يعتبر عصير الفاكهة من المنتجات المفيدة للغاية ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. هذا ينطبق بشكل خاص على مشروب يتم الحصول عليه من الفواكه الطازجة. اليوم يمكنك تحضير العصير حتى في المنزل باستخدام أجهزة خاصة. من أشهر عصارات اليوم هي النماذج اليدوية التي لا تحتاج إلى توصيلها بالكهرباء..
الخصائص
العصارة اليدوية هي جهاز خاص يسمح لك بعصر البرتقال والليمون والفواكه المماثلة الأخرى. يتكون من مقبض صغير ومرفق خاص يمكن أن يكون بأشكال مختلفة.
للضغط على العصير باستخدام هذا التصميم ، يجب اتباع خطوتين بسيطتين:
قطع الحمضيات إلى نصفين.
أدخل الفوهة في أحد النصفين ، واضغط عليها لأسفل ، ثم قم بالتمرير. سيؤدي ذلك إلى تدمير بنية الفاكهة وظهور العصير الذي يتم جمعه في وعاء معين..
الضغط اليدوي سهل الاستخدام للغاية ولا يشغل مساحة كبيرة. يعتمد مستوى الدوران فقط على القوة البدنية التي تقوم بتطبيقها عند التمرير.
نظام عالمي
تتكون العصارات من هذا النوع من منصة خاصة والعصارة نفسها ، والتي يتم تشغيلها بواسطة رافعات. كما أن عملية الحصول على العصير باستخدام هذه الهياكل بسيطة للغاية وتتطلب اتباع توصيات بسيطة:
للحصول على أقصى قدر من العصير ، قطعي الفاكهة إلى نصفين..
ضع أحد الأجزاء التي تم الحصول عليها على قاعدة المكبس ، والتي قد تحتوي في بعض الحالات على جزء بارز. هذا مفيد جدًا عند العمل مع منتجات مثل البرتقال أو الليمون..
يتم الغزل باستخدام الحركة الميكانيكية للجزء العلوي من المكبس. يقودها رافعة خاصة.
يمكن استخدام عصارات الضغط ليس فقط مع ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا مع الرمان أو التفاح. وتجدر الإشارة إلى أن حجم المكابس يمكن أن يكون مختلفًا ، مما يسمح لك بمعالجة كمية معينة من الفاكهة في نفس الوقت. هذا شائع جدًا عند الضغط على التفاح. من السهل جدًا بناء مثل هذا الهيكل ، لأنك تحتاج فقط إلى إعداد حاوية خاصة بها ثقوب صغيرة وتثبيت نظام ضغط خاص بداخلها. يمكن تفعيله ، بمساعدة الرافعات ، والدوران الترجمي على طول الوصلة الملولبة.
ميزات التصميم
عصارات المثقاب هي أنظمة خاصة يتم فيها الاستخراج تحت ضغط أحجار الرحى الدوارة. يذكرنا عمل هذه الهياكل من نواح كثيرة بمطحنة اللحم اليدوية العادية. فقط بدلاً من السكاكين توجد فوهة على شكل مخروطي ، وفوقها يتم وضع غلاف خاص به ثقوب. عندما تمر الفاكهة عبر هذا النظام ، يتم ضغطها عمداً ، مما يؤدي إلى إطلاق العصير. يتم إزالة السوائل والنفايات من خلال فتحات مختلفة. بمساعدة هذه العصارات التي تعمل يدويًا ، ليس من الممكن دائمًا الحصول على أقصى تأثير للضغط ، ولكن في نفس الوقت يكون العمل معهم مناسبًا تمامًا..
يجب ملاحظة نوع آخر من العصارات ، وهو ليس قويًا جدًا ويستخدم فقط لأغراض معينة. تسمى هذه الأجهزة بخاخ الحمضيات وتسمح لك برش العصير. يتكون هذا الهيكل من لولب خاص ورذاذ. للضغط على السائل ، تحتاج إلى إدخال عنصر العمل في الليمون أو البرتقال ثم الضغط على الزر ببساطة. استخدم أدوات مماثلة عند تتبيل السلطات والأطباق الأخرى.
مراجعة النماذج الشعبية
اليوم يمكنك أن تجد في السوق أنواعًا عديدة من أنظمة عصر العصير ، ولكن من بين كل هذا التنوع ، يجب التمييز بين عدة نماذج أساسية:
Westmark Starke Else (ألمانيا) هو نظام من النوع اللولبي. ظاهريًا ، تشبه مطحنة اللحم العادية ، والتي تحتاج أيضًا إلى إرفاقها بطاولة أو سطح آخر. تعمل الآلية على معالجة جميع أنواع الفاكهة بشكل مثالي ، مع منع البذور من الوصول إلى العصير.
ممتاز (ألمانيا). التصميم عبارة عن مكبس يسمح لك بعصر الحمضيات والرمان. يتم تجميع النظام وفقًا لأحدث المتطلبات ومجهز بأكواب شفط خاصة ، مما يسمح بتثبيته بإحكام على الطاولة. تشتمل المجموعة أيضًا على كأس خاص لتجميع العصير.
عند اختيار العصارة ، عليك أن تقرر ما هي المنتجات وما الحجم الذي تريد معالجته. لذلك ، إذا كانت عائلتك تفضل شرب عصير البرتقال ، فإن الآلية اليدوية العادية مثالية لك. عندما تكون هناك حاجة للحصول على كميات كبيرة من السائل ، فمن الأفضل استخدام أنظمة الضغط أو اللولب..
مكبس عصارة يدوي
يعتبر عصير الفاكهة من المنتجات المفيدة للغاية ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. هذا ينطبق بشكل خاص على مشروب يتم الحصول عليه من الفواكه الطازجة. اليوم يمكنك تحضير العصير حتى في المنزل باستخدام أجهزة خاصة. من أشهر عصارات اليوم هي النماذج اليدوية التي لا تحتاج إلى توصيلها بالكهرباء..
الخصائص
العصارة اليدوية هي جهاز خاص يسمح لك بعصر البرتقال والليمون والفواكه المماثلة الأخرى. يتكون من مقبض صغير ومرفق خاص يمكن أن يكون بأشكال مختلفة.
للضغط على العصير باستخدام هذا التصميم ، يجب اتباع خطوتين بسيطتين:
الضغط اليدوي سهل الاستخدام للغاية ولا يشغل مساحة كبيرة. يعتمد مستوى الدوران فقط على القوة البدنية التي تقوم بتطبيقها عند التمرير.
نظام عالمي
تتكون العصارات من هذا النوع من منصة خاصة والعصارة نفسها ، والتي يتم تشغيلها بواسطة رافعات. كما أن عملية الحصول على العصير باستخدام هذه الهياكل بسيطة للغاية وتتطلب اتباع توصيات بسيطة:
يمكن استخدام عصارات الضغط ليس فقط مع ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا مع الرمان أو التفاح. وتجدر الإشارة إلى أن حجم المكابس يمكن أن يكون مختلفًا ، مما يسمح لك بمعالجة كمية معينة من الفاكهة في نفس الوقت. هذا شائع جدًا عند الضغط على التفاح. من السهل جدًا بناء مثل هذا الهيكل ، لأنك تحتاج فقط إلى إعداد حاوية خاصة بها ثقوب صغيرة وتثبيت نظام ضغط خاص بداخلها. يمكن تفعيله ، بمساعدة الرافعات ، والدوران الترجمي على طول الوصلة الملولبة.
ميزات التصميم
عصارات المثقاب هي أنظمة خاصة يتم فيها الاستخراج تحت ضغط أحجار الرحى الدوارة. يذكرنا عمل هذه الهياكل من نواح كثيرة بمطحنة اللحم اليدوية العادية. فقط بدلاً من السكاكين توجد فوهة على شكل مخروطي ، وفوقها يتم وضع غلاف خاص به ثقوب. عندما تمر الفاكهة عبر هذا النظام ، يتم ضغطها عمداً ، مما يؤدي إلى إطلاق العصير. يتم إزالة السوائل والنفايات من خلال فتحات مختلفة. بمساعدة هذه العصارات التي تعمل يدويًا ، ليس من الممكن دائمًا الحصول على أقصى تأثير للضغط ، ولكن في نفس الوقت يكون العمل معهم مناسبًا تمامًا..
يجب ملاحظة نوع آخر من العصارات ، وهو ليس قويًا جدًا ويستخدم فقط لأغراض معينة. تسمى هذه الأجهزة بخاخ الحمضيات وتسمح لك برش العصير. يتكون هذا الهيكل من لولب خاص ورذاذ. للضغط على السائل ، تحتاج إلى إدخال عنصر العمل في الليمون أو البرتقال ثم الضغط على الزر ببساطة. استخدم أدوات مماثلة عند تتبيل السلطات والأطباق الأخرى.
مراجعة النماذج الشعبية
اليوم يمكنك أن تجد في السوق أنواعًا عديدة من أنظمة عصر العصير ، ولكن من بين كل هذا التنوع ، يجب التمييز بين عدة نماذج أساسية:
عند اختيار العصارة ، عليك أن تقرر ما هي المنتجات وما الحجم الذي تريد معالجته. لذلك ، إذا كانت عائلتك تفضل شرب عصير البرتقال ، فإن الآلية اليدوية العادية مثالية لك. عندما تكون هناك حاجة للحصول على كميات كبيرة من السائل ، فمن الأفضل استخدام أنظمة الضغط أو اللولب..