Η σπορά παστινάκη, ή λιβάδι, ή συνηθισμένο (Pastinaca sativa) είναι ένα πολυετές βότανο, ένα είδος του γένους Parsnip της οικογένειας Umbrella. Το μαϊντανό είναι ένα εξαιρετικό πολυετές λαχανικό με αρωματικά και νόστιμα λευκά φρούτα, πολύ παρόμοια με τα συνηθισμένα καρότα. Η πατρίδα αυτού του ασυνήθιστου λαχανικού θεωρείται η Μεσόγειος..
Το μαϊντανό είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία. μέταλλα απαραίτητα για τη φυσιολογική ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος. Πρόκειται για αυτό το λαχανικό που θα συζητηθεί λεπτομερέστερα σε αυτό το άρθρο. Σχετικά με τους κανόνες της καλλιέργειας και της φροντίδας της παστινάδας. Πώς και πότε γίνεται η συγκομιδή, αποθηκεύστε την καλλιέργεια και σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Περιγραφή της παστινάδας λαχανικών
Τα κοτσάνια της παστινάκης μπορούν να φτάσουν σε ύψος ενάμισι μέτρο. Είναι τραχιά στην αφή, με όψεις και αυλακώσεις στο σχήμα, θυμίζουν κάπως τις κορυφές καρότου. Τα φύλλα της μαϊντανίας είναι περίεργα, ωοειδή. Οι ρίζες είναι πολύ παρόμοιες στην εμφάνιση με τα καρότα, επιμήκεις και μερικές φορές πιο στρογγυλεμένες. Το χρώμα των φρούτων μπορεί να είναι λευκό, κιτρινολευκό και ακόμη και χλωμό κρέμα. Το φυτό θα ανθίσει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα λουλούδια αναπτύσσονται σε τσαμπιά από πέντε ή περισσότερα λουλούδια, έχουν κίτρινο χρώμα.
Καλλιέργεια μαϊντανών από σπόρους
Σπορά σπόρων
Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους πρώτα σε σπορόφυτα, παρά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Παρόλο που η παστινάδα έχει εξαιρετική αντοχή στο κρύο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στους σπόρους, βλασταίνει πολύ άσχημα και διαρκεί πολύ. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για μια μέρα σε ζεστό νερό, το κύριο πράγμα είναι να διασφαλιστεί ότι το νερό παραμένει πάντα ζεστό, γι ‘αυτό είναι απαραίτητο να το αλλάξετε εγκαίρως. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ειδικούς παράγοντες για να τονώσουν την ανάπτυξη. Για να φυτέψετε παστινάκια, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα με την προσθήκη τύρφης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χώμα ειδικά σχεδιασμένο για σπορά σπόρων..
Δεν αξίζει να εμβαθύνετε πολύ τους σπόρους κατά τη φύτευση, αρκεί μόνο να τους πασπαλίσετε από πάνω με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Μετά τη φύτευση, ποτίστε άφθονα το χώμα και καλύψτε τα δοχεία σφιχτά με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε φαινόμενο θερμοκηπίου..
Μαϊντανό σπορόφυτων
Κατά την περίοδο της καλλιέργειας σπορόφυτων, είναι απαραίτητο να αερίζετε τα δοχεία καθημερινά για περίπου 10-15 λεπτά, αφαιρώντας το πλαστικό περιτύλιγμα. Οι σπόροι μαϊντανιού έχουν κακή βλάστηση, οπότε οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να παρατηρηθούν μόνο μετά από δύο εβδομάδες, ή και περισσότερο. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και οι γλάστρες πρέπει να τοποθετηθούν πιο κοντά στο ηλιακό φως. Τα μαρμελάδες είναι πολύ φωτεινά, οπότε θα πρέπει να οργανώσετε επιπλέον φωτισμό για σπορόφυτα, έτσι ώστε οι ώρες της ημέρας να διαρκούν τουλάχιστον 14 ώρες. Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και κανονικό, έτσι ώστε το έδαφος να μην στεγνώνει. Αλλά δεν αξίζει τον κόπο να επιτρέψουμε τη διαβροχή του εδάφους και το στάσιμο νερό, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φθορά των ριζών και θάνατο ολόκληρου του φυτού..
Μάζεμα σπορόφυτων
Προκειμένου να φυτέψετε ισχυρά και δυνατά δενδρύλλια σε ανοιχτό έδαφος, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιήσετε μια επιλογή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τσιμπήσετε προσεκτικά τα ασθενέστερα σπορόφυτα σχεδόν στη ρίζα και να αφήσετε το ισχυρότερο από αυτά. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει σταδιακά να αρχίσετε να μην προετοιμάζεστε. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε τα δοχεία με τα δενδρύλλια έξω καθημερινά, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο που περνάτε στον καθαρό αέρα..
Φύτευση παστινάδας σε εξωτερικούς χώρους
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου, όταν τα σπορόφυτα θα είναι ενός μηνός. Το Μάιο, κατά κανόνα, δεν υπάρχουν παγετοί ήδη και το χώμα έχει ζεσταθεί αρκετά.
Πριν φυτέψετε παστινάκια, θα πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για αυτά. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό σε ένα ηλιόλουστο μέρος του κήπου. Όσο για το χώμα, οι παστινάδες δεν ανέχονται απολύτως το ξινό χώμα! Η φύτευση μαϊντανών μετά από καρότα, σέλινο και μαϊντανό δεν αξίζει τον κόπο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση με κοινές ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Οι πιο κατάλληλοι πρόδρομοι για παστινάκια: πατάτες, κρεμμύδια, ποτήρια, λάχανο.
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι επιτακτική ανάγκη να προσθέσετε λίπασμα στο έδαφος. Η σάπια κοπριά και το κομπόστ είναι εξαιρετικά οργανικά λιπάσματα. Αφού εφαρμόσετε επάνω επίδεσμο, πρέπει να αντλήσετε καλά το χώμα και να σκάψετε τρύπες σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπορόφυτα μαζί με το τύρφο στο οποίο αναπτύχθηκε. Μετά τη φύτευση, ποτίστε άφθονα το χώμα.
Φύτευση παστινάκια το χειμώνα. Ο πιο κατάλληλος χρόνος για τη φύτευση σπόρων το χειμώνα είναι Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Το χώμα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, κατά προτίμηση την άνοιξη. Αυτή η φύτευση είναι καλή γιατί η παστινάδα με αυτή τη μέθοδο ανεβαίνει πολύ καλύτερα. Την άνοιξη, όταν εμφανίζονται βλαστοί, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε, το οποίο αναφέρθηκε παραπάνω.
Φροντίδα για παστινάκια
Οι παστινάδες δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και είναι ιδιαίτερα ανεπιτήδευτες. Η φροντίδα του περιλαμβάνει: έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, λίπανση και αφαίρεση ζιζανίων.
Πότισμα
Το μαϊντανό είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο να επιτρέψετε στο έδαφος να υπερβροχοποιηθεί, και ακόμη περισσότερο στη στασιμότητα της υγρασίας, αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Λόγω της έλλειψης υγρασίας, τα φρούτα θα είναι μικρά, λιγότερο νόστιμα και όχι ζουμερά. Μετά από κάθε πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε προσεκτικά το χώμα για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν όπως απαιτείται. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι στη ζέστη, η παστινάδα απελευθερώνει μια τοξική ουσία, η επαφή της με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, οπότε πρέπει να εργαστείτε με το λουλούδι σε νεφελώδη καιρό ή μετά το ηλιοβασίλεμα και φροντίστε να χρησιμοποιήσετε γάντια.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε επάνω σάλτσα τουλάχιστον τρεις φορές. Σάπια κοπριά, διάλυμα κομποστοποίησης και τέφρα ξύλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως οργανικά λιπάσματα. Τα ειδικά ισορροπημένα ορυκτά λιπάσματα είναι επίσης εξαιρετικά. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Στα μέσα του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Όλα τα επιθέματα πρέπει να εφαρμόζονται αποκλειστικά σε υγρή μορφή και αυστηρά κάτω από τη ρίζα, χωρίς να μπαίνουν στα φύλλα.
Συγκομιδή και αποθήκευση παστινάκης
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε παστινάκια το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα του φυτού αρχίζουν να στεγνώνουν. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η επαφή των φύλλων της παστινάδας με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, οπότε ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται με γάντια. Πρέπει να σκάψετε τις παστινιές με ένα πικρόφορκ και με μεγάλη προσοχή ώστε να μην καταστρέψετε τη ρίζα. Πρέπει να αποθηκεύσετε τις παστινιές σε ένα κουτί με άμμο σε θερμοκρασία 0 έως 2 βαθμούς με σχετικά υψηλή υγρασία.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι παστινάδες επηρεάζονται από τις ίδιες ασθένειες με άλλες καλλιέργειες από την οικογένεια σέλινου. Μαύρη σήψη, λευκή και γκρίζα σήψη, σεπτόρια, κερκοσπόρωση και υγρή βακτηριακή σήψη. Για να μην καταπολεμηθούν οι ασθένειες, είναι καλύτερο να αποφευχθεί η εμφάνισή τους. Πρέπει να τηρούνται όλοι οι κανόνες για τη φροντίδα και την καλλιέργεια της παστινάδας. Παρακολουθήστε το πότισμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως, εφαρμόστε λιπάσματα. Εάν το φυτό αρρωστήσει, τότε είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία του, για αυτό, το άρρωστο φυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί με ένα διάλυμα ειδικών μυκητοκτόνων που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ασθένεια.
Όσον αφορά τα παράσιτα, οι παστινάδες δέχονται συχνότερα επίθεση: αφίδες, σκώροι κύμινου, ζωύφια και ριγέ ασπίδες. Είναι επιτακτική και άμεση η καταπολέμηση της εισβολής εντόμων, είναι φορείς ασθενειών που είναι επικίνδυνες για το φυτό. Για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε καλά το φυτό με μια ειδική λύση, η οποία πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα για καλοκαιρινούς κατοίκους.
Ιδιότητες μαϊντανό
Το μαϊντανό είναι πολύ χρήσιμο · περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες, μικρο- και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο μαϊντανό είναι πολύ εύπεπτοι. Μια μεγάλη ποσότητα καλίου στις καλλιέργειες ρίζας βελτιώνει σημαντικά την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει την πέψη και έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.
Τα παστινάκια μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με διαβήτη. Επίσης, οι σκούροι καρποί της παστινάς ανακουφίζουν τέλεια τον κολικό του ήπατος και του νεφρού. Το μαϊντανό ενισχύει καλά τα αιμοφόρα αγγεία, αυτό σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι ρίζες αυτού του λαχανικού είναι εξαιρετικές για την αύξηση της όρεξης και την τόνωση της σεξουαλικής δραστηριότητας..
Vegetablesιλοκομμένα λαχανικά από παστινάκια προστίθενται σε παρασκευάσματα για άτομα που πάσχουν από ασθένεια λεύκη, καθώς και σε αγγειοδιασταλτικά, φάρμακα για αϋπνία και στρες.
Αντενδείξεις
Τα παρασκευάσματα που περιέχουν περιεχόμενο δεν πρέπει να λαμβάνονται από εκείνους που έχουν δυσανεξία σε αυτό το λαχανικό ή αλλεργίες. Αντενδείκνυται επίσης για άτομα που πάσχουν από φωτοδερμάτωση. Επίσης, αυτό το λαχανικό αντενδείκνυται για μικρά παιδιά..
Τύποι και ποικιλίες παστινάδων
Γύρος – Αυτή είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι στρογγυλά και γκρι-λευκό χρώμα. Ο πολτός έχει έντονη μυρωδιά.
Σεφ – ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι στρογγυλά και πεπλατυσμένα στη βάση, με ανοιχτόχρωμη κρέμα στο χρώμα και μεσαίου μεγέθους.
Λευκός πελαργός – μια πρώιμη ποικιλία από παστινάκια. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, λευκού χρώματος με νόστιμο και αρωματικό πολτό. Διαφέρει σε υψηλό επίπεδο αποθήκευσης.
Λιχουδιά – Οι ρίζες είναι στρογγυλές, μεγάλες και μάλλον μακριές. Ο πολτός είναι πολύ νόστιμος και αρωματικός. Αυτή η ποικιλία διατηρείται καλά..
Υπάρχουν περισσότερες από 10 ποικιλίες και είδη παστινάδων, οι οποίες, όπως και οι παραπάνω, καλλιεργούνται συχνά από καλοκαιρινούς κατοίκους και έχουν υψηλό επίπεδο απόδοσης, αποθηκεύονται τέλεια και όχι λιγότερο νόστιμες..
Μαϊντανός – καλλιέργεια, φροντίδα, οφέλη (βίντεο)
Το PASTERNAK είναι ένα λαχανικό με όνομα! Ανάπτυξη, φροντίδα, όφελος
Είδος δαυκίου
Η σπορά παστινάκη, ή λιβάδι, ή συνηθισμένο (Pastinaca sativa) είναι ένα πολυετές βότανο, ένα είδος του γένους Parsnip της οικογένειας Umbrella. Το μαϊντανό είναι ένα εξαιρετικό πολυετές λαχανικό με αρωματικά και νόστιμα λευκά φρούτα, πολύ παρόμοια με τα συνηθισμένα καρότα. Η πατρίδα αυτού του ασυνήθιστου λαχανικού θεωρείται η Μεσόγειος..
Το μαϊντανό είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία. μέταλλα απαραίτητα για τη φυσιολογική ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος. Πρόκειται για αυτό το λαχανικό που θα συζητηθεί λεπτομερέστερα σε αυτό το άρθρο. Σχετικά με τους κανόνες της καλλιέργειας και της φροντίδας της παστινάδας. Πώς και πότε γίνεται η συγκομιδή, αποθηκεύστε την καλλιέργεια και σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Περιγραφή της παστινάδας λαχανικών
Τα κοτσάνια της παστινάκης μπορούν να φτάσουν σε ύψος ενάμισι μέτρο. Είναι τραχιά στην αφή, με όψεις και αυλακώσεις στο σχήμα, θυμίζουν κάπως τις κορυφές καρότου. Τα φύλλα της μαϊντανίας είναι περίεργα, ωοειδή. Οι ρίζες είναι πολύ παρόμοιες στην εμφάνιση με τα καρότα, επιμήκεις και μερικές φορές πιο στρογγυλεμένες. Το χρώμα των φρούτων μπορεί να είναι λευκό, κιτρινολευκό και ακόμη και χλωμό κρέμα. Το φυτό θα ανθίσει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα λουλούδια αναπτύσσονται σε τσαμπιά από πέντε ή περισσότερα λουλούδια, έχουν κίτρινο χρώμα.
Καλλιέργεια μαϊντανών από σπόρους
Σπορά σπόρων
Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους πρώτα σε σπορόφυτα, παρά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Παρόλο που η παστινάδα έχει εξαιρετική αντοχή στο κρύο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στους σπόρους, βλασταίνει πολύ άσχημα και διαρκεί πολύ. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για μια μέρα σε ζεστό νερό, το κύριο πράγμα είναι να διασφαλιστεί ότι το νερό παραμένει πάντα ζεστό, γι ‘αυτό είναι απαραίτητο να το αλλάξετε εγκαίρως. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ειδικούς παράγοντες για να τονώσουν την ανάπτυξη. Για να φυτέψετε παστινάκια, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα με την προσθήκη τύρφης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χώμα ειδικά σχεδιασμένο για σπορά σπόρων..
Δεν αξίζει να εμβαθύνετε πολύ τους σπόρους κατά τη φύτευση, αρκεί μόνο να τους πασπαλίσετε από πάνω με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Μετά τη φύτευση, ποτίστε άφθονα το χώμα και καλύψτε τα δοχεία σφιχτά με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε φαινόμενο θερμοκηπίου..
Μαϊντανό σπορόφυτων
Κατά την περίοδο της καλλιέργειας σπορόφυτων, είναι απαραίτητο να αερίζετε τα δοχεία καθημερινά για περίπου 10-15 λεπτά, αφαιρώντας το πλαστικό περιτύλιγμα. Οι σπόροι μαϊντανιού έχουν κακή βλάστηση, οπότε οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να παρατηρηθούν μόνο μετά από δύο εβδομάδες, ή και περισσότερο. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και οι γλάστρες πρέπει να τοποθετηθούν πιο κοντά στο ηλιακό φως. Τα μαρμελάδες είναι πολύ φωτεινά, οπότε θα πρέπει να οργανώσετε επιπλέον φωτισμό για σπορόφυτα, έτσι ώστε οι ώρες της ημέρας να διαρκούν τουλάχιστον 14 ώρες. Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και κανονικό, έτσι ώστε το έδαφος να μην στεγνώνει. Αλλά δεν αξίζει τον κόπο να επιτρέψουμε τη διαβροχή του εδάφους και το στάσιμο νερό, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φθορά των ριζών και θάνατο ολόκληρου του φυτού..
Μάζεμα σπορόφυτων
Προκειμένου να φυτέψετε ισχυρά και δυνατά δενδρύλλια σε ανοιχτό έδαφος, είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιήσετε μια επιλογή. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τσιμπήσετε προσεκτικά τα ασθενέστερα σπορόφυτα σχεδόν στη ρίζα και να αφήσετε το ισχυρότερο από αυτά. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει σταδιακά να αρχίσετε να μην προετοιμάζεστε. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε τα δοχεία με τα δενδρύλλια έξω καθημερινά, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο που περνάτε στον καθαρό αέρα..
Φύτευση παστινάδας σε εξωτερικούς χώρους
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου, όταν τα σπορόφυτα θα είναι ενός μηνός. Το Μάιο, κατά κανόνα, δεν υπάρχουν παγετοί ήδη και το χώμα έχει ζεσταθεί αρκετά.
Πριν φυτέψετε παστινάκια, θα πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για αυτά. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό σε ένα ηλιόλουστο μέρος του κήπου. Όσο για το χώμα, οι παστινάδες δεν ανέχονται απολύτως το ξινό χώμα! Η φύτευση μαϊντανών μετά από καρότα, σέλινο και μαϊντανό δεν αξίζει τον κόπο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση με κοινές ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Οι πιο κατάλληλοι πρόδρομοι για παστινάκια: πατάτες, κρεμμύδια, ποτήρια, λάχανο.
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι επιτακτική ανάγκη να προσθέσετε λίπασμα στο έδαφος. Η σάπια κοπριά και το κομπόστ είναι εξαιρετικά οργανικά λιπάσματα. Αφού εφαρμόσετε επάνω επίδεσμο, πρέπει να αντλήσετε καλά το χώμα και να σκάψετε τρύπες σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπορόφυτα μαζί με το τύρφο στο οποίο αναπτύχθηκε. Μετά τη φύτευση, ποτίστε άφθονα το χώμα.
Φύτευση παστινάκια το χειμώνα. Ο πιο κατάλληλος χρόνος για τη φύτευση σπόρων το χειμώνα είναι Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Το χώμα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, κατά προτίμηση την άνοιξη. Αυτή η φύτευση είναι καλή γιατί η παστινάδα με αυτή τη μέθοδο ανεβαίνει πολύ καλύτερα. Την άνοιξη, όταν εμφανίζονται βλαστοί, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε, το οποίο αναφέρθηκε παραπάνω.
Φροντίδα για παστινάκια
Οι παστινάδες δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και είναι ιδιαίτερα ανεπιτήδευτες. Η φροντίδα του περιλαμβάνει: έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, λίπανση και αφαίρεση ζιζανίων.
Πότισμα
Το μαϊντανό είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο να επιτρέψετε στο έδαφος να υπερβροχοποιηθεί, και ακόμη περισσότερο στη στασιμότητα της υγρασίας, αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Λόγω της έλλειψης υγρασίας, τα φρούτα θα είναι μικρά, λιγότερο νόστιμα και όχι ζουμερά. Μετά από κάθε πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε προσεκτικά το χώμα για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν όπως απαιτείται. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι στη ζέστη, η παστινάδα απελευθερώνει μια τοξική ουσία, η επαφή της με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, οπότε πρέπει να εργαστείτε με το λουλούδι σε νεφελώδη καιρό ή μετά το ηλιοβασίλεμα και φροντίστε να χρησιμοποιήσετε γάντια.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε επάνω σάλτσα τουλάχιστον τρεις φορές. Σάπια κοπριά, διάλυμα κομποστοποίησης και τέφρα ξύλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως οργανικά λιπάσματα. Τα ειδικά ισορροπημένα ορυκτά λιπάσματα είναι επίσης εξαιρετικά. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Στα μέσα του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Όλα τα επιθέματα πρέπει να εφαρμόζονται αποκλειστικά σε υγρή μορφή και αυστηρά κάτω από τη ρίζα, χωρίς να μπαίνουν στα φύλλα.
Συγκομιδή και αποθήκευση παστινάκης
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε παστινάκια το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα του φυτού αρχίζουν να στεγνώνουν. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η επαφή των φύλλων της παστινάδας με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, οπότε ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται με γάντια. Πρέπει να σκάψετε τις παστινιές με ένα πικρόφορκ και με μεγάλη προσοχή ώστε να μην καταστρέψετε τη ρίζα. Πρέπει να αποθηκεύσετε τις παστινιές σε ένα κουτί με άμμο σε θερμοκρασία 0 έως 2 βαθμούς με σχετικά υψηλή υγρασία.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι παστινάδες επηρεάζονται από τις ίδιες ασθένειες με άλλες καλλιέργειες από την οικογένεια σέλινου. Μαύρη σήψη, λευκή και γκρίζα σήψη, σεπτόρια, κερκοσπόρωση και υγρή βακτηριακή σήψη. Για να μην καταπολεμηθούν οι ασθένειες, είναι καλύτερο να αποφευχθεί η εμφάνισή τους. Πρέπει να τηρούνται όλοι οι κανόνες για τη φροντίδα και την καλλιέργεια της παστινάδας. Παρακολουθήστε το πότισμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως, εφαρμόστε λιπάσματα. Εάν το φυτό αρρωστήσει, τότε είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία του, για αυτό, το άρρωστο φυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί με ένα διάλυμα ειδικών μυκητοκτόνων που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ασθένεια.
Όσον αφορά τα παράσιτα, οι παστινάδες δέχονται συχνότερα επίθεση: αφίδες, σκώροι κύμινου, ζωύφια και ριγέ ασπίδες. Είναι επιτακτική και άμεση η καταπολέμηση της εισβολής εντόμων, είναι φορείς ασθενειών που είναι επικίνδυνες για το φυτό. Για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε καλά το φυτό με μια ειδική λύση, η οποία πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα για καλοκαιρινούς κατοίκους.
Ιδιότητες μαϊντανό
Το μαϊντανό είναι πολύ χρήσιμο · περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες, μικρο- και μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο μαϊντανό είναι πολύ εύπεπτοι. Μια μεγάλη ποσότητα καλίου στις καλλιέργειες ρίζας βελτιώνει σημαντικά την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει την πέψη και έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.
Τα παστινάκια μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με διαβήτη. Επίσης, οι σκούροι καρποί της παστινάς ανακουφίζουν τέλεια τον κολικό του ήπατος και του νεφρού. Το μαϊντανό ενισχύει καλά τα αιμοφόρα αγγεία, αυτό σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι ρίζες αυτού του λαχανικού είναι εξαιρετικές για την αύξηση της όρεξης και την τόνωση της σεξουαλικής δραστηριότητας..
Vegetablesιλοκομμένα λαχανικά από παστινάκια προστίθενται σε παρασκευάσματα για άτομα που πάσχουν από ασθένεια λεύκη, καθώς και σε αγγειοδιασταλτικά, φάρμακα για αϋπνία και στρες.
Αντενδείξεις
Τα παρασκευάσματα που περιέχουν περιεχόμενο δεν πρέπει να λαμβάνονται από εκείνους που έχουν δυσανεξία σε αυτό το λαχανικό ή αλλεργίες. Αντενδείκνυται επίσης για άτομα που πάσχουν από φωτοδερμάτωση. Επίσης, αυτό το λαχανικό αντενδείκνυται για μικρά παιδιά..
Τύποι και ποικιλίες παστινάδων
Υπάρχουν περισσότερες από 10 ποικιλίες και είδη παστινάδων, οι οποίες, όπως και οι παραπάνω, καλλιεργούνται συχνά από καλοκαιρινούς κατοίκους και έχουν υψηλό επίπεδο απόδοσης, αποθηκεύονται τέλεια και όχι λιγότερο νόστιμες..
Μαϊντανός – καλλιέργεια, φροντίδα, οφέλη (βίντεο)
Το PASTERNAK είναι ένα λαχανικό με όνομα! Ανάπτυξη, φροντίδα, όφελος