قواعد اختيار صانع القهوة للمنزل والمكتب

إذا قررت العائلة شراء جهاز منزلي ضروري مثل صانع القهوة ، فإن الجميع يدرك مدى صعوبة اتخاذ القرار الصحيح. بعد كل شيء ، هناك الكثير من أنواع هذه الأجهزة والشركات المصنعة تملأ العدادات بجميع الموديلات الجديدة. والمحلات التجارية مغرية بأسعار مغرية وعروض وخصومات متنوعة. لاتخاذ القرار الصحيح ، تحتاج فقط إلى التعرف قليلاً على بعض ميزات الأنواع المختلفة من ماكينات صنع القهوة وإمكانيات النماذج. ثم يأتي الحل من تلقاء نفسه ، اعتمادًا على احتياجاتك وتفضيلاتك..

ما هذا?

قهوة. هذا المشروب المنعش محبوب ومحبوب. كثير من الناس لا يستطيعون حتى تخيل وجبة الإفطار دون كوب من هذا المشروب القوي. إنه ينشطنا طوال اليوم.

خصائصه المقوية معروفة منذ فترة طويلة جدًا. في البداية ، تم تحضير القهوة في حاوية خاصة ، في بلدان مختلفة كان يطلق عليها بشكل مختلف – ترك أو سيزفا. لكن التقدم التكنولوجي يمضي قدمًا ، في هذه الأيام ، يمكن للعديد من الأجهزة تسهيل عملية تحضير مشروب القهوة. أصبح هذا الجهاز المنزلي معروفًا باسم صانع القهوة..

أنواع واختلافها

هناك عدد كبير من أنواع ماكينات صنع القهوة.

الصحافة الفرنسية

لا حاجة للكهرباء للعمل. من المريح اصطحاب هذا الجهاز معك عند السفر ، لكن الكثير من الناس يفضلون استخدامه في المنزل بسبب تصميمه البسيط. وهو عبارة عن وعاء زجاجي به مكبس مرشح متحرك بالداخل. لصنع القهوة ، تُسكب حبوب البن المطحونة في الإناء ويُسكب الماء المغلي. ثم يغلق الغطاء ، وبعد لحظات يتم ضغط مسحوق القهوة بمكبس. لا يسمح الفلتر للرواسب المتبقية من القهوة ، ويمكن سكب القهوة اللذيذة الناتجة في فنجان أو كوب.

كثير من الناس يحبون هذا الجهاز بسبب تصميمه الأنيق الجذاب..

تقطر

لتحضير مشروب ، تحتاج إلى سكب الماء في الوعاء ووضع البن المطحون في الفلتر. يغلي الماء ويتسرب ببطء عبر القهوة ، قطرة واحدة في كل مرة ، ويثريها بالزيوت ، ويزيل طعمها ، ثم يصب في وعاء زجاجي على شكل إبريق شاي.

جيسيرنايا

يوجد في قاعدة الجهاز خزان مياه ، يتم تسخين الماء بالكهرباء ، من اختلاف درجات الحرارة يرتفع من خلال الأنبوب ويدخل في الفلتر ، حيث توجد القهوة المطحونة. يمكن تكرار هذا الإجراء عدة مرات لزيادة قوة المشروب..

روجكوفايا

هذا النوع من آلات صنع القهوة هو الأكثر شعبية. هناك عدة أنواع منها..

صانعات القهوة Rozhkovy هي من نوع الغلاية وسريعة ، وكذلك بسيطة ومضخة. صُممت ماكينة صنع القهوة روزكوفي لتحضير القهوة ، والكابتشينو ، والإسبريسو ، واللاتيه.

يغلي الماء في الغلاية ، ثم يمر عبر فلتر بن مطحون ، ضغط بخار 4 بار. يؤكد الذواقة أن الغليان يتعارض مع شرائع القهوة المخمرة بشكل صحيح..

في مضخة المضخة ، يصل تسخين الماء إلى 90 درجة ، وبالتالي لا تحدث عملية الغليان. يحتوي الماء على ضغط 15 بار ، ثم يخترق الفلتر بالقهوة ، ويتم إثرائه برائحة وطعم رقيق ، وبالتالي ، فإن القهوة المحضرة لا تحتوي على المرارة التي يتم الحصول عليها عند تخمير القهوة بالماء المغلي.

كبسولة

يشبه مبدأ تشغيل الجهاز في آلة صنع قهوة الكبسولة إلى حد كبير مبدأ تشغيل نموذج الخروب. ومع ذلك ، هناك اختلاف واحد: يتم تمرير البخار عبر كبسولة مليئة بالقهوة المطحونة..

تشلدوفايا

يشبه مبدأ تشغيل الجهاز الخروب ، ولكن الاختلاف هو أنه بدلاً من القهوة ، يتم شحن الجهاز بحبة قهوة خاصة – كبسولة قهوة بتركيبة مُعدة بالفعل وفقًا لوصفة خاصة لجزء واحد من مشروب ، كل منها في عبوة فردية.

مجموع

حصادات الاسبريسو. يمكنهم استخدام كل من البن المطحون والحبوب. في الواقع ، هذه آلة صنع القهوة ، في تصميمها قدمت الشركة المصنعة مطحنة قهوة مدمجة.

النماذج المجمعة هي طواحين قهوة قادرة على تحضير مشروبات الإسبريسو والأمريكانو. هذا جهاز منزلي يجمع بين ميزات آلات صنع القهوة الخروب والتقطير..

تقليديا في فيتنام ، لا يتم تخمير القهوة ؛ يتم تخميرها في قطارة فريدة – جهاز على شكل كوب معدني به ثقوب في الأسفل. بالنسبة لمشروب فيتنامي ، تُسكب القهوة المطحونة في هذا الجهاز ، وتُضغط بمكبس ، ويُسكب الماء المغلي. يمر المشروب عبر الفتحات الموجودة أسفل الكوب ، وهو غني بقوة ورائحة حبوب البن.

تم اختراع آلة صنع القهوة الملكية في فيينا في القرن التاسع عشر. في البداية كان امتيازًا للديوان الملكي. يشتمل الهيكل على حاويتين مصنوعتين من الزجاج والمعدن وأنبوب رأسي وموقد. تُسكب حبوب القهوة المطحونة في وعاء زجاجي ، ويُسكب الماء في وعاء معدني محكم الإغلاق ، ويُسخن بموقد ، وبعد ذلك يدخل وعاء القهوة من خلال أنبوب ، ويلتقط رائحته ثم ، بسبب درجة الحرارة وفرق الضغط ، يعود إلى الحاوية الزجاجية على شكل مشروب جاهز.

وفقًا لمجموعة العمليات ، فإن ماكينات صنع القهوة تلقائية وشبه أوتوماتيكية. الأجهزة الأوتوماتيكية تفعل كل شيء من أجلك – من طحن حبوب القهوة إلى توزيع مشروب في فنجان باستخدام موزع رافعة.

تتطلب شبه التلقائي إجراءً إضافيًا من جانبك.