Συνταγές για αντρικά πιάτα για την Ημέρα του Υπερασπιστή της Πατρίδας

Έτσι, η 23η Φεβρουαρίου είναι η γιορτή που γιορτάζεται στη χώρα μας σε μεγάλη κλίμακα. Φυσικά, με την ευκαιρία αυτή θέλω να μαγειρέψω κάτι νέο και νόστιμο, για να κάνω μια γαστρονομική έκπληξη για τους αγαπημένους άντρες. Πολλές νοικοκυρές σκάνε το μυαλό τους για αυτήν την ερώτηση και τώρα θα προσπαθήσουμε να τις βοηθήσουμε και θα προσφέρουμε αρκετές επιλογές κατάλληλες για την περίσταση των εορταστικών πιάτων..

Εξυπηρέτηση για την Ημέρα του Συνήγορου

Το θέμα του άρθρου μας σήμερα θα μοιάζει με το τι να μαγειρέψουμε για τις 23 Φεβρουαρίου στο τραπέζι. Το ίδιο το σερβίρισμα πρέπει να είναι ήδη θεματικό και συντονισμένο με τον επιθυμητό τρόπο. Προσπαθήστε να διακοσμήσετε τα πιάτα σας στο πνεύμα του στρατού ή τουλάχιστον μερικά σύμβολα στρατού. Παρακάτω είναι οι επιλογές για να διαλέξετε.

Μπορείτε να λάβετε υπόψη τα χόμπι των ανδρών σας και να απλώσετε τα πιάτα με τη μορφή δεξαμενών ή να φτιάξετε μια σαλάτα στα χρώματα του χακί ή της εθνικής σημαίας. Or μπορείτε να διακοσμήσετε το τραπέζι με χάρτινες βάρκες ή αεροπλάνα, ίσως χρησιμοποιώντας την τεχνική origami, να κρεμάσετε έναν άνδρα σε ένα αλεξίπτωτο από τον πολυέλαιο πάνω από το τραπέζι.

Τώρα απευθείας για μαγειρικά πιάτα:

• Προσπαθήστε να δείξετε στους άντρες ότι αυτή είναι όλη τους η μέρα και όλη η ικανότητά σας και η προσοχή σας απευθύνονται μόνο στα nx, αγαπημένα σας πρόσωπα!
• Οι άνδρες, κατά κανόνα, αγαπούν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα, ειδικά επειδή ο χειμώνας είναι έξω. Επομένως, σκεφτείτε το κέρασμα, χωρίς να υπολογίζετε το περιεχόμενο σε θερμίδες των πιάτων, αυτό δεν συμβαίνει. Πρέπει να επιλέξετε κάτι από χορταστικές σαλάτες, πικάντικα σνακ, πιάτα με κρέας.
• Το αλκοόλ σε λογικές ποσότητες στο τραπέζι είναι επίσης ευπρόσδεκτο. Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε κάτι νέο, έχετε μια γαστρονομική έκπληξη, η οποία μπορεί αργότερα να γίνει η παράδοσή σας για αυτές τις διακοπές.
• Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να κανονίσετε μια γιορτή στο διαμέρισμα, εάν υπάρχει καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τότε μπορείτε να κάνετε μπάρμπεκιου εκεί, και αν είστε υποστηρικτές υπαίθριων δραστηριοτήτων, μπορείτε να βρείτε ένα μέρος με κουζίνα στο χωράφι.
• Εάν, παρ ‘όλα αυτά, σταματήσατε σε ένα πικνίκ στη χώρα ή στη φύση, τότε σκεφτείτε τα πιάτα σύμφωνα με την εκδρομή. Παρεμπιπτόντως, τα πλαστικά πιάτα, ως αναγκαιότητα για τέτοιες εισβολές στη φύση, μπορούν να είναι σε στρατιωτικά χρώματα..
• Ορισμένα πιάτα παρασκευάζονται καλύτερα στο σπίτι και φέρονται μαζί σας σε δοχεία. Αυτά μπορεί να είναι σαλάτες, ορεκτικά τουρσί ή ορεκτικά με σουβλάκια..
• Εάν γνωρίζετε με σιγουριά ποιο αλκοόλ προτιμούν οι άνδρες του περιβάλλοντός σας ή οι συνάδελφοί σας στη δουλειά, τότε τα υπόλοιπα πιάτα θα καθοριστούν με βάση αυτό.
• Συνήθως στους άντρες αρέσει επίσης να τρώνε κάτι γλυκό, οπότε σκεφτείτε και ένα γλυκό..

Προκατασκευασμένο hodgepodge κρέατος

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε κάτι για τις 23 Φεβρουαρίου, τότε η παρακάτω συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη. Αυτό είναι ένα οικονομικό γεύμα που είναι χρονοβόρο αλλά αξίζει τον κόπο. Οι υπερασπιστές σας θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας! Έτσι, θα χρειαστεί να αγοράσετε:

• χοιρινό 250 γρ.
• καπνιστά λουκάνικα, βραστά λουκάνικα – 250 γρ το καθένα.
• κοτόπουλο βρασμένο 250 γρ.
• αγγουράκια τουρσί – επίσης 250 γρ.
• κρεμμύδι 150 γρ.
• ντομάτες 50 γρ.
• ελιές και ελιές 50 γρ. η κάθε μία.
• τουρσί από αγγούρια – 100 γρ.

Παρασκευή:

1. Αφαιρέστε το φιλμ από το κρέας και βράστε για 1 ώρα. Αφού κρυώσει, κόψτε σε κομμάτια. Μαγειρέψτε κοτόπουλο 20 δυόσμο και επίσης αφού κρυώσει, κόψτε σε λωρίδες.
2. Και τα δύο είδη λουκάνικων είναι ψιλοκομμένα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα αγγούρια επίσης κομμένα σε λεπτές λωρίδες.
3. Τηγανίζουμε όλα τα συστατικά του κρέατος με κρεμμύδια. Προσθέστε αγγούρια και σιγοβράστε για τρία λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ντομάτα και στιφάδο για άλλα 5 λεπτά.
4. Τώρα βάζουμε τα πάντα στον τελικό ζωμό κρέατος και ρίχνουμε περισσότερη άλμη, προσθέτουμε καρυκεύματα. Απομένει να σερβίρετε το hodgepodge λεμονιού, ελιών και ελιών, η κρέμα γάλακτος είναι ευπρόσδεκτη.

"Τρία σε ένα" – πιάτο με κρέας

Αυτό είναι ένα πολύ πυκνό πιάτο, θα πρέπει να απευθύνεται σε εκείνους που τους αρέσει να τρώνε καλά και ικανοποιητικά. Τα συστατικά του πρέπει να έχουν ως εξής:

• φιλέτο χοιρινού ή βοδινού – μισό κιλό.
• καπνιστό κρέας, μπέικον είναι δυνατό – 300 γρ.
• στήθος κοτόπουλου – μερικά κομμάτια.
• λευκό κρασί 100 ml.
• σκόρδο ένα ζευγάρι σκελίδες.
• καρυκεύματα.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μικρά ίσα κομμάτια. Στη συνέχεια, αλάτι – πιπέρι και γεμίστε με κρασί.
2. Μετά το βάζουμε στο ψυγείο. Προσθέστε κρέας κοτόπουλου, πιέστε το σκόρδο και προσθέστε λάδι, κατά προτίμηση ελιά.
3. Και μετά από μερικές ώρες παίρνουμε το κρέας, το προσθέτουμε με κοτόπουλο και το τυλίγουμε σε μπέικον, στερεώνουμε τις άκρες του με οδοντογλυφίδες.
4. Απλώνουμε τα ρολά σε λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μπορεί να σερβιριστεί με βραστό ρύζι ή με συνοδευτικό λαχανικών.

Κέικ συκωτιού

Εάν δεν γνωρίζετε ποιο πιάτο να μαγειρέψετε για τις 23 Φεβρουαρίου, τότε θα σας αρέσουν οι συστάσεις αυτού του άρθρου. Το κέικ συκωτιού είναι ένα υπέροχο σνακ! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μανιτάρια εκεί. Παίρνω:

• κιλό μοσχαρίσιο συκώτι και συκώτι κοτόπουλου.
• ένα ζευγάρι αυγά.
• μισό ποτήρι γάλα.
• αλατοπίπερο.

Στη γέμιση:

• 300 γρ μαγιονέζα.
• 5 σκελίδες σκόρδο.
• 1 κρεμμύδι και 1 καρότο.
• ένα ζευγάρι αυγά και ένα μάτσο άνηθο για διακόσμηση.
• φυτικό αλάτι και λάδι.

Παρασκευή:

1. Αλέστε το συκώτι σε μύλο κρέατος, προσθέστε αυγά, μπαχαρικά, γάλα και αλεύρι, ανακατέψτε σε μια ομοιογενή ζύμη. Κατά πάχος, σαν τηγανίτες.
2. Σε λαδωμένο τηγάνι, ψήνετε τηγανίτες από αυτή τη ζύμη.
3. Τώρα κόβουμε και σιγοβράζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μετά προσθέτουμε τα καρότα. Αλατίζουμε τα πάντα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε μαγιονέζα με στυμμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε με ψημένα λαχανικά.
4. Μετά από αυτό, καλύψτε κάθε τηγανίτα-κέικ με μαγιονέζα και βάλτε τη γέμιση. Πιέστε την τελευταία κρούστα και γράσο με μαγιονέζα, και βάλτε τριμμένη πρωτεΐνη πάνω της, κρόκο πάνω της και άνηθο από πάνω. Πρέπει να αφήσετε το σνακ να σταθεί για να θρέψει.

Ας μην ξεχνάμε τα πιάτα με ψάρι. Όπως πάντα, η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι καλή και σε ζήτηση για οποιοδήποτε τραπέζι.

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό

Σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να βρείτε πιάτα για 23 Φεβρουαρίου. Σας προσφέρουμε τις λεπτομερείς συνταγές τους. Σε γενικές γραμμές, προετοιμάστε τα συστατικά:

• ένα ζευγάρι παντζάρια και καρότα.
• 4 πατάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα.
• ένα ζευγάρι βρασμένα αυγά.
• 80 γρ μαγιονέζα.
• αλατοπίπερο.

Κλασική συνταγή:

1. Κόβουμε και πλένουμε τη ρέγγα, την στεγνώνουμε και αφαιρούμε τα πτερύγια και τα εντόσθια. Κάνουμε μια τομή κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης και αφαιρούμε το δέρμα κοντά στην ουρά με τα μαχαίρια..
2. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να αφαιρούμε όλα τα κόκαλα από το φιλέτο. Για να γίνει αυτό, τρυπάμε το φιλέτο από την πλευρά της σπονδυλικής στήλης και αν πιέσετε τα κόκαλα με το δάχτυλό σας, μπορείτε να διαχωρίσετε το κρέας. Και μένει να αφαιρέσουμε την ίδια τη σπονδυλική στήλη.
3. Ενώ κόβετε το ψάρι, θα εκτιμήσετε επίσης τη φρεσκάδα του στην πορεία..
4. Βράζουμε όλα τα λαχανικά χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε, τότε θα είναι εύθρυπτα λόγω αμύλου. Όταν τελειώσουν, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Μαγειρέψτε το αυγό βραστό και κόψτε το ψάρι σε κύβους. Κατά την κοπή του, βεβαιωνόμαστε ότι σίγουρα δεν έχουν μείνει οστά εκεί..
5. Όταν όλα κοπούν και ετοιμαστούν, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε τη σαλάτα – να την απλώνετε σε στρώματα, μετά από κάθε στρώση μιας στρώσης μαγιονέζας.
6. Το πρώτο στρώμα είναι ψάρι, μετά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, πατάτες, πάλι κρεμμύδι. Τώρα είναι η σειρά των καρότων και των αυγών, τα παντζάρια τελειώνουν τα στρώματα, τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη. Και καλύψτε τα πάντα από πάνω με μαγιονέζα.

Κατά την τοποθέτηση στρώσεων, μπορούν να αλατιστούν. Διακοσμήστε την κορυφή θεματικά, για τις διακοπές.

Υπάρχει άλλη επιλογή "Ρέγγα Τσάρ κάτω από ένα γούνινο παλτό", περιέχει όλα τα ίδια συστατικά, μόνο στο πάνω μέρος στολίζουμε τη μαγιονέζα με κόκκινο χαβιάρι.

Shish kebab για την Ημέρα του Υπερασπιστή της Πατρίδας

Λοιπόν, και όπου χωρίς το κύριο αρσενικό πιάτο – μπάρμπεκιου! Είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Και αυτό γιατί υπάρχουν γνωστά συστατικά εδώ:

• 1 κιλό χοιρινό.
• 3 κρεμμύδια.
• 50 ml λάδι rast.
• αλάτι, δεντρολίβανο και πιπέρι.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά στο γούστο σας. Τώρα πρέπει να σφίξετε τα κομμάτια σε ξύλινα σουβλάκια και να τα βάλετε σε μοτίβο σκακιέρας σε ένα ταψί..
2. Στη συνέχεια στέλνονται στο φούρνο για 1 ώρα στο φούρνο σε θερμοκρασία 220 μοίρες.

Ένα τέτοιο σουβλάκι δεν θα διαφέρει από αυτό που μαγειρεύεται σε φωτιά..

Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε στη μαρινάδα όχι περισσότερο από 2 ώρες και δεν μπορείτε να το αλατίσετε στην αρχή. Και βάλτε τα σουβλάκια σε κρύο νερό για 20 λεπτά, και δεν θα καούν στο φούρνο..

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα σουβλάκι από βόειο κρέας, θα είναι πιο σκληρό. Επομένως, αξίζει να προσθέσετε μεταλλικό αλκαλικό νερό στη μαρινάδα. Στη συνέχεια, ένα τέτοιο κεμπάπ μπορεί να σερβιριστεί στο πρώτο, και στο δεύτερο, και στο τρίτο πιάτο! Και όμορφα σχεδιασμένο και σερβιρισμένο θα ενισχύσει μόνο την εορταστική διάθεση.

Πίτσα αντί για σάντουιτς. Ιταλική συνταγή

Η βάση του είναι η ζύμη μαγιάς. Και παρασκευάζεται από φρέσκια, όχι ξηρή μαγιά. Μόνο σκληρό αλεύρι. Δεν προσθέτουμε αυγά και ζάχαρη, θα κάνουν τη ζύμη πιο βαριά. Πρέπει να ανέβει σε 2 ώρες. Το τεντώνουμε μόνο με τα χέρια μας, όχι με πλάστη! Bήνει σε 10 λεπτά στους 28 βαθμούς.

Για τη δοκιμή χρειάζεστε:

• 10 γρ μαγιά.
• 300 ml νερό.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• άλας.

Παρασκευή:

Διαλύστε τη μαγιά σε νερό, προσθέστε αλάτι και αλεύρι σε αυτά και μόνο στο τέλος ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Εν τω μεταξύ, ταιριάζει, ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση..

Πρέπει να υπάρχει τόσο πολύ όσο η ίδια η ζύμη. Ας πάρουμε το τυρί

• Μοτσαρέλα.
• Μοτσαρέλα 120 γρ.
• 80 γρ. Σαμπάνια.
• σαλάμι 80 γρ.
• 7 ελιές.
• κέτσαπ \ σάλτσα ντομάτας.

Παρασκευή:

• Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, κόψτε το σαλάμι σε κύκλους, κόψτε τα μανιτάρια και τις ελιές σε λεπτούς κύκλους. Τώρα τεντώστε τη ζύμη και απλώστε τη γέμιση πάνω της – σε στρώματα σαλάμι, μανιτάρια, τυρί και ελιές.
• Συνήθως η πίτσα ψήνεται σε θερμοκρασία 600 μοίρες σε πέτρινους φούρνους, αλλά ο φούρνος θα αντιμετωπίσει την πίτσα εξίσου καλά!

Καλή όρεξη και καλές γιορτές!