Καθαρές ποικιλίες ή υβρίδια: ποια να επιλέξετε;

Όσοι καλλιεργούν λαχανικά και φρούτα για περισσότερο από ένα χρόνο γνωρίζουν τις σημαντικές διαφορές μεταξύ μιας καθαρής ποικιλίας και ενός υβριδικού. Το πιο σημαντικό είναι η γεύση. Έτσι, μια καθαρή ποικιλία κερδίζει άνευ όρων σε αυτό το σημείο. Οι κτηνοτρόφοι έβαλαν τα δυνατά τους και έκαναν μια μεγάλη ποικιλία υβριδίων, προσπαθώντας να βελτιώσουν το άρωμα και τη γεύση με κάθε νέο προϊόν. Ωστόσο, πολλοί αγρότες όχι μόνο επιστρέφουν στην οργανική ύλη, αλλά κινούνται από υβρίδια σε καθαρές ποικιλίες..

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των καθαρών ποικιλιών έναντι των υβριδίων, θα προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι ποικιλία και υβρίδιο

Ποικιλία Είναι ένας ορισμός για μια επιλεκτικά επιλεγμένη ομάδα φυτών. Όλα αυτά τα φυτά έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, αν και εξωτερικά μοιάζουν πολύ μεταξύ τους. Οι σπόροι ποικιλιακών καλλιεργειών διατηρούν όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, ακόμη και αν φυτεύονται από χρόνο σε χρόνο..

Υβρίδιο – Αυτό είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης αρκετών από τις καλύτερες ποικιλίες προκειμένου να βελτιωθούν τα εξωτερικά, γευστικά και άλλα χαρακτηριστικά. Οι σπόροι υβριδίων δεν είναι πλέον σε θέση να αναπαράγουν φυτά άξια ποιότητας..

Όταν αγοράζετε σπόρους από ένα κατάστημα, δώστε προσοχή στη σήμανση F1. Αυτή η επιγραφή δηλώνει ένα υβρίδιο.

Ποικιλία ή υβρίδιο: ποιο είναι καλύτερο?

Συν τα υβρίδια

Η ίδια ιδανική εμφάνιση των φρούτων (το σχήμα και το μέγεθος όλων των φρούτων είναι συνήθως περίπου το ίδιο).

Υψηλή απόδοση.

Διαφέρει στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Αυτο-επικονίαση φυτών.

Μειονεκτήματα των υβριδίων

Ένα φυτό θα είναι σε θέση να δείξει όλα τα πλεονεκτήματά του μόνο όταν δημιουργηθούν όλες οι ευνοϊκές συνθήκες για αυτό:

• Η παρουσία γόνιμου εδάφους.
• Η συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, απότομες αλλαγές θερμοκρασίας έχουν αρνητικό αποτέλεσμα.
• Τα ζιζάνια πρέπει να είναι εντελώς δωρεάν.
• Αυστηρή τήρηση του καθεστώτος ποτίσματος (το φυτό δεν θα επιβιώσει από ξηρασία, αλλά η υπερβολική υγρασία μπορεί να βλάψει).
• Έγκαιρη και πολυάριθμη σίτιση.

Το υβρίδιο μπορεί να μην αντέξει τις παραμικρές κλιματικές αλλαγές ή φυσικές ανωμαλίες. Δεν είναι απολύτως προσαρμοσμένο στις αλλαγές του περιβάλλοντος..

Πλεονεκτήματα καθαρών ποικιλιών

Ελάχιστη εξάρτηση από γεωργικά μηχανήματα.

Θα επιβιώσει εύκολα από πρόωρο πότισμα και σίτιση.

Περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, επειδή τα ποικιλιακά φυτά είναι πιο κοντά στη φύση. Είναι φυσικά στη βιοχημική τους σύνθεση. (Συγκρίνετε άγριες φράουλες με καλοκαιρινές φράουλες και φράουλες από τον κήπο σας με εισαγόμενα μούρα).

Τα ποικιλιακά φυτά περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά..

Οι αρωματικές ιδιότητες των ποικιλιών είναι σημαντικά ανώτερες από τα υβρίδια..

Οι ποικιλίες, όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, διατηρούν τις καλύτερες ποιότητές τους για αρκετές γενιές..

Οι ποικιλίες είναι απολύτως ανεπιτήδευτες, εξαρτώνται ελάχιστα από τον τόπο καλλιέργειας, φροντίδας και συντήρησης.

Τα ποικιλιακά φυτά θα είναι σε θέση να προσαρμοστούν στις φυσικές και καιρικές αλλαγές, τις αλλαγές θερμοκρασίας και τις διάφορες κλιματικές εκπλήξεις και ανωμαλίες.

Οι ποικιλίες φρούτων είναι μια αποθήκη βιολογικά ενεργών συστατικών και ένα υψηλό επίπεδο ουσιών χρήσιμων για τον άνθρωπο..

Μειονεκτήματα καθαρών ποικιλιών

Σε σύγκριση με τα υβρίδια, ορισμένες ποικιλίες επικονιάζονται από μέλισσες. Για παράδειγμα, χωρίς εξαίρεση, όλες οι ποικιλίες αγγουριών, που δίνει στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς ορισμένες ενοχλήσεις. Ταυτόχρονα, τα αγγούρια μπορούν να έχουν πικρή γεύση και ο αριθμός των φρούτων είναι συχνά μικρός (κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τα υβρίδια).

Ένα από τα μεγαλύτερα και σημαντικότερα μειονεκτήματα είναι η δυσκολία συλλογής ποιοτικών σπόρων από καλλιέργειες διασταυρωμένης επικονίασης. Εάν στον κήπο ή στο κρεβάτι dacha με καρότα, κολοκύθα ή οποιεσδήποτε καλλιέργειες σταυρανθών μεγαλώνουν σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους, τότε γονιμοποιούνται μεταξύ τους. Αυτό σημαίνει ότι οι καλύτερες ιδιότητές τους μειώνονται ή χάνονται εντελώς. Αλλά τελικά, σε ένα μικρό οικόπεδο, είναι δύσκολο να απομονωθούν τα φυτά σε μια “ασφαλή” απόσταση.

Κάθε κηπουρός μπορεί να αποφασίσει μόνος του τι να επιλέξει – υβρίδια ή ποικιλίες..

Μερικοί αγοράζουν ετησίως σπόρους και διάφορα συμπληρώματα μετάλλων σε εξειδικευμένα καταστήματα και το θεωρούν μια πολύ βολική και χαμηλού κόστους (εγκαίρως) διαδικασία. Άλλοι απολαμβάνουν να περνούν πολύ χρόνο στα κρεβάτια τους. Ασχολούνται με τη βιολογική γεωργία, χρησιμοποιούν μόνο φυσικά λιπάσματα και εισάγουν σάπια στρώματα. Επιλέγουν προσεκτικά τους καλύτερους και ποιοτικότερους σπόρους για μελλοντική φύτευση. Πιθανότατα, τα υβρίδια καλλιεργούνται από εκείνους που το κάνουν εμπορικά. Κηπουροί που θέλουν να τρώνε πραγματικά λαχανικά και φρούτα, κάνουν νόστιμα παρασκευάσματα για όλη την οικογένεια, είναι επιτακτική ανάγκη, αργά ή γρήγορα, να επιστρέψουμε στις ποικιλίες.

Ως πείραμα, φυτέψτε αρκετές ποικιλίες ντομάτας για αρχή. Τα καλλιεργημένα ποικιλιακά φρούτα θα σας θυμίσουν τη γεύση της παιδικής ηλικίας, τη γεύση της ντομάτας από τον κήπο της γιαγιάς σας.