Bail Matum

Οπωροφόρο δέντρο Baile Matum ή κυδώνι της Βεγγάλης από την Ινδία

Οι καρποί αυτού του δέντρου έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και αποτελούν φάρμακο στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι πολύ χρήσιμα, ίσως γι ‘αυτό χρησιμοποιούνται σε βουδιστικές θρησκευτικές προσφορές προς τους θεούς. Τα φύλλα Baile, που αυξάνονται στα τρία στη λαβή, μοιάζουν με την τρίαινα του Θεού Shiva, χρησιμοποιούνται στον Shaivism για να λούσουν το Shivalingam.

Σύντομη περιγραφή

  • Άγριος βιότοπος: Ινδοκίνα, Πακιστάν, Ινδία.
  • Προέλευση: Είδη του γένους Aegle της οικογένειας Rutaceae.
  • Μορφή ζωής: φυλλοβόλο δέντρο με καρπούς.
  • Φρούτα: μακρόστενα ή στρογγυλά, διαμέτρου πέντε έως είκοσι εκατοστών, κίτρινα με ανοιχτό πορτοκαλί γλυκό πολτό.
  • Φύλλα: πράσινα, τέσσερα έως δέκα εκατοστά μήκος και δύο έως πέντε εκατοστά πλάτος, διατεταγμένα τρία σε ένα μίσχο.
  • Φροντίδα: ανεπιτήδευτο, επιβιώνει εκεί που δεν μπορούν να αναπτυχθούν άλλα φυτά.

Διανομή του baile

Περιγραφή εγγύησης και φωτογραφία

Η εγγύηση δεν καλλιεργείται στη Ρωσία. Εδώ μπορεί μερικές φορές να βρεθεί σε θερμοκήπια, χειμερινούς κήπους και μεταξύ φυτών εσωτερικού χώρου ερασιτεχνών καλλιεργητών λουλουδιών. Αναπτύσσεται σε ύψος έως και τρία μέτρα, είναι ανεπιτήδευτο στη συντήρηση, χρειάζεται καλό φωτισμό και τακτικό πότισμα..

Στην Ινδία, τη Μαλαισία, την Ινδονησία και άλλες χώρες, αυτό το δέντρο καλλιεργείται για καρπούς. Μπορεί να φτάσει σε ύψος δώδεκα έως δεκαπέντε μέτρα. Τα άγουρα φρούτα είναι πράσινα με σκληρή κρούστα, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες γλυκών στις οποίες η κρούστα δεν είναι τόσο σκληρή. Όταν ο καρπός είναι ώριμος, κιτρινίζει, λίγο σαν αχλάδι. Ο πολτός του καρπού μυρίζει σαν τριαντάφυλλο.

Το εσωτερικό του καρπού περιέχει έναν πυρήνα και οκτώ έως είκοσι τριγωνικά τμήματα με πορτοκαλί τοιχώματα, γεμάτα με ένα ελαφρώς πορτοκαλί πολτό, γλυκό στη γεύση με μια ελαφριά στυπτική επίγευση. Υπάρχουν ποικιλίες baile, οι οποίες δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου σπόρους, χωρίς έντονη στυπτική γεύση..

Τα λουλούδια με εγγύηση είναι πράσινο-κίτρινα με πολλούς κίτρινους στήμονες

Τα λουλούδια δεσμών είναι πράσινα-κίτρινα με πολλούς κίτρινους στήμονες, ανθίζουν σε όλο το μήκος των κλαδιών. Τα λουλούδια βρίσκονται σε δέσμες έως επτά τεμαχίων. Είναι πολύ αρωματικά.

Οι σπόροι δεσμού στον πολτό είναι επιμήκεις, επίπεδοι με τρίχες. Όταν φυτεύετε σπόρους, μπορείτε να αναπτύξετε ένα δέντρο baile.

Χρησιμοποιώντας εγγύηση στο μαγείρεμα

Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα ή αποξηραμένα. Το Baile έχει άλλα ονόματα που χαρακτηρίζουν τα χαρακτηριστικά του. Το πέτρινο μήλο ονομάζεται baile λόγω του πολύ σκληρού κελύφους του καρπού, το οποίο μπορεί να σπάσει μόνο με ένα σφυρί. Μαρμελάδα Egle, χάρη στις στυπτικές ουσίες που περιέχονται στα φρούτα. Η εγγύηση χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας.

Χρησιμοποιώντας εγγύηση στο μαγείρεμα

Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, παρασκευάζεται ένα νόστιμο ποτό από ώριμα φρούτα, το οποίο ονομάζεται sharbat. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από τρυφερά, νεαρά φύλλα και σπόρους baile στην Ταϊλάνδη.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται ώριμοι και πράσινοι καρποί του baile. Τα άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται για πεπτικές διαταραχές και στομαχικές παθήσεις ως στυπτικό, αντιφλεγμονώδες παράγοντα που βοηθά κατά της διάρροιας, ακόμη και της δυσεντερίας. Ο ώριμος πολτός, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται ως καθαρτικό, βελτιώνει την πέψη και αυξάνει την όρεξη..

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων

Η εγγύηση χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του σκορβούτου. Παρασκευάζεται τσάι βιταμινών, το οποίο είναι ένα καλό φάρμακο κατά του κρυολογήματος. Ο πολτός του καρπού χρησιμοποιείται στις χώρες της νότιας Ασίας αντί για σαπούνι για πλύσιμο, έχει καθαριστικό και επουλωτικό αποτέλεσμα. Η ουσία ψωραλένη, που περιέχεται στον πολτό, προάγει την αναγέννηση του δέρματος, έχει θεραπευτική δράση στην ψωρίαση και προστατεύει το δέρμα από ηλιακά εγκαύματα.