وفقًا للإحصاءات ، تعد خلاطات Bosch من بين أكثر الخلاطات شيوعًا في سوق الأجهزة المنزلية. في هذه المقالة ، سننظر في مزاياها على إخوانهم وعلى أي طراز من خط خلاط Bosch للاختيار. اكتشف أيضًا القوة الأفضل وما هي وظيفة المروحية..
أصناف
من الصعب تخيل مطبخ حديث بدون أجهزة منزلية. التقدم لا يزال قائما ، والآن الوحدات فائقة الذكاء مثل طباخ متعدد ، وغلاية مزدوجة ، وفرن ميكروويف ، وفرن متعدد الوظائف ، ومحضر طعام ، والتطورات الأخرى في العلوم والتكنولوجيا غمرت أرفف المتاجر. يعد الخلاط أحد قائمة الأجهزة المفيدة – وهو مساعد لا غنى عنه للأمهات الجدد ، وكذلك جميع ربات البيوت اللائي يرغبن في توفير الوقت والطاقة. ولسنوات عديدة ، لعب خلاط Bosch دور المفضل الرئيسي ، وهو تطور الاهتمام الألماني الذي يلبي جميع معايير الجودة بسعر معقول..
7 صور
جعلت أحدث التقنيات من الممكن تجهيز الخلاط بالعديد من الوظائف المختلفة بحيث يمكنه بمفرده استبدال الخلاط ومحضر الطعام وحتى مطحنة اللحم. تقوم الآلة بتقطيع الطعام بشكل مثالي ، وتقطيع الخضار ، وخفق الكريمة ، وصنع البطاطس المهروسة ، وهز الكوكتيل – وكل هذا في غضون دقائق. سيسهل الخلاط إلى حد كبير متاعب تزيين أطباق طاولة الأعياد ، حيث تم تجهيز العينات الحديثة بمرفقات مختلفة مع قطع مكعبات كبيرة وصغيرة وشرائح. باختصار ، أصبح الخلاط اليوم أكثر من اثنين في واحد..
شهدت أول وحدة من هذا القبيل الضوء في أوائل العشرينات من القرن الماضي ، وكان مخترعها هو الأمريكي ستيفن بوبلافسكي ، وهو معجب شغوف بالمياه الغازية. كان مخصصًا في الأصل فقط لإعداد المشروبات الغازية الفوارة عن طريق خلط المكونات الضرورية. تم تجهيز وعاء الخلاط بسكاكين حلزونية ، والتي تم تشغيلها بواسطة آلية موجودة في حامل الوعاء.
حصل الاختراع على الفور على تعاطف السقاة ، الذين ذهبوا أحيانًا إلى الجنون من التعب ، وجلد الكوكتيلات في الهزازات ، وبدأ الخلاط رسميًا في غزو جميع مطابخ العالم.
يوجد اليوم مجموعة كبيرة من الخلاطات ذات التكوينات والتعديلات المختلفة. يدافع المصنعون في المنافسة عن حقهم في الحصول على لقب الأفضل والأكثر ملاءمة للاستخدام. إحدى هذه العلامات التجارية هي Bosch ، الشركة الرائدة في السوق في مجال الأجهزة المنزلية..
ميزات الاختيار والوظائف
عند الاقتراب من اختيار الخلاط ، يتم توجيه كل ربة منزل ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال احتياجاتها وتفضيلاتها ، بالإضافة إلى أن قضية السعر غالبًا ما تلعب دورًا مهمًا. سننظر في خصائص النماذج الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا ، مع مراعاة الإحصائيات..
غاطسة
تم تصنيع هذا النموذج عن طريق القياس مع الخلاط ، ولكن بدلاً من المضارب الدوارة ، تم تجهيزه بالسكاكين. الخلاط مريح وسهل الاستخدام ، والزجاج الطويل يمنع تناثر الخضار والفواكه والتوت المعالج. إنه مثالي لإعداد وجبات الأطفال. بمساعدتها ، لن يكون من الصعب تدليل الأقارب والأصدقاء بمختلف البطاطا المهروسة والموس والصلصات الرقيقة والبايتس والكريمات. يمكن أيضًا استخدام الخلاط لسحق الثلج.
الوحدة مدمجة بدرجة كافية ، ولا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ. تشتمل مجموعة النموذج الغاطس على كأس أو وعاء للمكونات ، ومجموعة من الملحقات للقطع المجعد ، والتقطيع ، والتقطيع ، والجلد ، وما إلى ذلك ، وفي الواقع ، الخلاط نفسه. إحدى شكاويها البسيطة هي قوتها المنخفضة ، ونتيجة لذلك يسخن الخلاط بسرعة ، ولتجنب حرق الجهاز ، يوصى بأخذ فترات راحة من العمل. ولكن مع أحجام الحصص الصغيرة ، فإن النقص لن يؤثر على وتيرة تحضير الطعام..
ثابت
من حيث القوة ، فهو يتفوق على الغاطسة ؛ إنه زجاج واسع على حامل ، وهو عبارة عن لوحة كهربائية. مزاياها على الخلاط الغاطس هي أنه لا يحتاج إلى التدخل في عملية الطهي ، فهو يؤدي جميع الوظائف بنفسه. لا يُطلب من المضيفة سوى وضع الطعام في الحاوية والضغط على زر البدء.
ستعمل الوحدة على طهي نفس الأطباق التي يتم طهيها يدويًا بنجاح ، بالإضافة إلى أنها مناسبة لطحن المكونات الصلبة مثل الثلج والمكسرات وما إلى ذلك. يعتبر الخلاط مثاليًا لصنع الخثارة الناعمة والعصائر والمخفوقات وحتى العجين.
على عكس العينة الغاطسة ، فإن العينة الثابتة ليست مضغوطة وسيتعين عليك إما تخصيص مكان دائم لها في المطبخ ، مثل فرن الميكروويف ، أو تحمل الإزعاج بسبب الإزالة المتكررة من الخزانة وإعادتها مرة أخرى. لكن الميزة التي لا جدال فيها في الخلاط هي وظيفة التنظيف الذاتي. ليس هناك خطر من قطع أصابعك عند محاولة غسل الزجاج في أماكن يصعب الوصول إليها. يكفي صب الماء الدافئ بالمنظف في القارورة ، وبدء وضع العمل ، وستعتني السكاكين بنفسها..
لاسلكي
سيساعد النموذج اللاسلكي في رحلة ، في رحلة تخييم ، عندما يكون من الصعب جدًا التخلي حتى لفترة قصيرة عن فوائد الحضارة ، وكذلك في حالة انقطاع التيار الكهربائي بشكل غير متوقع ، والطفل يتطلب نصيبه من هريس الخضار. الخلاط ، بالإضافة إلى الشاحن ، مزود بإضاءة خلفية ، والميزة الرئيسية هي حقيقة أنه لا يتم تفريغه أثناء التخزين. من المفهوم أنه يمكنك شحن مصدر الطاقة مسبقًا ووضع الوحدة في صندوق بعيد حتى حدوث حالة طوارئ.
عند شراء خلاط ، لا يسع المرء إلا أن يركز على الخصائص التقنية للجهاز ، لأن كفاءة عملية العمل تعتمد عليها..
قوة
إذا كانت المهمة الرئيسية هي تحضير أغذية الأطفال والحساء – البطاطس المهروسة والصلصات والفواكه وعصائر التوت ، فيمكنك اختيار الطرز التي تبلغ سعتها 300 – 350 أو 400 – 450 واط. غالبًا ما يفضل آباء الأطفال هذه الخيارات – الأطفال الذين يحتاجون إلى أول الأطعمة التكميلية.
إذا قررت الأسرة شراء خلاط سيحل محل مفرمة اللحم بالكامل ، فإن الأمر يستحق التوقف عن النظر إلى طراز أكثر قوة. تتوفر خلاطات Bosch للبيع بسعة 500-600 ، بالإضافة إلى 750-800 واط ، والتي يمكنها بسهولة التعامل مع اللحوم المجمدة وكسر الجليد وخفق الكوكتيلات بشكل مثالي. سيصبح الخلاط مساعدًا لا غنى عنه لربات البيوت الحديثات اللائي يعشن في حياة سريعة الخطى ، ويجمعن بين العمل والأعمال المنزلية.
إذا كنت بحاجة لشراء خلاط احترافي ، فمن المستحسن الانتباه إلى العينات التي لا تقل قوتها عن 1000 واط. لقد زادوا من وظائفهم ، ويتعاملون بسهولة مع إعداد الأطباق لعدد كبير من الأشخاص وهم مناسبون جدًا للاستخدام..
كقاعدة عامة ، هذه نماذج ثابتة حصريًا ، تُستخدم كمعدات احترافية في المطاعم والمقاهي وأماكن تقديم الطعام العامة الأخرى. للاستخدام المنزلي ، يُنصح بشراء مثل هذا الخلاط في حالة وجود عدد كبير من الأسر ، وإلا فإن الجهاز الضخم سيشغل مساحة رائعة في المطبخ.
وضع السرعة
تحتوي الخلاطات اليدوية الصغيرة على واحد أو اثنين من إعدادات السرعة في ترسانتها ، لأنها ترتفع درجة حرارتها بسرعة وتحتاج إلى انقطاعات في العمل. ومع ذلك ، إذا كان الهدف هو إعداد طعام الأطفال فقط أو استخدامه من وقت لآخر لإعداد أطباق مثل الصلصات والبطاطس المهروسة ، فهذا يكفي تمامًا..
ربات البيوت اللواتي يعشقن قضاء الوقت في المطبخ ، ومهنتهن الأساسية هي الطهي ، فمن الأفضل اعتماد خلاط شبه احترافي من Bosch ، حيث يختلف عدد السرعات في غضون عشرة. سيسمح لك ذلك بتحديد وضع التشغيل الأكثر دقة والمقبول لوصفة معينة..
يمكن أن يصل عدد سرعات الخلاط الاحترافي إلى ثلاثين سرعات ، لكننا هنا نتحدث بالفعل عن الطهي وفقًا للمعايير و GOST ، حيث تكون الأخطاء في الوصفة غير مقبولة.
يمكن تغيير أوضاع السرعة وفقًا لنوع تبديل الخطوة أو التدريجي.
التبديل التدريجي هو تحول ذراع المنظم من موضع إلى آخر من الحد الأدنى للسرعة إلى الحد الأقصى للمؤشر ، ويتم التبديل التدريجي بواسطة أزرار أو آلية دوارة بدون انتقالات مفاجئة. تتميز الطرز “الذكية” بشكل خاص لخلاطات بوش بما يسمى بوضع التشغيل التدريجي ، عندما لا تعمل مسامير الآلية بشكل مستمر ، ولكن مع توقفات ومع مؤشرات سرعة مختلفة ، وهو أمر مريح للغاية ، على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى كسر الجليد. إذا لزم الأمر ، يمكن للطاهي ضبط وضع التغيير بنفسه وضبط سلسلة السرعة.
باختيار وظيفة الخفق ، يمكنك استخدام زر “turbo” ، والذي سيسمح لك بإكمال العمل بأقصى سرعة.
فوهات
الملحق هو الأداة التي تطحن المكونات مباشرة. تشتمل المجموعة الكاملة الإلزامية لجميع الخلاطات على نوعها الرئيسي في شكل مقبض طويل مع سكاكين حادة دوارة في النهاية. يمكن إزالة السكاكين في حالة العمل بمنتجات ذات قوام وقوام مختلفين. غالبًا ما يزود المصنعون الخلاط بسكاكين احتياطية بمختلف التكوينات..
بالإضافة إلى فوهة الغطس الرئيسية بآلية قطع على شكل لولبي في النهاية ، يمكن تجهيز الجهاز بمضرب للجلد اللازم لعمل الموس ، والكريمات ، والبطاطس المهروسة ، والعجين.
علاوة على ذلك ، اهتم مصنعو Bosch بوجود أربعة أنواع من الحافة في وقت واحد: قياسي ، على شكل قطرة ، على شكل حلزوني ومزدوج ، والذي يؤدي وظيفة الخلاط..
يشبه ملحق صنع البطاطس المهروسة بصريًا مدقة معدنية تقليدية ذات قاعدة عريضة تصنع فيها ثقوبًا.
يوجد أيضًا من بين الملحقات الاحتياطية خطاف يسهل عملية عجن العجين وكتلة الخثارة ؛ مطحنة لطحن حبوب البن والفلفل والسكر وكذلك لصنع فتات الخبز.
بعض أنواع الخلاطات تشمل المروحية. يقوم هذا الجهاز تلقائيًا بتحويل وحدة المطبخ من فئة الخلاط إلى فئة مفرمة اللحم أو معالج الطعام. يتكون من وعاء مغلق مع سكاكين دوارة قابلة للاستبدال في الأسفل ، الخلاط قادر على تقطيع الخضار ، وتقطيع الطعام ، ويمكن تقطيع كل من القطع الكبيرة والصغيرة ، وكذلك الشرائح. في المطحنة ، يسهل طهي اللحم المفروم والأسماك والفطر وطحن المكسرات والتوابل والشوكولاتة وكراك الثلج.
مادة
بالطبع ، فيما يتعلق بالمرفقات والسكاكين ، يُنصح باختيار الطرز المجهزة بمكونات معدنية. إنها أقوى بكثير من البلاستيك والبلاستيك وعمرها العملي غير محدود. الملحقات المعدنية سهلة التنظيف ولا تبلى أثناء الاستخدام.
يمكن أيضًا أن يكون جسم مقبض العمل مصنوعًا من المعدن أو البلاستيك ، وهنا يتعلق الأمر بالفعل بالقبول الشخصي لما يجب اختياره. الشيء الرئيسي هو أن السطح يحتوي على حشوات مطاطية تمنع انزلاق اليدين وتؤدي دورًا وقائيًا ضد الصدمات الكهربائية.
الاهلية
وعاء الخلاط مصنوع من البلاستيك والمعدن والزجاج. عادة ما تكون النماذج الرخيصة مجهزة بأكواب بلاستيكية. تحتاج إلى التعامل معها بعناية قدر الإمكان ، نظرًا لأن هذه الحاوية ليست متينة ، فإنها سرعان ما تصبح غائمة ، وتظهر عليها الخدوش والشقوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حقيقة سميتها لا تتحدث عن البلاستيك. الأطباق البلاستيكية غير مناسبة للأطعمة الساخنة.
الكوب أو الوعاء الزجاجي أقوى بكثير من العينة السابقة ؛ لا يمكنك طهي طبق فيها فحسب ، بل يمكنك أيضًا إرساله إلى الثلاجة لتخزينه أو تسخينه في الفرن. تم تجهيز خلاط المطبخ الحديث بوعاء زجاجي مقاوم للحرارة ، بالإضافة إلى أن الأواني الزجاجية مريحة لأنها تسمح لك بالتحكم في عملية الطهي بسبب شفافية المادة.
تعتبر الحاوية المعدنية نادرة ، باستثناء الطرز الاحترافية ، حيث يصعب على مضيفة عادية تتبع تقدم العمل ويجب أن تتوقف إلى ما لا نهاية ، افتح الغطاء.
إعطاء الأفضلية لوعاء أو آخر ، من الضروري مراعاة أن الحاوية الضيقة لأسفل هي أكثر ملاءمة للاستخدام ، وتساهم في معالجة أكثر شمولاً للمنتجات. إذا كان الزجاج ، من بين أشياء أخرى ، مزودًا بغطاء وصنبور ، فإن هذا يحوله إلى إبريق كامل ، يستحق وضعه على طاولة الطعام فور إيقاف الخلاط. إنه يضيف ، وإن كان صغيرًا ، ولكنه يوفر الوقت.
المميزات والعيوب
عند الحديث عن مزايا خط خلاط Bosch ، لا يسع المرء إلا أن يذكر هدوءه. موافق ، معلمة مهمة للغاية تجعل من الممكن تحضير طعام الطفل لطفل أثناء نومه ، دون خوف من إيقاظه. أو انغمس في عصير التوت في الصباح الباكر في عطلة نهاية الأسبوع بينما لا يزال باقي أفراد الأسرة في السرير..
تعتبر الأجهزة المنزلية من Bosch علامة الجودة لسنوات عديدة وسمعة لا تشوبها شائبة. توفر الشركة فترة ضمان كافية من تاريخ شراء البضاعة ، وتقوم بالإصلاحات.
تعد الخلاطات الغاطسة لهذه العلامة التجارية فريدة من نوعها ، وتؤدي وظائف التقطيع والتقطيع إلى شرائح ، بينما تقدم الشركات المصنعة الأخرى نماذج ثابتة حصرية لهذا الغرض..
عندما تشتري خلاط Bosch ، تحصل على مجموعة من الوصفات التي تجعل الحياة أسهل بكثير. هنا يمكنك أيضًا العثور على الأطباق التقليدية مثل البطاطس والحساء – البطاطس المهروسة ، أو يمكنك محاولة طهي شيء غير عادي وصحي وفي نفس الوقت لذيذ. على سبيل المثال ، الكوكتيلات المصنوعة من الزنجبيل والخيار الطازج وعصائر الفاكهة الاستوائية.
من بين أوجه القصور ، يمكن للمرء أن يلاحظ التكلفة الباهظة للأجهزة المنزلية. وتجدر الإشارة إلى أن الشركات الصينية المنافسة لم تقف مكتوفة الأيدي ، حيث تمكنت في السنوات الأخيرة من ضمان مستوى عالٍ من جودة منتجاتها. لذلك ، اتضح ، مع إعطاء الأفضلية لخلاط شركة ألمانية ، فإننا ، أولاً وقبل كل شيء ، ندفع المال مقابل اسم العلامة التجارية المروجة.
استعراض واستعراض النماذج
من خلال تحليل الإحصائيات التي تظهر الثقة العالية للمشترين في الأجهزة المنزلية للشركة ، تجدر الإشارة إلى أن العلامة التجارية تتبع سياسة الجودة منذ البداية. إنه روبرت بوش ، مؤسس الشركة ، صاحب الكلمات الأسطورية: “من الأفضل أن تخسر المال ، لكن لا تخسر الثقة. إن حرمة الوعود أهم من المنافع الفورية “. هذا الشعار مناسب لهذا اليوم ، تخضع جميع نماذج القلق لرقابة صارمة على الجودة. لنفكر في أكثرها شيوعًا:
إرغوميكس
نموذج خلاط يدوي كلاسيكي مع 12 سرعة ووضع تبديل سلس. الطاقة 600 واط ، المقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمروحية مصنوعة من البلاستيك. هناك وظيفة “توربو”. السعر يتراوح بين ألفين ونصف – أربعة آلاف روبل.
MSM
خلاط متعدد الوظائف بقوة 800 واط. يستبدل مفرمة اللحم والخلاط ومحضر الطعام ومطحنة القهوة كلها مجتمعة. اثنتا عشرة سرعة ، وعدد كبير من المرفقات وتصميم خاص للسكين ، يتكون من أربع شفرات ، تجعل الخلاط مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ. لن ترغب في ترك المقبض ، الذي يكرر المنحنيات التشريحية لراحة اليد! تبلغ تكلفة هذا الخلاط حوالي سبعة آلاف روبل..
SilentMixx
خلاط ثابت بثلاثة أوضاع للتشغيل ، بما في ذلك وضع النبض. قوة 800 واط ، مساعد لا غنى عنه في تحضير الكوكتيلات والعصائر. مناسبة لتجهيز الأغذية الصلبة وقطف الثلج. التكلفة في حدود ثمانية آلاف روبل.
سبورت لاين
نموذج قوي مع وظائف غنية ، والتي تشمل الصفات المتأصلة في مفرمة اللحم ، مطحنة ، خلاط ، معالج الطعام. خفق ، يقطع ، يقطع ، يقطع ، يطحن ، وحتى لديه وظيفة التنظيف الذاتي.
MaxXoMixx
خلاط يدوي قوي شبه احترافي مع العديد من الوظائف. يتضمن تسعة ملحقات ، واثنين من بشر ، واثنين من آلات تمزيق الورق. تتضمن قائمة المزايا أيضًا علبة فولاذية بمقبض مريح ، ووضع اثني عشر سرعة ، بالإضافة إلى زر توربو. السعر في حدود سبعة آلاف روبل.
CleverMixx
قوة النموذج 400 واط ، من المزايا – الوزن الخفيف وشكل المقبض المريح. يتم القضاء على إمكانية الرش. هناك وظيفة التقطيع. الزجاج مزود بميزان قياس. آمنة غسالة صحون.
موسيقى الروك آند رول
خلاط يدوي بسيط بدون زخرفة بقوة 400 واط. المقبض والسكاكين مصنوعان من الستانلس ستيل. مثالي لتحضير طعام الأطفال.
Mixxo كواترو
لا غنى عنه في منزل به أطفال صغار. تبلغ قوة الخلاط 300 وات فقط ، ولكنه مزود بكأس زجاجي بميزان قياس وغطاء ، مما يسمح باستخدامه كوعاء تخزين. عملية هادئة ، وظيفة مقاومة لرش السوائل. مادة جزء الغمر والسكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ. آمنة غسالة صحون.
الخلاط هو وسيلة لتوفير الوقت بشكل كبير وجعل الحياة أسهل..
خلاط بوش
وفقًا للإحصاءات ، تعد خلاطات Bosch من بين أكثر الخلاطات شيوعًا في سوق الأجهزة المنزلية. في هذه المقالة ، سننظر في مزاياها على إخوانهم وعلى أي طراز من خط خلاط Bosch للاختيار. اكتشف أيضًا القوة الأفضل وما هي وظيفة المروحية..
أصناف
من الصعب تخيل مطبخ حديث بدون أجهزة منزلية. التقدم لا يزال قائما ، والآن الوحدات فائقة الذكاء مثل طباخ متعدد ، وغلاية مزدوجة ، وفرن ميكروويف ، وفرن متعدد الوظائف ، ومحضر طعام ، والتطورات الأخرى في العلوم والتكنولوجيا غمرت أرفف المتاجر. يعد الخلاط أحد قائمة الأجهزة المفيدة – وهو مساعد لا غنى عنه للأمهات الجدد ، وكذلك جميع ربات البيوت اللائي يرغبن في توفير الوقت والطاقة. ولسنوات عديدة ، لعب خلاط Bosch دور المفضل الرئيسي ، وهو تطور الاهتمام الألماني الذي يلبي جميع معايير الجودة بسعر معقول..
جعلت أحدث التقنيات من الممكن تجهيز الخلاط بالعديد من الوظائف المختلفة بحيث يمكنه بمفرده استبدال الخلاط ومحضر الطعام وحتى مطحنة اللحم. تقوم الآلة بتقطيع الطعام بشكل مثالي ، وتقطيع الخضار ، وخفق الكريمة ، وصنع البطاطس المهروسة ، وهز الكوكتيل – وكل هذا في غضون دقائق. سيسهل الخلاط إلى حد كبير متاعب تزيين أطباق طاولة الأعياد ، حيث تم تجهيز العينات الحديثة بمرفقات مختلفة مع قطع مكعبات كبيرة وصغيرة وشرائح. باختصار ، أصبح الخلاط اليوم أكثر من اثنين في واحد..
شهدت أول وحدة من هذا القبيل الضوء في أوائل العشرينات من القرن الماضي ، وكان مخترعها هو الأمريكي ستيفن بوبلافسكي ، وهو معجب شغوف بالمياه الغازية. كان مخصصًا في الأصل فقط لإعداد المشروبات الغازية الفوارة عن طريق خلط المكونات الضرورية. تم تجهيز وعاء الخلاط بسكاكين حلزونية ، والتي تم تشغيلها بواسطة آلية موجودة في حامل الوعاء.
حصل الاختراع على الفور على تعاطف السقاة ، الذين ذهبوا أحيانًا إلى الجنون من التعب ، وجلد الكوكتيلات في الهزازات ، وبدأ الخلاط رسميًا في غزو جميع مطابخ العالم.
يوجد اليوم مجموعة كبيرة من الخلاطات ذات التكوينات والتعديلات المختلفة. يدافع المصنعون في المنافسة عن حقهم في الحصول على لقب الأفضل والأكثر ملاءمة للاستخدام. إحدى هذه العلامات التجارية هي Bosch ، الشركة الرائدة في السوق في مجال الأجهزة المنزلية..
ميزات الاختيار والوظائف
عند الاقتراب من اختيار الخلاط ، يتم توجيه كل ربة منزل ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال احتياجاتها وتفضيلاتها ، بالإضافة إلى أن قضية السعر غالبًا ما تلعب دورًا مهمًا. سننظر في خصائص النماذج الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا ، مع مراعاة الإحصائيات..
غاطسة
تم تصنيع هذا النموذج عن طريق القياس مع الخلاط ، ولكن بدلاً من المضارب الدوارة ، تم تجهيزه بالسكاكين. الخلاط مريح وسهل الاستخدام ، والزجاج الطويل يمنع تناثر الخضار والفواكه والتوت المعالج. إنه مثالي لإعداد وجبات الأطفال. بمساعدتها ، لن يكون من الصعب تدليل الأقارب والأصدقاء بمختلف البطاطا المهروسة والموس والصلصات الرقيقة والبايتس والكريمات. يمكن أيضًا استخدام الخلاط لسحق الثلج.
الوحدة مدمجة بدرجة كافية ، ولا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ. تشتمل مجموعة النموذج الغاطس على كأس أو وعاء للمكونات ، ومجموعة من الملحقات للقطع المجعد ، والتقطيع ، والتقطيع ، والجلد ، وما إلى ذلك ، وفي الواقع ، الخلاط نفسه. إحدى شكاويها البسيطة هي قوتها المنخفضة ، ونتيجة لذلك يسخن الخلاط بسرعة ، ولتجنب حرق الجهاز ، يوصى بأخذ فترات راحة من العمل. ولكن مع أحجام الحصص الصغيرة ، فإن النقص لن يؤثر على وتيرة تحضير الطعام..
ثابت
من حيث القوة ، فهو يتفوق على الغاطسة ؛ إنه زجاج واسع على حامل ، وهو عبارة عن لوحة كهربائية. مزاياها على الخلاط الغاطس هي أنه لا يحتاج إلى التدخل في عملية الطهي ، فهو يؤدي جميع الوظائف بنفسه. لا يُطلب من المضيفة سوى وضع الطعام في الحاوية والضغط على زر البدء.
ستعمل الوحدة على طهي نفس الأطباق التي يتم طهيها يدويًا بنجاح ، بالإضافة إلى أنها مناسبة لطحن المكونات الصلبة مثل الثلج والمكسرات وما إلى ذلك. يعتبر الخلاط مثاليًا لصنع الخثارة الناعمة والعصائر والمخفوقات وحتى العجين.
على عكس العينة الغاطسة ، فإن العينة الثابتة ليست مضغوطة وسيتعين عليك إما تخصيص مكان دائم لها في المطبخ ، مثل فرن الميكروويف ، أو تحمل الإزعاج بسبب الإزالة المتكررة من الخزانة وإعادتها مرة أخرى. لكن الميزة التي لا جدال فيها في الخلاط هي وظيفة التنظيف الذاتي. ليس هناك خطر من قطع أصابعك عند محاولة غسل الزجاج في أماكن يصعب الوصول إليها. يكفي صب الماء الدافئ بالمنظف في القارورة ، وبدء وضع العمل ، وستعتني السكاكين بنفسها..
لاسلكي
سيساعد النموذج اللاسلكي في رحلة ، في رحلة تخييم ، عندما يكون من الصعب جدًا التخلي حتى لفترة قصيرة عن فوائد الحضارة ، وكذلك في حالة انقطاع التيار الكهربائي بشكل غير متوقع ، والطفل يتطلب نصيبه من هريس الخضار. الخلاط ، بالإضافة إلى الشاحن ، مزود بإضاءة خلفية ، والميزة الرئيسية هي حقيقة أنه لا يتم تفريغه أثناء التخزين. من المفهوم أنه يمكنك شحن مصدر الطاقة مسبقًا ووضع الوحدة في صندوق بعيد حتى حدوث حالة طوارئ.
عند شراء خلاط ، لا يسع المرء إلا أن يركز على الخصائص التقنية للجهاز ، لأن كفاءة عملية العمل تعتمد عليها..
قوة
إذا كانت المهمة الرئيسية هي تحضير أغذية الأطفال والحساء – البطاطس المهروسة والصلصات والفواكه وعصائر التوت ، فيمكنك اختيار الطرز التي تبلغ سعتها 300 – 350 أو 400 – 450 واط. غالبًا ما يفضل آباء الأطفال هذه الخيارات – الأطفال الذين يحتاجون إلى أول الأطعمة التكميلية.
إذا قررت الأسرة شراء خلاط سيحل محل مفرمة اللحم بالكامل ، فإن الأمر يستحق التوقف عن النظر إلى طراز أكثر قوة. تتوفر خلاطات Bosch للبيع بسعة 500-600 ، بالإضافة إلى 750-800 واط ، والتي يمكنها بسهولة التعامل مع اللحوم المجمدة وكسر الجليد وخفق الكوكتيلات بشكل مثالي. سيصبح الخلاط مساعدًا لا غنى عنه لربات البيوت الحديثات اللائي يعشن في حياة سريعة الخطى ، ويجمعن بين العمل والأعمال المنزلية.
إذا كنت بحاجة لشراء خلاط احترافي ، فمن المستحسن الانتباه إلى العينات التي لا تقل قوتها عن 1000 واط. لقد زادوا من وظائفهم ، ويتعاملون بسهولة مع إعداد الأطباق لعدد كبير من الأشخاص وهم مناسبون جدًا للاستخدام..
كقاعدة عامة ، هذه نماذج ثابتة حصريًا ، تُستخدم كمعدات احترافية في المطاعم والمقاهي وأماكن تقديم الطعام العامة الأخرى. للاستخدام المنزلي ، يُنصح بشراء مثل هذا الخلاط في حالة وجود عدد كبير من الأسر ، وإلا فإن الجهاز الضخم سيشغل مساحة رائعة في المطبخ.
وضع السرعة
تحتوي الخلاطات اليدوية الصغيرة على واحد أو اثنين من إعدادات السرعة في ترسانتها ، لأنها ترتفع درجة حرارتها بسرعة وتحتاج إلى انقطاعات في العمل. ومع ذلك ، إذا كان الهدف هو إعداد طعام الأطفال فقط أو استخدامه من وقت لآخر لإعداد أطباق مثل الصلصات والبطاطس المهروسة ، فهذا يكفي تمامًا..
ربات البيوت اللواتي يعشقن قضاء الوقت في المطبخ ، ومهنتهن الأساسية هي الطهي ، فمن الأفضل اعتماد خلاط شبه احترافي من Bosch ، حيث يختلف عدد السرعات في غضون عشرة. سيسمح لك ذلك بتحديد وضع التشغيل الأكثر دقة والمقبول لوصفة معينة..
يمكن أن يصل عدد سرعات الخلاط الاحترافي إلى ثلاثين سرعات ، لكننا هنا نتحدث بالفعل عن الطهي وفقًا للمعايير و GOST ، حيث تكون الأخطاء في الوصفة غير مقبولة.
يمكن تغيير أوضاع السرعة وفقًا لنوع تبديل الخطوة أو التدريجي.
التبديل التدريجي هو تحول ذراع المنظم من موضع إلى آخر من الحد الأدنى للسرعة إلى الحد الأقصى للمؤشر ، ويتم التبديل التدريجي بواسطة أزرار أو آلية دوارة بدون انتقالات مفاجئة. تتميز الطرز “الذكية” بشكل خاص لخلاطات بوش بما يسمى بوضع التشغيل التدريجي ، عندما لا تعمل مسامير الآلية بشكل مستمر ، ولكن مع توقفات ومع مؤشرات سرعة مختلفة ، وهو أمر مريح للغاية ، على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى كسر الجليد. إذا لزم الأمر ، يمكن للطاهي ضبط وضع التغيير بنفسه وضبط سلسلة السرعة.
باختيار وظيفة الخفق ، يمكنك استخدام زر “turbo” ، والذي سيسمح لك بإكمال العمل بأقصى سرعة.
فوهات
الملحق هو الأداة التي تطحن المكونات مباشرة. تشتمل المجموعة الكاملة الإلزامية لجميع الخلاطات على نوعها الرئيسي في شكل مقبض طويل مع سكاكين حادة دوارة في النهاية. يمكن إزالة السكاكين في حالة العمل بمنتجات ذات قوام وقوام مختلفين. غالبًا ما يزود المصنعون الخلاط بسكاكين احتياطية بمختلف التكوينات..
بالإضافة إلى فوهة الغطس الرئيسية بآلية قطع على شكل لولبي في النهاية ، يمكن تجهيز الجهاز بمضرب للجلد اللازم لعمل الموس ، والكريمات ، والبطاطس المهروسة ، والعجين.
علاوة على ذلك ، اهتم مصنعو Bosch بوجود أربعة أنواع من الحافة في وقت واحد: قياسي ، على شكل قطرة ، على شكل حلزوني ومزدوج ، والذي يؤدي وظيفة الخلاط..
يشبه ملحق صنع البطاطس المهروسة بصريًا مدقة معدنية تقليدية ذات قاعدة عريضة تصنع فيها ثقوبًا.
يوجد أيضًا من بين الملحقات الاحتياطية خطاف يسهل عملية عجن العجين وكتلة الخثارة ؛ مطحنة لطحن حبوب البن والفلفل والسكر وكذلك لصنع فتات الخبز.
بعض أنواع الخلاطات تشمل المروحية. يقوم هذا الجهاز تلقائيًا بتحويل وحدة المطبخ من فئة الخلاط إلى فئة مفرمة اللحم أو معالج الطعام. يتكون من وعاء مغلق مع سكاكين دوارة قابلة للاستبدال في الأسفل ، الخلاط قادر على تقطيع الخضار ، وتقطيع الطعام ، ويمكن تقطيع كل من القطع الكبيرة والصغيرة ، وكذلك الشرائح. في المطحنة ، يسهل طهي اللحم المفروم والأسماك والفطر وطحن المكسرات والتوابل والشوكولاتة وكراك الثلج.
مادة
بالطبع ، فيما يتعلق بالمرفقات والسكاكين ، يُنصح باختيار الطرز المجهزة بمكونات معدنية. إنها أقوى بكثير من البلاستيك والبلاستيك وعمرها العملي غير محدود. الملحقات المعدنية سهلة التنظيف ولا تبلى أثناء الاستخدام.
يمكن أيضًا أن يكون جسم مقبض العمل مصنوعًا من المعدن أو البلاستيك ، وهنا يتعلق الأمر بالفعل بالقبول الشخصي لما يجب اختياره. الشيء الرئيسي هو أن السطح يحتوي على حشوات مطاطية تمنع انزلاق اليدين وتؤدي دورًا وقائيًا ضد الصدمات الكهربائية.
الاهلية
وعاء الخلاط مصنوع من البلاستيك والمعدن والزجاج. عادة ما تكون النماذج الرخيصة مجهزة بأكواب بلاستيكية. تحتاج إلى التعامل معها بعناية قدر الإمكان ، نظرًا لأن هذه الحاوية ليست متينة ، فإنها سرعان ما تصبح غائمة ، وتظهر عليها الخدوش والشقوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حقيقة سميتها لا تتحدث عن البلاستيك. الأطباق البلاستيكية غير مناسبة للأطعمة الساخنة.
الكوب أو الوعاء الزجاجي أقوى بكثير من العينة السابقة ؛ لا يمكنك طهي طبق فيها فحسب ، بل يمكنك أيضًا إرساله إلى الثلاجة لتخزينه أو تسخينه في الفرن. تم تجهيز خلاط المطبخ الحديث بوعاء زجاجي مقاوم للحرارة ، بالإضافة إلى أن الأواني الزجاجية مريحة لأنها تسمح لك بالتحكم في عملية الطهي بسبب شفافية المادة.
تعتبر الحاوية المعدنية نادرة ، باستثناء الطرز الاحترافية ، حيث يصعب على مضيفة عادية تتبع تقدم العمل ويجب أن تتوقف إلى ما لا نهاية ، افتح الغطاء.
إعطاء الأفضلية لوعاء أو آخر ، من الضروري مراعاة أن الحاوية الضيقة لأسفل هي أكثر ملاءمة للاستخدام ، وتساهم في معالجة أكثر شمولاً للمنتجات. إذا كان الزجاج ، من بين أشياء أخرى ، مزودًا بغطاء وصنبور ، فإن هذا يحوله إلى إبريق كامل ، يستحق وضعه على طاولة الطعام فور إيقاف الخلاط. إنه يضيف ، وإن كان صغيرًا ، ولكنه يوفر الوقت.
المميزات والعيوب
عند الحديث عن مزايا خط خلاط Bosch ، لا يسع المرء إلا أن يذكر هدوءه. موافق ، معلمة مهمة للغاية تجعل من الممكن تحضير طعام الطفل لطفل أثناء نومه ، دون خوف من إيقاظه. أو انغمس في عصير التوت في الصباح الباكر في عطلة نهاية الأسبوع بينما لا يزال باقي أفراد الأسرة في السرير..
تعتبر الأجهزة المنزلية من Bosch علامة الجودة لسنوات عديدة وسمعة لا تشوبها شائبة. توفر الشركة فترة ضمان كافية من تاريخ شراء البضاعة ، وتقوم بالإصلاحات.
تعد الخلاطات الغاطسة لهذه العلامة التجارية فريدة من نوعها ، وتؤدي وظائف التقطيع والتقطيع إلى شرائح ، بينما تقدم الشركات المصنعة الأخرى نماذج ثابتة حصرية لهذا الغرض..
عندما تشتري خلاط Bosch ، تحصل على مجموعة من الوصفات التي تجعل الحياة أسهل بكثير. هنا يمكنك أيضًا العثور على الأطباق التقليدية مثل البطاطس والحساء – البطاطس المهروسة ، أو يمكنك محاولة طهي شيء غير عادي وصحي وفي نفس الوقت لذيذ. على سبيل المثال ، الكوكتيلات المصنوعة من الزنجبيل والخيار الطازج وعصائر الفاكهة الاستوائية.
من بين أوجه القصور ، يمكن للمرء أن يلاحظ التكلفة الباهظة للأجهزة المنزلية. وتجدر الإشارة إلى أن الشركات الصينية المنافسة لم تقف مكتوفة الأيدي ، حيث تمكنت في السنوات الأخيرة من ضمان مستوى عالٍ من جودة منتجاتها. لذلك ، اتضح ، مع إعطاء الأفضلية لخلاط شركة ألمانية ، فإننا ، أولاً وقبل كل شيء ، ندفع المال مقابل اسم العلامة التجارية المروجة.
استعراض واستعراض النماذج
من خلال تحليل الإحصائيات التي تظهر الثقة العالية للمشترين في الأجهزة المنزلية للشركة ، تجدر الإشارة إلى أن العلامة التجارية تتبع سياسة الجودة منذ البداية. إنه روبرت بوش ، مؤسس الشركة ، صاحب الكلمات الأسطورية: “من الأفضل أن تخسر المال ، لكن لا تخسر الثقة. إن حرمة الوعود أهم من المنافع الفورية “. هذا الشعار مناسب لهذا اليوم ، تخضع جميع نماذج القلق لرقابة صارمة على الجودة. لنفكر في أكثرها شيوعًا:
إرغوميكس
نموذج خلاط يدوي كلاسيكي مع 12 سرعة ووضع تبديل سلس. الطاقة 600 واط ، المقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمروحية مصنوعة من البلاستيك. هناك وظيفة “توربو”. السعر يتراوح بين ألفين ونصف – أربعة آلاف روبل.
MSM
خلاط متعدد الوظائف بقوة 800 واط. يستبدل مفرمة اللحم والخلاط ومحضر الطعام ومطحنة القهوة كلها مجتمعة. اثنتا عشرة سرعة ، وعدد كبير من المرفقات وتصميم خاص للسكين ، يتكون من أربع شفرات ، تجعل الخلاط مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ. لن ترغب في ترك المقبض ، الذي يكرر المنحنيات التشريحية لراحة اليد! تبلغ تكلفة هذا الخلاط حوالي سبعة آلاف روبل..
SilentMixx
خلاط ثابت بثلاثة أوضاع للتشغيل ، بما في ذلك وضع النبض. قوة 800 واط ، مساعد لا غنى عنه في تحضير الكوكتيلات والعصائر. مناسبة لتجهيز الأغذية الصلبة وقطف الثلج. التكلفة في حدود ثمانية آلاف روبل.
سبورت لاين
نموذج قوي مع وظائف غنية ، والتي تشمل الصفات المتأصلة في مفرمة اللحم ، مطحنة ، خلاط ، معالج الطعام. خفق ، يقطع ، يقطع ، يقطع ، يطحن ، وحتى لديه وظيفة التنظيف الذاتي.
MaxXoMixx
خلاط يدوي قوي شبه احترافي مع العديد من الوظائف. يتضمن تسعة ملحقات ، واثنين من بشر ، واثنين من آلات تمزيق الورق. تتضمن قائمة المزايا أيضًا علبة فولاذية بمقبض مريح ، ووضع اثني عشر سرعة ، بالإضافة إلى زر توربو. السعر في حدود سبعة آلاف روبل.
CleverMixx
قوة النموذج 400 واط ، من المزايا – الوزن الخفيف وشكل المقبض المريح. يتم القضاء على إمكانية الرش. هناك وظيفة التقطيع. الزجاج مزود بميزان قياس. آمنة غسالة صحون.
موسيقى الروك آند رول
خلاط يدوي بسيط بدون زخرفة بقوة 400 واط. المقبض والسكاكين مصنوعان من الستانلس ستيل. مثالي لتحضير طعام الأطفال.
Mixxo كواترو
لا غنى عنه في منزل به أطفال صغار. تبلغ قوة الخلاط 300 وات فقط ، ولكنه مزود بكأس زجاجي بميزان قياس وغطاء ، مما يسمح باستخدامه كوعاء تخزين. عملية هادئة ، وظيفة مقاومة لرش السوائل. مادة جزء الغمر والسكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ. آمنة غسالة صحون.
الخلاط هو وسيلة لتوفير الوقت بشكل كبير وجعل الحياة أسهل..