Πέντε συνταγές για νόστιμη σαρλότ με μήλα στο φούρνο

Μενού

• Απλή αλλά νόστιμη σαρλότ με μήλα
• Σαρλότ στο κεφίρ
• Άμεση γρήγορη σαρλότ
• Σαρλότ με μήλα και τυρί cottage
• Σαρλότ με συμπυκνωμένο γάλα και μήλα

Ας ρίξουμε μια ματιά σε ένα τόσο δημοφιλές και πολύ νόστιμο γλυκό πιάτο Charlotte σήμερα. Αυτό είναι ένα υπέροχο γλυκό που παρασκευάζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους στη χώρα μας. Πιθανώς δεν υπάρχει ούτε μια νοικοκυρά που, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της, δεν έχει προσπαθήσει να ψήσει αυτό το κέικ σύμφωνα με "γιαγιά" συνταγή ή με τον δικό σας πρωτότυπο τρόπο. Σήμερα, στα χέρια μας, έχουμε ετοιμάσει έως και πέντε συνταγές για ένα τόσο διάσημο πιάτο, οπότε ας ξεκινήσουμε!

Απλή αλλά νόστιμη σαρλότ με μήλα

Ας μαγειρέψουμε μαζί σας μια σαρλότ με μήλα σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή, αλλά ταυτόχρονα η πίτα θα αποδειχθεί πολύ νόστιμη και θρεπτική! Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ως "γαρνιτούρες" όχι μόνο τα μήλα είναι κατάλληλα, αλλά και βερίκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια, σταφίδες. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να κάνετε πειράματα και να το απολαύσετε.!

Ας ξεκινήσουμε: πρώτα, χρειαζόμαστε:

• αυγά κοτόπουλου – 3 τεμάχια,
• ένα ποτήρι ζάχαρη,
• ένα ποτήρι αλεύρι,
• μια πρέζα αλάτι,
• μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη,
• τρία μήλα,
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπράντι,
• βούτυρο 20 γραμμάρια.

Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη νόστιμη πίτα μας:

1. Πρώτα απ ‘όλα, χτυπήστε τρία αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Μετά από αυτό, κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατεύοντας σταδιακά, προσθέστε το στην προετοιμασμένη βάση αυγών και ζάχαρης, στη συνέχεια ρίξτε μια πρέζα αλάτι, λίγη ζάχαρη βανίλιας.
2. Προσθέστε μια κουταλιά μπράντι στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά, αυτό θα κάνει τη σαρλότ απαλή και ευάερη.
3. Ετοιμάστε ένα ταψί ή μια ειδική φόρμα, αλείψτε με βούτυρο, κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια (ή γέμιση της επιλογής σας) και βάλτε τα όλα σε μια φόρμα. Γεμίστε με την προετοιμασμένη ζύμη και στείλτε τη στο φούρνο για μια ώρα σε θερμοκρασία 180 – 200 βαθμούς Κελσίου.
4. Σε 40-60 λεπτά παίρνουμε μια νόστιμη και τρυφερή σαρλόττα με τραγανή κρούστα. καλή όρεξη.

Σαρλότ στο κεφίρ

Πολύ αστείο, αλλά πρόσφατα διάβασα ότι η ρωσική σαρλότ εφευρέθηκε στο Λονδίνο (!!), και στα κλασικά είναι μια μπισκοτόπιτα με μήλα (μια πηγή). Αυτή η συνταγή θα είναι ελαφρώς διαφορετική από την κλασική.  "της γιαγιάς", και θα φτιάξουμε σαρλότ στο κεφίρ. Ας αρχίσουμε:

Αυτό που χρειαζόμαστε:

• ένα αυγό κοτόπουλου,
• ένα ποτήρι αλεύρι,
• ένα ποτήρι κεφίρ, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα,
• 7-8 μεσαίου μεγέθους μήλα,
• ένα ποτήρι ζάχαρη,
• κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
• 110 γραμμάρια βούτυρο.

Ας τα ετοιμάσουμε όλα τώρα:

1. Αλέθουμε το βούτυρο (δεν πρέπει να παγώσει) με ζάχαρη μέχρι να γίνει λείο, σβήνουμε τη σόδα και το προσθέτουμε με κεφίρ και ένα αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Η συνοχή πρέπει να αποδειχθεί παχιά – σαν ξινή κρέμα.
3. Ετοιμάζουμε τη φόρμα και αδειάζουμε λίγο από τη ζύμη μας, πάνω στην οποία απλώνουμε τα ψιλοκομμένα μήλα.
4. Γεμίστε τα μήλα με την υπόλοιπη ζύμη.
5. Όλα αυτά τα στέλνουμε σε προθερμασμένο ηλεκτρικό (έχω τέτοιο) φούρνο (180-200 μοίρες) και ψήνουμε μέχρι να εμφανιστεί μια ελαφριά κρούστα, περίπου 40-45 λεπτά.
6. Η νόστιμη συνταγή γιαουρτιού μας charlotte είναι έτοιμη, απολαύστε τη γεύση!

Φίλοι, μην ξεχάσετε να μοιραστείτε συνταγές με τους αγαπημένους μας και μαζί μας – εντυπώσεις και φωτογραφίες των αριστουργημάτων μας.

Άμεση γρήγορη Σάρλοτ

Ας ετοιμάσουμε τώρα μια πολύ απλή και, κυρίως, γρήγορη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε για το δικό μας "άμεση συνταγή":

• δύο ποτήρια αλεύρι,
• ένα ποτήρι ζάχαρη,
• 150 χιλιοστόλιτρα κεφίρ (όχι ένα γεμάτο ποτήρι),
• τρία αυγά κοτόπουλου,
• 120 χιλιοστόλιτρα εξευγενισμένου φυτικού ελαίου,
• μια πρέζα αλάτι,
• 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ,
• 4-5 μήλα μεσαίου μεγέθους.

Ας ετοιμάσουμε τώρα αυτά τα συστατικά βήμα προς βήμα για να αποκτήσουμε μια πολύ νόστιμη και γρήγορη σαρλότ. Η ζύμη χρειάζεται μόνο πέντε λεπτά για να ψηθεί, οπότε μια πίτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να ψηθεί το πρωί για πρωινό:

1. Πρώτα απ ‘όλα, ετοιμάζουμε έναν ηλεκτρικό φούρνο (λαδώνουμε το καλούπι και το ζεσταίνουμε) και κόβουμε τα μήλα.
2. Ανακατέψτε το κεφίρ με ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο και αυγό σε μια ομοιογενή μάζα.
3. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ στο έτοιμο κεφίρ, ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστούν τα σβώλα.
4. Ρίξτε λίγη ζύμη σε μια φόρμα, απλώστε τα μήλα σε κύβους και γεμίστε τα με την υπόλοιπη ζύμη.
5. Όλα αυτά τα βάζουμε σε ηλεκτρικό φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 * C.
6. Ετοιμος!

Συνταγή Charlotte με μήλα και τυρί cottage

Η συνταγή για σαρλότ σε ζύμη από τυρόπηγμα είναι από τις αγαπημένες μου, ψήνω συχνά μια τέτοια τούρτα όταν έρχονται τα αγαπημένα μου πρόσωπα. Σας συμβουλεύω επίσης να το δοκιμάσετε και, αν θέλετε, προσθέστε τις δικές σας προσθήκες στη συνταγή. Ας ξεκινήσουμε, εδώ είναι αυτό που χρειαζόμαστε:

• ένα ποτήρι αλεύρι,
• 300 γραμμάρια τυρί cottage,
• 180 γραμμάρια ζάχαρης,
• 5 αυγά κοτόπουλου,
• 3-4 μέτρια μήλα,
• μια πρέζα αλάτι,
• 2 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας,
• 15 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.

Προχωράμε στην ίδια την προετοιμασία. Ας εξετάσουμε όλα τα στάδια βήμα προς βήμα:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι μέχρι να αφριστούν.
2. Συνιστάται να αλέσετε το τυρί cottage σε κόσκινο ή να το ψιλοκόψετε με ένα μπλέντερ, να προσθέσετε τα χτυπημένα αυγά μας σε αυτό και να ανακατέψετε καλά.
3. προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
4. Μαγειρεύοντας μήλα, κόβοντάς τα σε φέτες ή κύβους.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα με βούτυρο και ρίχνουμε λίγη ζύμη στον πάτο, μετά βάζουμε τα μήλα και ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη, βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
6. Bήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 * C 40-45 λεπτά.

Έτσι, θα πάρετε ένα πολύ τρυφερό και απαλό κέικ, το οποίο είναι ιδανικό για οικογενειακό τσάι..

Συνταγή Charlotte με συμπυκνωμένο γάλα και μήλα

Τώρα ας δούμε μια απλή συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ένα ποτήρι αλεύρι,
• κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος,
• 4 αυγά κοτόπουλου,
• 15 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ,
• 2 κουταλιές σταφίδες,
• 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς,
• κουταλάκι κανέλα,
• 5 μέτρια μήλα.

Προχωρούμε στη προετοιμασία βήμα προς βήμα της σαρλότ μας:

1. Χτυπάμε τα αυγά και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ μέχρι να ληφθεί μια αφράτη ομοιογενής μάζα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
3. Ετοιμάστε τη φόρμα, απλώστε χαρτί ψησίματος στον πάτο, βάλτε ψιλοκομμένα μήλα, πασπαλίστε με κανέλα, σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια.
4. Γεμίστε τα μήλα με ζύμη και στείλτε τα όλα στον προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες.
5. Απολαύστε το αριστούργημα που προκύπτει!

Αυτές είναι και οι πέντε συνταγές, σε καθεμία από αυτές μπορείτε να κάνετε τις δικές σας αλλαγές και να πάρετε μοναδικά αρτοσκευάσματα για το γούστο σας. Η Σάρλοτ σερβίρεται συνήθως ζεστή και τρώγεται με τσάι ή καφέ..

Ελπίζουμε να σας άρεσαν οι συνταγές μας και να μοιραστείτε μαζί μας τις εντυπώσεις και τις νέες συνταγές σας. Τα λέμε!