الموازين هي شيء ضروري للغاية في المنزل ، ومن الصعب جدًا الاستغناء عنها. إذا كنت ترغب في تطوير تحفة الطهي الخاصة بك ، فسيساعدك هذا الجهاز كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تمرير وصفة لأصدقائك وأحبائك توضح الوزن الدقيق للمكونات التي يتكون منها إبداعك. ربات البيوت المبتدئات اللائي يجدن صعوبة في إضافة المكونات "تقريبا", كما يفعل الطهاة المحترفون ، ستساعد أدوات المطبخ في الحفاظ على النسب الموضحة في الوصفة.
يُعتقد أن أدوات وزن المطبخ الأكثر موثوقية ودقة هي النماذج الإلكترونية. من أجل اختيار المقاييس المثالية لك ، عليك أن تقرر كيف وماذا ستزن بمساعدتهم. في السابق ، كانت الأجهزة اليدوية المنزلية تحظى بشعبية كبيرة ، والتي كانت تسمى steelyard. لكنها الآن ليست ذات صلة على الإطلاق ، حيث ظهرت العديد من الطرز الحديثة عالية التقنية..
نوع آخر من أدوات الوزن أجهزة سطح المكتب. إنها كبيرة الحجم نوعا ما. لا يُقصد من هذا الهيكل الضخم أن يتم نقله من مكان إلى آخر ، بل يتم تثبيته في جزء معين من المطبخ. عادة ، يزن هذا المنتج نفسه حوالي كيلوغرام. تتميز نماذج سطح الطاولة بتصميم ميكانيكي: تضع المادة أو المنتجات المراد وزنها على الوعاء ، وتحت وزنها ، يسقط الوعاء لأسفل ويضغط على المنصة ، ويشير سهم المؤشر إلى وزن المنتجات.
يُعتقد أن نماذج الطاولة هي الأكثر موثوقية ، لذا توصي ربات البيوت المتمرسات باستخدامها. لكن جهاز سطح المكتب يشغل مساحة كبيرة في المطبخ ، وبالتالي فهو غير مناسب بشكل قاطع لمطبخ صغير. في هذه الحالة ، يمكنك إعطاء بديل مثبت لهذا الطراز – أجهزة الحائط. لها مظهر على شكل حرف L ، جانب منها متصل بالجدار ، والجزء الآخر يبقى في الهواء. تتميز بعض الأجهزة بتصميم قابل للطي ، بحيث يمكنك إزالتها بسهولة بهذه الطريقة وإخلاء مساحة في المطبخ..
أصغر نماذج المطبخ هي موازين ملعقة كهربائية.. إنه يقيس الوزن الخفيف بدقة عالية. كقاعدة عامة ، تنخفض دقتها إلى جزء من المئات من الجرام. هذا النموذج مثالي لوزن الحبوب أو الخميرة أو الملح أو السكر والمواد السائبة الأخرى. سيساعدك تمامًا عند صنع منتجات مخبوزة بالخميرة ، يمكنك خبز الخبز اللذيذ بنفسك وفقًا للوصفة ، مع مراعاة النسب الدقيقة.
عند اختيار المقاييس ، من الضروري مراعاة ليس فقط آليتها وجهازها ككل ، ولكن أيضًا جودة المواد التي صنعت منها. هذا المعيار مهم للغاية لأن أدوات وزن المطبخ تتلامس مباشرة مع الطعام. يمكن أن تؤثر خاصية الجودة هذه على صحتك. عند اختيار النماذج ذات الأجمة ، انتبه إلى جودتها ؛ فلا ينبغي أن يكون لها تشققات وخدوش ورائحة كريهة. وعاء عالي الجودة لن يتشوه ويتشقق.
يجب أن تكون أجهزة الوزن ذات العناصر البلاستيكية متجانسة في اللون والملمس وألا تكون رائحتها مثل المواد الكيميائية. يجب أن تكون النماذج الفولاذية نظيفة ولامعة. اقرأ بعناية ما يتكون الهيكل الكامل للمقاييس المشتراة..
السمات المميزة
عند شراء ميزان ، عليك أن تقرر ما هي المنتجات التي تشتريها لوزنها. كل نموذج له قيمة وزن قصوى ، والتي تشير إلى حد الوزن الذي يمكن استخدام منتج معين إليه. تعتبر الموديلات التي يصل حدها إلى 5 كجم مثالية لصنع الفطائر أو الفطائر. ولكن إذا كنت ستطبخ المربى أو الكبوت ، فمن الأفضل أن تشتري نموذجًا بحد أقصى يصل إلى 10 كجم. من المريح جدًا أن تزن كمية كبيرة من السكر والمواد الأخرى على هذه الأجهزة..
7 صور
حتى أن هناك طرزًا لا يزيد وزنها عن 1 كجم كحد أقصى. عادةً ما تكون هذه الأجهزة صغيرة الحجم للغاية. إنها مناسبة لقياس المكونات إذا كنت تقوم بإعداد كمية صغيرة من الطعام لشخص واحد أو لعائلة صغيرة..
تتوفر وظيفة مثيرة للاهتمام للغاية في النماذج الإلكترونية. لديهم مؤشر يعطي إشارة إذا تجاوزت الحد الأقصى لقيمة الوزن المسموح بها أثناء الوزن. يومض هذا الجهاز أو يصدر صوت صفير في نفس الوقت..
السمة المميزة الأخرى لكل نموذج معين هي دقته. كانت الموازين الإلكترونية دقيقة إلى الحد الأدنى من التفريغ الذي يناسب شاشتها. بالنسبة للمطبخ ، يكفي شراء نماذج بدقة غرام واحد. المنتجات ذات الدقة القصوى ذات صلة بأعمال المجوهرات أو لإنشاء مركبات كيميائية.
يعد جهاز لوحة التحكم في موازين المطبخ مهمًا أيضًا. الأكثر ملاءمة هو التحكم باللمس. نظرًا لأنه يمكنك جعل يديك متسخة أثناء عملية الطهي ، يمكن للأوساخ أن تتجاوز الأزرار الموجودة على لوحة الجهاز ، ثم آليتها الداخلية. هذا هو السبب في أن التحكم باللمس مريح للغاية وعملي. المواد الزائدة لن تتغلغل في المنتج ، فمن السهل غسلها وتنظيفها من الأوساخ.
عنصر آخر لا غنى عنه في موازين المطبخ هو القاعدة المطاطية. يجب أن يكون لهذا الجهاز حافة مطاطية على طول الجسم أو أربعة أقدام مطاطية عند الزوايا. هذا مريح للغاية لأن المطاط يجعل هذه الأجهزة أكثر استقرارًا. بفضل هذا ، لن يكون هناك أي خطر من إسقاط المنتج من السطح الزلق للكونترتوب وإرسال أو انسكاب المواد والمنتجات المتوازنة حول المطبخ..
التصاميم: أفضل طريقة لوزن
برنامج
كقاعدة عامة ، تحتوي جميع النماذج البسيطة لأجهزة الوزن الإلكترونية على منصة على شكل دائرة أو مستطيل. غالبًا ما يكون هذا العنصر الهيكلي متحركًا ، وهو مصمم لوضع منتجات أو أشياء لتعلق عليها. يعتبر هذا النوع من أجهزة الوزن مثاليًا لقياس كتلة الفاكهة أو الخضار ، بالإضافة إلى المنتجات غير السائبة الأخرى. ولكن إذا كنت تريد أن تزن السكر أو الدقيق ، فسيتعين عليك وضعها في وعاء..
في هذه الحالة ، ستحتاج إلى وزن الفارغ بشكل منفصل ، ووضع المادة التي تم وزنها فيه ، ثم طرح القيمة الفارغة من الوزن الناتج. بعض الموازين الإلكترونية مجهزة بوظيفة لتعويض وزن الطبق أو أي إناء آخر يوضع فيه الطعام لقياس الوزن. تحتوي هذه الأجهزة على زر خاص يعيد ضبط المؤشر بقياسات الكتلة بعد وضع لوحة على المنصة. بعد إجراء هذه التلاعبات ، يمكنك ملء أو وضع المنتجات في هذه الحاوية لإجراء القياسات اللازمة..
صحن
إذا اشتريت ميزانًا لمساعدتك في صنع المخبوزات أو العصيدة ، بالإضافة إلى وزن المنتجات السائبة أو السائلة الأخرى ، فإن الأجهزة الإلكترونية التي تحتوي على وعاء هي بالضبط ما تحتاجه. قد يكون هذا العنصر الهيكلي قابلاً للإزالة وقد لا يكون ، اعتمادًا على النموذج المحدد. أكثر ملاءمة هي الأجهزة التي تحتوي على وعاء قابل للإزالة في المجموعة. من خلال فصل الوعاء عن الجزء الرئيسي للجهاز ، يمكنك غسله دون خوف من دخول الرطوبة إلى آلية الميزان الكهربائي..
على الرغم من أن هذه الأداة أقل إحكاما من الموديلات التي تستخدم النظام الأساسي فقط ، إلا أنها أكثر ملاءمة وتنوعًا. يمكنك تحضير الطعام وخلط المكونات بهذا الحجم. يعد هذا النموذج مثاليًا لإعداد السلطات ، خاصةً إذا كان للجهاز وظيفة لتصفير المؤشر. يمكنك إضافة كل مكون فردي من الطبق ثم طرح المؤشر. بهذه الطريقة يمكنك حساب الوزن الدقيق لكل مكون دون وزنه بشكل منفصل..
الجانب السلبي الوحيد للميزان المزود بوعاء هو أن الطرز التي تحتوي على أطباق غير قابلة للإزالة غير ملائمة للغسيل: فالمياه يمكن أن تتلفها. في هذه الحالة ، يجب عليك شراء نماذج مقاومة للماء. أو ، يجب غسل هذه المقاييس بعناية شديدة حتى لا تغمر الآلية بالماء..
يجب التعامل مع شراء الطرز ذات الوعاء بعناية خاصة. لذلك ، من الأفضل شراء جهاز بحاوية معدنية. الفولاذ المقاوم للصدأ موثوق به للغاية ، فهو لا يغير خصائصه الخارجية والجودة من التعرض لدرجات حرارة عالية أو من التنظيف المتكرر. هذا الوعاء سوف يخدمك لسنوات عديدة..
أرخص نموذج مع حاوية بلاستيكية.. هذه الأجهزة قصيرة العمر ويمكن أن تتشوه من البخار الساخن أو الماء المغلي. لكنهم يتمتعون بوزن خفيف ، بالإضافة إلى مظهر مشرق وغير عادي. تعتبر أجمل أجهزة الوزن مع وعاء زجاجي ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. العيب الوحيد لهذا النموذج هو وزنه الثقيل ، مقارنة بالنماذج الأخرى ، وهشاشته.
أيهما أفضل: إلكتروني أو ميكانيكي?
تنقسم نماذج الميزان إلى أصناف اعتمادًا على مبدأ الوزن. لذلك ، هناك نماذج ميكانيكية وإلكترونية. اختلافهم في التصميم. يعمل الميزان الميكانيكي على زنبرك يؤثر على موضع المؤشر. يتحرك هذا السهم على طول المقياس ويشير إلى الوزن الدقيق للمنتجات. يعمل هذا الجهاز بدون طاقة رئيسية أو بطارية قابلة لإعادة الشحن أو بطاريات. إنه أكثر موثوقية ومتانة ، لكن مثل هذا التصميم يمكن أن يكون به خطأ يصل إلى خمسين جرامًا ، وبالتالي فهو غير مناسب لإعداد عدد من الأطباق التي يكون هذا العامل مهمًا للغاية بالنسبة لها..
تتميز النماذج الإلكترونية بتصميم أكثر تعقيدًا ، مما يؤدي إلى قياسات وزن أكثر دقة. يعتمد عملهم على إرسال إشارة كهربائية من المستشعر إلى الآلية. كقاعدة عامة ، تحظى هذه النماذج بشعبية كبيرة. الموازين الإلكترونية مجهزة بعدد من الوظائف الضرورية والمثيرة للاهتمام للمضيفة.
7 صور
تتميز موازين المطبخ الإلكترونية بالعديد من المزايا مقارنة بالموازين الميكانيكية. يمكن لبعض النماذج تحويل وزن المنتجات من وحدة قياس إلى أخرى. لذلك ، يمكنك معرفة وزن الجسم بالكيلوجرام أو الجرام أو بالجنيه. يمكن لبعض المنتجات الإلكترونية قياس حجم المواد السائلة بدقة تصل إلى مليلتر واحد. عظم "ذكي" تقترح النماذج اختيار نوع المادة الموزونة ، نظرًا لأن حجمها الدقيق سيعتمد على كثافة السائل ، في النماذج الأكثر تقليدية ، يتم قياس الحجم بناءً على مؤشر الكثافة القياسي الذي يحتوي عليه الماء.
تتمتع الأجهزة الإلكترونية بمظهر أنيق للغاية. يمكنك اختيار المنتج الذي يناسب مطبخك بشكل أفضل. يمكنك اختيار نموذج مقياس يتناسب مع لون ساحة المطبخ ، وكذلك لون الموقد أو سطح العمل..
يقدم المصنعون مجموعة واسعة من المقاييس الإلكترونية. لذلك ، يمكنك اختيار نموذج بتصميم بسيط يتناسب تمامًا مع العديد من التصميمات الداخلية الحديثة. موازين المطبخ ذات المنصة المعدنية بدون تفاصيل غير ضرورية وبتصميم صارم ستناسب تمامًا المطبخ عالي التقنية. إذا كنت تخطط لإشراك ابنتك المساعدة في عملية الطهي ، فيمكنك شراء موازين بتصميم مشرق أو ، على سبيل المثال ، صورة على شكل شخصيات كرتونية شهيرة. بالنسبة للمطبخ الكلاسيكي ، يمكنك اختيار مقياس بتصميم خشبي يبدو عتيقًا جدًا وأنيقًا في نفس الوقت..
9 صور
السمة الخارجية المميزة الأخرى للمقاييس الإلكترونية هي ظهور مؤشر الوزن. يمكن أن يكون الشكل الرقمي صغيرًا جدًا وأنيقًا. ولكن هناك أيضًا نماذج لها مؤشر كبير ، فهي رائعة لربات البيوت ذوات البصر الضعيف. تم تجهيز مؤشر بعض طرز الموازين بإضاءة خلفية ساطعة. هذا مريح للغاية إذا كنت تطبخ في المطبخ في المساء..
وتجدر الإشارة أيضًا إلى مبدأ تشغيل الموازين الإلكترونية. عادة ما يتم تشغيل هذا النوع من أجهزة القياس بالبطارية. يتم تشغيل الأجهزة ذات الآلية الأكثر تعقيدًا ، والمزيد من الوظائف ، وكذلك الإضاءة الخلفية بواسطة البطاريات. كقاعدة عامة ، تستخدم النماذج الإلكترونية القياسية الطاقة بشكل اقتصادي للغاية ، لذلك يمكن أن تدوم البطاريات في مثل هذه المقاييس لمدة عام من استخدامها المنتظم في الحياة اليومية. قبل نفاد البطاريات لفترة أطول ، تتمتع هذه الأجهزة بوظيفة إيقاف التشغيل التلقائي بعد أن يظل مؤشر المؤشر دون تغيير لأكثر من دقيقة..
7 صور
وظائف اضافيه
ميزة أخرى إيجابية للمقاييس الإلكترونية هي وجود عدد كبير من الوظائف الإضافية المثيرة للاهتمام في بعض النماذج. تعمل هذه الوظائف على تبسيط حياة المضيفة وتجعل عملية الطهي أكثر إمتاعًا نظرًا لراحتهم. يمكن لبعض الأجهزة اكتشاف درجة حرارة الطعام داخل كفة الميزان ، وكذلك درجة حرارة الهواء في الغرفة. الوظيفة الإضافية الأكثر شيوعًا هي المؤقت ، والذي يمكنك ضبطه إذا لزم الأمر ، ويمكن لبعض الأجهزة أيضًا عرض الوقت. من غير المرجح أن تلتقي بثبات مع منبه مدمج.
بالنسبة للفتيات والنساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا أو يفضلن التغذية السليمة ، يعد مقياس حساب السعرات الحرارية مثاليًا. مثل هذا الجهاز هو شيء لا غنى عنه لنظام غذائي علاجي. لدى نماذج النظام الغذائي في ذاكرتهم قائمة تضم أكثر من ألف نوع من الأطعمة. لكل منتج معلومات عن محتواه من السعرات الحرارية ، وكذلك عن نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات..
كقاعدة عامة ، تحتوي الموازين التي تحتوي على وظيفة عد السعرات الحرارية على تعليمات في المجموعة ، والتي تشير إلى المنتجات المختلفة ورقمها التسلسلي في القائمة. من خلال إدخال هذا الرقم على لوحة الجهاز ، يمكنك معرفة الوزن ومحتوى السعرات الحرارية لمنتج واحد أو حتى طبق كامل المطبوخ. نظرًا لأنه لا يمكن تضمين جميع المنتجات الممكنة في هذه القائمة ، يمكنك استكمال هذه القائمة وتحريرها بشكل مستقل في مثل هذه المقاييس الإلكترونية..
على سبيل المثال ، تعرض بعض الشركات المصنعة مزامنة الموازين مع الإنترنت عبر هاتف ذكي باستخدام سماعة رأس Bluetooth. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنزيل تطبيق خاص على هاتفك ، والذي يمكن العثور عليه على موقع الشركة المصنعة لهذا الجهاز سهل الاستخدام. بعد الدخول إلى البرنامج الذي تم تنزيله على هاتفك الذكي ، يمكنك إدخال اسم المنتج أو الطبق ، وستنقل المقاييس معلومات حول وزنه هناك. حتى تتمكن من رؤية محتوى السعرات الحرارية ونسبة المكونات المفيدة في الطبق الذي تهتم به على شاشة الهاتف. علاوة على ذلك ، على موقع الشركة المصنعة على الويب ، يتم تصحيح المعلومات المتعلقة بكل منتج وتحديثها بانتظام ، نظرًا لأنها تحتوي فقط على البيانات الأكثر دقة ، لذلك فهي محدثة دائمًا.
بعض "ذكي" يمكن شحن موازين المطبخ التي تعمل بالبطارية من مأخذ كهربائي. هذه ميزة ملائمة جدًا للميزان حيث لا تحتاج إلى تغيير البطاريات بانتظام..
تعتبر موازين الساعة غير المعتادة ومقاييس الملعقة أيضًا نماذج ذكية. إنها مدمجة للغاية وحديثة. يمكن استخدام هذا الجهاز في المطبخ أو يمكن اصطحابه معك بسهولة..
الشركات المصنعة الشعبية
يتم إنتاج أجهزة المطبخ لوزن الطعام والسوائل من قبل مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة ، من الشركات الصغيرة غير المعروفة إلى الشركات المصنعة الكبيرة المعروفة. تختلف تكلفة هذه الأجهزة من مئات الروبل وحتى عشرات الآلاف من الروبلات. أنتج المصنعون العديد من النماذج بوظائف مختلفة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم جهات تصنيع مختلفة أجهزة وزن في مجموعة متنوعة من الألوان والتصاميم ، وكذلك في مجموعة متنوعة من الأشكال. كل هذه الطرز تناسب كل الأذواق والمحفظة..
7 صور
أشهر الشركات المصنعة هي Leben و Supra و Gipfel Verso و Scarlett و Atlanta و Fissman و Soehnle. تتميز موازين سكارليت بسعرها المنخفض وتصميمها المريح. تتميز نماذج Redmond SkyScale بوظيفة غير عادية يمكنك من خلالها الاتصال بهاتف ذكي عبر البلوتوث ونقل المعلومات حول الأطباق ومحتواها من السعرات الحرارية إلى برنامج Ready for Sky. يوجد أيضًا مقياس Zelmer الغذائي ، والذي يحتوي في نظامه على قائمة تضم 999 نوعًا مختلفًا من الأطعمة مع وصف دقيق لمحتواها من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات في هذه المنتجات..
آراء العملاء
أظهر تحليل مراجعات العملاء لموازين المطبخ أن المستهلكين ، كقاعدة عامة ، يختارون أحدث طرازات موازين المطبخ ، والأجهزة الإلكترونية هي الأكثر شيوعًا. يشير المستهلكون إلى أن طرازات اللوحة التي تعمل باللمس ونماذج الأوعية القابلة للإزالة ملائمة جدًا للاستخدام. لا تتطلب هذه الموازين أي صيانة خاصة. يلاحظ العديد من ربات البيوت والطهاة الدقة العالية ومستوى الخطأ المنخفض في نماذج الموازين عالية الجودة من الشركات المصنعة المعروفة. بالطبع ، هذه الأجهزة باهظة الثمن ، لكن المستهلكين يشيرون إلى أن سعرها له ما يبرره من خلال الجودة ووجود وظائف ملائمة..
الفتيات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا متوازنًا يستمتعن حقًا بوظيفة حساب السعرات الحرارية. يكتب البعض أنهم لم يعودوا يعرفون كيف عاشوا من قبل وقاموا بحساب محتوى السعرات الحرارية في الأطباق بدون هذه الوظيفة الملائمة. يسعد العديد من المستخدمين بميزة الاتصال بالهاتف الذكي لنماذج النظام الغذائي Redmond SkyScale 741S..
تلاحظ ربات البيوت أن أدوات المطبخ الإلكترونية للوزن تبسط بشكل كبير عملية الطهي وتجعلها أسهل وأكثر إمتاعًا. أيضًا ، سيكون لدى المستهلكين ما يكفي من وظيفة التصفير على الأجهزة الكهربائية ، وبفضل ذلك لا يتعين عليهم وزن مكونات كل طبق بشكل منفصل..
موازين المطبخ الالكترونية
النماذج الأساسية
الموازين هي شيء ضروري للغاية في المنزل ، ومن الصعب جدًا الاستغناء عنها. إذا كنت ترغب في تطوير تحفة الطهي الخاصة بك ، فسيساعدك هذا الجهاز كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تمرير وصفة لأصدقائك وأحبائك توضح الوزن الدقيق للمكونات التي يتكون منها إبداعك. ربات البيوت المبتدئات اللائي يجدن صعوبة في إضافة المكونات "تقريبا", كما يفعل الطهاة المحترفون ، ستساعد أدوات المطبخ في الحفاظ على النسب الموضحة في الوصفة.
يُعتقد أن أدوات وزن المطبخ الأكثر موثوقية ودقة هي النماذج الإلكترونية. من أجل اختيار المقاييس المثالية لك ، عليك أن تقرر كيف وماذا ستزن بمساعدتهم. في السابق ، كانت الأجهزة اليدوية المنزلية تحظى بشعبية كبيرة ، والتي كانت تسمى steelyard. لكنها الآن ليست ذات صلة على الإطلاق ، حيث ظهرت العديد من الطرز الحديثة عالية التقنية..
نوع آخر من أدوات الوزن أجهزة سطح المكتب. إنها كبيرة الحجم نوعا ما. لا يُقصد من هذا الهيكل الضخم أن يتم نقله من مكان إلى آخر ، بل يتم تثبيته في جزء معين من المطبخ. عادة ، يزن هذا المنتج نفسه حوالي كيلوغرام. تتميز نماذج سطح الطاولة بتصميم ميكانيكي: تضع المادة أو المنتجات المراد وزنها على الوعاء ، وتحت وزنها ، يسقط الوعاء لأسفل ويضغط على المنصة ، ويشير سهم المؤشر إلى وزن المنتجات.
يُعتقد أن نماذج الطاولة هي الأكثر موثوقية ، لذا توصي ربات البيوت المتمرسات باستخدامها. لكن جهاز سطح المكتب يشغل مساحة كبيرة في المطبخ ، وبالتالي فهو غير مناسب بشكل قاطع لمطبخ صغير. في هذه الحالة ، يمكنك إعطاء بديل مثبت لهذا الطراز – أجهزة الحائط. لها مظهر على شكل حرف L ، جانب منها متصل بالجدار ، والجزء الآخر يبقى في الهواء. تتميز بعض الأجهزة بتصميم قابل للطي ، بحيث يمكنك إزالتها بسهولة بهذه الطريقة وإخلاء مساحة في المطبخ..
أصغر نماذج المطبخ هي موازين ملعقة كهربائية.. إنه يقيس الوزن الخفيف بدقة عالية. كقاعدة عامة ، تنخفض دقتها إلى جزء من المئات من الجرام. هذا النموذج مثالي لوزن الحبوب أو الخميرة أو الملح أو السكر والمواد السائبة الأخرى. سيساعدك تمامًا عند صنع منتجات مخبوزة بالخميرة ، يمكنك خبز الخبز اللذيذ بنفسك وفقًا للوصفة ، مع مراعاة النسب الدقيقة.
عند اختيار المقاييس ، من الضروري مراعاة ليس فقط آليتها وجهازها ككل ، ولكن أيضًا جودة المواد التي صنعت منها. هذا المعيار مهم للغاية لأن أدوات وزن المطبخ تتلامس مباشرة مع الطعام. يمكن أن تؤثر خاصية الجودة هذه على صحتك. عند اختيار النماذج ذات الأجمة ، انتبه إلى جودتها ؛ فلا ينبغي أن يكون لها تشققات وخدوش ورائحة كريهة. وعاء عالي الجودة لن يتشوه ويتشقق.
يجب أن تكون أجهزة الوزن ذات العناصر البلاستيكية متجانسة في اللون والملمس وألا تكون رائحتها مثل المواد الكيميائية. يجب أن تكون النماذج الفولاذية نظيفة ولامعة. اقرأ بعناية ما يتكون الهيكل الكامل للمقاييس المشتراة..
السمات المميزة
عند شراء ميزان ، عليك أن تقرر ما هي المنتجات التي تشتريها لوزنها. كل نموذج له قيمة وزن قصوى ، والتي تشير إلى حد الوزن الذي يمكن استخدام منتج معين إليه. تعتبر الموديلات التي يصل حدها إلى 5 كجم مثالية لصنع الفطائر أو الفطائر. ولكن إذا كنت ستطبخ المربى أو الكبوت ، فمن الأفضل أن تشتري نموذجًا بحد أقصى يصل إلى 10 كجم. من المريح جدًا أن تزن كمية كبيرة من السكر والمواد الأخرى على هذه الأجهزة..
حتى أن هناك طرزًا لا يزيد وزنها عن 1 كجم كحد أقصى. عادةً ما تكون هذه الأجهزة صغيرة الحجم للغاية. إنها مناسبة لقياس المكونات إذا كنت تقوم بإعداد كمية صغيرة من الطعام لشخص واحد أو لعائلة صغيرة..
تتوفر وظيفة مثيرة للاهتمام للغاية في النماذج الإلكترونية. لديهم مؤشر يعطي إشارة إذا تجاوزت الحد الأقصى لقيمة الوزن المسموح بها أثناء الوزن. يومض هذا الجهاز أو يصدر صوت صفير في نفس الوقت..
السمة المميزة الأخرى لكل نموذج معين هي دقته. كانت الموازين الإلكترونية دقيقة إلى الحد الأدنى من التفريغ الذي يناسب شاشتها. بالنسبة للمطبخ ، يكفي شراء نماذج بدقة غرام واحد. المنتجات ذات الدقة القصوى ذات صلة بأعمال المجوهرات أو لإنشاء مركبات كيميائية.
يعد جهاز لوحة التحكم في موازين المطبخ مهمًا أيضًا. الأكثر ملاءمة هو التحكم باللمس. نظرًا لأنه يمكنك جعل يديك متسخة أثناء عملية الطهي ، يمكن للأوساخ أن تتجاوز الأزرار الموجودة على لوحة الجهاز ، ثم آليتها الداخلية. هذا هو السبب في أن التحكم باللمس مريح للغاية وعملي. المواد الزائدة لن تتغلغل في المنتج ، فمن السهل غسلها وتنظيفها من الأوساخ.
عنصر آخر لا غنى عنه في موازين المطبخ هو القاعدة المطاطية. يجب أن يكون لهذا الجهاز حافة مطاطية على طول الجسم أو أربعة أقدام مطاطية عند الزوايا. هذا مريح للغاية لأن المطاط يجعل هذه الأجهزة أكثر استقرارًا. بفضل هذا ، لن يكون هناك أي خطر من إسقاط المنتج من السطح الزلق للكونترتوب وإرسال أو انسكاب المواد والمنتجات المتوازنة حول المطبخ..
التصاميم: أفضل طريقة لوزن
برنامج
كقاعدة عامة ، تحتوي جميع النماذج البسيطة لأجهزة الوزن الإلكترونية على منصة على شكل دائرة أو مستطيل. غالبًا ما يكون هذا العنصر الهيكلي متحركًا ، وهو مصمم لوضع منتجات أو أشياء لتعلق عليها. يعتبر هذا النوع من أجهزة الوزن مثاليًا لقياس كتلة الفاكهة أو الخضار ، بالإضافة إلى المنتجات غير السائبة الأخرى. ولكن إذا كنت تريد أن تزن السكر أو الدقيق ، فسيتعين عليك وضعها في وعاء..
في هذه الحالة ، ستحتاج إلى وزن الفارغ بشكل منفصل ، ووضع المادة التي تم وزنها فيه ، ثم طرح القيمة الفارغة من الوزن الناتج. بعض الموازين الإلكترونية مجهزة بوظيفة لتعويض وزن الطبق أو أي إناء آخر يوضع فيه الطعام لقياس الوزن. تحتوي هذه الأجهزة على زر خاص يعيد ضبط المؤشر بقياسات الكتلة بعد وضع لوحة على المنصة. بعد إجراء هذه التلاعبات ، يمكنك ملء أو وضع المنتجات في هذه الحاوية لإجراء القياسات اللازمة..
صحن
إذا اشتريت ميزانًا لمساعدتك في صنع المخبوزات أو العصيدة ، بالإضافة إلى وزن المنتجات السائبة أو السائلة الأخرى ، فإن الأجهزة الإلكترونية التي تحتوي على وعاء هي بالضبط ما تحتاجه. قد يكون هذا العنصر الهيكلي قابلاً للإزالة وقد لا يكون ، اعتمادًا على النموذج المحدد. أكثر ملاءمة هي الأجهزة التي تحتوي على وعاء قابل للإزالة في المجموعة. من خلال فصل الوعاء عن الجزء الرئيسي للجهاز ، يمكنك غسله دون خوف من دخول الرطوبة إلى آلية الميزان الكهربائي..
على الرغم من أن هذه الأداة أقل إحكاما من الموديلات التي تستخدم النظام الأساسي فقط ، إلا أنها أكثر ملاءمة وتنوعًا. يمكنك تحضير الطعام وخلط المكونات بهذا الحجم. يعد هذا النموذج مثاليًا لإعداد السلطات ، خاصةً إذا كان للجهاز وظيفة لتصفير المؤشر. يمكنك إضافة كل مكون فردي من الطبق ثم طرح المؤشر. بهذه الطريقة يمكنك حساب الوزن الدقيق لكل مكون دون وزنه بشكل منفصل..
الجانب السلبي الوحيد للميزان المزود بوعاء هو أن الطرز التي تحتوي على أطباق غير قابلة للإزالة غير ملائمة للغسيل: فالمياه يمكن أن تتلفها. في هذه الحالة ، يجب عليك شراء نماذج مقاومة للماء. أو ، يجب غسل هذه المقاييس بعناية شديدة حتى لا تغمر الآلية بالماء..
يجب التعامل مع شراء الطرز ذات الوعاء بعناية خاصة. لذلك ، من الأفضل شراء جهاز بحاوية معدنية. الفولاذ المقاوم للصدأ موثوق به للغاية ، فهو لا يغير خصائصه الخارجية والجودة من التعرض لدرجات حرارة عالية أو من التنظيف المتكرر. هذا الوعاء سوف يخدمك لسنوات عديدة..
أرخص نموذج مع حاوية بلاستيكية.. هذه الأجهزة قصيرة العمر ويمكن أن تتشوه من البخار الساخن أو الماء المغلي. لكنهم يتمتعون بوزن خفيف ، بالإضافة إلى مظهر مشرق وغير عادي. تعتبر أجمل أجهزة الوزن مع وعاء زجاجي ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. العيب الوحيد لهذا النموذج هو وزنه الثقيل ، مقارنة بالنماذج الأخرى ، وهشاشته.
أيهما أفضل: إلكتروني أو ميكانيكي?
تنقسم نماذج الميزان إلى أصناف اعتمادًا على مبدأ الوزن. لذلك ، هناك نماذج ميكانيكية وإلكترونية. اختلافهم في التصميم. يعمل الميزان الميكانيكي على زنبرك يؤثر على موضع المؤشر. يتحرك هذا السهم على طول المقياس ويشير إلى الوزن الدقيق للمنتجات. يعمل هذا الجهاز بدون طاقة رئيسية أو بطارية قابلة لإعادة الشحن أو بطاريات. إنه أكثر موثوقية ومتانة ، لكن مثل هذا التصميم يمكن أن يكون به خطأ يصل إلى خمسين جرامًا ، وبالتالي فهو غير مناسب لإعداد عدد من الأطباق التي يكون هذا العامل مهمًا للغاية بالنسبة لها..
تتميز النماذج الإلكترونية بتصميم أكثر تعقيدًا ، مما يؤدي إلى قياسات وزن أكثر دقة. يعتمد عملهم على إرسال إشارة كهربائية من المستشعر إلى الآلية. كقاعدة عامة ، تحظى هذه النماذج بشعبية كبيرة. الموازين الإلكترونية مجهزة بعدد من الوظائف الضرورية والمثيرة للاهتمام للمضيفة.
تتميز موازين المطبخ الإلكترونية بالعديد من المزايا مقارنة بالموازين الميكانيكية. يمكن لبعض النماذج تحويل وزن المنتجات من وحدة قياس إلى أخرى. لذلك ، يمكنك معرفة وزن الجسم بالكيلوجرام أو الجرام أو بالجنيه. يمكن لبعض المنتجات الإلكترونية قياس حجم المواد السائلة بدقة تصل إلى مليلتر واحد. عظم "ذكي" تقترح النماذج اختيار نوع المادة الموزونة ، نظرًا لأن حجمها الدقيق سيعتمد على كثافة السائل ، في النماذج الأكثر تقليدية ، يتم قياس الحجم بناءً على مؤشر الكثافة القياسي الذي يحتوي عليه الماء.
تتمتع الأجهزة الإلكترونية بمظهر أنيق للغاية. يمكنك اختيار المنتج الذي يناسب مطبخك بشكل أفضل. يمكنك اختيار نموذج مقياس يتناسب مع لون ساحة المطبخ ، وكذلك لون الموقد أو سطح العمل..
يقدم المصنعون مجموعة واسعة من المقاييس الإلكترونية. لذلك ، يمكنك اختيار نموذج بتصميم بسيط يتناسب تمامًا مع العديد من التصميمات الداخلية الحديثة. موازين المطبخ ذات المنصة المعدنية بدون تفاصيل غير ضرورية وبتصميم صارم ستناسب تمامًا المطبخ عالي التقنية. إذا كنت تخطط لإشراك ابنتك المساعدة في عملية الطهي ، فيمكنك شراء موازين بتصميم مشرق أو ، على سبيل المثال ، صورة على شكل شخصيات كرتونية شهيرة. بالنسبة للمطبخ الكلاسيكي ، يمكنك اختيار مقياس بتصميم خشبي يبدو عتيقًا جدًا وأنيقًا في نفس الوقت..
السمة الخارجية المميزة الأخرى للمقاييس الإلكترونية هي ظهور مؤشر الوزن. يمكن أن يكون الشكل الرقمي صغيرًا جدًا وأنيقًا. ولكن هناك أيضًا نماذج لها مؤشر كبير ، فهي رائعة لربات البيوت ذوات البصر الضعيف. تم تجهيز مؤشر بعض طرز الموازين بإضاءة خلفية ساطعة. هذا مريح للغاية إذا كنت تطبخ في المطبخ في المساء..
وتجدر الإشارة أيضًا إلى مبدأ تشغيل الموازين الإلكترونية. عادة ما يتم تشغيل هذا النوع من أجهزة القياس بالبطارية. يتم تشغيل الأجهزة ذات الآلية الأكثر تعقيدًا ، والمزيد من الوظائف ، وكذلك الإضاءة الخلفية بواسطة البطاريات. كقاعدة عامة ، تستخدم النماذج الإلكترونية القياسية الطاقة بشكل اقتصادي للغاية ، لذلك يمكن أن تدوم البطاريات في مثل هذه المقاييس لمدة عام من استخدامها المنتظم في الحياة اليومية. قبل نفاد البطاريات لفترة أطول ، تتمتع هذه الأجهزة بوظيفة إيقاف التشغيل التلقائي بعد أن يظل مؤشر المؤشر دون تغيير لأكثر من دقيقة..
وظائف اضافيه
ميزة أخرى إيجابية للمقاييس الإلكترونية هي وجود عدد كبير من الوظائف الإضافية المثيرة للاهتمام في بعض النماذج. تعمل هذه الوظائف على تبسيط حياة المضيفة وتجعل عملية الطهي أكثر إمتاعًا نظرًا لراحتهم. يمكن لبعض الأجهزة اكتشاف درجة حرارة الطعام داخل كفة الميزان ، وكذلك درجة حرارة الهواء في الغرفة. الوظيفة الإضافية الأكثر شيوعًا هي المؤقت ، والذي يمكنك ضبطه إذا لزم الأمر ، ويمكن لبعض الأجهزة أيضًا عرض الوقت. من غير المرجح أن تلتقي بثبات مع منبه مدمج.
بالنسبة للفتيات والنساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا أو يفضلن التغذية السليمة ، يعد مقياس حساب السعرات الحرارية مثاليًا. مثل هذا الجهاز هو شيء لا غنى عنه لنظام غذائي علاجي. لدى نماذج النظام الغذائي في ذاكرتهم قائمة تضم أكثر من ألف نوع من الأطعمة. لكل منتج معلومات عن محتواه من السعرات الحرارية ، وكذلك عن نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات..
كقاعدة عامة ، تحتوي الموازين التي تحتوي على وظيفة عد السعرات الحرارية على تعليمات في المجموعة ، والتي تشير إلى المنتجات المختلفة ورقمها التسلسلي في القائمة. من خلال إدخال هذا الرقم على لوحة الجهاز ، يمكنك معرفة الوزن ومحتوى السعرات الحرارية لمنتج واحد أو حتى طبق كامل المطبوخ. نظرًا لأنه لا يمكن تضمين جميع المنتجات الممكنة في هذه القائمة ، يمكنك استكمال هذه القائمة وتحريرها بشكل مستقل في مثل هذه المقاييس الإلكترونية..
على سبيل المثال ، تعرض بعض الشركات المصنعة مزامنة الموازين مع الإنترنت عبر هاتف ذكي باستخدام سماعة رأس Bluetooth. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنزيل تطبيق خاص على هاتفك ، والذي يمكن العثور عليه على موقع الشركة المصنعة لهذا الجهاز سهل الاستخدام. بعد الدخول إلى البرنامج الذي تم تنزيله على هاتفك الذكي ، يمكنك إدخال اسم المنتج أو الطبق ، وستنقل المقاييس معلومات حول وزنه هناك. حتى تتمكن من رؤية محتوى السعرات الحرارية ونسبة المكونات المفيدة في الطبق الذي تهتم به على شاشة الهاتف. علاوة على ذلك ، على موقع الشركة المصنعة على الويب ، يتم تصحيح المعلومات المتعلقة بكل منتج وتحديثها بانتظام ، نظرًا لأنها تحتوي فقط على البيانات الأكثر دقة ، لذلك فهي محدثة دائمًا.
بعض "ذكي" يمكن شحن موازين المطبخ التي تعمل بالبطارية من مأخذ كهربائي. هذه ميزة ملائمة جدًا للميزان حيث لا تحتاج إلى تغيير البطاريات بانتظام..
تعتبر موازين الساعة غير المعتادة ومقاييس الملعقة أيضًا نماذج ذكية. إنها مدمجة للغاية وحديثة. يمكن استخدام هذا الجهاز في المطبخ أو يمكن اصطحابه معك بسهولة..
الشركات المصنعة الشعبية
يتم إنتاج أجهزة المطبخ لوزن الطعام والسوائل من قبل مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة ، من الشركات الصغيرة غير المعروفة إلى الشركات المصنعة الكبيرة المعروفة. تختلف تكلفة هذه الأجهزة من مئات الروبل وحتى عشرات الآلاف من الروبلات. أنتج المصنعون العديد من النماذج بوظائف مختلفة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم جهات تصنيع مختلفة أجهزة وزن في مجموعة متنوعة من الألوان والتصاميم ، وكذلك في مجموعة متنوعة من الأشكال. كل هذه الطرز تناسب كل الأذواق والمحفظة..
أشهر الشركات المصنعة هي Leben و Supra و Gipfel Verso و Scarlett و Atlanta و Fissman و Soehnle. تتميز موازين سكارليت بسعرها المنخفض وتصميمها المريح. تتميز نماذج Redmond SkyScale بوظيفة غير عادية يمكنك من خلالها الاتصال بهاتف ذكي عبر البلوتوث ونقل المعلومات حول الأطباق ومحتواها من السعرات الحرارية إلى برنامج Ready for Sky. يوجد أيضًا مقياس Zelmer الغذائي ، والذي يحتوي في نظامه على قائمة تضم 999 نوعًا مختلفًا من الأطعمة مع وصف دقيق لمحتواها من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات في هذه المنتجات..
آراء العملاء
أظهر تحليل مراجعات العملاء لموازين المطبخ أن المستهلكين ، كقاعدة عامة ، يختارون أحدث طرازات موازين المطبخ ، والأجهزة الإلكترونية هي الأكثر شيوعًا. يشير المستهلكون إلى أن طرازات اللوحة التي تعمل باللمس ونماذج الأوعية القابلة للإزالة ملائمة جدًا للاستخدام. لا تتطلب هذه الموازين أي صيانة خاصة. يلاحظ العديد من ربات البيوت والطهاة الدقة العالية ومستوى الخطأ المنخفض في نماذج الموازين عالية الجودة من الشركات المصنعة المعروفة. بالطبع ، هذه الأجهزة باهظة الثمن ، لكن المستهلكين يشيرون إلى أن سعرها له ما يبرره من خلال الجودة ووجود وظائف ملائمة..
الفتيات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا متوازنًا يستمتعن حقًا بوظيفة حساب السعرات الحرارية. يكتب البعض أنهم لم يعودوا يعرفون كيف عاشوا من قبل وقاموا بحساب محتوى السعرات الحرارية في الأطباق بدون هذه الوظيفة الملائمة. يسعد العديد من المستخدمين بميزة الاتصال بالهاتف الذكي لنماذج النظام الغذائي Redmond SkyScale 741S..
تلاحظ ربات البيوت أن أدوات المطبخ الإلكترونية للوزن تبسط بشكل كبير عملية الطهي وتجعلها أسهل وأكثر إمتاعًا. أيضًا ، سيكون لدى المستهلكين ما يكفي من وظيفة التصفير على الأجهزة الكهربائية ، وبفضل ذلك لا يتعين عليهم وزن مكونات كل طبق بشكل منفصل..