خلاط ثابت بمواد وعاء مختلفة

يسعد الصيف دائمًا الشخص بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة ، والتي تعتبر رائعة لصنع البطاطس المهروسة. من الصعب جدًا صنع مثل هذا الطبق يدويًا ، لذلك تستخدم العديد من ربات البيوت خلاطًا ثابتًا مع وعاء زجاجي لهذا الغرض. تعمل هذه الآليات على طحن العديد من المنتجات بشكل مثالي ، مما يسمح باستخدامها للحصول على أنواع عديدة من الخلطات ، والتي يمكن استخدامها بعد ذلك كمكون للعديد من الأطباق والوصفات..

نتعامل مع الجهاز

تحظى آليات من هذا النوع بشعبية كبيرة لأنها تتيح لك تبسيط تحضير العديد من أنواع الأطباق. في نفس الوقت ، سيكون لديهم طعم لطيف وحساس.. يحتوي الخلاط على وظيفتين رئيسيتين فقط:

طحن؛
خلط.

يتكون الهيكل من عدة أجزاء رئيسية:

مساكن, والتي يمكن أن تكون مصنوعة من المعدن والبلاستيك.
الطاسات. هذه السمة عبارة عن حاوية قابلة للإزالة يتم فيها خلط المكونات. يتم استكمال كل هذه التصميمات بغطاء خاص لحماية رذاذ الخليط حول الغرفة..
سكاكين. يعتمد شكل ومظهر هذه العناصر على الغرض منها. يمكن تجهيز العديد من طرز الخلاطات بعدة تعديلات للسكاكين ، والتي يسهل استبدالها إذا لزم الأمر.
محرك كهربائي. يحدد هذا الجزء أيضًا حركة الهيئات العاملة. يمكن أن تكون قوة هذا العنصر مختلفة ، اعتمادًا على الشركة المصنعة وحجم الخلاط..

تشغيل هذه الآلية بسيط للغاية ، حيث يتطلب ملء الوعاء بالمنتجات الضرورية وبدء تشغيل النظام..

الغرض الوظيفي للخلاط

يعد الخلاط شيئًا مفيدًا للغاية يمكنك من خلاله تحضير وجبات لذيذة. يجب أن يكون مفهوما أنه إذا كنت تقضي وقتًا في المطبخ لمجرد شرب الشاي أو طهي منتج سريع شبه نهائي ، فلن يكون ذلك مفيدًا.. باستخدام الخلاط ، يمكنك القيام بالعديد من العمليات التالية:

سوائل الخفق (مثل الكريمة).
تقطيع الخضار والفواكه واللحوم.
صنع البطاطس المهروسة.
يعجن الخليط.
سحق المكسرات أو قطع الثلج وأكثر.

تحديد قوة المحرك

يعتبر هذا العامل من أهم العوامل عند اختيار الخلاط. يجب أن يكون مفهوما أن مدى جودة تقطيع جميع المنتجات يعتمد عليه.. يمكن تقسيم الأنظمة الثابتة إلى عدة فئات:

طاقة منخفضة (180-300 واط). لا يمكن استخدام هذا النوع من الخلاطات إلا مع الأطعمة اللينة مثل التوت. في معظم الحالات ، يتم شراؤها لصنع الكوكتيلات. تتضمن هذه الفئة أيضًا آليات تطور طاقة تصل إلى 650 واط. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفئة الفرعية من الأجهزة يمكن أن تعمل بالفعل مع المكونات التي تتميز بصلابة متوسطة..
أجهزة طاقة متوسطة (650-1000 واط). الخلاطات من هذا النوع ممتازة في معالجة الأطعمة اللينة والمواد اللزجة. يمكن لبعض النماذج أن تسحق قطع الثلج..
خلاطات احترافية. تتجاوز قوة هذه الآليات 1000 وات. مثالي لكل من المكونات الصلبة والناعمة (الثلج والفواكه وحبوب الجوز).

وعاء عالي الجودة يضمن العمل على المدى الطويل

يمكن أن يكون للأوعية في الخلاطات أشكال وأحجام مختلفة ، لكنها كلها مصممة لخلط منتجات معينة. إنها مصنوعة من مواد مركبة, من بينها الأكثر شيوعًا:

فلز؛
بلاستيك؛
زجاج.

يجب أن يكون مفهوما أن كل من هذه النماذج لها عيوبها الخاصة. الأوعية الزجاجية هشة للغاية ويمكن أن تنكسر إذا تم التعامل معها بقسوة. لكن هذه المادة لا تمتص أي روائح وتغسل بشكل مثالي ، وهي مريحة للغاية وعملية في المطبخ ، حيث يتم استخدام الكثير من المواد المختلفة..

على الرغم من أن الحاويات البلاستيكية قوية وخفيفة الوزن ، فإنها بمرور الوقت تبدأ في امتصاص الطلاء من المكونات وتصبح غائمة. الأوعية المعدنية متينة للغاية وآمنة ، مما يجعلها شائعة جدًا.

عيب هذا العنصر هو عتامة الجدران. هذا يمنع الشخص من مراقبة عملية الطهي..

عند اختيار وعاء ، يُنصح بمراعاة حجمه ، والذي يمكن أن يتراوح من 0.4 إلى 2 لتر. يرجى ملاحظة أن هذه الحاويات لا يتم ملؤها بالكامل أثناء التشغيل ، مما يؤدي إلى خسارة إضافية لقدر معين من المساحة. يمكن استكمال الأوعية الحديثة بفوهة أو صنبور تصريف خاص. تعمل هذه السمات على تبسيط عملية إزالة السائل من الحاوية..

نقوم بتقييم الميزات الفنية

يتطلب شراء أي جهاز في المنزل دراسة شاملة لجميع خصائصه. اختيار الخلاط ليس استثناء. قبل شراء هذا المنتج, هناك بعض الميزات التقنية الأخرى التي يجب تقديرها:

تحكم السرعة. تتيح لك هذه الآلية تغيير عدد دورات السكاكين مما يؤثر على جودة التقطيع. يوصي الخبراء باستخدام الخلاطات المزودة بـ 3-5 سرعات للاستخدام المنزلي. عندما تكون جودة الطحن مهمة بالنسبة لك ، فيجب عليك شراء الأجهزة التي تسمح لك بتغيير هذا الوضع في النطاق من 4 إلى أوضاع.

نظام الدعم. يعتمد مستوى الاهتزاز على مدى ثبات وتساوي وضع الخلاط على القاعدة. في النماذج منخفضة الجودة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الانزلاق غير المصرح به عن الطاولة. لذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للآليات ذات القاعدة العريضة ، وكذلك التصميمات ذات الأقدام المطاطية الخاصة..

ضوابط. جميع الخلاطات الحديثة مزودة بلوحات تعمل باللمس تسهل التحكم في جميع العمليات. تأتي هذه الأنظمة أيضًا مع عناصر تحكم تنظم كل شيء من RPM إلى ارتفاع درجة حرارة المحرك..

من المهم أيضًا مراعاة ملاحظات المستخدم عند اختيار الخلاط. سيسمح لك ذلك باختيار منتج موثوق به يعمل لفترة طويلة وبجودة عالية..

بعض النماذج الشعبية

هناك العديد من أنواع الخلاطات في السوق ، ولكل منها ميزاته الإيجابية. من بين كل هذا التنوع ، يمكن تمييز العديد من النماذج الأكثر شيوعًا:

TM-767 (تم تصنيعه بواسطة RAWMID Classic Dream). تصل قوة النظام إلى 2250 واط ، مما يسمح بتقطيع عالي الجودة حتى لأصعب المنتجات. جسم الخلاط مصنوع من البلاستيك ، والوعاء نفسه مصنوع من التريتان المقاوم للصدمات.