ملحقات خلاط براون

لا يمكن تصور المطبخ الحديث بدون وجود عدد كبير من الأجهزة المنزلية التي تبسط حياة المضيفة ، كما أن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق سريع ولا يستغرق الكثير من الوقت. يحتل الخلاط مكانة خاصة بين أدوات المطبخ المتنوعة. مع عدد كبير من الوظائف المختلفة والحجم الصغير ، فإن هذا الجهاز المنزلي قادر على استبدال الأجهزة المهمة مثل ، على سبيل المثال ، مفرمة اللحم أو الخلاط أو الجمع..

يمكن لهذا الجهاز تقطيع الخضار بسهولة إلى سلطة ، أو كريمة مخفوقة أو عصائر ، وطحن اللحم إلى لحم مفروم ، وعجن العجين ، وسحق الثلج ، وخفق البطاطس المهروسة والعديد من الإجراءات المفيدة الأخرى. الشركات المصنعة لهذه الآلات الرائعة متوفرة بكثرة في السوق. من بينها ، تختلف الطرز بشكل مفيد عن الشركة المصنعة الألمانية Braun..

تعمل ملحقات خلاط براون على العجائب في المطبخ وتساعد المضيفة على ابتكار روائع الطهي التي يمكن مقارنتها في الجودة بأطباق طهاة المطاعم المشهورين..

أصناف

يتم تحديد المكونات حسب نوع الجهاز. يمكن مطابقة ملحقات خلاط براون مع كل من الأجهزة المحمولة باليد والثابتة. هذه النماذج لها بعض الاختلافات:

ثابت إنها تشبه وعاء في الشكل ؛ وتدور في قاعها سكين خاص بشفرة حادة. يستخدم هذا النموذج لصنع الكوكتيلات والعصائر وخلط مجموعة متنوعة من المنتجات..

كتيب أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، تُستخدم الغاطسة في عمليات أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، لتقطيع الخضار والفواكه ، وخفق البطاطس المهروسة والصلصات ، وتقطيع اللحوم من أجل اللحم المفروم. يمكنهم طهي طبق في مجموعة متنوعة من الحاويات ، سواء كان ذلك في قدر أو مغرفة أو إبريق. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية عميقة وواسعة جدًا ، بحيث لا تتناثر المحتويات أو تتناثر على الطاولة أثناء الطهي..

قد يختلف أداء مثل هذا الجهاز أيضًا ، فهناك طرازات متواضعة بقوة 300 واط ، ونماذج احترافية يمكن أن تصل إلى 1000 واط..

هناك عدة أنواع من ملحقات خلاط براون:

كورولا.
سكين متعدد الاستخدام؛
قاطع متناوب؛
قطع مكعب
لقطف الجليد
فوهة الهريس.

لمعرفة كيفية استخدام العناصر الإضافية بشكل صحيح ولأي أغراض يتم استخدامها ، سنتناول كل جهاز على حدة..

كورولا

تم تصميم الخفاقة لتعمل كخلاط وتستخدم لصنع كريمات البروتين ، وكذلك لخلط الكوكتيلات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الفوهة على كوب قياس متخصص ، وهي مريحة لجلد مجموعة متنوعة من السوائل فيها. سيساعدك هذا الجهاز في عجن عجين الفطائر بسهولة أو إرضاء المنزل بأجمل عجة البيض. ستساعدك قضبان الفولاذ المقاوم للصدأ على تقطيع الفواكه اللينة أو الخضار واستخدامها في الهريس.

سكين متعدد الاستخدام

هذه الفوهة عبارة عن قضيب طويل (يصل إلى 20 سم ، اعتمادًا على الطراز) ، في الجزء السفلي منه يتم إرفاق سكين بقطعتين "أجنحة". السكين صغير الحجم ويقع تحت غطاء معدني يحمي من تناثر الطعام المخفوق أو المفروم. يسمح لك هذا المكون بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، على سبيل المثال ، حساء الكريمة ، وطحن المكونات اللينة ، وإعداد الخضار أو هريس الفاكهة. مشكلة صنع وتشكيل طعام طري حاد بشكل خاص بالنسبة للعائلة التي لديها طفل صغير. يمكن لملحق خلاط براون التعامل مع هذا التحدي بسهولة ، حيث يقوم بخلط وخفق الطعام للحصول على طبق فتات متجانس..

قاطع متناوب

يتيح لك هذا الملحق تحويل قطع اللحم بسهولة إلى لحم مفروم وطهي شرحات أو كرات اللحم اللذيذة. كما يمكن استخدامه لطحن البصل أو الثوم أو المكسرات أو الأعشاب. يمكن استخدامه لبشر البطاطس أو الجزر أو البنجر. مع هذا العنصر ، ستقول إلى الأبد وداعًا للبشر ، حيث سيوفر الخلاط يديك من الإصابة ، كما سيوفر الوقت والجهد أثناء تقطيع الخضار..

قطع مكعب

يستخدم هذا العنصر لتقطيع الخضار والفواكه. يتكون من سكين شبكي يقطع المكونات عموديًا. في المنطقة الأفقية ، يتم تنفيذ هذه الوظيفة بواسطة سكين يدور. المكعبات متساوية بنفس الحجم. إنهم قادرون على تزيين أي سلطة ، وكذلك تشكيل طبق أصلي لطاولة احتفالية..

لقطف الثلج

جهاز خاص يسمح لك بتقطيع الثلج ، وهو أمر ضروري جدًا لصنع مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. إن السكين المتخصص المصنوع من الفولاذ عالي القوة سوف يتغلب بسهولة على المهمة.

ملحق بيوريه

يتكون من قاعدة شبكية يتم من خلالها ضغط البطاطس المهروسة ، وسكاكين خاصة. إنها مصنوعة من البلاستيك ، مما يسمح لك بخفق البطاطس بطريقة تجعل البطاطس المهروسة جيدة التهوية وخفيفة ومتجانسة في الاتساق وبدون تكتلات.

المواد

تستخدم ماركة Braun خامات عالية الجودة لإنتاج ملحقاتها ، على سبيل المثال:

السكاكين مصنوعة من الفولاذ ، والتي تتمتع بعمر خدمة طويل ، فضلاً عن زيادة مقاومة التآكل ؛
عنصر صنع البطاطس المهروسة مصنوع من البلاستيك ، وهذه المادة تسمح لك بإنشاء طبق خصب وجيد التهوية ؛
يمكن تصنيع أوعية التقطيع أو الخفق من مواد بلاستيكية وزجاجية. لديهم سعة كبيرة إلى حد ما ، مما يجعل من الملائم الجمع بين مجموعة متنوعة من المنتجات هناك..

الملحقات الاختيارية

تنتج ماركة براون أيضًا أجزاء إضافية تسهل استخدام الخلاط:

يتم استخدام غطاء كوب القياس لإغلاق الحاوية وإرسالها إلى الثلاجة ، على سبيل المثال ، لتبريد المحتويات إلى درجة حرارة معينة تتطلبها الوصفة ، أو لتخزين الطعام على المدى الطويل.
تستخدم قارنة التوصيل كجزء متصل للفوهة.
حامل قرص للإدخالات – يستخدم لتخزين مجموعة متنوعة من السكاكين.
الدافع ، والذي يستخدم عند استخدام المفرمة لدفع المنتجات.

تعزز المعدات الاختيارية الراحة والملاءمة أثناء العمل مع خلاطات براون.

تعليمات الاستخدام

تتميز ملحقات خلاط براون بجودة عالية وعمر خدمة طويل. مثل أي مكونات أخرى ، فإنها تتطلب معالجة ورعاية مناسبة ، وفي هذه الحالة ، ستستمر الملحقات لأكثر من عام وستكون مساعدين مخلصين للمضيفة في المطبخ. يمكن شراء العناصر الإضافية بشكل منفصل إذا لم يتم تضمينها مع الخلاط. قبل الشراء ، من المهم التأكد من أنها تناسب طرازًا معينًا ، لذلك يجدر التعرف على الوصف الذي يشير إلى قوة الجهاز. يجب أن يؤخذ في الاعتبار: إذا كانت طاقة الجهاز المنزلي غير كافية ، فلن تكون هناك فرصة لاستخدام الفوهة.

يسلط الضوء على استخدام عناصر إضافية:

يجب غلي المكونات المشتراة (إذا كانت مصنوعة من المعدن) أو شطفها بالماء الساخن (العناصر البلاستيكية لا تتحمل درجات الحرارة العالية ، والتي يمكن أن تتشوه تحت تأثيرها).
لتوصيل الملحق بالخلاط ، يجب إدخاله في الحامل. عادة ما تكون هذه حركة بسيطة لتأمين الجزء بشكل آمن في الموصل..
أولاً ، يتم سكب المنتجات ذات القوام السائل ، ثم تضاف المكونات الجافة. سيؤدي ذلك إلى خلط جميع المكونات في الطبق جيدًا. هذه القاعدة مهمة بشكل خاص عند عجن العجين..
أثناء تشغيل الجهاز يجب رجها بشكل دوري حتى لا يعلق الطعام بداخله..

تأكد من غسل الملحقات عند انتهاء الخلاط. يجب فصل الملحقات عن الوحدة الرئيسية وغسلها تحت الماء الجاري أو في غسالة الأطباق. إذا كنت تستخدم منتجات قليلة الدسم ، فيمكنك الاستغناء عن استخدام المنظفات. يجدر غسل السكاكين بأقصى درجات العناية والدقة ، حتى لا تتأذى عن غير قصد..
يشير وصف الجهاز إلى أنه لا يجب استخدامه لخفق الأطعمة شديدة السخونة ، حيث يمكن أن تصبح العناصر غير صالحة للاستعمال بسرعة. درجة الحرارة القصوى المسموح بها هي 70 درجة.
للحصول على كتلة متجانسة ، قبل وضع الطعام في الحاوية ، يجب طحنها مسبقًا..
إذا كنت بحاجة إلى قطع الأطعمة الصلبة إلى حد ما أو تقطيع الثلج ، فتأكد من استخدام المرفقات الخاصة فقط لهذه الأغراض ، وإلا فهناك خطر إتلاف ليس فقط عناصر الخلاط ، ولكن أيضًا الجهاز نفسه.

من حيث أدائه ، فإن خلاط براون ليس أدنى من معالج الطعام ، و توفر الملحقات المختلفة لهذا الجهاز عددًا من المزايا:

زيادة الراحة والراحة في العملية ؛
الحركة والاكتناز والوزن المنخفض ؛
نظرًا لصغر حجمها ، فإنها تشغل مساحة أقل بكثير ؛
يختلف بسعر أقل ، مع امتلاكه تقريبًا جميع الصفات التي يتمتع بها الحصاد.

ستساعدك ملحقات الخلاط من براون على تحضير طعام لذيذ وصحي بسرعة ، بالإضافة إلى إسعاد عائلتك وأصدقائك بروائع الطهي..