يأتي المزيد والمزيد من الناس إلى الحاجة إلى شراء عصارة من أجل الاستمتاع بمشروب رائع يصنعونه بأنفسهم. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على الأجهزة من النوع الصحفي..
هذا النوع من العصارات عبارة عن عصارة باردة ولها مزايا واضحة على العصارات الأخرى. تتيح بساطة التصميم وسهولة الاستخدام للمستخدمين غير المتمرسين استخدام الجهاز بسهولة. والعصير المحضر بهذه التقنية يعتبر أكثر فائدة..
8 صور
الآراء
عن طريق الضغط ، يمكن تقسيم عصارات الضغط إلى:
كتيب هي أبسط الأجهزة. تتكون من وعاء يتدفق فيه العصير ومخروط مدمج ، يتم به ضغط المشروب. في بعض النماذج ، يتم فصل الوعاء والمخروط ويكون المخروط عبارة عن فوهة. اسم الجهاز يتحدث عن نفسه – تعمل يديك كضغط هنا. سعر هذه الأجهزة منخفض للغاية ، ويرجع ذلك إلى تركيزها الضيق – بمساعدة مثل هذا الجهاز ، يمكنك الحصول على عصير الحمضيات فقط. الجهاز سهل الاستخدام للغاية – ما عليك سوى قطع الفاكهة وإرفاقها بالمخروط وقلبها عدة مرات.
العيب الرئيسي لهذه العصارات هو استحالة الحصول على كمية كبيرة من العصير..
في مثل هذه العصارات ، لا يوجد مرشح ، وبالتالي ، من المستحيل التحكم في كمية اللب في المشروب. ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة لها أيضًا لحظة إيجابية ، لأن الأطباء يعتقدون أن العصير مع اللب أكثر صحة ، لأنه يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية..
ميكانيكي تم تصميم العصارات بطريقة يتم فيها الاستخراج بمساعدة أجهزة خاصة: رافعة ومكبس. تسمح لك هذه الأجهزة بعصر العصير بأقل جهد. الأجهزة الميكانيكية متعددة الاستخدامات وتعمل على استخلاص العصير ليس فقط من ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا من الفواكه والتوت الأخرى. لا تتطلب هذه الأجهزة اتصالاً بالشبكة.
7 صور
ميكانيكي عصارات من نوعين. في أحد الأنواع ، يحدث الضغط باستخدام مكبس لولبي هيدروليكي ، والنوع الآخر عبارة عن مكبس لولبي ، يشبه مطحنة اللحم التقليدية وغالبًا ما يتم دمجه معها باستخدام ملحقات إضافية.
اوجير تتميز الأجهزة ذات المطحنة بتصميم أكثر تعقيدًا من الأنواع السابقة. هذه الأجهزة قادرة على إنتاج مشروب من هذه المنتجات التي لا تستطيع الأجهزة الأخرى مواجهتها بسبب وجود عظام صغيرة. على سبيل المثال ، من الطماطم والرمان والعنب والفواكه الأخرى المماثلة. هنا يتم طحن العظام ومزجها بالعصير وتشكيل مشروب متناسق..
فوائد هذا المشروب واضحة ، لأن المنتج لا يسخن أو يتأكسد تحت تأثير فقاعات الهواء ، والتي تتشكل حتما أثناء الاستخراج ، على سبيل المثال ، في عصارات الطرد المركزي.
النفايات بهذه الطريقة هي نسبة صغيرة جدًا (حوالي 5٪). لتنظيم كثافة العصير ، أي كمية اللب ، يتم توفير مرشحات شبكية خاصة. كلما زاد حجم الفتحة الموجودة في الفلتر ، زاد سمك العصير.
ميكانيكيعصارة بضغط هيدروليكي يتكون من صفيحتين يوضع بينهما الجنين. هذه الآلات مزودة بذراع ضغط أو برغي. بمساعدة رافعة أو برغي ، يتم تشغيل المكبس ، ويضغط على الفاكهة ، مما يؤدي إلى تناول مشروب.
باستخدام مثل هذا الجهاز ، يمكنك الحصول على العصير عمليا بدون شوائب. بهذا المعنى ، يعتبر الأكثر فعالية من بين البقية. يمكن أن يصل إنتاج العصير مع هذا النهج إلى 85-90٪. صحيح ، للحصول على مثل هذه النتيجة ، تحتاج إلى بذل جهود كبيرة..
هذا النوع من العصارات متخصص للغاية ، على سبيل المثال ، للحمضيات فقط. في مثل هذه الأجهزة ، يكون العنصر السفلي الذي توضع عليه الفاكهة هو مخروط.
نوع آخر من عصارات الضغط – كهربائي. توجد أجهزة لتحضير مشروبات الحمضيات فقط. تبدو وكأنها نماذج يدوية ، لكن ليس عليك تدوير الفاكهة بيديك. سيارة مجهزة بمحرك ستفعل ذلك من أجلك. في نفس الوقت ، يتدفق العصير في وعاء خاص. تم تجهيز هذه الأجهزة بمرشحات خاصة لتنظيم تركيز اللب في العصير..
لا يمكن أن تكون النماذج اللولبية أيضًا ميكانيكية فحسب ، بل كهربائية أيضًا.. الأجهزة مزودة بمحرك كهربائي ، بفضله تدور مطحنة الفواكه والخضروات. أثناء العصر ، يتم الاحتفاظ باللب. الميزة التي لا جدال فيها لهذه الأجهزة هي تنوعها وسهولة الحصول على مشروب. لذلك ، إذا كان لديك حديقة نباتية بها العديد من الخضروات الجذرية وأشجار الفاكهة ، فقد يكون هذا هو خيارك..
بعد التعامل مع أنواع العصارات ، تحتاج أيضًا إلى معرفة مقدار العصير الذي تريد إنتاجه. إذا كان هدفك هو إرضاء نفسك وأحبائك بكوب من العصير على الإفطار ، أو لديك حديقة نباتية صغيرة وترغب في تحضير العصير لفصل الشتاء بنفسك. ستؤدي الأجهزة المنزلية وظيفتك بشكل جيد للغاية. ويطلق عليهم أيضًا اسم الأسرة.
تستخدم عصارات احترافية في مرافق تقديم الطعام العامة. حسنًا ، تستخدم الشركات العاملة في معالجة الفواكه والخضروات على نطاق صناعي الأجهزة الصناعية.
المراجعات
عصارة منزلية “بوجاتير“، الذي يستخدمه العديد من سكان الصيف لعصر عصير الطماطم والتفاح والتوت والفواكه الأخرى ، لديه جهاز بسيط إلى حد ما. يتكون الجهاز من صفيحة وسلة ومكبس وإطار ومسمار بمقبض يتم تثبيتها بمسامير ذاتية التنصت.
بناءً على ملاحظات المستهلك ، يسهل تنظيف هذا الجهاز. إنه سهل التشغيل. لاحظ معظم المستهلكين المتانة العالية للعصارة.
العيب هو أن الأمر يتطلب الكثير من الجهد لتدوير المسمار ، وهو ما قد يمثل تحديًا للمرأة..
فازت عصارة الصحافة بتعليقات غير مبهجة جيبفيل للحمضيات. ظاهريًا ، يبدو وكأنه كوب به مكبس. تقول شكاوى المستهلكين في الغالب عن استخلاص العصير ذي الجودة الرديئة. يدعي المستهلكون أن 70٪ من عصير الحمضيات لا يتم حصاده. تشير الغالبية العظمى من المستخدمين إلى عدم موثوقية التصميم. بشكل عام ، المراجعات حول هذه العصارة سلبية ولا ينصح المستهلكون بشرائها ، خاصة وأن سعرها ليس منخفضًا ويتراوح من 2400 إلى 4000 روبل..
عصارة Exprimidor de Frutas, وفقًا لتأكيدات الشركة المصنعة ، فإنها تتكيف بشكل جيد مع إنتاج العصير من أي فاكهة تقريبًا. الجهاز عبارة عن عصارة يدوية عادية ، ولكن ليس يديك هي التي تعمل ككبس ، ولكن الغطاء الذي يجب تدويره للحصول على العصير. يتكون من ثلاثة أجزاء: زجاج ومخروط وغطاء. يعتقد المستهلكون أن الجهاز مناسب فقط لإنتاج مشروب من ثمار الحمضيات ، لأنه عند عصر مشروب من فواكه وتوت أخرى ، تتسرب العظام الصغيرة من خلال فتحات المخروط أو تتعثر فيها. ونظرًا لوجود مخروط واحد فقط في المجموعة ، فلا توجد طريقة لتنظيم محتوى اللب في العصير.
مكبس عصارة
يأتي المزيد والمزيد من الناس إلى الحاجة إلى شراء عصارة من أجل الاستمتاع بمشروب رائع يصنعونه بأنفسهم. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على الأجهزة من النوع الصحفي..
هذا النوع من العصارات عبارة عن عصارة باردة ولها مزايا واضحة على العصارات الأخرى. تتيح بساطة التصميم وسهولة الاستخدام للمستخدمين غير المتمرسين استخدام الجهاز بسهولة. والعصير المحضر بهذه التقنية يعتبر أكثر فائدة..
الآراء
عن طريق الضغط ، يمكن تقسيم عصارات الضغط إلى:
العيب الرئيسي لهذه العصارات هو استحالة الحصول على كمية كبيرة من العصير..
في مثل هذه العصارات ، لا يوجد مرشح ، وبالتالي ، من المستحيل التحكم في كمية اللب في المشروب. ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة لها أيضًا لحظة إيجابية ، لأن الأطباء يعتقدون أن العصير مع اللب أكثر صحة ، لأنه يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية..
ميكانيكي تم تصميم العصارات بطريقة يتم فيها الاستخراج بمساعدة أجهزة خاصة: رافعة ومكبس. تسمح لك هذه الأجهزة بعصر العصير بأقل جهد. الأجهزة الميكانيكية متعددة الاستخدامات وتعمل على استخلاص العصير ليس فقط من ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا من الفواكه والتوت الأخرى. لا تتطلب هذه الأجهزة اتصالاً بالشبكة.
ميكانيكي عصارات من نوعين. في أحد الأنواع ، يحدث الضغط باستخدام مكبس لولبي هيدروليكي ، والنوع الآخر عبارة عن مكبس لولبي ، يشبه مطحنة اللحم التقليدية وغالبًا ما يتم دمجه معها باستخدام ملحقات إضافية.
فوائد هذا المشروب واضحة ، لأن المنتج لا يسخن أو يتأكسد تحت تأثير فقاعات الهواء ، والتي تتشكل حتما أثناء الاستخراج ، على سبيل المثال ، في عصارات الطرد المركزي.
النفايات بهذه الطريقة هي نسبة صغيرة جدًا (حوالي 5٪). لتنظيم كثافة العصير ، أي كمية اللب ، يتم توفير مرشحات شبكية خاصة. كلما زاد حجم الفتحة الموجودة في الفلتر ، زاد سمك العصير.
باستخدام مثل هذا الجهاز ، يمكنك الحصول على العصير عمليا بدون شوائب. بهذا المعنى ، يعتبر الأكثر فعالية من بين البقية. يمكن أن يصل إنتاج العصير مع هذا النهج إلى 85-90٪. صحيح ، للحصول على مثل هذه النتيجة ، تحتاج إلى بذل جهود كبيرة..
هذا النوع من العصارات متخصص للغاية ، على سبيل المثال ، للحمضيات فقط. في مثل هذه الأجهزة ، يكون العنصر السفلي الذي توضع عليه الفاكهة هو مخروط.
بعد التعامل مع أنواع العصارات ، تحتاج أيضًا إلى معرفة مقدار العصير الذي تريد إنتاجه. إذا كان هدفك هو إرضاء نفسك وأحبائك بكوب من العصير على الإفطار ، أو لديك حديقة نباتية صغيرة وترغب في تحضير العصير لفصل الشتاء بنفسك. ستؤدي الأجهزة المنزلية وظيفتك بشكل جيد للغاية. ويطلق عليهم أيضًا اسم الأسرة.
تستخدم عصارات احترافية في مرافق تقديم الطعام العامة. حسنًا ، تستخدم الشركات العاملة في معالجة الفواكه والخضروات على نطاق صناعي الأجهزة الصناعية.
المراجعات
عصارة منزلية “بوجاتير“، الذي يستخدمه العديد من سكان الصيف لعصر عصير الطماطم والتفاح والتوت والفواكه الأخرى ، لديه جهاز بسيط إلى حد ما. يتكون الجهاز من صفيحة وسلة ومكبس وإطار ومسمار بمقبض يتم تثبيتها بمسامير ذاتية التنصت.
بناءً على ملاحظات المستهلك ، يسهل تنظيف هذا الجهاز. إنه سهل التشغيل. لاحظ معظم المستهلكين المتانة العالية للعصارة.
العيب هو أن الأمر يتطلب الكثير من الجهد لتدوير المسمار ، وهو ما قد يمثل تحديًا للمرأة..
فازت عصارة الصحافة بتعليقات غير مبهجة جيبفيل للحمضيات. ظاهريًا ، يبدو وكأنه كوب به مكبس. تقول شكاوى المستهلكين في الغالب عن استخلاص العصير ذي الجودة الرديئة. يدعي المستهلكون أن 70٪ من عصير الحمضيات لا يتم حصاده. تشير الغالبية العظمى من المستخدمين إلى عدم موثوقية التصميم. بشكل عام ، المراجعات حول هذه العصارة سلبية ولا ينصح المستهلكون بشرائها ، خاصة وأن سعرها ليس منخفضًا ويتراوح من 2400 إلى 4000 روبل..
عصارة Exprimidor de Frutas, وفقًا لتأكيدات الشركة المصنعة ، فإنها تتكيف بشكل جيد مع إنتاج العصير من أي فاكهة تقريبًا. الجهاز عبارة عن عصارة يدوية عادية ، ولكن ليس يديك هي التي تعمل ككبس ، ولكن الغطاء الذي يجب تدويره للحصول على العصير. يتكون من ثلاثة أجزاء: زجاج ومخروط وغطاء. يعتقد المستهلكون أن الجهاز مناسب فقط لإنتاج مشروب من ثمار الحمضيات ، لأنه عند عصر مشروب من فواكه وتوت أخرى ، تتسرب العظام الصغيرة من خلال فتحات المخروط أو تتعثر فيها. ونظرًا لوجود مخروط واحد فقط في المجموعة ، فلا توجد طريقة لتنظيم محتوى اللب في العصير.