιών, μπορείτε να αφήσετε όχι περισσότερο από 2 εκ. Ο βολβός τοποθετείται στο έδαφος με το κάτω μέρος του και πιέζεται ελαφρώς στο έδαφος, χωρίς να τον θάψετε. Η υπερβολική ταφή υπό αυτές τις συνθήκες μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. Μετά την ολοκλήρωση μιας τέτοιας φύτευσης, το υπόστρωμα ποτίζεται ελαφρώς με χλιαρό νερό..
Εάν το κρεμμύδι καλλιεργηθεί υδροπονικά, χωρίς τη χρήση εδαφικού υποστρώματος, μια παλέτα χρησιμοποιείται ως δοχείο φύτευσης. Οι βολβοί τοποθετούνται κοντά σε αυτό και στη συνέχεια γεμίζουν με νερό κατά ένα τέταρτο. Σε μερικές εβδομάδες, αυτές οι “φυτεύσεις” θα σχηματίσουν χόρτα κατάλληλα για κοπή για φαγητό. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη στάθμη του νερού στο δοχείο του λαμπτήρα και να συμπληρώνετε εάν είναι απαραίτητο..
Τι ώρα είναι καλύτερο να φυτέψουμε
Τυπικά, οι βολβοί αναπτύσσουν πράσινα φτερά σε 2-3 εβδομάδες. Για να τα έχετε συνεχώς στο τραπέζι, σε θερμοκήπια ή στο σπίτι, τα κρεμμύδια φυτεύονται σε χόρτα από τα μέσα του φθινοπώρου έως τον Απρίλιο, αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι, αλλάζοντας σε αναπτυσσόμενα κρεμμύδια στον κήπο. Αυτή η αρχή φύτευσης σας επιτρέπει να παρέχετε στην κουζίνα βότανα όλο το χρόνο..
Για καλύτερη ανάπτυξη των χόρτων, το δοχείο με τους βολβούς μετά τη φύτευση πρέπει να διατηρείται ζεστό για περίπου μία εβδομάδα (περίπου 25-30 μοίρες). Όταν τα φτερά έχουν μεγαλώσει περίπου μερικά εκατοστά, το δοχείο μεταφέρεται σε δροσερό μέρος – σε μπαλκόνι ή σε άλλο μη θερμαινόμενο, αλλά χωρίς παγετό δωμάτιο. Μετά από αυτό, ο ρυθμός ανάπτυξης των φυτεύσεων θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία του αέρα και του νερού με τα οποία ποτίζονται..
Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε φτερό στο σπίτι
Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλύτερα σε ζεστασιά-περίπου 18-22 μοίρες, και επίσης όταν ποτίζονται με αρκετά ζεστό νερό (περίπου 20-25 μοίρες) νερό. Πρέπει να ποτίζεται έως και δύο φορές την εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται επίδεσμος όταν φυτεύετε κρεμμύδια σε χόρτα – τα φτερά σκουπίζουν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη από τους ίδιους τους βολβούς. Όταν το φύλλωμα φτάσει τα 25 εκατοστά ή περισσότερο, μπορεί να γίνει κλάδεμα. Αρχίζουν να κόβουν φτερά από τις άκρες, σταδιακά – η ανάπτυξη του πρασίνου συμβαίνει ακριβώς από το κέντρο του βολβού. Εάν φυτεύετε τακτικά, κάθε 2-3 εβδομάδες, αυτό θα εξασφαλίσει μια συνεχή αύξηση των φρέσκων χόρτων..
Κρεμμύδι σε ένα φτερό σε ένα θερμοκήπιο
Στο θερμοκήπιο, τα κρεμμύδια φυτεύονται από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο. Συνήθως για φύτευση σε τέτοιες συνθήκες, χρησιμοποιούνται κρεμμύδια. Αυτό είναι το όνομα των βολβών περίπου 3-3,5 cm σε μέγεθος και 1-2 ετών. Λόγω του μεγέθους, ένα τέτοιο υλικό φύτευσης είναι πιο κατάλληλο για την καλλιέργεια πρασίνου..
Ένα κρεμμύδι θερμοκηπίου φυτεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κρεμμύδι παραθύρου – με τη μέθοδο της γέφυρας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε κουτιά γεμάτα με τύρφη, χούμο ή λίπασμα. Η κορυφή της φύτευσης μπορεί να πασπαλιστεί ελαφρά με τύρφη. Πασπαλίζοντας με χνουδωτό ασβέστη θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης μούχλας. Αφού ολοκληρώσετε όλες τις διαδικασίες, τα κουτιά με τα κρεμμύδια τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και τοποθετούνται στη γωνία του θερμοκηπίου..
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
26/18 Κρεμμύδια θερμοκηπίου – από τη φύτευση έως τη συγκομιδή
Πριν από την εμφάνιση φτερών, οι βολβοί διατηρούνται δροσεροί τη νύχτα – περίπου 12-15 μοίρες και κατά τη διάρκεια της ημέρας – ζεστοί – περίπου 18-20 μοίρες. Το πότισμα τέτοιων κρεμμυδιών πρέπει να γίνεται μόνο εάν είναι απαραίτητο, αλλά θα πρέπει να αερίζετε το θερμοκήπιο τακτικά. Μετά από 10-12 ημέρες, οι βολβοί θα έχουν χρόνο να σχηματίσουν ρίζες, καθώς και φύλλωμα ύψους 5-8 εκ. Λόγω έλλειψης φωτός, μπορεί να είναι λευκό. Μετά από αυτό, τα κουτιά τοποθετούνται στα ράφια και τους παρέχουν ζεστασιά (20-22 μοίρες). Τέτοιες φυτεύσεις θα απαιτούν ήδη τακτική υγρασία του εδάφους..
Για καλύτερη ανάπτυξη του φτερού, είναι απαραίτητο να παρέχονται στους βολβούς περίπου 12 ώρες το φως της ημέρας την ημέρα. Αλλά αυτό θα απαιτήσει κάθετους λαμπτήρες – θα αποτρέψουν το φύλλωμα να ζαρώσει. Τα φτερά θα αρχίσουν να γίνονται πράσινα καθώς μεγαλώνουν..
2 ημέρες μετά την εγκατάσταση των κουτιών στα ράφια, θα πρέπει να ταΐσετε τις φυτεύσεις. Ολόκληρη η επιφάνεια του εδάφους πασπαλίζεται με ενώσεις αζώτου (περίπου 20-40 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και καλίου (περίπου 10-15 g χλωριούχου καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Με το πότισμα, ο επάνω επίδεσμος θα μπει στο υπόστρωμα. Όταν τα φτερά φτάσουν τα 35 εκατοστά σε μήκος, μπορούν να κοπούν. Ταυτόχρονα, οι βολβοί μπορούν να αφεθούν για ανασύσταση ή να σκαφτούν και να ξεφλουδιστούν από τις ρίζες..
Καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα στο ανοιχτό πεδίο
Προσγείωση πριν από το χειμώνα
Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε χόρτα κρεμμυδιού απευθείας στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε λαμπτήρες διαμέτρου 2,5 έως 4 cm. Φυτεύονται στα κρεβάτια πριν από το χειμώνα, περίπου μερικές εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού. Οι βολβοί διατηρούνται σε ζεστό νερό εκ των προτέρων και το πάνω τέταρτο αποκόπτεται..
Για τη φύτευση κρεμμυδιών, είναι κατάλληλη τόσο μια ελαφριά όσο και ημισκιερή περιοχή κοντά σε θάμνους ή μεσαίου μεγέθους δέντρα. Κατά τη φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά τη μέθοδο γέφυρας, τοποθετώντας τους βολβούς ανάποδα, κοντά ο ένας στον άλλο. Οι προσγειώσεις πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα γης (έως 3 cm). Ένας άλλος τρόπος τοποθέτησης κρεμμυδιών στον κήπο είναι με μια κορδέλα. Σε αυτή την περίπτωση, οι βολβοί φυτεύονται σε αυλακώσεις σε απόσταση περίπου 1-4 cm ο ένας από τον άλλο και στη συνέχεια τους πασπαλίζουμε ελαφρά με γη. Το διάστημα μεταξύ των γραμμών πρέπει να είναι περίπου 15 cm.
Φθινοπωρινή φροντίδα
Για να αποφύγετε το πάγωμα των βολβών το χειμώνα, από το φθινόπωρο καλύπτονται με ένα στρώμα χούμου ή κοπριά πάχους 3,5-5 cm. Την άνοιξη, αυτό το καταφύγιο αφαιρείται προσεκτικά και σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων παγετών, τοποθετείται μια μεμβράνη οι φυτεύσεις.
Πριν από τον παγετό, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά το κρεβάτι με κρεμμύδια, προσπαθώντας να διατηρήσετε το χώμα αρκετά υγρό. Αυτό θα επιτρέψει στις φυτεύσεις να σχηματίσουν ρίζες και να ριζώσουν καλύτερα..
Κρεμμύδια σε χόρτα από σπόρους
Τα χόρτα κρεμμυδιού μπορούν να ληφθούν όχι μόνο από κρεμμύδια, αλλά και από τους σπόρους τους. Θα κοστίζουν λιγότερο από το να μαζεύετε κρεμμύδια, αλλά τα φτερά θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να μεγαλώσουν. Η σπορά τέτοιων σπόρων πραγματοποιείται στα μέσα του καλοκαιριού. Ένα κρεβάτι για καλλιέργειες σκάβεται εκ των προτέρων και γονιμοποιείται εάν είναι απαραίτητο. Οι σπόροι μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων κρατώντας τους σε ζεστό νερό και κατεργασμένοι με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω από τις αυλακώσεις, υποχωρώντας σε διαδρόμους 30-40 cm. Όταν τα φύτρα σχηματίζουν ένα φύλλο τη φορά, μπορείτε να αραιώσετε τα σπορόφυτα, διατηρώντας απόσταση 3,5-5 cm. Μην ψεκάζετε επίσης τους βολβούς πολύ, για να μην παρεμβαίνει στο φύλλωμα για να ξεσπάσει.
Στο τέλος του φθινοπώρου, το σπορόφυτο καλύπτεται με ένα στρώμα άχυρου ή τύρφης. Την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, ένα τέτοιο τόξο θα αρχίσει να αναπτύσσεται φρέσκο φτερό..
Κρεμμύδια από σπόρους – σε ένα βίντεο από τη σπορά έως τη συγκομιδή! Δείτε το βίντεο και καλλιεργήστε μόνοι σας κρεμμύδια!
Μπορείτε να σπείρετε σπόρους ή βολβούς φυτών στα κρεβάτια την άνοιξη, οπότε ενεργούν σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες, με εξαίρεση το καταφύγιο για το χειμώνα. Η συγκομιδή θα εμφανιστεί στα τέλη Ιουνίου. Για την καλλιέργεια σπόρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων. Μερικούς μήνες πριν από τη φύτευση στα κρεβάτια, οι σπόροι σπέρνονται σε δοχεία με χώμα, κατανέμοντάς τα σε ρηχά αυλάκια και διατηρώντας απόσταση 5 mm. Διατηρούνται κάτω από μεμβράνη και, εάν είναι απαραίτητο, ψεκάζονται από μπουκάλι ψεκασμού. Με την εμφάνιση των πρώτων 3-4 φτερών, μπορούν να φυτευτούν σπορόφυτα στο έδαφος.
Αφού αφαιρέσετε τα πρώτα χόρτα, μπορείτε να ταΐσετε τις καλλιέργειες έτσι ώστε να σχηματίσουν νέα φτερά. Συνιστάται να συνδυάζετε το επίδεσμο με το πότισμα, να εισάγετε σύνθετες ενώσεις στο έδαφος, ένα διάλυμα λουλούδας (1:20) ή νιτρικό αμμώνιο (40 g ανά κουβά 10-12 λίτρων).
Τα κρεμμύδια στα κρεβάτια θα πρέπει επίσης να προστατεύονται από παράσιτα – σε αυτή την περίπτωση, τα χημικά δεν μπορούν να καταπολεμηθούν μαζί τους, επειδή τα χόρτα θα φαγωθούν. Είναι ευκολότερο να αποτρέψετε την εμφάνιση επιβλαβών εντόμων ή να τα καταπολεμήσετε με λαϊκές θεραπείες στα πρώτα στάδια. Εάν υπάρχουν δέντρα κοντά στο κρεβάτι, οι κορμοί τους πρέπει να ασβεστωθούν και οι φυτεύσεις πρέπει να ζιζανίζονται τακτικά..
Εάν το φτερό του κρεμμυδιού αρχίσει να κιτρινίζει και μαραίνεται γρήγορα, η αιτία μπορεί να είναι η πενοσπόρωση. Συνήθως, αυτή η μυκητιακή ασθένεια επηρεάζει τους βολβούς ακόμη και πριν από τη φύτευση, οπότε τα προβληματικά δείγματα πρέπει να αφαιρεθούν και κατά τη φύτευση, πρέπει να προστεθεί τέφρα ξύλου στο έδαφος, γεγονός που συμβάλλει στην απολύμανση..
Τύποι και ποικιλίες κρεμμυδιών σε φτερό
Τα κρεμμύδια δεν είναι πολύ κατάλληλα για φύτευση εκτός εποχής: το χειμώνα, οι βολβοί ξεκουράζονται και ο ρυθμός ανάπτυξής τους επιβραδύνεται, οπότε θα είναι δύσκολο να περιμένετε μια καλή συγκομιδή από τέτοιες φυτεύσεις μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε φτερό, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθοι τύποι:
Οι ποικιλίες κρεμμυδιού που καλλιεργούνται για φτερά μπορούν να χωριστούν σε μονόβελους (που σχηματίζουν μικρό αριθμό φτερών) και σε πολλαπλούς (πιο παραγωγικούς). Γενικά, κάθε ποικιλία κρεμμυδιών είναι κατάλληλη για εξαναγκασμό, αλλά λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, ο αριθμός των φτερών σε εκπροσώπους διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να ποικίλει σημαντικά. Arzamasskiy, Bessonovskiy, Danilovskiy, Msterskiy, Soyuz, Strigunovskiy, Chernigovskiy, Yantarny κ.λπ..
Πράσινα κρεμμύδια: βλάβη και όφελος
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κρεμμυδιού
Τα κρεμμύδια θεωρούνται δικαίως ένα από τα καλύτερα μέσα για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών: οι βιταμίνες και τα πολύτιμα στοιχεία που περιέχει βοηθούν στην κάλυψη της έλλειψης θρεπτικών συστατικών το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Επιπλέον, τα κρεμμύδια συνιστώνται για χρήση στην καταπολέμηση των αναπνευστικών ασθενειών. Τα φυτονίδια που περιέχονται στα κρεμμύδια είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τους ιούς και τα επιβλαβή βακτήρια, συμβάλλοντας στη συνολική ενίσχυση του σώματος και ακόμη και στον καθαρισμό του δωματίου όπου φυλάσσεται αυτό το φυτό..
Τα χόρτα κρεμμυδιού περιλαμβάνουν χλωροφύλλη, η οποία, μαζί με άλλες ουσίες στα φτερά, προάγει τις αιματοποιητικές διεργασίες. Αυτό καθιστά τα κρεμμύδια χρήσιμο συμπλήρωμα για άτομα με αναιμία. Τα αιθέρια έλαια των χόρτων κρεμμυδιού καταπολεμούν αποτελεσματικά τα παθογόνα της στηθάγχης, της διφθερίτιδας, της δυσεντερίας και της φυματίωσης, απολυμαίνοντας τη στοματική κοιλότητα. Τα κρεμμύδια είναι επίσης χρήσιμα για την καρδιακή δραστηριότητα..
Χάρη στη σύνθεσή του, τα χόρτα κρεμμυδιού συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της ελκυστικότητας. Η έλλειψη στοιχείων που περιέχει (ψευδάργυρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο και άζωτο) μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ευθραυστότητα των νυχιών και τριχόπτωση. Εκτός από αυτές τις ουσίες, τα κρεμμύδια περιέχουν επίσης βιταμίνες όπως:
12 εντυπωσιακές ιδιότητες κρεμμυδιού που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς
Αντενδείξεις
Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμα είναι τα χόρτα κρεμμυδιού, σε ορισμένες περιπτώσεις δεν πρέπει να τα χρησιμοποιείτε. Τα φτερά φρέσκου κρεμμυδιού αντενδείκνυνται για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα: έλκη και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Αν και τα κρεμμύδια βοηθούν την καρδιακή δραστηριότητα, σε ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Οι ασθματικοί πρέπει επίσης να είναι πιο προσεκτικοί. Κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης τέτοιων ασθενειών, τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς. Επιπλέον, δεν πρέπει να στηρίζεστε σε κρεμμύδια με υψηλή αρτηριακή πίεση: μπορεί μόνο να αυξήσει την υπέρταση..