Αυτό το ευαίσθητο φυτό περιέχει τεράστια ποσότητα χρησιμότητας. Τρώγεται με ευχαρίστηση σε πολλές χώρες και χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες. Τα πράσινα φασόλια, φυσικά, έχουν τα δικά τους αναπτυσσόμενα μυστικά. Μετά από όλα, δεν είναι για τίποτα που σε μερικούς κηπουρούς μεγαλώνει με ευκολία και φέρνει μεγάλες αποδόσεις, ενώ σε άλλους είναι μόνο απογοήτευση..
Ας προσπαθήσουμε να αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά και να βοηθήσουμε όλους να πάρουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα.
Τύποι πράσινων φασολιών
Όλοι οι τύποι πράσινων φασολιών χωρίζονται σε δύο κατηγορίες – θάμνος και σγουρός. Επιπλέον, εξακολουθούν να διαφέρουν στην εμφάνιση. Μπορείτε να βρείτε λοβούς διαφόρων χρωμάτων – λευκό και πράσινο, κίτρινο, ροζ και μοβ.
Κάθε είδος φασολιών έχει τις θετικές και αρνητικές του πλευρές. Ο τύπος θάμνων των φασολιών αναπτύσσεται ως συμπαγής θάμνος, δεν χρειάζεται πρόσθετη υποστήριξη και μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε εύκρατα κλίματα. Το σγουρό είδος δίνει πολύ μεγαλύτερη απόδοση, επειδή συνεχώς μεγαλώνει και κυρτώνει πάνω από οποιοδήποτε εμπόδιο.
Για να καταλάβετε ποιο είδος είναι καλύτερο, πρέπει να αποκτήσετε και τους δύο εκπροσώπους του στον ιστότοπό σας. Στο τέλος της θερινής περιόδου, θα είναι δυνατή η σύγκριση των αποτελεσμάτων, της δαπανημένης ενέργειας και η εξαγωγή συμπερασμάτων.
Όταν επιλέγετε πράσινα φασόλια για περιόδους ωρίμανσης, λάβετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας. Στις βόρειες περιοχές, πρέπει να φυτέψετε ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς, και στις νότιες περιοχές, όλες οι ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν..
Φύτευση φασολιών
Κατά τη φύτευση αυτής της θερμοφιλικής καλλιέργειας, είναι πολύ σημαντικό το χώμα να ζεσταθεί καλά και κατά προτίμηση να έχει αμμώδη σύνθεση. Ως εκ τούτου, συνήθως συνιστάται η φύτευση πράσινων φασολιών στις αρχές του καλοκαιριού, όταν σίγουρα δεν θα υπάρχουν παγετοί τη νύχτα. Πριν από τη φύτευση σπόρων (περίπου 10-15 ημέρες), το χώμα θερμαίνεται με “μέθοδο θερμοκηπίου”, δηλαδή η επιλεγμένη περιοχή καλύπτεται με διαφανή μεμβράνη.
Or μπορείτε να διατηρήσετε την απαιτούμενη θερμοκρασία του εδάφους με ένα ζεστό κρεβάτι. Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας σε οποιοδήποτε μέρος βολικό στον κήπο. Πράγματι, με την έλλειψη θερμότητας, τα φασόλια μπορεί να μην αποφέρουν καθόλου καρπούς και διατηρώντας μια ευνοϊκή θερμοκρασία εδάφους, αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα.
Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν να μουλιάζετε πάντα τους σπόρους πριν τους φυτέψετε στο έδαφος. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο νερό για λίγες μόνο ώρες, ώστε να είναι καλά μουσκεμένα, αλλά είναι καλύτερα να αφήσετε τα φασόλια μέχρι τη βλάστηση. Οι σπόροι με βλαστάρια προσαρμόζονται πολύ πιο γρήγορα και ριζώνουν στον κήπο.
Ο θάμνος και τα σγουρά φασόλια φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο. Μόνο στο μέλλον, τα αναρριχώμενα φυτά θα χρειαστούν στηρίγματα κατά μήκος των οποίων θα ακολουθήσουν. Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, γίνονται ρηχές (περίπου 3 εκατοστά) τρύπες, στις οποίες τοποθετούνται δύο βλαστημένα φασόλια. Αφήστε περίπου 10 εκατοστά μεταξύ κάθε τρύπας και τουλάχιστον 40 εκατοστά για την απόσταση των σειρών..
Το πότισμα για τα πράσινα φασόλια χρειάζεται μέτριο και συστηματικό. Το χώμα πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά χωρίς υπερχείλιση. Η πολτοποίηση βοηθά στη διατήρηση της απαραίτητης ζεστασιάς και υγρασίας στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό ή φρέσκο γρασίδι, καθώς και χούμο ως στρώμα σάπωσης. Το Mulch θα προωθήσει την ταχεία εμφάνιση φυταρίων. Το πρώτο από αυτά θα αρχίσει να εμφανίζεται σε 10-15 ημέρες..
Green Bean Care
Αυτό το φυτό δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Ακόμα και λιπάσματα και διάφορα επάνω σάλτσα δεν είναι απαραίτητα, και ακόμη περισσότερο όταν τα φασόλια αναπτύσσονται σε ένα ζεστό κρεβάτι και προστατεύονται από ένα στρώμα σάπας. Η πιο σημαντική και ζωτική απαίτηση για τα πράσινα φασόλια είναι η σταθερή ζεστασιά. Αυτό το φυτό που αγαπά τη θερμότητα θα δώσει μια γενναιόδωρη συγκομιδή μόνο σε θερμοκρασίες κοντά στους είκοσι πέντε βαθμούς..
Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώνουν λίγο, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί φυσική επιλογή – να επιλέξετε τα ισχυρότερα και υγιέστερα σπορόφυτα. Τα αδύναμα και εύθραυστα δείγματα μπορούν να αφαιρεθούν. Προκειμένου να μην καταστραφεί το ριζικό σύστημα άλλων δενδρυλλίων, είναι καλύτερο να μην τραβάτε τα περιττά φυτά, αλλά να τα τσιμπήσετε στην ίδια τη ρίζα.
Ελλείψει στρώματος σάπας με φασόλια, απαιτείται κέλυφος. Συνήθως πραγματοποιείται όταν το ύψος των δενδρυλλίων έχει υπερβεί τα 10 εκατοστά. Αυτός ο χωμάτινος τύμβος θα βοηθήσει στην καλή ριζοβολία του φυτού και στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος..
Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και τακτικό, ειδικά σε ζεστό καιρό. Μία ή δύο φορές το καλοκαίρι, μπορείτε να αντικαταστήσετε την άρδευση με νερό με την εισαγωγή έγχυσης τέφρας.
Τα σγουρά είδη φασολιών μπορούν να αναπτυχθούν σε απεριόριστο ύψος και θα ξοδέψουν όλη τους την ενέργεια για την ανάπτυξη του στελέχους. Για να αποφευχθεί αυτό, ένα ύψος περίπου 2 μέτρων θα είναι αρκετό. Όταν τα φασόλια φτάσουν σε αυτό το σημάδι, πρέπει να σταματήσετε την ανάπτυξή τους τσιμπώντας την κορυφή. Μετά από αυτό, το φυτό θα δώσει όλους τους ζωτικούς πόρους στο σχηματισμό καρπών..
Συγκομιδή φασολιών σπαραγγιού
Εάν οι ώριμοι καρποί δεν μαζευτούν εγκαίρως, θα σταματήσουν να σχηματίζονται νέοι. Επομένως, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά τον θάμνο και να συλλέξετε τους ώριμους λοβούς. Όσο πιο συχνά συλλέγετε, τόσο περισσότερες ωοθήκες θα σχηματιστούν, άρα και καρποί..
Ο ιδανικός χρόνος συγκομιδής φασολιών είναι νωρίς το πρωί. Οι λοβοί φασολιών δεν έχουν ακόμη χρόνο να τηγανιστούν στον ήλιο και έχουν διατηρήσει την υγρασία τους.
Μια μεγάλη συγκομιδή φασολιών θα διατηρηθεί καλά στην κατάψυξη. Με την κατάψυξη των νεαρών λοβών κομμένων σε κομμάτια, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλες οι χρήσιμες ουσίες θα διατηρηθούν σε αυτά και η γεύση δεν θα αλλάξει καθόλου. Ορισμένοι μάγειρες χρησιμοποιούν πράσινα φασόλια στη κονσερβοποίηση, προσθέτοντας σε διάφορα σπιτικά παρασκευάσματα.
Πώς να καλλιεργήσετε πράσινα φασόλια
Αυτό το ευαίσθητο φυτό περιέχει τεράστια ποσότητα χρησιμότητας. Τρώγεται με ευχαρίστηση σε πολλές χώρες και χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες. Τα πράσινα φασόλια, φυσικά, έχουν τα δικά τους αναπτυσσόμενα μυστικά. Μετά από όλα, δεν είναι για τίποτα που σε μερικούς κηπουρούς μεγαλώνει με ευκολία και φέρνει μεγάλες αποδόσεις, ενώ σε άλλους είναι μόνο απογοήτευση..
Ας προσπαθήσουμε να αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά και να βοηθήσουμε όλους να πάρουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα.
Τύποι πράσινων φασολιών
Όλοι οι τύποι πράσινων φασολιών χωρίζονται σε δύο κατηγορίες – θάμνος και σγουρός. Επιπλέον, εξακολουθούν να διαφέρουν στην εμφάνιση. Μπορείτε να βρείτε λοβούς διαφόρων χρωμάτων – λευκό και πράσινο, κίτρινο, ροζ και μοβ.
Κάθε είδος φασολιών έχει τις θετικές και αρνητικές του πλευρές. Ο τύπος θάμνων των φασολιών αναπτύσσεται ως συμπαγής θάμνος, δεν χρειάζεται πρόσθετη υποστήριξη και μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε εύκρατα κλίματα. Το σγουρό είδος δίνει πολύ μεγαλύτερη απόδοση, επειδή συνεχώς μεγαλώνει και κυρτώνει πάνω από οποιοδήποτε εμπόδιο.
Για να καταλάβετε ποιο είδος είναι καλύτερο, πρέπει να αποκτήσετε και τους δύο εκπροσώπους του στον ιστότοπό σας. Στο τέλος της θερινής περιόδου, θα είναι δυνατή η σύγκριση των αποτελεσμάτων, της δαπανημένης ενέργειας και η εξαγωγή συμπερασμάτων.
Όταν επιλέγετε πράσινα φασόλια για περιόδους ωρίμανσης, λάβετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας. Στις βόρειες περιοχές, πρέπει να φυτέψετε ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς, και στις νότιες περιοχές, όλες οι ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν..
Φύτευση φασολιών
Κατά τη φύτευση αυτής της θερμοφιλικής καλλιέργειας, είναι πολύ σημαντικό το χώμα να ζεσταθεί καλά και κατά προτίμηση να έχει αμμώδη σύνθεση. Ως εκ τούτου, συνήθως συνιστάται η φύτευση πράσινων φασολιών στις αρχές του καλοκαιριού, όταν σίγουρα δεν θα υπάρχουν παγετοί τη νύχτα. Πριν από τη φύτευση σπόρων (περίπου 10-15 ημέρες), το χώμα θερμαίνεται με “μέθοδο θερμοκηπίου”, δηλαδή η επιλεγμένη περιοχή καλύπτεται με διαφανή μεμβράνη.
Or μπορείτε να διατηρήσετε την απαιτούμενη θερμοκρασία του εδάφους με ένα ζεστό κρεβάτι. Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας σε οποιοδήποτε μέρος βολικό στον κήπο. Πράγματι, με την έλλειψη θερμότητας, τα φασόλια μπορεί να μην αποφέρουν καθόλου καρπούς και διατηρώντας μια ευνοϊκή θερμοκρασία εδάφους, αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα.
Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν να μουλιάζετε πάντα τους σπόρους πριν τους φυτέψετε στο έδαφος. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο νερό για λίγες μόνο ώρες, ώστε να είναι καλά μουσκεμένα, αλλά είναι καλύτερα να αφήσετε τα φασόλια μέχρι τη βλάστηση. Οι σπόροι με βλαστάρια προσαρμόζονται πολύ πιο γρήγορα και ριζώνουν στον κήπο.
Ο θάμνος και τα σγουρά φασόλια φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο. Μόνο στο μέλλον, τα αναρριχώμενα φυτά θα χρειαστούν στηρίγματα κατά μήκος των οποίων θα ακολουθήσουν. Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, γίνονται ρηχές (περίπου 3 εκατοστά) τρύπες, στις οποίες τοποθετούνται δύο βλαστημένα φασόλια. Αφήστε περίπου 10 εκατοστά μεταξύ κάθε τρύπας και τουλάχιστον 40 εκατοστά για την απόσταση των σειρών..
Το πότισμα για τα πράσινα φασόλια χρειάζεται μέτριο και συστηματικό. Το χώμα πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά χωρίς υπερχείλιση. Η πολτοποίηση βοηθά στη διατήρηση της απαραίτητης ζεστασιάς και υγρασίας στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό ή φρέσκο γρασίδι, καθώς και χούμο ως στρώμα σάπωσης. Το Mulch θα προωθήσει την ταχεία εμφάνιση φυταρίων. Το πρώτο από αυτά θα αρχίσει να εμφανίζεται σε 10-15 ημέρες..
Green Bean Care
Αυτό το φυτό δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Ακόμα και λιπάσματα και διάφορα επάνω σάλτσα δεν είναι απαραίτητα, και ακόμη περισσότερο όταν τα φασόλια αναπτύσσονται σε ένα ζεστό κρεβάτι και προστατεύονται από ένα στρώμα σάπας. Η πιο σημαντική και ζωτική απαίτηση για τα πράσινα φασόλια είναι η σταθερή ζεστασιά. Αυτό το φυτό που αγαπά τη θερμότητα θα δώσει μια γενναιόδωρη συγκομιδή μόνο σε θερμοκρασίες κοντά στους είκοσι πέντε βαθμούς..
Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώνουν λίγο, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί φυσική επιλογή – να επιλέξετε τα ισχυρότερα και υγιέστερα σπορόφυτα. Τα αδύναμα και εύθραυστα δείγματα μπορούν να αφαιρεθούν. Προκειμένου να μην καταστραφεί το ριζικό σύστημα άλλων δενδρυλλίων, είναι καλύτερο να μην τραβάτε τα περιττά φυτά, αλλά να τα τσιμπήσετε στην ίδια τη ρίζα.
Ελλείψει στρώματος σάπας με φασόλια, απαιτείται κέλυφος. Συνήθως πραγματοποιείται όταν το ύψος των δενδρυλλίων έχει υπερβεί τα 10 εκατοστά. Αυτός ο χωμάτινος τύμβος θα βοηθήσει στην καλή ριζοβολία του φυτού και στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος..
Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και τακτικό, ειδικά σε ζεστό καιρό. Μία ή δύο φορές το καλοκαίρι, μπορείτε να αντικαταστήσετε την άρδευση με νερό με την εισαγωγή έγχυσης τέφρας.
Τα σγουρά είδη φασολιών μπορούν να αναπτυχθούν σε απεριόριστο ύψος και θα ξοδέψουν όλη τους την ενέργεια για την ανάπτυξη του στελέχους. Για να αποφευχθεί αυτό, ένα ύψος περίπου 2 μέτρων θα είναι αρκετό. Όταν τα φασόλια φτάσουν σε αυτό το σημάδι, πρέπει να σταματήσετε την ανάπτυξή τους τσιμπώντας την κορυφή. Μετά από αυτό, το φυτό θα δώσει όλους τους ζωτικούς πόρους στο σχηματισμό καρπών..
Συγκομιδή φασολιών σπαραγγιού
Εάν οι ώριμοι καρποί δεν μαζευτούν εγκαίρως, θα σταματήσουν να σχηματίζονται νέοι. Επομένως, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά τον θάμνο και να συλλέξετε τους ώριμους λοβούς. Όσο πιο συχνά συλλέγετε, τόσο περισσότερες ωοθήκες θα σχηματιστούν, άρα και καρποί..
Ο ιδανικός χρόνος συγκομιδής φασολιών είναι νωρίς το πρωί. Οι λοβοί φασολιών δεν έχουν ακόμη χρόνο να τηγανιστούν στον ήλιο και έχουν διατηρήσει την υγρασία τους.
Μια μεγάλη συγκομιδή φασολιών θα διατηρηθεί καλά στην κατάψυξη. Με την κατάψυξη των νεαρών λοβών κομμένων σε κομμάτια, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλες οι χρήσιμες ουσίες θα διατηρηθούν σε αυτά και η γεύση δεν θα αλλάξει καθόλου. Ορισμένοι μάγειρες χρησιμοποιούν πράσινα φασόλια στη κονσερβοποίηση, προσθέτοντας σε διάφορα σπιτικά παρασκευάσματα.