Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα μοναδικό λαχανικό και δεν είναι οικείο σε όλους, αλλά στη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες δεν είναι κατώτερο από άλλα είδη λάχανου και κατά κάποιο τρόπο τα ξεπερνά. Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί ενδιαφέρονται για το θέμα της καλλιέργειας αυτού του λαχανικού στα κρεβάτια τους..
Όπως γνωρίζετε, για να αποκτήσετε καλούς βλαστούς και να συλλέξετε πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να παρέχετε στο φυτό τις κατάλληλες συνθήκες για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη και κατάλληλη φροντίδα. Δεν αποφασίζει κάθε κηπουρός να καλλιεργήσει λαχανάκια Βρυξελλών, καθώς είναι αρκετά ιδιότροπο, αλλά αυτό είναι που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Έχοντας πάρει το ρίσκο μια φορά και έχοντας αναπτύξει μια πλούσια συγκομιδή βιταμινών αυτής της καλλιέργειας στον κήπο, θα είστε περήφανοι για τα αποτελέσματα της εργασίας σας και θα συνεχίσετε να αναπτύσσετε αυτόν τον πολιτισμό στη χώρα μας..
Περιγραφή των λαχανάδων Βρυξελλών και των καλύτερων ποικιλιών
Σε ώριμη μορφή, τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν μίσχο ύψους περίπου 50-80 εκατοστών, με μικρούς καρπούς με τη μορφή μικροσκοπικών κεφαλών λάχανου που σχηματίζονται στη βάση των φύλλων του μίσχου, το μέγεθος μόνο ενός καρυδιού.
Η πρώιμη ωρίμανση είναι η ποικιλία Franklin. Η περίοδος ωρίμανσής του είναι περίπου 4 μήνες. Μια ποικιλία μέσης εποχής θεωρείται – Diablo, η οποία ωριμάζει τον 5ο μήνα. Αλλά το υβρίδιο Boxer μπορεί να αποδοθεί στις μεταγενέστερες ποικιλίες. Η ωρίμανσή του συμβαίνει μόνο μετά από έξι μήνες..
Σπορά σπόρων και καλλιέργεια δενδρυλλίων
Τα λαχανάκια Βρυξελλών καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Για αυτό, οι σπόροι φυτεύονται στα μέσα Απριλίου. Ένα μπαλκόνι ή περβάζι στη νότια πλευρά του διαμερίσματος είναι το καλύτερο για αυτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι η περιοχή ανάπτυξης πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και να έχει άνετες συνθήκες: κατά τη διάρκεια της ημέρας, το λάχανο θα χρειαστεί 15-17 βαθμούς θερμότητας και τη νύχτα 5-7 θα είναι αρκετό. Αλλά είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για το επίπεδο υγρασίας του αέρα, δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 80%.
Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 4-5 εκ. Μεταξύ τους και βάθος περίπου 2 εκ. Οι σπόροι αυτού του λαχανικού βιταμίνης αρχίζουν να φυτρώνουν πολύ γρήγορα, συνήθως αυτό συμβαίνει ήδη την 5-6η ημέρα. Μόλις εμφανιστούν φρέσκα φύλλα, πρέπει να βουτήξουν. Η φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται το νωρίτερο μετά από 1,5-2 μήνες.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία λάχανου αναπτύσσεται πολύ έντονα, πράγμα που σημαίνει ότι καταλαμβάνει πολύ χώρο, οπότε πρέπει να φυτέψετε το φυτό σύμφωνα με το σχέδιο 50×50 cm.
Φροντίδα των λαχανάδων Βρυξελλών κατά την καλλιεργητική περίοδο
Η φροντίδα των λαχανάδων Βρυξελλών θα απαιτήσει μια κατάλληλη προσέγγιση, θα πρέπει να παρέχεται τακτικό και έγκαιρο πότισμα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με δροσερό, καθιερωμένο νερό. Είναι επίσης σκόπιμο να ταΐσετε το φυτό. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ορυκτών λιπασμάτων ή εγχύσεων ζιζανίων, εναλλάσσοντας μεταξύ τους. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λιπάσματα, το κύριο πράγμα είναι ότι η περιεκτικότητα σε κάλιο και άζωτο σε αυτά είναι σε ίσες αναλογίες. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητα σε φωσφόρο σε τέτοια λιπάσματα είναι η μισή από αυτή του αζώτου..
Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Η αντοχή στη νόσο της καρίνας το ξεχωρίζει από πολλές άλλες ποικιλίες. Για την πλήρη ανάπτυξη αυτού του λαχανικού κήπου, απαιτείται γόνιμη γη, επομένως, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, θα πρέπει να φροντίσετε να λιπάνετε την περιοχή του εδάφους στην οποία θα αναπτυχθεί με οργανικά λιπάσματα. Ένα πηγάδι θα χρειαστεί 1/3 κουταλάκι του γλυκού από κάθε λίπασμα. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον – καθώς μεγαλώνει η καλλιέργεια λαχανικών..
Το λαχανικό πρέπει να ξεφλουδίζεται αρκετές φορές, καθώς αυξάνεται αρκετά ψηλά – έως 80 εκατοστά. Είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε το χώμα πιο συχνά, αυτό θα παρέχει εξαιρετική ανταλλαγή αέρα, η οποία έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και την ανάπτυξη του λάχανου.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα λαχανάκια Βρυξελλών, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια λάχανου, επηρεάζονται από διάφορα παράσιτα και ασθένειες, αλλά έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων, δεν είναι ευαίσθητο στις μύγες λάχανου. Οι μίσχοι και οι καρποί του φυτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα μουστάρδας, που απωθεί αυτά τα παθογόνα έντομα. Αλλά τα λαχανάκια Βρυξελλών αγαπούν πολύ έντομα όπως τα λευκά λάχανο και οι σκώροι. Για να απαλλαγούμε από αυτά, χρησιμοποιούνται ειδικές χημικές ουσίες..
Αναπτυσσόμενα προβλήματα
Ένα χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας λαχανικών είναι η εντατική ανάπτυξη φύλλων στον κορμό. Μερικοί άπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι το λάχανο στερείται φωσφόρου, αλλά αυτό είναι μια εσφαλμένη αντίληψη. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των λαχανάδων Βρυξελλών, θα σχηματιστούν μικρά ροδάκια στους μίσχους των φύλλων. Ο αριθμός τους μπορεί να είναι έως 60-70 τεμάχια..
Κατά την ενεργοποίηση της ανάπτυξης των κάτω κορμών, το πάνω μέρος του φυτού πρέπει να αποκοπεί. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται συνήθως στις αρχές ή μέσα Σεπτεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, η ανάπτυξη του ίδιου του φυτού επιβραδύνεται, γεγονός που συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη των καρπών..
Υπάρχουν στιγμές που το ροδάκι δεν έχει ξεκινήσει ακόμα αυτή τη στιγμή. Αυτό μπορεί να υποδεικνύει δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή κακή φροντίδα του φυτού, αλλά μην πανικοβληθείτε, αφήστε το φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται. Αυτό το λαχανικό μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι τον πολύ παγετό. Τα φρούτα μπορεί κάλλιστα να μαζέψουν τον Οκτώβριο..
Συγκομιδή και μεταποίηση
Όταν τα μικρά κεφάλια λάχανου γίνουν παχουλά, μπορείτε να προετοιμαστείτε για συγκομιδή. Οι καρποί κόβονται και καταψύχονται βαθιά. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης, όλες οι πολύτιμες ιδιότητες και η γεύση τους διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να σκάψετε ένα φυτό με ένα ρίζωμα και να το σκάψετε ελαφρά στο κελάρι. Πολλοί κηπουροί το κάνουν αυτό γιατί θα διατηρήσει τα φρούτα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Και μερικοί τεχνίτες κρατούν ολόκληρο το κομμένο φυτό (το στέλεχος μαζί με τους καρπούς) στο μπαλκόνι.
Η όλη διαδικασία της καλλιέργειας λαχανάδων Βρυξελλών δεν θα απαιτήσει πολλά έξοδα από εσάς, αλλά θα σας δώσει μια νόστιμη και πλούσια σε βιταμίνες συγκομιδή.
Λάχανα Βρυξελλών: καλλιέργεια, φύτευση και φροντίδα (βίντεο)
Λάχανα Βρυξελλών: καλλιέργεια, φύτευση και φροντίδα.
Πώς να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα μοναδικό λαχανικό και δεν είναι οικείο σε όλους, αλλά στη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες δεν είναι κατώτερο από άλλα είδη λάχανου και κατά κάποιο τρόπο τα ξεπερνά. Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί ενδιαφέρονται για το θέμα της καλλιέργειας αυτού του λαχανικού στα κρεβάτια τους..
Όπως γνωρίζετε, για να αποκτήσετε καλούς βλαστούς και να συλλέξετε πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να παρέχετε στο φυτό τις κατάλληλες συνθήκες για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη και κατάλληλη φροντίδα. Δεν αποφασίζει κάθε κηπουρός να καλλιεργήσει λαχανάκια Βρυξελλών, καθώς είναι αρκετά ιδιότροπο, αλλά αυτό είναι που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Έχοντας πάρει το ρίσκο μια φορά και έχοντας αναπτύξει μια πλούσια συγκομιδή βιταμινών αυτής της καλλιέργειας στον κήπο, θα είστε περήφανοι για τα αποτελέσματα της εργασίας σας και θα συνεχίσετε να αναπτύσσετε αυτόν τον πολιτισμό στη χώρα μας..
Περιγραφή των λαχανάδων Βρυξελλών και των καλύτερων ποικιλιών
Σε ώριμη μορφή, τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν μίσχο ύψους περίπου 50-80 εκατοστών, με μικρούς καρπούς με τη μορφή μικροσκοπικών κεφαλών λάχανου που σχηματίζονται στη βάση των φύλλων του μίσχου, το μέγεθος μόνο ενός καρυδιού.
Η πρώιμη ωρίμανση είναι η ποικιλία Franklin. Η περίοδος ωρίμανσής του είναι περίπου 4 μήνες. Μια ποικιλία μέσης εποχής θεωρείται – Diablo, η οποία ωριμάζει τον 5ο μήνα. Αλλά το υβρίδιο Boxer μπορεί να αποδοθεί στις μεταγενέστερες ποικιλίες. Η ωρίμανσή του συμβαίνει μόνο μετά από έξι μήνες..
Σπορά σπόρων και καλλιέργεια δενδρυλλίων
Τα λαχανάκια Βρυξελλών καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Για αυτό, οι σπόροι φυτεύονται στα μέσα Απριλίου. Ένα μπαλκόνι ή περβάζι στη νότια πλευρά του διαμερίσματος είναι το καλύτερο για αυτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι η περιοχή ανάπτυξης πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και να έχει άνετες συνθήκες: κατά τη διάρκεια της ημέρας, το λάχανο θα χρειαστεί 15-17 βαθμούς θερμότητας και τη νύχτα 5-7 θα είναι αρκετό. Αλλά είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για το επίπεδο υγρασίας του αέρα, δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 80%.
Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 4-5 εκ. Μεταξύ τους και βάθος περίπου 2 εκ. Οι σπόροι αυτού του λαχανικού βιταμίνης αρχίζουν να φυτρώνουν πολύ γρήγορα, συνήθως αυτό συμβαίνει ήδη την 5-6η ημέρα. Μόλις εμφανιστούν φρέσκα φύλλα, πρέπει να βουτήξουν. Η φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται το νωρίτερο μετά από 1,5-2 μήνες.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία λάχανου αναπτύσσεται πολύ έντονα, πράγμα που σημαίνει ότι καταλαμβάνει πολύ χώρο, οπότε πρέπει να φυτέψετε το φυτό σύμφωνα με το σχέδιο 50×50 cm.
Φροντίδα των λαχανάδων Βρυξελλών κατά την καλλιεργητική περίοδο
Η φροντίδα των λαχανάδων Βρυξελλών θα απαιτήσει μια κατάλληλη προσέγγιση, θα πρέπει να παρέχεται τακτικό και έγκαιρο πότισμα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με δροσερό, καθιερωμένο νερό. Είναι επίσης σκόπιμο να ταΐσετε το φυτό. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ορυκτών λιπασμάτων ή εγχύσεων ζιζανίων, εναλλάσσοντας μεταξύ τους. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λιπάσματα, το κύριο πράγμα είναι ότι η περιεκτικότητα σε κάλιο και άζωτο σε αυτά είναι σε ίσες αναλογίες. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητα σε φωσφόρο σε τέτοια λιπάσματα είναι η μισή από αυτή του αζώτου..
Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Η αντοχή στη νόσο της καρίνας το ξεχωρίζει από πολλές άλλες ποικιλίες. Για την πλήρη ανάπτυξη αυτού του λαχανικού κήπου, απαιτείται γόνιμη γη, επομένως, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, θα πρέπει να φροντίσετε να λιπάνετε την περιοχή του εδάφους στην οποία θα αναπτυχθεί με οργανικά λιπάσματα. Ένα πηγάδι θα χρειαστεί 1/3 κουταλάκι του γλυκού από κάθε λίπασμα. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον – καθώς μεγαλώνει η καλλιέργεια λαχανικών..
Το λαχανικό πρέπει να ξεφλουδίζεται αρκετές φορές, καθώς αυξάνεται αρκετά ψηλά – έως 80 εκατοστά. Είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε το χώμα πιο συχνά, αυτό θα παρέχει εξαιρετική ανταλλαγή αέρα, η οποία έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και την ανάπτυξη του λάχανου.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα λαχανάκια Βρυξελλών, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια λάχανου, επηρεάζονται από διάφορα παράσιτα και ασθένειες, αλλά έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων, δεν είναι ευαίσθητο στις μύγες λάχανου. Οι μίσχοι και οι καρποί του φυτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα μουστάρδας, που απωθεί αυτά τα παθογόνα έντομα. Αλλά τα λαχανάκια Βρυξελλών αγαπούν πολύ έντομα όπως τα λευκά λάχανο και οι σκώροι. Για να απαλλαγούμε από αυτά, χρησιμοποιούνται ειδικές χημικές ουσίες..
Αναπτυσσόμενα προβλήματα
Ένα χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας λαχανικών είναι η εντατική ανάπτυξη φύλλων στον κορμό. Μερικοί άπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι το λάχανο στερείται φωσφόρου, αλλά αυτό είναι μια εσφαλμένη αντίληψη. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των λαχανάδων Βρυξελλών, θα σχηματιστούν μικρά ροδάκια στους μίσχους των φύλλων. Ο αριθμός τους μπορεί να είναι έως 60-70 τεμάχια..
Κατά την ενεργοποίηση της ανάπτυξης των κάτω κορμών, το πάνω μέρος του φυτού πρέπει να αποκοπεί. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται συνήθως στις αρχές ή μέσα Σεπτεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, η ανάπτυξη του ίδιου του φυτού επιβραδύνεται, γεγονός που συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη των καρπών..
Υπάρχουν στιγμές που το ροδάκι δεν έχει ξεκινήσει ακόμα αυτή τη στιγμή. Αυτό μπορεί να υποδεικνύει δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή κακή φροντίδα του φυτού, αλλά μην πανικοβληθείτε, αφήστε το φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται. Αυτό το λαχανικό μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι τον πολύ παγετό. Τα φρούτα μπορεί κάλλιστα να μαζέψουν τον Οκτώβριο..
Συγκομιδή και μεταποίηση
Όταν τα μικρά κεφάλια λάχανου γίνουν παχουλά, μπορείτε να προετοιμαστείτε για συγκομιδή. Οι καρποί κόβονται και καταψύχονται βαθιά. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης, όλες οι πολύτιμες ιδιότητες και η γεύση τους διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να σκάψετε ένα φυτό με ένα ρίζωμα και να το σκάψετε ελαφρά στο κελάρι. Πολλοί κηπουροί το κάνουν αυτό γιατί θα διατηρήσει τα φρούτα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Και μερικοί τεχνίτες κρατούν ολόκληρο το κομμένο φυτό (το στέλεχος μαζί με τους καρπούς) στο μπαλκόνι.
Η όλη διαδικασία της καλλιέργειας λαχανάδων Βρυξελλών δεν θα απαιτήσει πολλά έξοδα από εσάς, αλλά θα σας δώσει μια νόστιμη και πλούσια σε βιταμίνες συγκομιδή.
Λάχανα Βρυξελλών: καλλιέργεια, φύτευση και φροντίδα (βίντεο)
Λάχανα Βρυξελλών: καλλιέργεια, φύτευση και φροντίδα.