يأتي كل محب للقهوة في حياته لحظة يفهم فيها الحاجة إلى شراء جهاز لصنع القهوة. تسمح لك الأجهزة الحديثة بإعداد أي نوع من المشروبات على الإطلاق ، ولكن تشكيلتها الكبيرة يمكن أن تربك أي شخص. أكثر هذه الآلات شيوعًا هي آلات صنع القهوة من نوع الخروب. يمكن استخدامها في كل من المنزل والمكاتب الصغيرة. يمكنك اليوم العثور على صانع قهوة من أي طراز يلبي متطلباتك من حيث الجودة والتكلفة..
ما الذي يجعلها مختلفة عن الآخرين?
لكي لا تخطئ في اختيار جهاز مناسب ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة في التصميم ومقارنة أنواع مختلفة من الأجهزة. على سبيل المثال ، كيف تعمل آلة القهوة أو نوع القهوة التي يمكن استخدامها لصنع مشروب. تختلف ماكينة صنع القهوة بالكبسولة عن الأجهزة الأخرى من حيث أنها تعمل على وحدات خاصة مع القهوة ، لذلك سيتعين عليك شرائها باستمرار. لكن أجهزة التنقيط والخروب تعد مشروبات لذيذة من الحبوب المطحونة..
يتم تمثيل أجهزة القرن على نطاق واسع في أسواق الأجهزة المنزلية. ويرجع ذلك إلى المزيج المتناغم بين سعر الجهاز ووظائفه. يتم تحضير المشروب بسرعة كبيرة ، حيث يتم تخزين الكثير من العناصر الغذائية فيه. بالإضافة إلى الإسبريسو ، يمكنهم تحضير كابتشينو منعش ، إذا سمحت ميزات التصميم بذلك. تحصل صانعات القهوة في جراد البحر على اسمها من الحاوية على شكل خروب لحبوب البن المطحونة. يسمح هذا الشكل لبخار الماء بالمرور بسرعة عبر الحجرة. يجب أن يقال أن حجمه ليس كبيرًا جدًا ، لذلك تبين أن المشروب النهائي صغير – كوب أو كوبان. عند سكب الحبوب المطحونة في القرن ، يجب أن يتم دكها قليلاً ، لأن طعم القهوة الناتجة يعتمد إلى حد كبير على هذا..
اسم آخر لجهاز الخروب لتحضير مشروب قوي هو آلة الإسبريسو ، حيث أن الآلات في البداية كانت تستطيع فقط تحضير هذا النوع من المشروبات. توفر بعض الطرز الحديثة القدرة على استخدام القهوة في الكبسولات.
الأصناف ومبدأ العمل
مبدأ تشغيل جميع الأجهزة من نوع البوق هو نفسه ، ولكن ، مع ذلك ، ستختلف جميع الآلات عن بعضها البعض في الطاقة ، ومواد التصنيع ، والتصميم ، وكمية السائل الموجود. ستكلف المنتجات المعدنية أكثر بكثير من المنتجات البلاستيكية ، لكنها ستدوم أيضًا لفترة أطول..
يمكن أن يكون جسم الوحدة مصنوعًا من الفولاذ أو الألومنيوم أو البلاستيك المخصص للطعام.
يتأثر طعم القهوة المخمرة بشكل مباشر بالقرن ، أو بالأحرى المادة التي صنعت منها. سيتم الحصول على أشهى وأسمك مشروب في آلة ذات قرن فولاذي ، حيث يتم تسخين الحبوب المطحونة فيها بالتساوي أثناء تشغيل الجهاز. لكن القرن البلاستيكي ليس له مثل هذه الصفات ، لذا فإن طعم القهوة المخمرة سيكون مائيًا قليلاً وربما كيميائيًا إلى حد ما ، والمشروب نفسه سائل إلى حد ما.
يعتمد الوقت الذي يستغرقه تحضير القهوة على قوة الآلة. كلما انخفضت الطاقة ، انخفض ضغط البخار ، مما يعني أن وقت التحضير لكوب واحد سيكون طويلاً. بسبب الضغط المنخفض ، يحتاج الجهاز إلى فترة زمنية معينة للتسخين إلى درجة الحرارة المطلوبة. تقوم الأجهزة عالية الطاقة بإعداد المشروبات في دقيقة واحدة فقط. المشروب عطري ولذيذ. لكن الطاقة العالية تتطلب الكثير من الكهرباء..
هناك نوعان من الأجهزة: المضخة والبخار. إنها تختلف إلى حد ما في مبدأ التشغيل ، ولكن في كلتا الحالتين ، يتم توفير قرن عالمي في التصميم..
نموذج المضخة. يُسحب الماء البارد إلى حجرة خاصة ، حيث تسخن بسرعة حتى درجة الغليان. علاوة على ذلك ، تدخل مضخة (مضخة) في الدورة ، مما يخلق الضغط اللازم لمرور الماء الساخن عبر حبيبات الأرض. تبين أن المشروب النهائي غني وله رائحة قوية. كقاعدة عامة ، هذه الأجهزة قوية جدًا ، وبالتالي فإن عملية تخمير القهوة سريعة جدًا. هذا النوع من الأجهزة أغلى ثمناً.
نموذج البخار. يتم وضع الماء في حجرة خاصة محكمة الغلق ، حيث يتم تسخينها لتكوين البخار. بعد أن يمر البخار عبر الحبوب المطحونة ، يتم الحصول على مشروب جاهز. ومع ذلك ، فهي ليست غنية كما في الإصدار السابق ، ولكنها تحتوي على الكثير من الكافيين.. هذه الآلات ليست قوية جدًا ، لذا فإن وقت التخمير أطول قليلاً من وقت نموذج المضخة..
من ميزات تصميم الجهاز ، أود أن أشير إلى أنه يتم توفير مقصورات منفصلة للمياه والمواد الخام المطحونة. يُسكب السائل في السائل السفلي ، ويُسكب المسحوق في الجزء العلوي. يتم تشكيل المشروب النهائي في وعاء منفصل. إذا تحدثنا عن كمية المشروب النهائي ، فإن آلات الضخ قادرة على تحضير كمية أكبر من القهوة مقارنة بالبخار.
كيف تصنع القهوة?
من أجل تحضير مشروب عطري منعش بشكل صحيح في آلة صنع القهوة ، يجب أن تفكر بعناية في اختيار المواد الخام لتشغيل الجهاز. يجب اختيار القهوة بعناية ، فلن يسبب التحضير مشكلة لا داعي لها..
بالنسبة لماكينات صنع قهوة الخروب ، من الأفضل شراء البن المطحون. يمكن القيام بذلك في المتاجر المتخصصة. يمكنك شراء حبوب القهوة ، ولكن لا يمكنك وضعها على الفور في الجهاز ، فأنت تحتاج أولاً إلى طحنها. يمكنك طحن الحبوب في المنزل باستخدام مطحنة القهوة (يدويًا أو آليًا) ، أو يمكنك طلب طحنها مباشرة من المتجر الذي تتم فيه عملية الشراء. ولكن يجب أن نتذكر أن الحبوب المطحونة يمكن أن تفقد طعمها ورائحتها إذا تم تخزينها لفترة طويلة. لذلك يجب شراء كمية قليلة من المواد الخام خاصة إذا كنت لا تنوي تحضير المشروب بشكل متكرر.
معلمة اختيار أخرى هي طحن الحبوب. إذا كانت القطع كبيرة جدًا ، فسيكون طعم القهوة النهائية غير مشبع ومرير. إذا تم سحق الحبوب وتحويلها إلى مسحوق ناعم ، فهناك احتمال كبير ألا يتمكن صانع القهوة من تحضير مشروب ، لأن الفلتر سوف يسد..
الطحن المتوسط هو الأفضل. ثم تحصل على المشروب المثالي..
لكن لا يكفي مجرد اختيار القهوة بدرجة الطحن المطلوبة ، فما زلت بحاجة إلى دكها بشكل صحيح بعد سكبها في المقصورة.. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين:
تغفو الحبوب المكسرة في المقصورة ، خذ جهازًا خاصًا (مزاجًا) ، واضغط عليه بسرعة وثقة على المسحوق. يجب أن يكون الضغط متوسطًا.
بعد، بعدما بعد أن تُسكب القهوة المطحونة في الحاوية ، اضغط عليها برفق باستخدام مدك. بعد ذلك ، تحتاج إلى ضرب جدران المقصورة عدة مرات. ثم خذ تمبرا واضغط عليها بقوة على المسحوق.
بعد صب مسحوق القهوة وضغطه, إزالة الزائدة من الحواف. لكي تكون خصائص طعم ورائحة المشروب أكثر تشبعًا ، من الضروري ترطيب مسحوق القهوة بالماء الدافئ قبل بدء عملية التخمير. تحتوي بعض الآلات على وظيفة سقي تلقائية.
لذلك ، تم اختيار القهوة ، من أجل تحضير مشروب لذيذ ، حان الوقت للمضي قدمًا في عملية التحضير. هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل أنواع مختلفة من القهوة والمشروبات الأخرى.. يمكن لآلة صنع القهوة صنع الكاكاو ، وحتى الشوكولاتة الساخنة. لصنع أمريكانو ، من المفيد تخمير إسبرسو عادي وتخفيفه ببساطة بالماء الساخن إلى التركيز المطلوب..
فكر في أبسط وألذ الوصفات.
اسبريسو مع رشة قرفة:
تمهيدي قم بتشغيل الجهاز للتسخين ؛
يصب الحبوب المطحونة في حاوية ، حشو ؛
تثبيت حاوية وتشغيل صانع القهوة ؛
بعد، بعدما بعد وضع المشروب النهائي في الكوب ، رشي الرغوة بقليل من القرفة.
كابتشينو (إذا كان الجهاز مزودًا بآلة لصنع الكابتشينو):
شغله السيارات؛
يصب ثلث كوب حليب.
شغله البخار ، انتظر ظهور قطرات الماء ، أطفئها ؛
أدنى أنبوب الكابتشيناتور إلى حليب بارد من أجل الزبد ؛
اطفيء بخار وغسل الأنبوب.
تغفو مسحوق الأرض في القرن ، قم بسكه وإدخاله في الجهاز ؛
سكب في رغوة الحليب الناتجة.
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار?
لاختيار صانع القهوة من نوع الخروب لنفسك ، عليك أن تأخذ في الاعتبار العديد من العوامل ، وليس فقط مادة القرن وقوة الجهاز. هناك آلات صنع القهوة مع طاحونة مدمجة. يجب الانتباه إلى المعلمات الأخرى:
نوع من التصميمات: مضخة أو بخار ؛
حجم السائل لصنع مشروبات القهوة.
التوفر القدرة على تحضير الكابتشينو: آلة مع صانع كابتشينو أوتوماتيكي أم لا ؛
إمكانية الاستخدام حبوب البن أو البن المطحون أو الكبسولات ؛
التوفر أنظمة عرض حول حالة الجهاز ؛
إمكانية الحفاظ على درجة حرارة القهوة المحضرة ؛
توافر الوظيفة إضاءة الكؤوس
توافر الوظيفة تدفئة؛
تصميم آلة صنع القهوة؛
أبعاد: الأجهزة الصغيرة أكثر ملاءمة للعائلات الصغيرة ؛
سعر؛
وظائف إضافية.
يمكن توفير عدة أبواق في تصميم آلة الإسبريسو. كقاعدة عامة ، تم تجهيز الطرز غير المكلفة بنموذج واحد ، حتى يتمكنوا من تحضير كوبين من مشروب منعش. للعائلات الكبيرة أو المساحات المكتبية ، اختر جهازًا متعدد الأبواق. مواد, الذي منه صنع القرن نفسه ، يتبعه أيضًا ملاحظة. أفضل إذا تم تنفيذه من من الفولاذ المقاوم للصدأ. عادة ما يتم تضمين مرشح لصنع رغوة إسبريسو سميكة ولذيذة. يلعب حجم البوق أيضًا دورًا مهمًا ، حيث يتم إنتاجه من حيث الحجم 0.2 لتر إلى 1.5 لتر.
من الأفضل أن تعطي الأفضلية مع حاوية سائلة قابلة للإزالة. هذا سيجعل عملية العناية بآلة القهوة الخاصة بك أسهل وأبسط..
آلات تحتوي على كابتشيناتور مدمجةم لها مصلحتها الخاصة. حتى لو لم تكن من كبار عشاق الكابتشينو ، فلا يجب أن تتخلى عن هذه الوظيفة. من الأفضل شراء مثل هذه السيارة بدلاً من شراء ملحقات إضافية لاحقًا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون إضافة البهارات والتوابل المختلفة إلى المشروب ، من الأفضل شراء آلات صنع القهوة مع القدرة على تحضير مشروب باستخدام القرون. عند الاختيار ، انتبه للأبعاد والتصميم. تتيح لك مجموعة متنوعة من طرازات الأجهزة العثور على جهاز مثالي لأي غرفة ويتناسب بشكل متناغم مع أي مساحة داخلية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي ماكينات صنع قهوة الإسبريسو على ما يلي وظائف اضافيه:
نظام مؤشر يوضح مستوى السائل ؛
حماية من دوائر القصر والحمل الزائد للكهرباء ؛
إمكانية تحضير مشروبين مختلفين في نفس الوقت ؛
انفصال لوحة بالتنقيط
وظيفة توقف سريع لعملية تحضير القهوة ؛
وظيفة الحفاظ على درجة الحرارة
إمكانية أكواب التسخين المسبق (الآلات مع هذه الوظيفة ستكون باهظة الثمن).
المميزات والعيوب
المميزات والعيوب تعتمد ماكينات صنع قهوة اسبريسو بشكل أساسي على معايير نموذج معين. تم تصميم التصميم بطريقة تجعل مشروبًا عطريًا وغنيًا ، مع الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. إذا اشتريت نموذجًا باهظًا ، فستلاحظ أنه لا يحتوي على عيوب. ولكن حتى آلة صنع القهوة الأغلى ثمناً والمتعددة الوظائف لا يمكنها منافسة آلة صنع القهوة..
مزايا ماكينات صنع القهوة:
مكتمل لا تفل القهوة أو الرواسب في المشروب النهائي ؛
قهوة اتضح عطرة وغنية.
يشرب يطبخ بسرعة كبيرة
إمكانية تحضير عدة أنواع من المشروبات
إسبرسو محضرة برغوة كريمية لذيذة ؛
ليس من الضروري تغيير المرشح باستمرار
بساطة وسهولة الصيانة.
كافديمقراطية تكلفة الجهاز.
عيوب ماكينة صنع قهوة الخروب:
غياب طاحونة قهوة مدمجة
ضروري تدك باستمرار الحبوب المطحونة بالحرارة ؛
عادة الجهاز بحجم كبير إلى حد ما ؛
ليس كل الأنواع قهوة مناسبة للتحضير.
مراجعة الشركات الشعبية
تقدم الشركات المصنعة الحديثة نماذج مختلفة من ماكينات صنع القهوة. القادة بلا منازع هم صانعو القهوة الإيطاليون. هذا ليس مفاجئًا ، لأن إيطاليا تقدم نماذج ميزانية بجودة ممتازة..
حدد نوع الأجهزة المنزلية التي تحتاجها: محترفة أم منزلية. يجب عليك شراء الجهاز وفقًا للمعايير المحددة. ومع ذلك ، قد يحدث أن العديد من الشركات المصنعة تقدم للوهلة الأولى نماذج مماثلة. لمعرفة أي منها أفضل ، تحتاج إلى التعرف على منتجات الشركات الأكثر شهرة:
لكي لا تضيع في مجموعة متنوعة من الطرز الموجودة في السوق للأجهزة المنزلية ، يجب أن تعرف بالضبط المعلمات التي يجب أن يحتوي عليها الجهاز..
بولاريس. تقدم الشركة منتجات للمنزل والمكتب. المعدات موثوقة وسهلة التشغيل والصيانة. تم تصميم بعض الطرز لاستخدام البن المطحون والمسحوق في الكبسولات. المزايا هي: تكلفة الميزانية ، سهولة الإدارة ، جودة المواد. العيوب: ضوضاء أثناء التشغيل ، وظائف قليلة.
فيليبس. تقنية جيدة للاستخدام المنزلي. هذه الآلات قادرة على تحضير القهوة ليس فقط من الحبوب المطحونة ، ولكن أيضًا باستخدام القرون. آلة صنع القهوة لديها عدد كبير من الوظائف ولها أبعاد شاملة مدمجة للغاية. الميزات المميزة للأجهزة تشمل التصميم العصري الأنيق وسهولة الاستخدام.. مزايا التكنولوجيا هي: إمكانية تحضير كوبين من المشروب ، ماكينة صنع الكابتشينو ، وظيفة التسخين التلقائي. العيوب: لا توجد إمكانية للتنظيف الذاتي للجهاز ، لا يوجد شاشة ، العلبة مصنوعة من البلاستيك.
روينتا. طورت الشركة أجهزة يمكنها تحضير ليس فقط القهوة السوداء والإسبريسو ولكن أيضًا الكابتشينو. يوفر التصميم نظامًا لتنظيف المرشح من النفايات. يمكنك تحضير 4 أكواب من المشروب. تكلفة الجهاز منخفضة. المزايا: العديد من الوظائف المفيدة ، وجود فوهة كابتشينو ، حجم صغير. العيوب هي غلاف بلاستيكي ، طاقة منخفضة.
بوش. لقد أثبتت الشركة نفسها منذ فترة طويلة كشركة مصنعة موثوقة للأجهزة المنزلية. تتمتع ماكينات صنع القهوة التابعة للشركة بالمزايا التالية: قوة عالية ، وسرعة عالية في تحضير المشروبات ، والقدرة على صنع الكابتشينو يدويًا. تشمل العيوب: لا يوجد نظام مضاد للتنقيط ، لا توجد وظيفة إزالة الكلس التلقائي والإغلاق التلقائي.
أحجية. تنتج الشركة المصنعة آلات صنع القهوة ذات القرن المعدني. هذه الأجهزة غير مكلفة. من بين المزايا ، يمكن للمرء أن يفرد الطاقة العالية ، وعاء واسع للمياه ، والقدرة على صنع الكابتشينو باليد. من بين العيوب: عدم وجود إزالة الكلس التلقائي ، علبة بلاستيكية.
اريتي. تكلف هذه الأجهزة عدة مرات أكثر من الأجهزة التي تنتجها بعض الشركات الأخرى. تصميم ماكينات صنع القهوة أنيق وأصلي. نوع الجهاز – عمل المضخة. تحتوي العديد من الأجهزة على مطحنة مدمجة حتى تتمكن من استخدام حبوب كاملة لصنع المشروبات. هذه أجهزة قوية للغاية ليس لها أي عيوب. وتشمل هذه فقط الغلاف البلاستيكي..
ريدموند. تقدم الشركة المصنعة آلات صنع القهوة بالبخار منخفضة الطاقة. انها ليست باهظة للغاية. تحتوي العديد من الطرز على صانع كابتشينو مدمج. توجد وظائف تسخين الحذاء وإمكانية تحضير كوبين من المشروب. تشمل العيوب الحجم الصغير لوعاء الماء..
رعاية
الأجهزة المنزلية لصنع القهوة سوف يسعدك لفترة طويلة بالمشروبات اللذيذة والغنية ، إذا لم تنسى الاعتناء بها. من الضروري ليس فقط تنظيف الأوساخ من خارج المنتج ، ولكن أيضًا لإزالة جميع الأوساخ الداخلية التي قد تظهر أثناء التشغيل.
من الأفضل قضاء بعض الوقت في تنظيف الجهاز بدلاً من إضاعة الوقت والمال والأعصاب لاحقًا في إجراء الإصلاحات واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.
لا تنتج جميع الشركات المصنعة منتجات مجهزة بأنظمة التنظيف الأوتوماتيكية. لذلك ، عليك مراقبة الجهاز بنفسك. يجب أن تكون حريصًا جدًا بشأن درجة الطحن ، حيث أن النعومة المفرطة ستؤدي إلى انسداد وقد تظهر على الشاشة النقش “بدون ضغط”
لتحضير مشروب ، يجب ضغط مسحوق القهوة بشكل صحيح حتى يتم تخمير القهوة جيدًا. في نهاية عملية الطهي ، اشطف المخروط جيدًا تحت تيار قوي من الماء. ينصح بتنظيفه بشكل دوري بأقراص خاصة تزيل دهون القهوة..
نزع الكلس – جزء لا يتجزأ من العناية بأي صانع قهوة ، خاصة إذا كانت منطقتك بها مياه عسرة للغاية. لتنفيذ هذا الإجراء ، يجب عليك استخدام أدوات خاصة يمكن شراؤها في المتاجر..
بالإضافة إلى تنظيف الجهاز نفسه ، من الضروري مراقبة نظافة الفوهات القابلة للإزالة ، على سبيل المثال ، كابتشيناتور. اغسله بالماء مباشرة بعد الاستخدام. إذا لم يكن بالإمكان القيام بذلك لسبب ما وجف الحليب ، فعليك اللجوء إلى تركيبة خاصة لتنظيف الكابتشيناتور. بعد الانتهاء من إجراء إزالة الحليب المجفف ، اغسل الملحق بكمية كبيرة من الماء. إذا كان صانع الكابتشينو مدمجًا ، فيجب سكب المنتج في وعاء الحليب وتشغيل الجهاز. بعد انتهاء العملية ، اشطف الجهاز عدة مرات بالماء النظيف..
تذكر أنه من الأفضل إنفاق القليل من المال على منتجات التنظيف بدلاً من دفع تكاليف إصلاحات باهظة الثمن وشراء قطع غيار لاحقًا..
آراء العملاء
لقد اشترى العديد من محبي القهوة القوية والمنشطة بالفعل ماكينات صنع القهوة لأنفسهم. يلاحظون أنه من السهل جدًا استخدام الجهاز. لا يستغرق تحضير كوب من مشروب معطر الآن الكثير من الوقت ولا تحتاج إلى مراقبة العملية باستمرار ، خوفًا من أن ينتهي المطاف بالقهوة على الموقد.
أعطى معظم المشترين تفضيلهم لآلات صنع القهوة من نوع الخروب ، لأن تكلفتها ليست عالية جدًا والشراء لا يفسد ميزانية الأسرة. السمة المميزة للمشروب النهائي هي الرغوة اللطيفة التي تتشكل أثناء عملية التحضير..
بالنسبة للمكاتب ، اختار المستهلكون وحدات متعددة المسارات يمكنها تحضير المشروبات ليس فقط من البن المطحون أو الكبسولات ، ولكن من الحبوب الكاملة أيضًا. تتيح لك المطحنة المدمجة طحن حبوب القهوة إلى الدرجة المطلوبة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن مشاكل الطحن أثناء تشغيل الجهاز.
هؤلاء المستهلكين, من لديه بالفعل خبرة في استخدام آلات صنع القهوة ولسبب ما اشترى جهازًا جديدًا, أن الاختيار كان يسترشد بوجود الوظائف. تم إيلاء اهتمام خاص للنماذج التي يمكنها تحضير ليس فقط الإسبريسو الكلاسيكي ، ولكن أيضًا الكابتشينو اللذيذ بشكل لا يصدق. كان العامل المهم هو قوة الجهاز.. أعدت الآلات القوية المشروبات اللذيذة في غضون لحظات, مما أتاح لك توفير وقتك بشكل كبير.
كما تم إرشاد العملاء الآخرين من خلال توفير الوقت لإعداد المشروبات. ومع ذلك ، فقد تطلب العديد منهم أيضًا وظائف ضرورية أخرى: نظام التنظيف الذاتي ، ومؤقت ، والتحكم في درجة حرارة المشروب. بالنسبة للعديد من محبي القهوة ، أصبح حجم خزان المياه هو العامل الذي يحدد الاختيار. لقد قاموا بشراء أجهزة ذات قارورة كبيرة ، حيث يمكنهم تحضير كمية كبيرة من القهوة..
شاهد الفيديو كيف تختار آلة الإسبريسو المناسبة.
كانت الأبعاد الكلية للجهاز مهمة جدًا للأشخاص الذين ليس لديهم مساحة كافية في مطابخهم لوضع أجهزة كبيرة. لم تحتوي الأجهزة الصغيرة الحجم على عدد كبير من الوظائف ، لكن القهوة كانت مخمرة لذيذة جدًا. اهتم العديد من عشاق القهوة ، عند الاختيار ، بالمواد التي صنع منها الجهاز. كان من المهم بالنسبة لهم اختيار جهاز به قرن معدني ، لأن صانعي القهوة هذه كانوا يخمرون مشروبات أكثر ثراءً.
قال بعض الناس إنهم طوال حياتهم كانوا يصنعون القهوة بمفردهم في تركيا ، حيث كانوا يعتقدون أنه في هذه الحالة سيتم الحصول على أكثر المشروبات اللذيذة والصحية. ولكن بمجرد تذوق القهوة المصنوعة في آلة صنع القهوة ، قرروا شراء جهاز مماثل لأنفسهم..
لا يستطيع الكثير من الناس بدء يومهم بدون كوب أو حتى كوبين من المشروبات القوية. إنهم حريصون للغاية في أمور مثل اختيار حبوب البن وطريقة تحضير المشروب. ليس كل منهم لديه ما يكفي من الوقت لإعداد مشروب بمفرده ، لذلك يشترون آلات صنع القهوة. بفضل هذه الأجهزة ، يمكنك الاستمتاع بكوب من المشروبات العطرية في أي وقت. ومن الأفضل شرب مشروب غني طازج.!
ماكينة صنع قهوة الخروب
يأتي كل محب للقهوة في حياته لحظة يفهم فيها الحاجة إلى شراء جهاز لصنع القهوة. تسمح لك الأجهزة الحديثة بإعداد أي نوع من المشروبات على الإطلاق ، ولكن تشكيلتها الكبيرة يمكن أن تربك أي شخص. أكثر هذه الآلات شيوعًا هي آلات صنع القهوة من نوع الخروب. يمكن استخدامها في كل من المنزل والمكاتب الصغيرة. يمكنك اليوم العثور على صانع قهوة من أي طراز يلبي متطلباتك من حيث الجودة والتكلفة..
ما الذي يجعلها مختلفة عن الآخرين?
لكي لا تخطئ في اختيار جهاز مناسب ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة في التصميم ومقارنة أنواع مختلفة من الأجهزة. على سبيل المثال ، كيف تعمل آلة القهوة أو نوع القهوة التي يمكن استخدامها لصنع مشروب. تختلف ماكينة صنع القهوة بالكبسولة عن الأجهزة الأخرى من حيث أنها تعمل على وحدات خاصة مع القهوة ، لذلك سيتعين عليك شرائها باستمرار. لكن أجهزة التنقيط والخروب تعد مشروبات لذيذة من الحبوب المطحونة..
يتم تمثيل أجهزة القرن على نطاق واسع في أسواق الأجهزة المنزلية. ويرجع ذلك إلى المزيج المتناغم بين سعر الجهاز ووظائفه. يتم تحضير المشروب بسرعة كبيرة ، حيث يتم تخزين الكثير من العناصر الغذائية فيه. بالإضافة إلى الإسبريسو ، يمكنهم تحضير كابتشينو منعش ، إذا سمحت ميزات التصميم بذلك. تحصل صانعات القهوة في جراد البحر على اسمها من الحاوية على شكل خروب لحبوب البن المطحونة. يسمح هذا الشكل لبخار الماء بالمرور بسرعة عبر الحجرة. يجب أن يقال أن حجمه ليس كبيرًا جدًا ، لذلك تبين أن المشروب النهائي صغير – كوب أو كوبان. عند سكب الحبوب المطحونة في القرن ، يجب أن يتم دكها قليلاً ، لأن طعم القهوة الناتجة يعتمد إلى حد كبير على هذا..
اسم آخر لجهاز الخروب لتحضير مشروب قوي هو آلة الإسبريسو ، حيث أن الآلات في البداية كانت تستطيع فقط تحضير هذا النوع من المشروبات. توفر بعض الطرز الحديثة القدرة على استخدام القهوة في الكبسولات.
الأصناف ومبدأ العمل
مبدأ تشغيل جميع الأجهزة من نوع البوق هو نفسه ، ولكن ، مع ذلك ، ستختلف جميع الآلات عن بعضها البعض في الطاقة ، ومواد التصنيع ، والتصميم ، وكمية السائل الموجود. ستكلف المنتجات المعدنية أكثر بكثير من المنتجات البلاستيكية ، لكنها ستدوم أيضًا لفترة أطول..
يمكن أن يكون جسم الوحدة مصنوعًا من الفولاذ أو الألومنيوم أو البلاستيك المخصص للطعام.
يتأثر طعم القهوة المخمرة بشكل مباشر بالقرن ، أو بالأحرى المادة التي صنعت منها. سيتم الحصول على أشهى وأسمك مشروب في آلة ذات قرن فولاذي ، حيث يتم تسخين الحبوب المطحونة فيها بالتساوي أثناء تشغيل الجهاز. لكن القرن البلاستيكي ليس له مثل هذه الصفات ، لذا فإن طعم القهوة المخمرة سيكون مائيًا قليلاً وربما كيميائيًا إلى حد ما ، والمشروب نفسه سائل إلى حد ما.
يعتمد الوقت الذي يستغرقه تحضير القهوة على قوة الآلة. كلما انخفضت الطاقة ، انخفض ضغط البخار ، مما يعني أن وقت التحضير لكوب واحد سيكون طويلاً. بسبب الضغط المنخفض ، يحتاج الجهاز إلى فترة زمنية معينة للتسخين إلى درجة الحرارة المطلوبة. تقوم الأجهزة عالية الطاقة بإعداد المشروبات في دقيقة واحدة فقط. المشروب عطري ولذيذ. لكن الطاقة العالية تتطلب الكثير من الكهرباء..
هناك نوعان من الأجهزة: المضخة والبخار. إنها تختلف إلى حد ما في مبدأ التشغيل ، ولكن في كلتا الحالتين ، يتم توفير قرن عالمي في التصميم..
من ميزات تصميم الجهاز ، أود أن أشير إلى أنه يتم توفير مقصورات منفصلة للمياه والمواد الخام المطحونة. يُسكب السائل في السائل السفلي ، ويُسكب المسحوق في الجزء العلوي. يتم تشكيل المشروب النهائي في وعاء منفصل. إذا تحدثنا عن كمية المشروب النهائي ، فإن آلات الضخ قادرة على تحضير كمية أكبر من القهوة مقارنة بالبخار.
كيف تصنع القهوة?
من أجل تحضير مشروب عطري منعش بشكل صحيح في آلة صنع القهوة ، يجب أن تفكر بعناية في اختيار المواد الخام لتشغيل الجهاز. يجب اختيار القهوة بعناية ، فلن يسبب التحضير مشكلة لا داعي لها..
بالنسبة لماكينات صنع قهوة الخروب ، من الأفضل شراء البن المطحون. يمكن القيام بذلك في المتاجر المتخصصة. يمكنك شراء حبوب القهوة ، ولكن لا يمكنك وضعها على الفور في الجهاز ، فأنت تحتاج أولاً إلى طحنها. يمكنك طحن الحبوب في المنزل باستخدام مطحنة القهوة (يدويًا أو آليًا) ، أو يمكنك طلب طحنها مباشرة من المتجر الذي تتم فيه عملية الشراء. ولكن يجب أن نتذكر أن الحبوب المطحونة يمكن أن تفقد طعمها ورائحتها إذا تم تخزينها لفترة طويلة. لذلك يجب شراء كمية قليلة من المواد الخام خاصة إذا كنت لا تنوي تحضير المشروب بشكل متكرر.
معلمة اختيار أخرى هي طحن الحبوب. إذا كانت القطع كبيرة جدًا ، فسيكون طعم القهوة النهائية غير مشبع ومرير. إذا تم سحق الحبوب وتحويلها إلى مسحوق ناعم ، فهناك احتمال كبير ألا يتمكن صانع القهوة من تحضير مشروب ، لأن الفلتر سوف يسد..
الطحن المتوسط هو الأفضل. ثم تحصل على المشروب المثالي..
لكن لا يكفي مجرد اختيار القهوة بدرجة الطحن المطلوبة ، فما زلت بحاجة إلى دكها بشكل صحيح بعد سكبها في المقصورة.. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين:
لذلك ، تم اختيار القهوة ، من أجل تحضير مشروب لذيذ ، حان الوقت للمضي قدمًا في عملية التحضير. هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل أنواع مختلفة من القهوة والمشروبات الأخرى.. يمكن لآلة صنع القهوة صنع الكاكاو ، وحتى الشوكولاتة الساخنة. لصنع أمريكانو ، من المفيد تخمير إسبرسو عادي وتخفيفه ببساطة بالماء الساخن إلى التركيز المطلوب..
فكر في أبسط وألذ الوصفات.
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار?
لاختيار صانع القهوة من نوع الخروب لنفسك ، عليك أن تأخذ في الاعتبار العديد من العوامل ، وليس فقط مادة القرن وقوة الجهاز. هناك آلات صنع القهوة مع طاحونة مدمجة. يجب الانتباه إلى المعلمات الأخرى:
يمكن توفير عدة أبواق في تصميم آلة الإسبريسو. كقاعدة عامة ، تم تجهيز الطرز غير المكلفة بنموذج واحد ، حتى يتمكنوا من تحضير كوبين من مشروب منعش. للعائلات الكبيرة أو المساحات المكتبية ، اختر جهازًا متعدد الأبواق. مواد, الذي منه صنع القرن نفسه ، يتبعه أيضًا ملاحظة. أفضل إذا تم تنفيذه من من الفولاذ المقاوم للصدأ. عادة ما يتم تضمين مرشح لصنع رغوة إسبريسو سميكة ولذيذة. يلعب حجم البوق أيضًا دورًا مهمًا ، حيث يتم إنتاجه من حيث الحجم 0.2 لتر إلى 1.5 لتر.
من الأفضل أن تعطي الأفضلية مع حاوية سائلة قابلة للإزالة. هذا سيجعل عملية العناية بآلة القهوة الخاصة بك أسهل وأبسط..
آلات تحتوي على كابتشيناتور مدمجةم لها مصلحتها الخاصة. حتى لو لم تكن من كبار عشاق الكابتشينو ، فلا يجب أن تتخلى عن هذه الوظيفة. من الأفضل شراء مثل هذه السيارة بدلاً من شراء ملحقات إضافية لاحقًا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون إضافة البهارات والتوابل المختلفة إلى المشروب ، من الأفضل شراء آلات صنع القهوة مع القدرة على تحضير مشروب باستخدام القرون. عند الاختيار ، انتبه للأبعاد والتصميم. تتيح لك مجموعة متنوعة من طرازات الأجهزة العثور على جهاز مثالي لأي غرفة ويتناسب بشكل متناغم مع أي مساحة داخلية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي ماكينات صنع قهوة الإسبريسو على ما يلي وظائف اضافيه:
المميزات والعيوب
المميزات والعيوب تعتمد ماكينات صنع قهوة اسبريسو بشكل أساسي على معايير نموذج معين. تم تصميم التصميم بطريقة تجعل مشروبًا عطريًا وغنيًا ، مع الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. إذا اشتريت نموذجًا باهظًا ، فستلاحظ أنه لا يحتوي على عيوب. ولكن حتى آلة صنع القهوة الأغلى ثمناً والمتعددة الوظائف لا يمكنها منافسة آلة صنع القهوة..
مزايا ماكينات صنع القهوة:
عيوب ماكينة صنع قهوة الخروب:
مراجعة الشركات الشعبية
تقدم الشركات المصنعة الحديثة نماذج مختلفة من ماكينات صنع القهوة. القادة بلا منازع هم صانعو القهوة الإيطاليون. هذا ليس مفاجئًا ، لأن إيطاليا تقدم نماذج ميزانية بجودة ممتازة..
حدد نوع الأجهزة المنزلية التي تحتاجها: محترفة أم منزلية. يجب عليك شراء الجهاز وفقًا للمعايير المحددة. ومع ذلك ، قد يحدث أن العديد من الشركات المصنعة تقدم للوهلة الأولى نماذج مماثلة. لمعرفة أي منها أفضل ، تحتاج إلى التعرف على منتجات الشركات الأكثر شهرة:
لكي لا تضيع في مجموعة متنوعة من الطرز الموجودة في السوق للأجهزة المنزلية ، يجب أن تعرف بالضبط المعلمات التي يجب أن يحتوي عليها الجهاز..
رعاية
الأجهزة المنزلية لصنع القهوة سوف يسعدك لفترة طويلة بالمشروبات اللذيذة والغنية ، إذا لم تنسى الاعتناء بها. من الضروري ليس فقط تنظيف الأوساخ من خارج المنتج ، ولكن أيضًا لإزالة جميع الأوساخ الداخلية التي قد تظهر أثناء التشغيل.
من الأفضل قضاء بعض الوقت في تنظيف الجهاز بدلاً من إضاعة الوقت والمال والأعصاب لاحقًا في إجراء الإصلاحات واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.
لا تنتج جميع الشركات المصنعة منتجات مجهزة بأنظمة التنظيف الأوتوماتيكية. لذلك ، عليك مراقبة الجهاز بنفسك. يجب أن تكون حريصًا جدًا بشأن درجة الطحن ، حيث أن النعومة المفرطة ستؤدي إلى انسداد وقد تظهر على الشاشة النقش “بدون ضغط”
لتحضير مشروب ، يجب ضغط مسحوق القهوة بشكل صحيح حتى يتم تخمير القهوة جيدًا. في نهاية عملية الطهي ، اشطف المخروط جيدًا تحت تيار قوي من الماء. ينصح بتنظيفه بشكل دوري بأقراص خاصة تزيل دهون القهوة..
نزع الكلس – جزء لا يتجزأ من العناية بأي صانع قهوة ، خاصة إذا كانت منطقتك بها مياه عسرة للغاية. لتنفيذ هذا الإجراء ، يجب عليك استخدام أدوات خاصة يمكن شراؤها في المتاجر..
بالإضافة إلى تنظيف الجهاز نفسه ، من الضروري مراقبة نظافة الفوهات القابلة للإزالة ، على سبيل المثال ، كابتشيناتور. اغسله بالماء مباشرة بعد الاستخدام. إذا لم يكن بالإمكان القيام بذلك لسبب ما وجف الحليب ، فعليك اللجوء إلى تركيبة خاصة لتنظيف الكابتشيناتور. بعد الانتهاء من إجراء إزالة الحليب المجفف ، اغسل الملحق بكمية كبيرة من الماء. إذا كان صانع الكابتشينو مدمجًا ، فيجب سكب المنتج في وعاء الحليب وتشغيل الجهاز. بعد انتهاء العملية ، اشطف الجهاز عدة مرات بالماء النظيف..
تذكر أنه من الأفضل إنفاق القليل من المال على منتجات التنظيف بدلاً من دفع تكاليف إصلاحات باهظة الثمن وشراء قطع غيار لاحقًا..
آراء العملاء
لقد اشترى العديد من محبي القهوة القوية والمنشطة بالفعل ماكينات صنع القهوة لأنفسهم. يلاحظون أنه من السهل جدًا استخدام الجهاز. لا يستغرق تحضير كوب من مشروب معطر الآن الكثير من الوقت ولا تحتاج إلى مراقبة العملية باستمرار ، خوفًا من أن ينتهي المطاف بالقهوة على الموقد.
أعطى معظم المشترين تفضيلهم لآلات صنع القهوة من نوع الخروب ، لأن تكلفتها ليست عالية جدًا والشراء لا يفسد ميزانية الأسرة. السمة المميزة للمشروب النهائي هي الرغوة اللطيفة التي تتشكل أثناء عملية التحضير..
بالنسبة للمكاتب ، اختار المستهلكون وحدات متعددة المسارات يمكنها تحضير المشروبات ليس فقط من البن المطحون أو الكبسولات ، ولكن من الحبوب الكاملة أيضًا. تتيح لك المطحنة المدمجة طحن حبوب القهوة إلى الدرجة المطلوبة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن مشاكل الطحن أثناء تشغيل الجهاز.
هؤلاء المستهلكين, من لديه بالفعل خبرة في استخدام آلات صنع القهوة ولسبب ما اشترى جهازًا جديدًا, أن الاختيار كان يسترشد بوجود الوظائف. تم إيلاء اهتمام خاص للنماذج التي يمكنها تحضير ليس فقط الإسبريسو الكلاسيكي ، ولكن أيضًا الكابتشينو اللذيذ بشكل لا يصدق. كان العامل المهم هو قوة الجهاز.. أعدت الآلات القوية المشروبات اللذيذة في غضون لحظات, مما أتاح لك توفير وقتك بشكل كبير.
كما تم إرشاد العملاء الآخرين من خلال توفير الوقت لإعداد المشروبات. ومع ذلك ، فقد تطلب العديد منهم أيضًا وظائف ضرورية أخرى: نظام التنظيف الذاتي ، ومؤقت ، والتحكم في درجة حرارة المشروب. بالنسبة للعديد من محبي القهوة ، أصبح حجم خزان المياه هو العامل الذي يحدد الاختيار. لقد قاموا بشراء أجهزة ذات قارورة كبيرة ، حيث يمكنهم تحضير كمية كبيرة من القهوة..
شاهد الفيديو كيف تختار آلة الإسبريسو المناسبة.
كانت الأبعاد الكلية للجهاز مهمة جدًا للأشخاص الذين ليس لديهم مساحة كافية في مطابخهم لوضع أجهزة كبيرة. لم تحتوي الأجهزة الصغيرة الحجم على عدد كبير من الوظائف ، لكن القهوة كانت مخمرة لذيذة جدًا. اهتم العديد من عشاق القهوة ، عند الاختيار ، بالمواد التي صنع منها الجهاز. كان من المهم بالنسبة لهم اختيار جهاز به قرن معدني ، لأن صانعي القهوة هذه كانوا يخمرون مشروبات أكثر ثراءً.
قال بعض الناس إنهم طوال حياتهم كانوا يصنعون القهوة بمفردهم في تركيا ، حيث كانوا يعتقدون أنه في هذه الحالة سيتم الحصول على أكثر المشروبات اللذيذة والصحية. ولكن بمجرد تذوق القهوة المصنوعة في آلة صنع القهوة ، قرروا شراء جهاز مماثل لأنفسهم..
لا يستطيع الكثير من الناس بدء يومهم بدون كوب أو حتى كوبين من المشروبات القوية. إنهم حريصون للغاية في أمور مثل اختيار حبوب البن وطريقة تحضير المشروب. ليس كل منهم لديه ما يكفي من الوقت لإعداد مشروب بمفرده ، لذلك يشترون آلات صنع القهوة. بفضل هذه الأجهزة ، يمكنك الاستمتاع بكوب من المشروبات العطرية في أي وقت. ومن الأفضل شرب مشروب غني طازج.!