Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ένα τέτοιο φυτό όπως ο άνηθος. Αυτό το ευέλικτο μπαχαρικό χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε πιάτο: σούπες, πιλάφι, διάφορες σαλάτες και άλλα. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο, ακόμη και κατεψυγμένο. Μόνο τώρα, δεν θα τολμήσει κάθε κηπουρός να μεγαλώσει άνηθο στο ανοιχτό πεδίο, καθώς υπάρχει η άποψη ότι η φροντίδα αυτού του φυτού είναι αρκετά ενοχλητική. Είναι όμως πραγματικά έτσι?
Φύτευση άνηθο σε ανοιχτό έδαφος
Προκειμένου τα πράσινα άνηθο να γίνουν πράσινα και ζουμερά, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες για τη φροντίδα του, τους οποίους πρέπει να γνωρίζει κάθε κηπουρός που αποφασίζει να καλλιεργήσει αυτό το φυτό.
Κανόνας 1. Όταν αγοράζετε σπόρους άνηθο, μην σταματάτε την επιλογή σας μόνο σε μία ποικιλία. Δώστε προτίμηση σε εκείνους που έχουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, αλλά παρόμοιες συνθήκες φροντίδας. Αυτό θα διευκολύνει τη δουλειά σας, καθώς και θα διασφαλίσει μια αδιάκοπη ροή φρέσκων βοτάνων στο τραπέζι..
Κανόνας 2. Πριν από τη φύτευση άνηθο σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο το έδαφος να έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι χαλαρό και θρεπτικό. Οι αυξημένες ώρες της ημέρας και το άφθονο πότισμα θα καρποφορήσουν με τη μορφή των πρώτων βλαστών φρέσκου άνηθου. Εάν το χώμα στον κήπο είναι όξινο, μπορείτε να το εξουδετερώσετε με ασβέστη..
Κανόνας 3. Για ταχύτερη και καλύτερη βλάστηση των σπόρων άνηθου πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, είναι σκόπιμο να τους μουλιάσετε για λίγο στο νερό. Οι σπόροι θα απορροφήσουν γρήγορα την υγρασία, θα διογκωθούν και σε μερικές ημέρες θα είναι έτοιμοι για φύτευση. Είναι ανεπιθύμητο να διατηρείτε τους σπόρους στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο – όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
Κανόνας 4. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, φροντίστε τον άνηθο. Το φυτό θα χρειαστεί τακτική σίτιση και βοτάνισμα. Τα λιπάσματα πλούσια σε κάλιο είναι μια εξαιρετική επιλογή ως κορυφαία σάλτσα..
Κανόνας 5. Ένα σημαντικό σημείο είναι η τήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση, αυτό ισχύει τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 cm και μεταξύ των δενδρυλλίων 10 cm, μόνο τότε μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή. Εάν ο άνηθος καλλιεργείται στο σπίτι, αυτή η απόσταση μπορεί να μειωθεί..
Κανόνας 6. Εξίσου σημαντικό είναι το πότε θα πραγματοποιηθεί η προσγείωση. Είναι προτιμότερο εάν θα παραχθεί πριν από τους παγετούς το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη..
Όταν φυτεύετε άνηθο το χειμώνα, εμβαθύνετε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 4 cm. Την άνοιξη, 0,5 cm θα είναι αρκετά.
Κανόνας 7. Η επιλογή ενός τόπου προσγείωσης παίζει βασικό ρόλο. Εάν θέλετε να πάρετε μια συγκομιδή βιταμινών άνηθο, επιλέξτε ένα μέρος καλά φωτισμένο από τον ήλιο, καθώς στη σκιά θα είναι χλωμό και λιγότερο πολύτιμο στα θρεπτικά χαρακτηριστικά του. Ακόμη και η πιο προσεκτική φροντίδα δεν μπορεί να σώσει τη φύτευση. Εάν ο άνηθος καλλιεργείται στο σπίτι, δώστε ένα ηλιόλουστο μέρος.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας άνηθο
Με τη σωστή εφαρμογή, παρατηρώντας όλες τις λεπτότητες, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η μισή δουλειά έχει ήδη γίνει. Το επόμενο σημαντικό έργο θα είναι να αποφευχθεί η αποξήρανση και το κιτρίνισμα του πρασίνου. Πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα. Τα αίτια του κιτρίνισμα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, αλλά τις περισσότερες φορές μπορεί να οφείλονται σε ένα από αυτά τα σημεία:
Οξίνιση του εδάφους
Φύτευση πολύ πυκνή
Ανεπαρκές πότισμα και συντήρηση
Φτωχό χώμα
Ασθένειες και παράσιτα
Οποιαδήποτε φύτευση άνηθου δεν είναι απρόσβλητη από τα παράσιτα. Τις περισσότερες φορές, ο άνηθος επηρεάζεται από τις αφίδες. Η τσουκνίδα θα βοηθήσει στην καταπολέμησή της, θρυμματίζεται και επιμένει στο νερό για επτά ημέρες. Στη συνέχεια, απλά ποτίζουν τα κρεβάτια με αυτήν τη σύνθεση. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο φυσική και ασφαλέστερη. Μετά από μερικές ημέρες τέτοιας θεραπείας, ο άνηθος καθίσταται άνοσος σε αυτό το παράσιτο..
Υπάρχει μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος ελέγχου των επιβλαβών εντόμων – η χρήση τέφρας. Η τέφρα αχνίζεται σε ζεστό νερό, αφήνεται να βράσει όλη τη νύχτα και το επόμενο πρωί το έγχυμα φιλτράρεται και προστίθεται τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου. Μετά από αυτό, μπορείτε να ψεκάσετε τα κρεβάτια άνηθο με αυτό το φάρμακο..
Επίσης, τα εγχύματα με φλούδες κρεμμυδιού ή φλούδες εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται με επιτυχία για την καταπολέμηση των αφιδών. Γεμίζονται επίσης με ζεστό νερό και εγχέονται για αρκετές ημέρες. Και στη συνέχεια στις πρώτες βλάβες των αφίδων άνηθου, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με αυτήν τη σύνθεση.
Όταν μεγαλώνουν άνηθο, μερικοί μπορεί να αντιμετωπίσουν ένα πρόβλημα όπως το κοκκίνισμα των φύλλων. Αυτό δείχνει ότι το έδαφος περιέχει λίγο άζωτο. Επομένως, μην ξεχάσετε να το γονιμοποιήσετε, αλλά μόνο χωρίς φανατισμό, μην το παρακάνετε, επειδή το φυτό απορροφά πολύ ενεργά όλα τα λιπάσματα που εφαρμόζονται στο έδαφος και η περίσσειά τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του φρέσκου άνηθου.
Πώς να καλλιεργήσετε καλό άνηθο (βίντεο)
Πώς να καλλιεργήσετε καλό άνηθο. Ιστοσελίδα "Κόσμος κήπων"
Καλλιέργεια άνηθο στο σπίτι και στον κήπο
Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ένα τέτοιο φυτό όπως ο άνηθος. Αυτό το ευέλικτο μπαχαρικό χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε πιάτο: σούπες, πιλάφι, διάφορες σαλάτες και άλλα. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο, ακόμη και κατεψυγμένο. Μόνο τώρα, δεν θα τολμήσει κάθε κηπουρός να μεγαλώσει άνηθο στο ανοιχτό πεδίο, καθώς υπάρχει η άποψη ότι η φροντίδα αυτού του φυτού είναι αρκετά ενοχλητική. Είναι όμως πραγματικά έτσι?
Φύτευση άνηθο σε ανοιχτό έδαφος
Προκειμένου τα πράσινα άνηθο να γίνουν πράσινα και ζουμερά, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες για τη φροντίδα του, τους οποίους πρέπει να γνωρίζει κάθε κηπουρός που αποφασίζει να καλλιεργήσει αυτό το φυτό.
Κανόνας 1. Όταν αγοράζετε σπόρους άνηθο, μην σταματάτε την επιλογή σας μόνο σε μία ποικιλία. Δώστε προτίμηση σε εκείνους που έχουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, αλλά παρόμοιες συνθήκες φροντίδας. Αυτό θα διευκολύνει τη δουλειά σας, καθώς και θα διασφαλίσει μια αδιάκοπη ροή φρέσκων βοτάνων στο τραπέζι..
Κανόνας 2. Πριν από τη φύτευση άνηθο σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο το έδαφος να έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι χαλαρό και θρεπτικό. Οι αυξημένες ώρες της ημέρας και το άφθονο πότισμα θα καρποφορήσουν με τη μορφή των πρώτων βλαστών φρέσκου άνηθου. Εάν το χώμα στον κήπο είναι όξινο, μπορείτε να το εξουδετερώσετε με ασβέστη..
Κανόνας 3. Για ταχύτερη και καλύτερη βλάστηση των σπόρων άνηθου πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, είναι σκόπιμο να τους μουλιάσετε για λίγο στο νερό. Οι σπόροι θα απορροφήσουν γρήγορα την υγρασία, θα διογκωθούν και σε μερικές ημέρες θα είναι έτοιμοι για φύτευση. Είναι ανεπιθύμητο να διατηρείτε τους σπόρους στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο – όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
Κανόνας 4. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, φροντίστε τον άνηθο. Το φυτό θα χρειαστεί τακτική σίτιση και βοτάνισμα. Τα λιπάσματα πλούσια σε κάλιο είναι μια εξαιρετική επιλογή ως κορυφαία σάλτσα..
Κανόνας 5. Ένα σημαντικό σημείο είναι η τήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση, αυτό ισχύει τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 cm και μεταξύ των δενδρυλλίων 10 cm, μόνο τότε μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή. Εάν ο άνηθος καλλιεργείται στο σπίτι, αυτή η απόσταση μπορεί να μειωθεί..
Κανόνας 6. Εξίσου σημαντικό είναι το πότε θα πραγματοποιηθεί η προσγείωση. Είναι προτιμότερο εάν θα παραχθεί πριν από τους παγετούς το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη..
Όταν φυτεύετε άνηθο το χειμώνα, εμβαθύνετε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 4 cm. Την άνοιξη, 0,5 cm θα είναι αρκετά.
Κανόνας 7. Η επιλογή ενός τόπου προσγείωσης παίζει βασικό ρόλο. Εάν θέλετε να πάρετε μια συγκομιδή βιταμινών άνηθο, επιλέξτε ένα μέρος καλά φωτισμένο από τον ήλιο, καθώς στη σκιά θα είναι χλωμό και λιγότερο πολύτιμο στα θρεπτικά χαρακτηριστικά του. Ακόμη και η πιο προσεκτική φροντίδα δεν μπορεί να σώσει τη φύτευση. Εάν ο άνηθος καλλιεργείται στο σπίτι, δώστε ένα ηλιόλουστο μέρος.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας άνηθο
Με τη σωστή εφαρμογή, παρατηρώντας όλες τις λεπτότητες, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η μισή δουλειά έχει ήδη γίνει. Το επόμενο σημαντικό έργο θα είναι να αποφευχθεί η αποξήρανση και το κιτρίνισμα του πρασίνου. Πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα. Τα αίτια του κιτρίνισμα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, αλλά τις περισσότερες φορές μπορεί να οφείλονται σε ένα από αυτά τα σημεία:
Ασθένειες και παράσιτα
Οποιαδήποτε φύτευση άνηθου δεν είναι απρόσβλητη από τα παράσιτα. Τις περισσότερες φορές, ο άνηθος επηρεάζεται από τις αφίδες. Η τσουκνίδα θα βοηθήσει στην καταπολέμησή της, θρυμματίζεται και επιμένει στο νερό για επτά ημέρες. Στη συνέχεια, απλά ποτίζουν τα κρεβάτια με αυτήν τη σύνθεση. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο φυσική και ασφαλέστερη. Μετά από μερικές ημέρες τέτοιας θεραπείας, ο άνηθος καθίσταται άνοσος σε αυτό το παράσιτο..
Υπάρχει μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος ελέγχου των επιβλαβών εντόμων – η χρήση τέφρας. Η τέφρα αχνίζεται σε ζεστό νερό, αφήνεται να βράσει όλη τη νύχτα και το επόμενο πρωί το έγχυμα φιλτράρεται και προστίθεται τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου. Μετά από αυτό, μπορείτε να ψεκάσετε τα κρεβάτια άνηθο με αυτό το φάρμακο..
Επίσης, τα εγχύματα με φλούδες κρεμμυδιού ή φλούδες εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται με επιτυχία για την καταπολέμηση των αφιδών. Γεμίζονται επίσης με ζεστό νερό και εγχέονται για αρκετές ημέρες. Και στη συνέχεια στις πρώτες βλάβες των αφίδων άνηθου, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με αυτήν τη σύνθεση.
Όταν μεγαλώνουν άνηθο, μερικοί μπορεί να αντιμετωπίσουν ένα πρόβλημα όπως το κοκκίνισμα των φύλλων. Αυτό δείχνει ότι το έδαφος περιέχει λίγο άζωτο. Επομένως, μην ξεχάσετε να το γονιμοποιήσετε, αλλά μόνο χωρίς φανατισμό, μην το παρακάνετε, επειδή το φυτό απορροφά πολύ ενεργά όλα τα λιπάσματα που εφαρμόζονται στο έδαφος και η περίσσειά τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του φρέσκου άνηθου.
Πώς να καλλιεργήσετε καλό άνηθο (βίντεο)
Πώς να καλλιεργήσετε καλό άνηθο. Ιστοσελίδα "Κόσμος κήπων"