Το καλαμπόκι ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια δημητριακών. Αυτό το ετήσιο φυτό, ύψους δύο μέτρων ή περισσότερο, αποτελείται από ένα ίσιο, ισχυρό στέλεχος με μεγάλο αριθμό πλατύφυλλων φύλλων, αρσενικά άνθη στις κορυφές με τη μορφή πανικών και θηλυκά άνθη στις μασχάλες των φύλλων μορφή καλαμιών. Το τμήμα της ρίζας είναι ισχυρό, οι ρίζες έχουν διάμετρο περίπου 1 m και βάθος σχεδόν 2 m.
Για πολλούς, οι βρασμένοι καλαμπόκι είναι μια πραγματική λιχουδιά και ένα πολύ θρεπτικό πιάτο. Εξάλλου, ένα φυτό λαχανικών, ή μάλλον οι κόκκοι του, περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών – πρωτεΐνες, λάδι, βιταμίνες, αμινοξέα, καροτένιο και υδατάνθρακες.
Καλλιέργεια καλαμποκιού
Το καλαμπόκι είναι μια λαχανική που λατρεύει τη θερμότητα και την υγρασία. Η ευνοϊκή θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι από 8 έως 13 βαθμούς Κελσίου. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να προστατεύεται από τους κρύους βοριάδες. Με σωστή φροντίδα και κατάλληλες καιρικές συνθήκες για το φυτό, η συγκομιδή μπορεί να γίνει περίπου 2,5-3 μήνες μετά τη βλάστηση. Ο ρυθμός ωρίμανσης των καλαμποκιών εξαρτάται άμεσα από το συνολικό αριθμό θερμών ημερών (με θερμοκρασία τουλάχιστον 15 βαθμών Κελσίου).
Το χώμα στις κλίνες καλαμποκιού πρέπει να είναι γόνιμο και θρεπτικό. Για να εμπλουτίσετε τη σύνθεσή του, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεταλλικά και οργανικά επιθέματα. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην εισαγωγή χούμου στο έδαφος. Σε περιοχές με όξινο χώμα, πρέπει να εφαρμοστεί ασβέστης. Για 1 τετραγωνικό μέτρο κήπου, θα χρειαστούν από 300 έως 500 γραμμάρια.
Μια καλλιέργεια δημητριακών μπορεί να παράγει καλές αποδόσεις για αρκετά χρόνια στην ίδια περιοχή. Πριν από τη φύτευση σπόρων, συνιστάται να σκάψετε προσεκτικά το χώμα. Το βάθος της καλλιέργειας είναι 1,5-2 ξιφολόγχες με φτυάρια. Μετά την εμφάνιση νέων φυτών, το χώμα γύρω τους πρέπει να χαλαρώσει και να ξεφλουδίσει.
Φύτευση σπόρων καλαμποκιού
Οι σπόροι φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης (περίπου από τη δεύτερη εβδομάδα του Μαΐου), όταν το χώμα στο οικόπεδο θερμαίνεται έως 8-9 βαθμούς Κελσίου. Το βάθος φύτευσης των σπόρων είναι 5-6 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 30 cm και η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 50 cm. Σε βαριά εδάφη, το βάθος φύτευσης είναι ελάχιστο και σε αμμώδη και αμμώδη αργιλώδη – βαθύτερα. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη σπορά 3 σπόρων σε μια τρύπα ταυτόχρονα, ένας από τους οποίους θα είναι στεγνός, ο δεύτερος πρησμένος και ο τρίτος θα φυτρώσει. Αυτή η μέθοδος καθιστά δυνατή την εμφάνιση των δενδρυλλίων υπό οποιεσδήποτε ιδιοτροπίες του καιρού. Εάν οι βλαστημένοι σπόροι πέσουν κάτω από καθυστερημένους νυχτερινούς παγετούς και πεθάνουν, τότε το υπόλοιπο υλικό φύτευσης θα διορθώσει την κατάσταση. Όταν εμφανίζονται βλαστοί από όλους τους σπόρους, θα πρέπει να αφήσετε τα ισχυρότερα δείγματα και να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα. Η ανθοφορία αρχίζει 6-7 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
Κανόνες για τη φροντίδα του καλαμποκιού στο ανοιχτό πεδίο
Φροντίδα εδάφους
Το χώμα στις κλίνες καλαμποκιού χρειάζεται έγκαιρη χαλάρωση και τακτική διαχείριση ζιζανίων. Μετά από βροχή (μετά από περίπου 2-3 ημέρες), καθώς και μετά το πότισμα, καθ ‘όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Ανάλογα με την πυκνότητα του εδάφους, τέτοιες διαδικασίες θα διαρκέσουν από 4 έως 6.
Πότισμα
Ένα λαχανικό που λατρεύει τη θερμότητα και αντέχει στην ξηρασία, ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα σε ζεστό και ξηρό καιρό. Κάθε νεαρό φυτό απαιτεί περίπου 1 λίτρο νερό άρδευσης, για έναν ενήλικα – 2 λίτρα. Το μέσο επίπεδο υγρασίας στο έδαφος είναι 80-85%. Η υπέρβαση αυτού του επιπέδου μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του ριζικού συστήματος και να σταματήσει την ανάπτυξη. Με περίσσεια υγρασίας στο έδαφος, το χρώμα των πράσινων φύλλων του καλαμποκιού θα αλλάξει σε μοβ απόχρωση.
Καλλιέργεια σπορόφυτων καλαμποκιού
Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα είναι τα μέσα Μαΐου. Ιδανική τοποθεσία καλλιέργειας – κύβοι θρεπτικών συστατικών ή μικρά δοχεία από πλαστικό φιλμ.
Η σύνθεση του μίγματος εδάφους – 1 μέρος πριονίδι, 5 μέρη κακής αποσύνθεσης τύρφης, 20 g ορυκτών λιπασμάτων.
Η διαδικασία σκλήρυνσης ξεκινά 5 ημέρες πριν από τη φύτευση σπορόφυτων στα κρεβάτια. Τις πρώτες 2 ημέρες, τα νεαρά φυτά τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά, συνηθίζοντας σταδιακά τα δενδρύλλια στο ηλιακό φως.
Η φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτά κρεβάτια σε ηλικία 2-3 εβδομάδων πραγματοποιείται την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου.
Με τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα αυτιά ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου και με τη μέθοδο σπόρων, μέχρι το τέλος του μήνα. Κάθε φυτό έχει 2-3 αυτιά. Συνιστάται να αφήσετε τα πρώτα δείγματα για σπόρους. Τα αυτιά, μαζί με τα φύλλα, αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο σε αιωρούμενη κατάσταση..
Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια δημητριακών. Αυτό το ετήσιο φυτό, ύψους δύο μέτρων ή περισσότερο, αποτελείται από ένα ίσιο, ισχυρό στέλεχος με μεγάλο αριθμό πλατύφυλλων φύλλων, αρσενικά άνθη στις κορυφές με τη μορφή πανικών και θηλυκά άνθη στις μασχάλες των φύλλων μορφή καλαμιών. Το τμήμα της ρίζας είναι ισχυρό, οι ρίζες έχουν διάμετρο περίπου 1 m και βάθος σχεδόν 2 m.
Για πολλούς, οι βρασμένοι καλαμπόκι είναι μια πραγματική λιχουδιά και ένα πολύ θρεπτικό πιάτο. Εξάλλου, ένα φυτό λαχανικών, ή μάλλον οι κόκκοι του, περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών – πρωτεΐνες, λάδι, βιταμίνες, αμινοξέα, καροτένιο και υδατάνθρακες.
Καλλιέργεια καλαμποκιού
Το καλαμπόκι είναι μια λαχανική που λατρεύει τη θερμότητα και την υγρασία. Η ευνοϊκή θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι από 8 έως 13 βαθμούς Κελσίου. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να προστατεύεται από τους κρύους βοριάδες. Με σωστή φροντίδα και κατάλληλες καιρικές συνθήκες για το φυτό, η συγκομιδή μπορεί να γίνει περίπου 2,5-3 μήνες μετά τη βλάστηση. Ο ρυθμός ωρίμανσης των καλαμποκιών εξαρτάται άμεσα από το συνολικό αριθμό θερμών ημερών (με θερμοκρασία τουλάχιστον 15 βαθμών Κελσίου).
Το χώμα στις κλίνες καλαμποκιού πρέπει να είναι γόνιμο και θρεπτικό. Για να εμπλουτίσετε τη σύνθεσή του, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεταλλικά και οργανικά επιθέματα. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην εισαγωγή χούμου στο έδαφος. Σε περιοχές με όξινο χώμα, πρέπει να εφαρμοστεί ασβέστης. Για 1 τετραγωνικό μέτρο κήπου, θα χρειαστούν από 300 έως 500 γραμμάρια.
Μια καλλιέργεια δημητριακών μπορεί να παράγει καλές αποδόσεις για αρκετά χρόνια στην ίδια περιοχή. Πριν από τη φύτευση σπόρων, συνιστάται να σκάψετε προσεκτικά το χώμα. Το βάθος της καλλιέργειας είναι 1,5-2 ξιφολόγχες με φτυάρια. Μετά την εμφάνιση νέων φυτών, το χώμα γύρω τους πρέπει να χαλαρώσει και να ξεφλουδίσει.
Φύτευση σπόρων καλαμποκιού
Οι σπόροι φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης (περίπου από τη δεύτερη εβδομάδα του Μαΐου), όταν το χώμα στο οικόπεδο θερμαίνεται έως 8-9 βαθμούς Κελσίου. Το βάθος φύτευσης των σπόρων είναι 5-6 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 30 cm και η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 50 cm. Σε βαριά εδάφη, το βάθος φύτευσης είναι ελάχιστο και σε αμμώδη και αμμώδη αργιλώδη – βαθύτερα. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη σπορά 3 σπόρων σε μια τρύπα ταυτόχρονα, ένας από τους οποίους θα είναι στεγνός, ο δεύτερος πρησμένος και ο τρίτος θα φυτρώσει. Αυτή η μέθοδος καθιστά δυνατή την εμφάνιση των δενδρυλλίων υπό οποιεσδήποτε ιδιοτροπίες του καιρού. Εάν οι βλαστημένοι σπόροι πέσουν κάτω από καθυστερημένους νυχτερινούς παγετούς και πεθάνουν, τότε το υπόλοιπο υλικό φύτευσης θα διορθώσει την κατάσταση. Όταν εμφανίζονται βλαστοί από όλους τους σπόρους, θα πρέπει να αφήσετε τα ισχυρότερα δείγματα και να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα. Η ανθοφορία αρχίζει 6-7 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
Κανόνες για τη φροντίδα του καλαμποκιού στο ανοιχτό πεδίο
Φροντίδα εδάφους
Το χώμα στις κλίνες καλαμποκιού χρειάζεται έγκαιρη χαλάρωση και τακτική διαχείριση ζιζανίων. Μετά από βροχή (μετά από περίπου 2-3 ημέρες), καθώς και μετά το πότισμα, καθ ‘όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Ανάλογα με την πυκνότητα του εδάφους, τέτοιες διαδικασίες θα διαρκέσουν από 4 έως 6.
Πότισμα
Ένα λαχανικό που λατρεύει τη θερμότητα και αντέχει στην ξηρασία, ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα σε ζεστό και ξηρό καιρό. Κάθε νεαρό φυτό απαιτεί περίπου 1 λίτρο νερό άρδευσης, για έναν ενήλικα – 2 λίτρα. Το μέσο επίπεδο υγρασίας στο έδαφος είναι 80-85%. Η υπέρβαση αυτού του επιπέδου μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του ριζικού συστήματος και να σταματήσει την ανάπτυξη. Με περίσσεια υγρασίας στο έδαφος, το χρώμα των πράσινων φύλλων του καλαμποκιού θα αλλάξει σε μοβ απόχρωση.
Καλλιέργεια σπορόφυτων καλαμποκιού
Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα είναι τα μέσα Μαΐου. Ιδανική τοποθεσία καλλιέργειας – κύβοι θρεπτικών συστατικών ή μικρά δοχεία από πλαστικό φιλμ.
Η σύνθεση του μίγματος εδάφους – 1 μέρος πριονίδι, 5 μέρη κακής αποσύνθεσης τύρφης, 20 g ορυκτών λιπασμάτων.
Η διαδικασία σκλήρυνσης ξεκινά 5 ημέρες πριν από τη φύτευση σπορόφυτων στα κρεβάτια. Τις πρώτες 2 ημέρες, τα νεαρά φυτά τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά, συνηθίζοντας σταδιακά τα δενδρύλλια στο ηλιακό φως.
Η φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτά κρεβάτια σε ηλικία 2-3 εβδομάδων πραγματοποιείται την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου.
Με τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα αυτιά ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου και με τη μέθοδο σπόρων, μέχρι το τέλος του μήνα. Κάθε φυτό έχει 2-3 αυτιά. Συνιστάται να αφήσετε τα πρώτα δείγματα για σπόρους. Τα αυτιά, μαζί με τα φύλλα, αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο σε αιωρούμενη κατάσταση..
Καλαμπόκι: βασικοί κανόνες φύτευσης, φροντίδα, πότισμα, σίτιση (βίντεο)
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ! ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ, ΦΡΟΝΤΙΔΑ, ΠΟΤΙΣΜΟ, ΤΡΟΦΟΔΟΤΗΣΗ,