Συνταγές της Σαρλότ σε αργή κουζίνα

Ένα τόσο νόστιμο επιδόρπιο όπως η σαρλότ ήταν γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Σχεδόν σε όλους αρέσει να τρώνε και να μαγειρεύουν αυτή τη μηλόπιτα. Και όλα αυτά επειδή το ψήσιμο είναι απλό και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τουλάχιστον δύο συνταγές για το πώς να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά, αλλά πολλές έχουν τη δική τους αγαπημένη συνταγή ή μέθοδο μαγειρέματος. Σήμερα, στα χέρια μας, αποφασίσαμε να εξετάσουμε τρεις συνταγές για σαρλότ μήλου σε αργή κουζίνα. Η πίτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και δεν διαφέρει από τις κλασικές συνταγές στο φούρνο, αλλά είναι λίγο πιο εύκολο να ετοιμαστεί.

Μενού

• Η ευκολότερη συνταγή της σαρλότ σε αργή κουζίνα
• Σαρλότα μήλου στο κεφίρ
• Πλούσια σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα

Η ευκολότερη συνταγή της σαρλότ σε αργή κουζίνα

Η πρώτη συνταγή θα είναι η πιο εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία (αν και όλες θα είναι γρήγορες σε ένα πολυμαγειρικό). Έτσι, από τα συστατικά που χρειάζεστε:

• πέντε αυγά κοτόπουλου,
• ένα ποτήρι ζάχαρη,
• ένα ποτήρι αλεύρι,
• μια πρέζα αλάτι,
• 3-5 μέτρια μήλα.

Τώρα ας πάμε στην πραγματική διαδικασία μαγειρέματος. Δεν θα σας πω πώς να ξεφλουδίζετε τα μήλα και πώς να τα κόβετε σωστά, ο καθένας το κάνει με τον δικό του τρόπο … κάποιος αγαπά τα κομμένα σε κύβους και στους οποίους σερβίρει φέτες. Σε κάθε περίπτωση, εσείς θα αποφασίσετε μόνοι σας. Λοιπόν, για δουλειά:

1. Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία της ζύμης. Χτυπήστε τα αυγά, ψύξτε τα ελαφρώς και προσθέστε αλάτι. Στη διαδικασία, προσθέστε ζάχαρη και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός. Μετά από αυτό, προσθέστε σταδιακά αλεύρι και ανακατέψτε καλά, αποφεύγοντας το σχηματισμό σβώλων..
2.  Στη συνέχεια, αλείψτε το τηγάνι με λάδι και ρίξτε λίγη ζύμη, στη συνέχεια ρίξτε τα μήλα και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
3. Λοιπόν, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Φούρνος" και περιμένετε περίπου μια ώρα. Αυτό είναι όλο, είναι τόσο εύκολο που μόλις μαγειρέψαμε μια υπέροχη σαρλότ. καλή όρεξη!

Συνταγή για σαρλότ μήλου σε κεφίρ σε αργή κουζίνα

Για να ετοιμάσουμε καλούδια, χρειαζόμαστε:

• τρία αυγά,
• ένα ποτήρι ζάχαρη,
• ένα ποτήρι κεφίρ,
• δύο ποτήρια αλεύρι,
• μια πρέζα αλάτι,
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
• 5-6 μήλα μεσαίου μεγέθους.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν την προετοιμασία:

1. Αρχικά, όπως πάντα, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Χτυπήστε τρία αυγά με ένα μίξερ ή ένα σύρμα, προσθέτοντας σταδιακά κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Προσθέστε μισή κουταλιά σόδα στο κεφίρ (σβήστε το), ανακατέψτε επίσης καλά.
3. Τώρα ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά με το κεφίρ και ανακατεύοντας το αλεύρι μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής κρεμώδης μάζα.
4. ρίξτε τα κομμένα μήλα στη ζύμη που προκύπτει και ανακατέψτε.
5. Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι πολλαπλής κουζίνας – λαδώνουμε με λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη μας σε αυτό.
6. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά.

Αυτή η συνταγή επίσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο και το κέικ θα είναι πολύ μαλακό και αφράτο..

Βήμα-βήμα συνταγή για μια αφράτη σαρλότα με μήλα

Σήμερα, για την προετοιμασία μιας υπέροχης σαρλότ, παίρνουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 αυγά κοτόπουλου,
• 50 γρ βούτυρο,
• 180 γραμμάρια ζάχαρης,
• 120 γραμμάρια αλεύρι,
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ,
• μια πρέζα αλάτι,
• ψιλοκομμένα μήλα – 3 – 4 τεμ..

Τώρα η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος:

1. Έχοντας κρυώσει προηγουμένως τα αυγά, τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια με ζάχαρη και αλάτι. Αφήνουμε την κρέμα πρωτεΐνης που προκύπτει στην άκρη για να περιμένουμε την έξοδο μας.
3. Προσθέστε μαλακό βούτυρο στους κρόκους και αλέστε καλά.
4. Ανακατεύουμε τα ασπράδια με τους κρόκους και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε λίγη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί (λαδωμένο με λάδι), βάλτε τα μήλα και συμπληρώστε την υπόλοιπη ζύμη.
6. Βάζουμε το μαγείρεμα για 40-45 λεπτά.

Η αφράτη πίτα μας λοιπόν είναι έτοιμη! Φτιάξτε τσάι και καλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι!